LA는 한국계 이민자들이 많이 사는 '코리아타운'이 있는곳으로 한국식 음식을 만들어 먹고 싶은 초기 한국계 이민자들에의해 미국화된 한국음식인 특이한 혼종 음식이 많이 만들어졌습니다. 예컨데 떡을 먹고 싶은데 떡시루같은걸 구할수없어서 오븐으로 만드는 떡을 만들어 먹었습니다. 미국인들은 스테이크먹는 문화다보니 갈비대를 저런식으로 가로로 자르다보니 저렇게 자른 갈비고기에 한국식 양념에 절여서 'LA갈비'라는 혼종을 만들었지요. 갈비의 잘리는 방향때문에 (측면) LATERAL(LA) 갈비라고 주장하는 사람도 있는데, 미국산 쇠고기 수입이 대중화전에 이미 LA갈비라는 말이 있었고, 한국계 미국인 이민자를 배경으로하는 'LA아리랑'이라는 90년대 인기 시트콤에서도 LA갈비의 기원이 로스엔젤스 한국계 이민자로 나옵니다.
이분 설명이 맞음..이민자들이 미국에서 갈비를 해먹으려고 정육점에 갔는데 미국은 한국갈비처럼 안잘라줍니다 그렇게 시키려면 따로 돈을 줘야함...그러니 그냥 나오는데로 사왔는데 두께가 얉으니까 갈비처럼 양념을 한담에 오래 끓이는것보다 바로 구어먹었는데 생각보다 맛있어서 한국에 들어간 이민자가 지인들에게 그걸 먹어보라고 권함...한국사람특이 좋은거 맛있는거 있음 권하자나요 그래서 한국지인들이 먹고 반하면서 그게 엄청 히트함...저 어릴때 이거 겪었음...어느순간 LA갈비라는 있다면서 집에서 해먹었는데 웃긴거 갈비양념은 집안마다 다 다른거 아시죠 그래서 이 LA갈비맛도 집안마다 다 다름...그래서 더 인기가 있었죠...그리고 당시 소갈비는 비쌈...근데 LA갈비를 보통 냉동으로 할수 밖에 없음..모양을 그렇게 자르려면 냉동고기만 가능하고 대부분 소고기를 그렇게 짜르기 아까우니 수입산고기가 대부분이였고 그래서 저렴했음...
안녕하세요 저도 보면 누가 말하고 있는지 숫자로 적어놓으니 직관적이고 보기 편하네요^^ 색도 올리고 세밀해서 더 마음에 듬^^ 오랜만에 보는거 같네요 자주 어울리는 모습도 참 보기 좋습니다 주야장천 가시기를 바라^^ 보통 자식들도 부모 따라간다고 일찍이 어릴때부터 친해지면 자기들도 멀리 안가있을 기준 자주 어울리죠^^ 참 본보기도 최고입니다^^
한국마켓에서는 LA 갈비라는 이름으로 팔고 Flanken beef short ribs 이름으로 멕시칸마켓, Walmart, Costco 에서도 팔아요 여기에서는 피크닉가서 갈비양념한 것을 숯불(charcoal) 바베큐 해서 많이들 먹지요 예쁜 네자매들이 하는 방송 캘리포니아에서도 즐겁게 보고있어요
미국과 한국의 도축 방식의 차이죠.한국의 도축 방식은 저모양이 안나왔는데 인기를 끈후 일부 도축을 저 모양이 나오게 도 합니다.옛날 엘에이쪽 한인 이주자들이 많이 모여살던곳이 유대인 거주지와 겹쳤는데 보통 유대인들이 저런 도축 방법을 씁니다.한국처럼 일일히 뼈를 발골하려면 시간과 인건비가 더들어서 대충 횡으로 잘랐는데 정착초기 어렵게 살던 한인들이 갈비는 먹고싶고 그나마 가격대가 쌌던 저부위를 사서 한국식 양념에 재서 먹었던게 시초입니다.
정확히는 LA에서 시작되었다는 설도 있지만 갈비의 대량생산을 위해 뼈와 같이 잘라서 잘린 부위가 측면이기 때문에 영어 약자로 LA로 뜻한다고 하는 설도 있지요 아마 후자가 맞을 듯 합니다. 측면약자인 LA가 미국의 로스앤젤레스로 착각되어서 퍼진 것이 아닌가 생각되네요 뭐 중요한 것은 맛있으면 좋죠. 언제나 따뜻한 영상 고맙습니다.
그렇지 않아요.. 미국 사람들은 BBQ하기 때문에 절대로 종으로 자르는 고기가 없답니다.. LA에서 한국 사람들이 시작한게 맞고요.. 양념에 미리 재웠다가 야외에서 챠콜에 구워 먹었구요.. 공원에서 굽는 냄새 때문에 모두 모입니다.. 미국 사람들도 그렇게 구운 갈비와 밥과 김치 조합도 좋아한답니다.. 누군가가 나중에 글짜 의미에 맞추어 상상한거구요.. 지금도 미국 수퍼에서는 거의 그렇게 자르지 않습니다.. 한국 수퍼와 고기집에서만 종으로 잘라 팝니다..
덕분에 LA갈비 어원을 다시 찾아보게 됐네요 ㅎㅎ LA에 살던 재미한인들이 주변에 흔하고 저렴한 절단기로 커팅된(Flanken style cut) 소재로 갈비를 만들면서 붙었다는 설이 유력하다고 합니다.(해부학 용어 중 세로축 방향(Longitudinal Axis)으로 잘랐다 하여 LA가 붙여졌다는 설도 존재)
한우갈비는 신선하게 냉장으로 유통되는 냉장갈비라 la 갈비처럼 자르기 쉽지 않습니다 미국소 등 수입갈비는 냉동이라 톱으로 얇게 써는게 가능해서 이렇게 냉동갈비를 얇게 자른 것을 처음 수입육이 들어오기 시작한 미국의 수입갈비라는 의미로 la갈비라고 부르기 시작한 것 같습니다
LA갈비 커팅 방식 약자를 써서 만들었다는데 정작 미국인은 LA갈비 그렇게 안 불렀죠 어릴 때 제 기억으론 방송에 LA교민들이 양념에 재워 먹는걸 LA갈비라 불렀어요 한국에 처음 들어 올 때도 그렇게 인식했구요 세월이 지나 갑자기 무슨 커팅방식 약자니 뭐니 별 이상한 설들이 나왔더라구요 ㅋ 아 추가로 그 당시 LA갈비 인식은 양념 갈비였고 양념이 아닌 갈비로 봤을 땐 미국식 갈비였죠
이렇게 みーさん이 같이하니 네자매 느낌이 오잖아요 嬉しいです 네자매가 함께 있을때 웃음이 너무 이쁩니다 幸せです 사이사이로 스쳐 보여지는 모습 광채까진 숨기진 못하네요 きれいです 느닷없이 튀어나오는 한본어 항상 긴장하게 만듭니다 ㅎㅎ すごいです 점점 더 みーさん의 매력에 젖어 가고 있습니다 우야꼬~~~
@@네자매이야기4姉妹 어릴적 파랑새를 찾아 방황한 적도 있었지만 파랑새는 항상 가슴속 함께 하고 있었네요 행복은 지금 이 순간 늘 함께 하고 있다는 것을 많은 시간이 흘러 깨닫게 해 주었네요 네자매에게 모두가 한 사람 한 사람의 파랑새입니다 하나의 악기로도 아름다운 소리를 들려 주지만 네개의 악기는 더욱 더 풍성하고 웅장한 울림으로 가슴을 파고 듭니다 언제나 밝은 웃음과 다정한 모습 네자매와 함께 하면서 사랑을 배우고 느낍니다 늘~ 함께 하기를 무언의 압박으로 쾅! 쾅!,ㅎ
LA갈비는 프라이팬에 구워먹는게 아니고 미국에서는 보통 오븐에 넣어 구워먹습니다. 미국에는 집집마다 오븐이 필수입니다. 가스나 전기 레인지 밑에 크게 달려있는 오븐이 오븐입니다. 그것이 없는 분들은 소형오븐 사서 넣어 먹습니다. 가난한 유학생이 가난한 빈민촌 아파트에 산다면 가능한 이야기이지만 99.99% 집에 모두 가스레인지나 전자레인지 밑에 2단이나 보통 3단으로 되어있는 오븐 있답니다
물론 갈비를 가로로 잘라서 LA 갈비가 되었다는 말도 일부는 맞지만 사실은 미국엔 한국식으로 갈비를 살살 저며서 넓게 펴는 직원들을 고용하면 인건비가 장난이 아닙니다... 그러다보니 갈비 부위를 그냥 기계로 쉽게 썰어버리는 방법을 택한것이고 실제로 한인들이 가장 많이사는 LA 에서 시작된것도 맞습니다 (예전 5년간 다니던 무역회사가 미국 소고기 전문 수입 업체였으며 실제로 소고기 때문에만 미국 출장을 12 번쯤 다녀왔음... LA 에도 갔는데 물론 LA 쪽은 미국에서도 소고기로 유명한 지역은 아니지만 당시엔 다른 지역에선 수요가 없어서 다루는 방법을 모르는 지역에 비해서 한인들에게 워낙 인기있던 양깃머리와 곱창 같은것 때문에 갔다가 현지 업자에게 들은 이야기임)
![막창 가게 내볼까요?/マクチャンのお店だしてみる？[한일부부/韓日夫婦]](/img/n.gif)
양념 LA갈비 구매링크
smartstore.naver.com/bongyicorp/products/7534422356
엄허 광고였어요?왜이리 자연스럽지
혹시나 화면에 광고 표시 넣는게 좋지 않을까여
맛있어보여서 주문했어요 ^^
광고주님~~
우리 네자매 양이 적어서 많이 아쉬워하네요,,,,
많은 분들에게 알리는것도 중요하지만
맘껏 먹을수 있도록 배려 해 주셨으면 좋았을것을,,,,
밥상머리에서 인정 난다고 하잖아요~
제가 한일커플 채널 웅짱TV에서 본 봉이막창 그 회사꺼군요 ㅎㅎ 맛있게 드시군요 ㅎ
편집이 힘들어, 자막을 숫자로 사정없이 처리해 버리는 서울마마의 노고에 박수를 보냅니다 ~~~;;;;;;
이번엔 새로운 시도 해봤습니다~!^^ 감사합니다 😊
ㅋㅋㅋ 색다른 깻잎논쟁 ㅋㅋ
참 재미있게 사시네요 . 부럽읍니다. 둘째 언니는 아무리 봐도 작은아씨들의 2째 '조" 와 캐릭터가 비슷하네요
네자매이야기 재미있게 봐주셔서 감사합니다 😊
LA는 한국계 이민자들이 많이 사는 '코리아타운'이 있는곳으로 한국식 음식을 만들어 먹고 싶은 초기 한국계 이민자들에의해 미국화된 한국음식인 특이한 혼종 음식이 많이 만들어졌습니다. 예컨데 떡을 먹고 싶은데 떡시루같은걸 구할수없어서 오븐으로 만드는 떡을 만들어 먹었습니다. 미국인들은 스테이크먹는 문화다보니 갈비대를 저런식으로 가로로 자르다보니 저렇게 자른 갈비고기에 한국식 양념에 절여서 'LA갈비'라는 혼종을 만들었지요.
갈비의 잘리는 방향때문에 (측면) LATERAL(LA) 갈비라고 주장하는 사람도 있는데, 미국산 쇠고기 수입이 대중화전에 이미 LA갈비라는 말이 있었고, 한국계 미국인 이민자를 배경으로하는 'LA아리랑'이라는 90년대 인기 시트콤에서도 LA갈비의 기원이 로스엔젤스 한국계 이민자로 나옵니다.
설명 대다나다 ~ 👍
이분 설명이 맞음..이민자들이 미국에서 갈비를 해먹으려고 정육점에 갔는데 미국은 한국갈비처럼 안잘라줍니다 그렇게 시키려면 따로 돈을 줘야함...그러니 그냥 나오는데로 사왔는데 두께가 얉으니까 갈비처럼 양념을 한담에 오래 끓이는것보다 바로 구어먹었는데 생각보다 맛있어서 한국에 들어간 이민자가 지인들에게 그걸 먹어보라고 권함...한국사람특이 좋은거 맛있는거 있음 권하자나요 그래서 한국지인들이 먹고 반하면서 그게 엄청 히트함...저 어릴때 이거 겪었음...어느순간 LA갈비라는 있다면서 집에서 해먹었는데 웃긴거 갈비양념은 집안마다 다 다른거 아시죠 그래서 이 LA갈비맛도 집안마다 다 다름...그래서 더 인기가 있었죠...그리고 당시 소갈비는 비쌈...근데 LA갈비를 보통 냉동으로 할수 밖에 없음..모양을 그렇게 자르려면 냉동고기만 가능하고 대부분 소고기를 그렇게 짜르기 아까우니 수입산고기가 대부분이였고 그래서 저렴했음...
3째 누냐 특징이 광고에 핵심을 잘집어내는거 같아효 ! 3째누냐의 숨겨진 힘인듯 합니다 ㅎ 왕언니(최애) 먹을꺼 앞에선 이야기 잘안함 ㅋㅋㅋㅋ 둘째누냐가 있어 정말 행복합니다 ! 막내누냐는 점점 더 이뻐지심 ^^ 광고모델로 나가시기로 결심하신듯 !!
대부분 유튜버분들이 협찬을 받아서 찍을 때는 뭔가 뜬금없이 갑자기 칭찬하면서 광고하는 느낌인데 네자매님들은 그걸 아주 자연스러운 먹방으로 어색함 없이 풀어주시네요.
광고주분들이 보면 좋아할 거 같네요^^
ㅎㅎ 감사합니다 😆
항상 잘 보고 있습니다. 응원할게요^^
응원감사합니다!!😍
어떻게 자매가 4명 다 이쁠수가 있지 누님들 ㄷㄷㄷ 다 개성있게 이쁘게 생기심. 이거 반칙 아니냐구요 ㅋㅋㅋ
갈비뼈 사이를 칼을 이용해서 절단하는 대신에 인건비 비싼 미국에서는 기계로 뼈가 붙은 상태로 절단해서 사용한 갈비를 LA갈비라고 부르게 되었습니다
손을 사용해서 뼈에 붙어있는 나머지를 벗겨 먹는 것이
제대로 LA갈비를 먹는 겁니다.
영상 잘 보고 갑니다.^^
아니, 네자매분 숫자로 자막 정리된거 너무웃긴뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ
😆😆😆
안녕하세요
저도 보면 누가 말하고 있는지 숫자로 적어놓으니 직관적이고 보기 편하네요^^ 색도 올리고 세밀해서 더 마음에 듬^^ 오랜만에 보는거 같네요 자주 어울리는 모습도 참 보기 좋습니다 주야장천 가시기를 바라^^ 보통 자식들도 부모 따라간다고 일찍이 어릴때부터 친해지면 자기들도 멀리 안가있을 기준 자주 어울리죠^^ 참 본보기도 최고입니다^^
욕심쟁이 우후훗 저도 알아요 ㅋㅋㅋㅋ
너무웃경ㅋㅋㅋ
항상 응원합니다👍👍 이제 날이 많이 더워졌네요~ 네자매분들 더위 조심하시고(특히 더운대구에 사는 셋째분❤️) 모두 항상 즐거운 생활하시길바래요😍😍😍😍
너무 더워서 밖에서 못놀겠어요ㅜ 아직 7월인데 ..😱😭 항상 응원감사합니다 😍
한여름이 아직 오지도 않았는데 한낮에는 더위가 장난이 아니네요
삼형제 거두며 지내는것도 쉬운 일은 아닌데
대구댁 건강 챙겨 가면서 일하세요
항상 마음으로 응원합니다
대부분 유튜버분들이 협찬을 받아서 찍을 때는 뭔가 뜬금없이 갑자기 칭찬하면서 광고하는 느낌인데 네자매님들은 그걸 아주 자연스러운 먹방으로 어색함 없이 풀어주시네요.
광고주분들이 보면 좋아할 거 같네요^^
저희집에선 양념없이 소금구이로 해먹는데 그것또한 맛나요 ㅎㅎ 뭐 양념이 최고긴 하지만 ㅎㅎ
전세계 모든 유튜버들의
로망이자 꿈이
광고 협찬 후원입니다~ㅋ
앞으로도 광고 많이 많이 받으시고
그걸 바탕으로 가족 자매간에
여러가지
여행이나 먹방 컨텐츠
기대합니다~
양념이 되있는 고기는 쌘불로 구으면 금방 타니까 중불로 살살 익혀드세요
왁자지껄 좋습니다.
미국la지역에는 한국인이 많이 살지요!
옛날 LA교민분들이 명절때 먹던 갈비찜을 LA에서 해먹을라고 하는데 갈비부위를 저렇게 컷팅해서 파는것뿐이 없었답니다
그래서 지금의 la갈비가 탄생
다 모이셨네요. 아기도. 무럭무럭..😂
제 최애 셋째님도 반갑습니다~~~~~
이 댁은 언제나 왁자지껄 푸짐해요~^^
이대로 감자.떡볶기 떡.당면 넣고 끓이면 갈비찜 됨다.
1등!!
LA갈비 제가 좋아하는고기입니다!!
라갈비 맛있겠당
예전 초기 미국 이민 세대들이 LA로 많이 건너 가셨고 거기서 양념 갈비를 직접 해 드시려고 했는 데 미국은 고기를 자르는 (정형)방법이 한국이랑 달라서 갈비뼈를 가로질러 절단한 갈비 고기 밖에 없어서 그 고기로 양념해 먹은 게 LA갈비가 되었다는 설이 있습니다.
갈비를 뼈째 얇게 자르는게 미국식이고 그거로 재미교포 들이 양념해서 구워먹은걸 언젠가부터 la갈비라고해서 국내서 유행을 탄겁니다 미국소 수입할때
고기가 싸서 ㅋ
4자매 언제나 응원하며 나의 최애 둘째 언니 💗
한국마켓에서는 LA 갈비라는 이름으로 팔고 Flanken beef short ribs 이름으로 멕시칸마켓, Walmart, Costco 에서도 팔아요 여기에서는 피크닉가서 갈비양념한 것을 숯불(charcoal) 바베큐 해서 많이들 먹지요 예쁜 네자매들이 하는 방송 캘리포니아에서도 즐겁게 보고있어요
갈비뼈를 가로로 기계로 짤라서 팜.
미국 LA에서..
LA식 갈비 자르기 라고 해야할까?
무튼, 그래서 LA 갈비라고 함 ㅋㅋ
물론 양념은 한국인이~ ㅎㅎㅎㅎ
5:26초... 완전 한국사람이네ㅋㅋㅋ
세째님 오랬만에 봐서 좋아요.
형제들끼리의 즐거운 대화가 부러워요.
즐거운 주말 되세요. 잘봤습니다.
주말 잘보내세요~~^^ 정말 덥습니다😅
서울마마님 A손가락 표시 연습하시면 광고가? ㅎㅎ😅😅😅
일본에는 없나보네요? LA갈비 먹어본지3천만년 된것 같아 침꼴딱 하면서 봤네요!😊😊😊
쉽게 비교하면 갈비탕, 갈비찜 처럼 갈빗대가 길게 덩어리로 써는 방식이 전통적인 한국 갈비고 뼈째로 고기를 얇게 써는게 미국식이예요. 그걸 미국 교민들이 한국식으로 양념을 해서 먹던게 수입되면서 LA갈비라고 부르게 되었어요.
욕심쟁이 우후훗~~~~
가수 심신의 욕심쟁이 노래에 나오는 가사입니다 노래 좋아요 한번 들어보세요^^
왕언니 말없이 드시는 거 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뼈만 쏙 남기는 게 진짜 드실 줄 아심 ㅎㅎㅎ
한인 1세들이 많이 살았던 LA에서 갈비는 먹고 싶은데 미국에선 한국처럼 갈비 포 뜨는 기술자가 귀하다보니 그냥 콘타로 세로로 쭉쭉 저며다 만들어 먹기 시작해서 LA갈비라고 불렸던걸로..
LA갈비 맛있겠네요! 역시 음식은 마음이 맞는 사람들이 모여서 왁자왁자하며 먹어야 제맛이 나겠죠! 행복하고 즐거운 회식 잘 보고 갑니다.
셋째분까지 함께 하니 너무좋네용 (ㅠ.ㅠ)b ㅋ
LA갈비도 갈비지만 식탁의 된장찌게며 김치며 반찬이 그냥~~~아우....너무 맛나 보여요!!!
9:58 역시 화통한 둘째님 성격답게 스파르타식!ㅋㅋ
갈비를 종으로 길게 자르지 않고 옆으로 (Lateral) 잘라서 LA 갈비라고 들었습니다. 그런데 우연히도 미국 서부의 LA에서 시작해서 겸사겸사 LA갈비라고 불리운다고 들은 기억이 있습니다.
이게 거의 정설임
미국과 한국의 도축 방식의 차이죠.한국의 도축 방식은 저모양이 안나왔는데 인기를 끈후
일부 도축을 저 모양이 나오게 도 합니다.옛날 엘에이쪽 한인 이주자들이 많이 모여살던곳이
유대인 거주지와 겹쳤는데 보통 유대인들이 저런 도축 방법을 씁니다.한국처럼 일일히
뼈를 발골하려면 시간과 인건비가 더들어서 대충 횡으로 잘랐는데 정착초기 어렵게 살던
한인들이 갈비는 먹고싶고 그나마 가격대가 쌌던 저부위를 사서 한국식 양념에 재서 먹었던게 시초입니다.
여기 캘리포니아 오렌지카운티에 거주 21년. 얼마전부터 이젠 미국 주류 슈퍼마켓(본즈. 알벗슨 등)에서도 LA 갈비를 판매하고 있습니다.
이게 정답
@@김태수-m6z8v 틀린말은 아닌데~
조금 보테자면~
우리나라 포천이동갈비나 수원왕갈비 처럼 갈비에 포를 뜨는게 미국에서는 인건비가 많이들고 쉬운일이 아니여서 그냥 갈비 4대 5대를 횡으로 기계로 썰면 포뜨는 인건비가 줄어서 그렇게 양녕재워서 엘에이에서 갈비를 궈 묵었답니다~
왁자지껄 ❤
반가워요 💖
정확히는 LA에서 시작되었다는 설도 있지만 갈비의 대량생산을 위해 뼈와 같이 잘라서 잘린 부위가 측면이기 때문에 영어 약자로 LA로
뜻한다고 하는 설도 있지요 아마 후자가 맞을 듯 합니다. 측면약자인 LA가 미국의 로스앤젤레스로 착각되어서 퍼진 것이 아닌가 생각되네요
뭐 중요한 것은 맛있으면 좋죠. 언제나 따뜻한 영상 고맙습니다.
재미있네요! LA갈비의 이름 유래를 알게 되네요😊
그렇지 않아요..
미국 사람들은 BBQ하기 때문에 절대로 종으로 자르는 고기가 없답니다..
LA에서 한국 사람들이 시작한게 맞고요..
양념에 미리 재웠다가 야외에서 챠콜에 구워 먹었구요..
공원에서 굽는 냄새 때문에 모두 모입니다..
미국 사람들도 그렇게 구운 갈비와 밥과 김치 조합도 좋아한답니다..
누군가가 나중에 글짜 의미에 맞추어 상상한거구요..
지금도 미국 수퍼에서는 거의 그렇게 자르지 않습니다..
한국 수퍼와 고기집에서만 종으로 잘라 팝니다..
잘들 드시네. 부러워요. 일본 맛난 음식도 많이 알고 한국 맛난 음식도 많이 알고. 인생이 2배로 행복하실듯.ㅋ
매력적인 미녀 네자매 영상 제가 이렇게 재밌게 빠져 들게 될 줄 몰랐어요. 시간은 조금 걸였지만 개인의 특징을 잘 알게 되니 더 영상이 재밌어 지네요. ㅎㅎㅎ
네자매님들 유투브채널 운영하시길 잘한듯합니다 멀지않은 타국에서 촬영 때문이라도 모이는 횟수가 늘어나면 사이도 돈독해지시니 얼마나 좋은가요 부모님도 자주 모시고 즐거운시간 보내시길 바랍니다^^
역시 먹거리 앞에서는 둘째 언니가 목소리가 제일 커요. ㅋㅋㅋ
K쿤이 때쓰는 거 첨봐요. 넘 귀여워요. K쿤은 뭘해도 귀엽고 이쁘네요. 저도 LA갈비 한번 주문해봐야겠네요. 즐거운 주말되세요.
K쿤 요새 때 많이 써요😅
한번 드셔보세요~~^^
떼쓰다가 옳은 표현입니다.
@@푸른산호초-z6m아! 감사합니다. 저도 미쳐 모르고 있었네요.
광고 축하 합니다!!
이렇게 진심으로 먹어주면 광고주 흐뭇하겠네요ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다 😋
한국인이 초기에 미국la에서 정착해서 코리아 타운을
형성했는데 한국에서 먹던 갈비를 생각해서
미국인들이 la에서 먹던 고기에 한국양념을 해서
만들어진 겁니다
둘째 볼때마다 웃겨 ㅋㅋ 오늘도 좋은영상 감사합니다
LA갈비 좋죠 밥과 함께 먹으면 최고죠 저로 모르게 영상 보면서 침이 고입니다 ^ ^; 맛있게 드시는 영상 잘 보고 갑니다. 네자매님 더운 여름날 건강 조심하세요
라랄라라 노래가 나올정도로 맛있는 갈비!!! lalalalalala galbi~~~맜있쪄욧!
正確にはLAカルビは肉の切り方による名称です。LA教民が食べていた方法が韓国まで流行したのです。 韓牛や日本産の牛肉も同じように切って味付けをすればLAカルビと呼ぶことができます。😊
오늘 영상의 첫째님은 먹는거에 집중해서 말이 없으시네요ㅋㅋㅋㅋ
갈비 부분을 Lateral(측면 가로) 방향으로 절단해서 앞글자를 줄려 la입니다. ㅋ
네분모두나와서 너무좋네요 항상 행복하시고 영상자주 올려주세요
덕분에 LA갈비 어원을 다시 찾아보게 됐네요 ㅎㅎ
LA에 살던 재미한인들이 주변에 흔하고 저렴한 절단기로 커팅된(Flanken style cut) 소재로 갈비를 만들면서 붙었다는 설이 유력하다고 합니다.(해부학 용어 중 세로축 방향(Longitudinal Axis)으로 잘랐다 하여 LA가 붙여졌다는 설도 존재)
저희도 엘에이갈비에 대해서 이렇게 알게 되어서 기쁩니다 ㅎㅎ 자세히 알려주셔서 감사해요!
저걸 누가 말했는지 그리고 뭐라 했는지 들으려면 편집할 때 엄청 많이 다시 듣고 또 다시 듣고 해야 될텐데.. 대단하십니다!!
이젠 슬쩍슬쩍 언니분들 눈이 보이는군요 다들 미인이심니다..
어머니가 하시는 방법인데요. LA갈비요리방법 중에 압력솥에 먼저 익히고, 후라이펜에 한번 더 익혀주면, 뜯어먹는
부위까지 엄청 부드럽습니다
네자매님들아~ 전통한국갈비를 함 잡솨봐요~
포천이동갈비나 수원왕갈비~ 잡솨봐요~~
넷이 먹다가 셋이 죽어도 모를 맛~ ㅋㅋㅋ
그리고 조리팁하나 드리자면 후라이팬에 갈비 감자 당근 양파 대파 양송이 표고버섯 큼직큼직하게 한번에 다~넣고 물5컵에 20분 정도 쪼려서 먹어보아요~ ㅋ
한우갈비는 신선하게 냉장으로 유통되는 냉장갈비라 la 갈비처럼 자르기 쉽지 않습니다 미국소 등 수입갈비는 냉동이라 톱으로 얇게 써는게 가능해서 이렇게 냉동갈비를 얇게 자른 것을 처음 수입육이 들어오기 시작한 미국의 수입갈비라는 의미로 la갈비라고 부르기 시작한 것 같습니다
즐겁게 드시는 모습 …좋~습니디.
지난영상에서 김치,막창 소개했을때 주문해서 맛있게 먹었는데..이번엔 내가좋아하는 LA갈비^^또 지름신 강림하네요^^네자매 이야기 forever~~
셋째언니 포함 오랜만에 다 모이셨다! 하고 보는데 5:19 웃음 안지을수가 없는 셋째님 특유의 저 천진난만 순수함ㅠㅠㅋㅋ 너무 사랑스러워요❤
오랜만에 다 같이 모여서 즐거웠어요~😆😊
측면(Lateral Aspect) 갈비 또는 세로축(Longitudinal Axis)으로 얇게 여러 대를 붙여서 자른 갈비.. 저는 뒤의 글에 더 믿음이 갑니다.
LA갈비는 뼈에 붙어있는 막까지 뜯어 먹어야 제대로 먹는 겁니다.^^ 제대로 양념되고 요리된 것은 쉽게 뜯어지는데 잘 안 뜯어지는 건 고기 질이 좀 안 좋다고 보면 됩니다.
맞아요 뼈에 근막까지 이로 끊어내서 발라먹으면 더 깔끔하게 먹을수있어요
LA갈비는 사랑이쥬~♡
두께감도 있고 양념도 맛있어 보여요~
음식 앞에 과묵해지는 왕언니ㅋ
요즘 일본 젊은 친구들 사이에서 유행하는 한본어(진짜 오이시 등)의 원조는 4자매인듯해요~
LA갈비 커팅 방식 약자를 써서 만들었다는데 정작 미국인은 LA갈비 그렇게 안 불렀죠
어릴 때 제 기억으론 방송에 LA교민들이 양념에 재워 먹는걸 LA갈비라 불렀어요 한국에 처음 들어 올 때도 그렇게 인식했구요
세월이 지나 갑자기 무슨 커팅방식 약자니 뭐니 별 이상한 설들이 나왔더라구요 ㅋ
아 추가로 그 당시 LA갈비 인식은 양념 갈비였고 양념이 아닌 갈비로 봤을 땐 미국식 갈비였죠
LA갈비 =무.감자.당근 넣고 돼지갈비찜 처럼 해서 먹으면 구워 드시는거랑 또 다르답니다😂
Longitudinal Axis로 cutting해서 LA갈비라고 합니다. 갈비뼈가 길게 보이게 cut 하는건 Horizontal Axis 갈비인셈이죠.
이렇게 みーさん이 같이하니 네자매 느낌이 오잖아요
嬉しいです
네자매가 함께 있을때 웃음이 너무 이쁩니다
幸せです
사이사이로 스쳐 보여지는 모습 광채까진 숨기진 못하네요
きれいです
느닷없이 튀어나오는 한본어 항상 긴장하게 만듭니다 ㅎㅎ
すごいです
점점 더 みーさん의 매력에 젖어 가고 있습니다
우야꼬~~~
네자매 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 😆 우리도 덕분에 이렇게 함께 맛나는거 먹고 그러는 시간이 감사할 뿐입니다!! (둘째)
@@네자매이야기4姉妹 어릴적 파랑새를 찾아 방황한 적도 있었지만
파랑새는 항상 가슴속 함께 하고 있었네요
행복은 지금 이 순간 늘 함께 하고 있다는 것을 많은 시간이 흘러
깨닫게 해 주었네요
네자매에게 모두가 한 사람 한 사람의 파랑새입니다
하나의 악기로도 아름다운 소리를 들려 주지만
네개의 악기는 더욱 더 풍성하고 웅장한 울림으로
가슴을 파고 듭니다
언제나 밝은 웃음과 다정한 모습
네자매와 함께 하면서 사랑을 배우고 느낍니다
늘~ 함께 하기를 무언의 압박으로 쾅! 쾅!,ㅎ
네자매 영상은 왁자지껄에 서로 위해주는 내용, 예쁜 모습들이 젤입니다.
응원합니다~!!!❤
la갈비는 한국에서는 갈비찜식으로 뼈가 통으로 되어있는걸 먹었는데 미국은 횡으로 쭈욱 위에서 아래로 뼈를 잘라 구어먹는게 보통이라 아마 한인들 많이 사는 쪽이 la지역이라 la갈비라는 명칭이 생긴거같음..
LA갈비는 프라이팬에 구워먹는게 아니고 미국에서는 보통 오븐에 넣어 구워먹습니다. 미국에는 집집마다 오븐이 필수입니다. 가스나 전기 레인지 밑에 크게 달려있는 오븐이 오븐입니다. 그것이 없는 분들은 소형오븐 사서 넣어 먹습니다. 가난한 유학생이 가난한 빈민촌 아파트에 산다면 가능한 이야기이지만 99.99% 집에 모두 가스레인지나 전자레인지 밑에 2단이나 보통 3단으로 되어있는 오븐 있답니다
구독자 700명도 안되던 시절부터 본것같은데 벌써7만에 가까워지네요
구독자70만 될때까지 파이팅😊
제가 아는 LA갈비는 보통 갈비는 뼈 방향으로 갈비살을 분리해서 먹거나 등갈비처럼 통으로 먹는데 LA갈비는 썰때 측면으로 썬다는의미로 영어의 LATERAL(옆측면으로)이라는 단어의 철자를 그대로 이용해서 LA갈비라고 합니다.
아 토요일 아침부터 엘에이갈비영상이라니...고문을 하시네...4자매가 북한산올라가는괴로운 영상을 기대했는데 ㅋㅋㅋㅋ아...고기먹고싶다...우리집은 저냉동고기에 파인애플 갈아서 하루전날 재워놓고 압력밥솥에서 찐뒤에 후라이팬으로 구워서 먹습니다...냉동된거를 바로 팬에얺어서 구우면 양념만 타버려서...ㅋ 오늘도 잘 봤습니다
맛있게 먹는법을 잘 아시네요 😆😆😆!!
둘째가 오디오 다 잡아먹는와중에 오늘따라 조용하신 왕언니 마니 드세요
먹느라 조용했습니다..🤣
첫째언니 분량이 너무작다 많이보구싶은데 ㅋㅋㅋ 왕언니 화이팅
맛있는 협찬이 들어왔군요. 축하합니다~!! ㅎㅎ
네 ㅎㅎ 맛있는 협창은 최고입니다!!! 😊
K쿤 머리카락 많이자라났어요 이뻐이뽀
정말 맛있겠네요...자매님들 영상보다보니..은근 입모양이랑 손만봐도 누가 1234인지 아는게 제가 이상한가요??? ㅋㅋㅋ 홧팅~
정말잘보고있습니다^^ 저도 셋째님 좋아요~ ^^ ㅋ
입이랑 손만 봐도 알아보신다니! ㅎㅎ 항상 시청감사합니다 😆
LA갈비는 구우면서 뼈 사이를 잘라서 익으면 나중에 드시면 되요 ^^ 그리고 맥주를 다를 때 거품이 생기면 컵을 차갑게 해서 따르면 거품이 적게 생깁니다. ^^
첫째 둘째 데신 숫자를 쓰는 것도 보기에 나쁘지 않네요^^ 음식을 씹을땐 "씹다" 라고 쓰시면 됩니다~
LA갈비는 기존 갈비같이 종으로 자르지를 않고 횡으로 잘랐다고 해서 레터랄의 약자를 따서 붙인걸로 알고 있습니다
갈비를 세로축이(Vertical Axis) 아닌 가로축 (Lateral Axis )으로 잘랐기에 LA 갈비라고 합니다.
이게 정답이에요 ㅋㅋㅋ 왠 로스앤젤레스가 나오고 답변들이 난장판이네요
물론 갈비를 가로로 잘라서 LA 갈비가 되었다는 말도 일부는 맞지만 사실은 미국엔 한국식으로 갈비를 살살 저며서 넓게 펴는 직원들을 고용하면 인건비가 장난이 아닙니다... 그러다보니 갈비 부위를 그냥 기계로 쉽게 썰어버리는 방법을 택한것이고 실제로 한인들이 가장 많이사는 LA 에서 시작된것도 맞습니다 (예전 5년간 다니던 무역회사가 미국 소고기 전문 수입 업체였으며 실제로 소고기 때문에만 미국 출장을 12 번쯤 다녀왔음... LA 에도 갔는데 물론 LA 쪽은 미국에서도 소고기로 유명한 지역은 아니지만 당시엔 다른 지역에선 수요가 없어서 다루는 방법을 모르는 지역에 비해서 한인들에게 워낙 인기있던 양깃머리와 곱창 같은것 때문에 갔다가 현지 업자에게 들은 이야기임)
@@derekkim8499 일부는 맞고 일부는 틀린거 입니다...실제로 로스엔젤레스 에서 시작된건 사실입니다..제 댓글을 참조하세요
네자매 분들 전부 사이가 좋아보여 보기좋아용
갈비의 잘리는 방향때문에 (측면) LATERAL(LA) 갈비라고 합니다..
댓글 버거 궁금해서 나무위키 찾아봤더니 썰이 다양하네요 ㅋㅋ
욕심쟁이 우훗훗~~ㅋㅋㅋ 둘째분 최고이십니다^^
세째! 맥주따르는 실력이... 매번 한건씩 해주네요.
둘째님 살이 많이 빠지신듯~피부가 너무 좋으시네요~
LA갈비는 미국에사는 한국사람이 갈비를 먹고싶어서 갈비를 찾았는데 한국하고는 반대방향으로 자른갈비밖에 없어서 그냥 갈비양념해서 먹었는데 그게 LA갈비 원형이 됬다고 들었네요
욕심쟁이 우후훗..의 원조는 심신이라는 가수의 노래입니다.ㅋㅋ
맞있게 드시고 항상 응원하고 있어요
푸짐하니 잘 차려서 정말 맛있게 드시네요~ 네자매 자주 모여서 즐겁게 지내셨으면 합니다 케이쿤 어리광부리는 모습은 봐도 봐도 귀엽고 또 보고 싶네요:)
이 날이 광장시장 다녀오신 날이었군요 ㅎㅎㅎ
아기 엄청 컸네요ㅎㅎㅎ
오늘도 수고 하셨습니다🥰
오늘도 네자매들의 먹방!ㅋㅋ😂 LA갈비 맛있죠! 개인적으로 삼겹살보다 제일 맛있다는..!
다좋은데 둘째분이 너무 좋아요 저는..