Спасибо за рецепт.Кабачки получаются вкусненькие и маринад ммм-ням-ням, мне больше нравятся цукини и более спелые,вкус более выражен,пробовала и молоденькие не...не то.Хочу сказать вот ещё что,все в рецептах делают упор на крупную соль,я всё солю мелкой солью экстра( пачки синие с белым) ни что не взрывается,грибы то же этой солью солю,а подтолкнуло когда лет 25 назад ,чуть не осталась без заготовок из-за крупной соли,а времечко тяжолое было. Ещё раз спасибо за рецепт,вы большая умничка.
Кабачок молодой или в очищенном виде (без семян и кожуры) - 3 кг, Чеснок-2 небольшие головки, Укроп- пучок, Петрушка-пучок, Соль крупная-2 ст. ложки(с горкой), Сахар- 6 ст. ложек, Перец черный молотый-1 ч. ложка, Масло растительное-150 мл, Уксус столовый 9%- 200 мл
Я огурцы не делала, ничего не могу сказать. Кабачки все таки более нейтральные, чем огурцы, потому как не имеют своего запаха и вкуса, но вполне допускаю, что как ассорти вкусно получается☺️😊
Вы правы, маринад должен полностью покрывать кабачки. Я кстати после стерилизации его добавляла и после этого закатывала банку. Это обычное дело, кабачки уварились и маринад немного выкипел))) спасибо за комментарий и просмотр😊
Добрый день! Это, конечно, печально, что не положили чеснок и естественно переделывать это очень трудоёмко, тем более, что и без чеснока они будут прекрасно сохраняться, если все остальное сделано по рецепту. Немного пострадает вкус, улучшить его можно, если незадолго перед подачей добавить свежий чеснок и дать ему постоять с чесноком в холодильнике какое-то время. Удачи Вам!
Как человек дисциплинированный, сделала все точно по рецепту и ... пожалела, что нарезала пучок петрушки, вот не люблю эту травку, можно было бы и без нее или чуть-чуть!
Я тоже зелени добавляю умеренно, кинзу вообще не люблю за специфический запах. Для консервации зелень не будет помехой, она после того как постоит вообще почти не чувствуется. Так что не переживайте)))
рецепт очень даже! Но, видимо Вы никогда не кушали грузди! Ничего общего во вкусе этого салата с груздями нет! Поверьте! Я из Забайкалья, у нас этих грибов, особенно нынешним августом и началом сентября завал! Берем ведрами. Очень вкусные грибочки, особенно соленые.
Я действительно не такой спец по грибам как Вы и грузди пробовала пару раз в жизни) схожи, мне кажется, мякоть груздя и кабачка по своей плотности))) как бы там ни было кабачки получаются с интересным вкусом и зимой идут на ура))) спасибо за комментарий😊
@@ЕДАВЕЧНА Да,салат ваш отменный! Очень вкусный, но не грузди. Я специально открыла их и этот салат , отличие на все 100% и оба за уши не оттащишь. Я бы сказала что Ваш салат "Вместо грибов"
Гвоздика не обязательный ингредиент, на любителя, так сказать. Лично мне резкий запах гвоздики не нравится. А вы можете делать с гвоздикой, она даёт более пряный вкус и запах. Только и всего. Удачной Вам заготовки и вкусных кабачков)))
Краткость - сестра таланта. Много болтовни. И не надо руками подносить каждый ингридиент к камере итак всё видно что стоит на столе - уходит много времени и раздражает. А рецепт хороший. Благодарю.
Вообще нравится когда рецепты говорят не долго и просто.а то иногда одно и тоже говорят несколько раз.не слышат что ли сами себя.можно же попроще...
Полностью поддерживаю. 4 минуты вместо восьми было бы достаточно и всем интереснее.
Спасибо Вам за полезный рецепт! Удачи Вам и всего самого доброго!
И Вам большое спасибо😊
Спасибо за рецепт.Кабачки получаются вкусненькие и маринад ммм-ням-ням, мне больше нравятся цукини и более спелые,вкус более выражен,пробовала и молоденькие не...не то.Хочу сказать вот ещё что,все в рецептах делают упор на крупную соль,я всё солю мелкой солью экстра( пачки синие с белым) ни что не взрывается,грибы то же этой солью солю,а подтолкнуло когда лет 25 назад ,чуть не осталась без заготовок из-за крупной соли,а времечко тяжолое было. Ещё раз спасибо за рецепт,вы большая умничка.
Большое спасибо за содержательный и приятный комментарий😘
Рецепт понравился. Попробую приготовить.
Спасибо))) надеюсь и вкус не разочарует😊
Сегодня буду делать по вашему рецепту
Удачи Вам))) это вкусно)
Все прекрасно,но сколько соли и сахара я не услышала,остальное озвучено,зря только время потеряла
В описании к этому видео( вниз по стрелке) есть подробная рецептура. Надеюсь, все у Вас получится👍спасибо за просмотр и комментарий☺️
Кабачок молодой или в очищенном виде (без семян и кожуры) - 3 кг,
Чеснок-2 небольшие головки,
Укроп- пучок,
Петрушка-пучок,
Соль крупная-2 ст. ложки(с горкой),
Сахар- 6 ст. ложек,
Перец черный молотый-1 ч. ложка,
Масло растительное-150 мл,
Уксус столовый 9%- 200 мл
Рецепт сколько чего надо-в описании внизу есть
По етому же рецепту можна делать и огурци которие чуть переросли порезание на кусочки .или же асорти огурци и кабачки тоже вкусно.
Я огурцы не делала, ничего не могу сказать. Кабачки все таки более нейтральные, чем огурцы, потому как не имеют своего запаха и вкуса, но вполне допускаю, что как ассорти вкусно получается☺️😊
лайк
Сахара?соль?
Я все делаю мелкой солью и нормально, да и не вижу каменную соль или внимания не обращаю.
Зачем вы протягивание руку чтоб показать продукты,получилось мимо камеры и так было видно что́ стоит на столе👍
Бывает))) учту критику😊
А почему кабачки не полностью находятся в маринаде после стерилизации-так должно быть?Я думаю -это неправильно!
Вы правы, маринад должен полностью покрывать кабачки. Я кстати после стерилизации его добавляла и после этого закатывала банку. Это обычное дело, кабачки уварились и маринад немного выкипел))) спасибо за комментарий и просмотр😊
Наверно можно добавить грибной кубик...
Я так никогда не готовила, в принципе эти кубики не использую((( но Вы можете попробовать) удачи 😊
Доброе утро, закатала 6 баночек " как грузди" вспомнила что не положила чеснок. Как быть?
Добрый день! Это, конечно, печально, что не положили чеснок и естественно переделывать это очень трудоёмко, тем более, что и без чеснока они будут прекрасно сохраняться, если все остальное сделано по рецепту. Немного пострадает вкус, улучшить его можно, если незадолго перед подачей добавить свежий чеснок и дать ему постоять с чесноком в холодильнике какое-то время. Удачи Вам!
А где хранить?
Прекрасно хранится при комнатной температуре)))
Как человек дисциплинированный, сделала все точно по рецепту и ... пожалела, что нарезала пучок петрушки, вот не люблю эту травку, можно было бы и без нее или чуть-чуть!
Я тоже зелени добавляю умеренно, кинзу вообще не люблю за специфический запах. Для консервации зелень не будет помехой, она после того как постоит вообще почти не чувствуется. Так что не переживайте)))
а сколько соли и сахара？
Соли-2 столовые ложки( с горкой), сахара- 6 ст. ложек на 3 кг кабачков. В описании к видео есть все ингредиенты)))
ДА РНА НЕ СКАЗАЛА СКОЛЬКО САХАРА И СОЛИ НЕТ СМОТРЕТЬ ВАС НЕ БУДУ
👍👍👍👌
Спасибо👍☺️
Как дамские пальчики с огурцов
рецепт очень даже! Но, видимо Вы никогда не кушали грузди! Ничего общего во вкусе этого салата с груздями нет! Поверьте! Я из Забайкалья, у нас этих грибов, особенно нынешним августом и началом сентября завал! Берем ведрами. Очень вкусные грибочки, особенно соленые.
Я действительно не такой спец по грибам как Вы и грузди пробовала пару раз в жизни) схожи, мне кажется, мякоть груздя и кабачка по своей плотности))) как бы там ни было кабачки получаются с интересным вкусом и зимой идут на ура))) спасибо за комментарий😊
@@ЕДАВЕЧНА Да,салат ваш отменный! Очень вкусный, но не грузди. Я специально открыла их и этот салат , отличие на все 100% и оба за уши не оттащишь. Я бы сказала что Ваш салат "Вместо грибов"
Одна пишет что если не добавить гвоздику грибы не получаться это обязательный ингредиент а. Тут вообще про гвоздику и слово не говорит
Гвоздика не обязательный ингредиент, на любителя, так сказать. Лично мне резкий запах гвоздики не нравится. А вы можете делать с гвоздикой, она даёт более пряный вкус и запах. Только и всего. Удачной Вам заготовки и вкусных кабачков)))
Гвоздика там не к чему.Нужен только укроп и чеснок.И даже пертрушка лишняя
Стакан уксуса- ужас!!!!
На 3 кг кабачков это нормально и совсем немного) сама с уксусом всегда очень осторожна и лишнего не перелью точно☺️
Как - то не очень приятно смотреть... Половина экрана совершенно не видна... Что вы там "колдуете" себе.... Можно только догадываться.
СКОЛЬКО СОЛИ САХАРА НЕ СКАЗАЛА
Под видео есть рецепт, там все подробно указано))) удачи😊
Краткость - сестра таланта.
Много болтовни.
И не надо руками подносить каждый ингридиент к камере итак всё видно что стоит на столе - уходит много времени и раздражает.
А рецепт хороший. Благодарю.
Возможно рецепт и не плох... Но лишняя болтовня ... Не цените вы время подписчиков.
Много разговора лишнего
Видео затянуто, много болтовни.
Видео всегда можна ускорить, а болтовня по существу, я не анекдоты рассказываю()
Уксуса очень много