Barusan coba dan berhasil Kuncinya api harus merata dan jgn ditutup kalau mau bersarang😊cetakan harus panas,tp jgn lama bisa gosong😅 mksh resepnya sehat sllu kk dan kluarga. Sangat membantu
Alhamdulillah..barusan coba..berhasil..meskipun aku gak diemin selama 1 jam seh. Soalnya krucil udah gak sabar. Anti gagal beneran dech. Makasi kakak resepnya. Jazakumullahu khairan katsiran..
Udah nyoba resepnya,benar2 bersarang,tipsnya cetakan harus benar2 panas seperti yg kka bilang divideo,sebelumnya aku juga prnah buat pakai resep lain tapi gagal,yg ke 2x pakai resep dri video ini berhasil,terima kasih banyak resepnya 🙏
Percobaanku yang ke sekian bun dari resep² lain gk ada yg berhasil Alhamdulillah pke resep ini lsg sukses besar dan bersarang Makasih bunda uli's resrpnya sangat ekonomis rasanyapun enak
Sudah saya coba bun. Sukses besar👍. Terima kasih ya. Ada resep lain yang baking soda diganti ragi, ternyata rasanya jadi aneh. Udah cocok yang ini deh. Walaupun saya pakainya cuma baking soda, karena baking powder lagi habis.😂
Saya sudah coba kemarin sore, uji coba pertama langsung sukses, dan laris manis anak anak dan keponakan Masya Allah enak mak nyus.. Makasih kakak resep nya
Recook resep ini sebenernya nya berhasil,, satu resep jadi dua kloter proses panggangan di aku. Kloter pertama dr tekstur terbul ini bagus banget cuma saya kurang banyak kasih gula n mentega nya jadi kurang greget. Nah pas kloter ke dua gula dan mentega udah dibanyakin tapi tekstur terbul gak berhasil alias hanya sedikit berongga di atas dan tidak berongga di dlm,,setelah dipikir2 dan ingat abang2 terbul kalo mau bikin terbul pasti adonan nya di aduk dulu..nah saya pas di kloter pertama adonan saya aduk, tp pas dikloter ke dua gak di aduk lagi adonan nya, mungkin itu jadi penyebab terbul kloter ke dua saya gagal..jd utk yg lain jgn sampai terlihat trik ini ya..tapi ini sih perkiraan saya aja
Alhmdulillah trimakasih ka atas resepnya,smoga jadi amal jariyah buat semua org,smga sukses ka,sy udah coba resep nya alhmdulilla sehari 2 kilo habis sbntar d kampung,dan skrg ada pesenan juga org yg jualan d sekolah,sx LG trimakasih ya ka🙏🏼
300 ml air Vanili bubuk 1 sendok teh 1/4 sdt garam Pewarna mkanan kuning Aduk 250 g terigu protein sedang Aduk sampai licin Masukan 1 telur utuh 4 SDM gula Aduk larut 1/2 sdt BP & 1/2 sdt Soda kue Aduk Tutup diamkan 1 jam Aduk kembali dan siap cetak Panaskan wajan yg SDH d oles margarin Gunakan api kecil Biarkan sampai berpori, sudah berpori tabur gula & ttup Setelah terlihat matang oles margarin & angkat
Sudah di praktek kak berhasi ... benar 1 resep ini sy tambah air 50 ml dan gula 10 ml dan benar ditambah1/2 sdt ragi. Takaran kak ini agak kental makanya sy tambahkan lg air dan gula. Sy buat 4 resep bisa dapat sekitar 80 pis saja. Trims kak resepnya mantul.
Wah chanelnya keren kakak. Resep martabak mini yg dibagi sangat bermanfaat Aku suka banget liat videonya. Ditunggu video selanjutnya😀. Semoga kakak sehat terus & Channelnya tambah sukses ya 🤲semangat kakak👍😊
Alhamdulillah Aku jualan kayak gini uda 1blnan lbh d sklh dan sama org komplek sini Cuman resep nya agak d rubah dkit aq gak pkek baking powder d gnti dgn soda dan susu Dancow dan Saf Instant
@@Syamsuriani-tp6nq kalau saya langsung di bikin semua adonannya setelah di diamkan kurleb 1 jam, biasanya dari siang sampai malam masih empuk martabaknya
Dari hasil eksperimen saya selama +/- 3 tahun (jauh sebelum video ini dibuat) : 1. Baking powder di akhir urutan pencampuran adonan bikin adonan ngga mengembang dg sempurna. Ini kesalahan umum para pembuat kue. Harusnya BP + gula pasir di urutan pertama sblm dituangkan air. 2. Proofing adonan dg baking powder membutuhkan waktu 8-12 jam (tergantung cuaca/suhu ruangan) supaya kue bs mengembang dg sempurna. Kurang dari itu, kue seperti kempes ngga ngembang sama sekali. 3. Mengoleskan margarine pd cetakan akan menghssilkan kulit ato permukaan kue jadi bercak² spt kue lumpur. Kalo pingin kulit / permukaan yg mulus tanpa bercak ya ngga perlu dioles margarin. Sekian. Trims. Edit: Urutan pencampuran adonan: Gula, BP ato ragi, Soda kue ato telur (bila pake), garam, mentega ato minyak goreng, pewangi / vanilli (bila pake), dimix dg air. Gandum dimasukkan stlh semua bahan tercampur, kmdn di mix lagi sampe rata Diamkan adonan selama 8-12 jam hingga berbuih siap dimasak. NOTE: 1. Penggunaan air hangat + dijemur dibawah terik matahari (wadah ditutup supaya tdk kemasukan debu) bisa mempercepat proses profing dari 12 jam menjadi 4-7 jam saja. 2. Ciri² adonan siap dimasak adlh bila permukaan sudah berbuih dan harus segera dimasak stlh berbuih. Insya Allah kue akan mengembang dg sempurna. 3. Bila menggunakan ragi tidak perlu dijemur, krn hanya butuh waktu 2 - 2½ jam utk siap masak. Edit 4. Bila adonan tidak dijemur, hindari menggunakan wadah dari stainless (dingin) krn memperlama proses proofing - bisa molor 3-5 jam. 5. Takaran mentega minimal 1% dari berat gandum. Rekomendasi 2%. Jangan lebih dari 3%.
@@RestuWahyuni-b2z kalo pake ragi (pengembang alami / organik) maksimal 2 jam, lebih dr itu adonan jadi basi. Tp kalo pake baking powder (pengembang kimiawi) bisa sampe 8/9 jam (cuaca panas) ato 12 jam (cuaca sedang) ato 16 jam (cuaca agak dingin). Adonan baru basi kira² setelah 20 jam di udara terbuka
Trimakasih bun tutorialnya hasilnya jos. Trimakasih bun bisa buat usaha. Ku doakan bunda selalu sehat dan banyak rezekinya dan sukses selalu. Trimakasih bundaku sayang.
Gini nich cara menghemat uang jajanan anak, kita bikin sendiri. Dan pasti suka. sayang belum punya cetakan terbul mini, pakai teflon aja bisa kali ya, apa sudah ada yang mencoba??
Udh recook brsan dan berhasil , pdhl cuma telor 1 , bahannya irit .. aq nyoba resep d sblh gagal pdhl telor 3 ,,, makasih kak yaa resepnya
jadi brp?
Barusan coba dan berhasil
Kuncinya api harus merata dan jgn ditutup kalau mau bersarang😊cetakan harus panas,tp jgn lama bisa gosong😅 mksh resepnya sehat sllu kk dan kluarga. Sangat membantu
AQ buat ini mba pas 40hr alm adekku Alhamdulillah bersarang. Syukron resepx menjadi ladang pahala bg mba. Aamiin🤲
Alhamdulillah..barusan coba..berhasil..meskipun aku gak diemin selama 1 jam seh. Soalnya krucil udah gak sabar. Anti gagal beneran dech. Makasi kakak resepnya. Jazakumullahu khairan katsiran..
Udah nyoba resepnya,benar2 bersarang,tipsnya cetakan harus benar2 panas seperti yg kka bilang divideo,sebelumnya aku juga prnah buat pakai resep lain tapi gagal,yg ke 2x pakai resep dri video ini berhasil,terima kasih banyak resepnya 🙏
Percobaanku yang ke sekian bun dari resep² lain gk ada yg berhasil
Alhamdulillah pke resep ini lsg sukses besar dan bersarang
Makasih bunda uli's resrpnya sangat ekonomis rasanyapun enak
Makasih ya Bun resepp nya
Resep berhasil baru selesai praktekin 😊 semoga menjadu amal jariyah untuk bunda terimakasih resepnya
Wah cantik banget martabak mini nya 👍💝
Martabak mini ini cocok buat ide usaha kkx
Ah masa
Saya sudah praktek dan berhasil bersarang dan lembut karena saya tambahkan margarin cair sendiri sebelum di cetak.. syarat ukuran air dikurangi
airnya d kurangi jd brp kak dan mentega cairnya brp sendok
@@alyssaputri4964 - 50 ml air +50 gr mentega
Keren serepnya, berhasil. Thax yaa, makin sukses kakak
Alhamdulillah sekali nyoba langsung berhasil, terima kasih untuk resepnya semoga semakin sukses buat kk nya.
Trerima kasih kak resepnya, sy jd semangat buatnya karna simple,semoga aja berhasil sekarang sy lngsung cus bikin..mksh yah kak resepnya semoga sukses
Sudah saya coba bun. Sukses besar👍. Terima kasih ya. Ada resep lain yang baking soda diganti ragi, ternyata rasanya jadi aneh. Udah cocok yang ini deh. Walaupun saya pakainya cuma baking soda, karena baking powder lagi habis.😂
Pinggirnya cepet lembek pa nggak?
klo nggak pakai baking powder takaran baking sodanya brarti didobel jd 2x lipat
@@fitriawulansih3799 jgn bun ntar rasanya aneh dilidah klw soda kuenya kebanyakan
Apa nama alat pencetaknya????.
Klo cuma pake baking powder bisa gak, baking soda nya lg gada soalnya
Saya udh coba .bner2 gampang dan bagus bgt hasilnya....
Saya sudah coba kemarin sore, uji coba pertama langsung sukses, dan laris manis anak anak dan keponakan
Masya Allah enak mak nyus..
Makasih kakak resep nya
1 resep jadi brp biji bund?
Sy udh recook 1 resep jadi 14
Q nyoba langsung berhasil mantab buat cemilan 1/4kg terigu jadi 21pcs🎉
Terimakasih kkx sudah memberi kan tutoriyal cara membuat martabak mini saya suka martabak mini adalah favorit ku kkx
Praktis. Ide bwt jualan nih. Mo nyoba jualan kaya gini
Barusan bikin pake resep ini, hasilnya bagus walaupun diemin adonannya kelamaan (hampir 2 jam) 😁 karna jemput anak pulang sekolah dulu 😊
Hasilny bagus2 bund
Nyimak bikin martabaknya Kak, enak banget martabak manisnya .. Bikin ngilerrr... yumyumyy
Kok gk pakek ragi intn
Mantap resepnya bun makasih sukses selalu
Berhasil... Bagus, sippp.. resep sudah dicoba dikalikan 2 kali lipat lebih banyak, dan berhasil. Terima kasih banyak Ulil's Kitchen
Resepnya.
Kl tepung 500grm hasilnya jd brp terbul KK??🙏🙏
Adonannya kuat berapa jam ya ?
Kak pake tepung apa ya? Saya buat kok adonannya keras ya hasilnya. Tp rasanya enak
@@sitisalima07 protein sedang
Martabak mini nya bagus dan bersarang
Recook resep ini sebenernya nya berhasil,, satu resep jadi dua kloter proses panggangan di aku. Kloter pertama dr tekstur terbul ini bagus banget cuma saya kurang banyak kasih gula n mentega nya jadi kurang greget. Nah pas kloter ke dua gula dan mentega udah dibanyakin tapi tekstur terbul gak berhasil alias hanya sedikit berongga di atas dan tidak berongga di dlm,,setelah dipikir2 dan ingat abang2 terbul kalo mau bikin terbul pasti adonan nya di aduk dulu..nah saya pas di kloter pertama adonan saya aduk, tp pas dikloter ke dua gak di aduk lagi adonan nya, mungkin itu jadi penyebab terbul kloter ke dua saya gagal..jd utk yg lain jgn sampai terlihat trik ini ya..tapi ini sih perkiraan saya aja
Ka itu nutup nya pke plastik biasa boleh ga
Mantap benar benar bersarang martabak nya kkx
jadi setelah didiamkan itu harus diaduk ya kakk?
😅
@@ayuazhari8522ga pake plastik juga gak apa, yang penting didiemin dulu.
Alhamdulillah saya sudah coba bun. Cocok dah.... Ini mau ke2x buat dngn resep yang sama🥰
Bunda, terimakasih resepnya dan caranya saya ikuti dan berhasil 😊, buat jualan saya alhamdulillah lancar, semoga bunda sehat terus ya
d jual brpa satuan nya bun
@@Ulfa89 1 kue 2000 bun ☺
Idem mau nanya, dijual berapaan satunya?
Terimakasih bunda resep martabak nya sukses selalu ya...🙏👍
Bkin laper
Sudah di coba dan ternyata berhasil.dan syukur nya lg coba2 iseng open po ternyata laku.terimakasih resep nya yg anti gagal🙏🤗
Di jual brp bun
Martabak mini nya berkembang kkx vul bersarang mantap❤❤❤
Alhmdulillah trimakasih ka atas resepnya,smoga jadi amal jariyah buat semua org,smga sukses ka,sy udah coba resep nya alhmdulilla sehari 2 kilo habis sbntar d kampung,dan skrg ada pesenan juga org yg jualan d sekolah,sx LG trimakasih ya ka🙏🏼
Dijual brp Bun satuan nya
300 ml air
Vanili bubuk 1 sendok teh
1/4 sdt garam
Pewarna mkanan kuning
Aduk
250 g terigu protein sedang
Aduk sampai licin
Masukan 1 telur utuh
4 SDM gula
Aduk larut
1/2 sdt BP & 1/2 sdt Soda kue
Aduk
Tutup diamkan 1 jam
Aduk kembali dan siap cetak
Panaskan wajan yg SDH d oles margarin
Gunakan api kecil
Biarkan sampai berpori, sudah berpori tabur gula & ttup
Setelah terlihat matang oles margarin & angkat
Kalau takaran 1kg kak Spil dong
@@denniTriwahyuni-cn6eznitiiip
250 setara berapa sendok makan kak
@@supiyahsupiyahtulakan6159𝚋𝚊𝚗𝚝𝚞 𝚓𝚊𝚠𝚊𝚋 𝚜𝚎𝚙𝚛𝚊𝚙𝚊𝚝 𝚔𝚊
Martabak manisnya wajib dicb ..trimksh kaka resepnya
Aku mau nyobain deh kak
Aku selama bikin martabak manis rasanya gak kyk gini
Ini enaaakkk bangeeettt
Wow martabak nya enak bangat perlu di coba nih...
Terimakasih resep nya , sudah sy buat Alhamdulillah anak2 suka
Terima kasih kak inspirasi nya ya👍👍👍
Alhamdulillah, Jazaakillahu Khairan ukhti ❤️
Resep yg simple,dgan musik yg bkin tenang klau LG msak 🤭🤗🙏. trimakasih ka,akan sya cb pkai resep ini ❤
Sudah di praktek kak berhasi ... benar 1 resep ini sy tambah air 50 ml dan gula 10 ml dan benar ditambah1/2 sdt ragi. Takaran kak ini agak kental makanya sy tambahkan lg air dan gula. Sy buat 4 resep bisa dapat sekitar 80 pis saja. Trims kak resepnya mantul.
Klo dikasik ragi,pke soda kue juga kah?
@@cipop00gaming68biasanya ad yg pakai jg kak sy jg prn pakai lebi brasarng lgi
Kak ksh raginy diawal atau pas akhir ?
terima kasih resepnya bun,boleh dicoba niih
Cocok buat ide jualan 👍
Trimakasih resepnya.. Izin recook kak
Wah chanelnya keren kakak. Resep martabak mini yg dibagi sangat bermanfaat Aku suka banget liat videonya. Ditunggu video selanjutnya😀. Semoga kakak sehat terus & Channelnya tambah sukses ya 🤲semangat kakak👍😊
Resepnya apa saja
Oke trimksih banyak resepnya mbk AQ TK nyobak d rumah
Lagi pengen terbul mini..cari resep simple.. Alhamdulillah Nemu🥰
resepnya sudah q coba bun.hasilnya bagus....bersarang.trimakasih ilmunya😊
Nyimak pembuatan martabak mini nya bunda..... ternyata betul Bun cukup mudah cara membuat nya 👍
Terima kasih resep nya saya SDH coba.., hasil nya mantap..😄
1 resep jadi berapa martabak bun?
Makasih k resepnya .alhamdulilah berhasil..
Sudah mencobanya ok empuk👍👍
Syukron resepnya.. Semoga jadi amal jariyah.. Mau coba ah bismillah
Terimakasih kk untuk tutorial nya😊🙏🏻🙏🏻
Enak banget ini MARTABAK nya kkx
Terima kasih resepnya bun. Hasilnya bagus, enak, walau pertama buat tp langsung berhasil
Resep nya SMA GK bun SMA di video
Alhamdulillah Aku jualan kayak gini uda 1blnan lbh d sklh dan sama org komplek sini
Cuman resep nya agak d rubah dkit aq gak pkek baking powder d gnti dgn soda dan susu Dancow dan Saf Instant
Terimakasih kak resepnya habis nonton ini langsung cus buat bareng ibu 😅😀
Makasih resepnya bunda sangat bermanfaat
Cantik sekali ka martabaknya
Hasilnya gemoi bun 👍🙏
Terimakasih kak resep dan tutorial nya, saya sudah coba dan berhasil 🥰
Gk pake fermipan atau ragi yak kak?
@@zahiraap9791 Enggak kak, tapi kalo pakek mungkin hasilnya lebih baik....
@@krismon986 ga pake margarin cair?
@@tntps Enggak kak.. Aku nyoba sesuai resep diatas kak
@@krismon986 meskipun g pake mentega cair hasilnya tetep bersarang? Aku baca dikoment katanya udah ngikutin sesuai resep tapi hasilnya g bagus
Makasih banyak bagiresep nya Bun.
Kue nya uenak tenan mantap👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
Mantap tutoriyal bikin martabak yg sangat pas untuk di contoh kkx
Mantap martabak nya kkx enak banget kayak nya ini
Makasih resepnya kak, udah 3x recook resep ini selalu berhasil hihiii❤
Apa gk perlu pakai fermipan bun?
@@suswati0192 gak perlu bun, saya cuma pakai soda kue dan baking powder aja
Adonan tahan berapa lama ?
@@Syamsuriani-tp6nq kalau saya langsung di bikin semua adonannya setelah di diamkan kurleb 1 jam, biasanya dari siang sampai malam masih empuk martabaknya
1 resep ini jadi berapa bun? Kalo pakai lubang 7
Enak banget Bun, terimaksih resepnya
Terimakasih resepnya bs buat ide jualan, semoga channel-nya makin sukses 🙏👍👍
KK di adonan nya gak pke gula pasir ya kk
Kayanya mudah, nanti mau coba ha..makasih resepnya
Wah nggak kerasa kakk uli udah mau 1jt subscriber,, sukses terus yah kak☺️
Mau aku coba ah
@@nurmay8692 mantaaap...,
lebih baik terlambat daripada tidak mencoba...👍🏻
Hemmm, Yummy.. Yummy..
Mau coba ahhhh.., smoga bs bagus kyk bikinan kakak.. Amien. 🙏🙏
Kak, ga pake mentega cair ya?
Yang buat anak ku enak banget buatan nya
Dari hasil eksperimen saya selama +/- 3 tahun (jauh sebelum video ini dibuat) :
1. Baking powder di akhir urutan pencampuran adonan bikin adonan ngga mengembang dg sempurna. Ini kesalahan umum para pembuat kue.
Harusnya BP + gula pasir di urutan pertama sblm dituangkan air.
2. Proofing adonan dg baking powder membutuhkan waktu 8-12 jam (tergantung cuaca/suhu ruangan) supaya kue bs mengembang dg sempurna. Kurang dari itu, kue seperti kempes ngga ngembang sama sekali.
3. Mengoleskan margarine pd cetakan akan menghssilkan kulit ato permukaan kue jadi bercak² spt kue lumpur. Kalo pingin kulit / permukaan yg mulus tanpa bercak ya ngga perlu dioles margarin.
Sekian. Trims.
Edit:
Urutan pencampuran adonan:
Gula, BP ato ragi, Soda kue ato telur (bila pake), garam, mentega ato minyak goreng, pewangi / vanilli (bila pake), dimix dg air.
Gandum dimasukkan stlh semua bahan tercampur, kmdn di mix lagi sampe rata
Diamkan adonan selama 8-12 jam hingga berbuih siap dimasak.
NOTE:
1. Penggunaan air hangat + dijemur dibawah terik matahari (wadah ditutup supaya tdk kemasukan debu) bisa mempercepat proses profing dari 12 jam menjadi 4-7 jam saja.
2. Ciri² adonan siap dimasak adlh bila permukaan sudah berbuih dan harus segera dimasak stlh berbuih. Insya Allah kue akan mengembang dg sempurna.
3. Bila menggunakan ragi tidak perlu dijemur, krn hanya butuh waktu 2 - 2½ jam utk siap masak.
Edit
4. Bila adonan tidak dijemur, hindari menggunakan wadah dari stainless (dingin) krn memperlama proses proofing - bisa molor 3-5 jam.
5. Takaran mentega minimal 1% dari berat gandum. Rekomendasi 2%. Jangan lebih dari 3%.
Mksh ka ilmunya
Profing 8 jam emang gpp bang? Ga bikin adonan basi?
@@RestuWahyuni-b2z kalo pake ragi (pengembang alami / organik) maksimal 2 jam, lebih dr itu adonan jadi basi.
Tp kalo pake baking powder (pengembang kimiawi) bisa sampe 8/9 jam (cuaca panas) ato 12 jam (cuaca sedang) ato 16 jam (cuaca agak dingin). Adonan baru basi kira² setelah 20 jam di udara terbuka
Bang, kalau bikin martabak mini bagusnya pake tepung apa bang biar ga kaku
@@RestuWahyuni-b2z klo biar ngga kaku saya biasa pake cakra, minimal segitiga biru. Bisa ditambahkan kuning telur 1 butir utk gandum 1200 gram.
Di jamin no gagal,sukses pokoknya
Jadi pengen nyoba😍
Lha bisa jd tdk bikin matabaknya..
Makasih resep nya lg di coba smoga berhasil
Keliatannya sangat mudah,wajib coba
Terimakasi atas resepnya. Saya akan mencoba untuk menbuatnya
Wahh cantik kak hasilnyaa jadi pgn coba bikin 😍
Trimakasih bun tutorialnya hasilnya jos. Trimakasih bun bisa buat usaha. Ku doakan bunda selalu sehat dan banyak rezekinya dan sukses selalu. Trimakasih bundaku sayang.
Wah lumayan nih bisa buat ide jualan😁
Alhamdulillah terimakasih ka resepnya.aku pakai resep ini di usaha aku, Alhamdulillah laris🤗
Satu adonan bisa jadi brapa martabak kak? 🙏🏻
14 kak
Mantap martabak mini nya kkx aku suka kkx❤
Terimakasih resep nya kak, mudah dimengerti sukses terus kak 😍
Makasih resepnya,sya mau nyoba langsung kk
Ka kalo pake tepung curah yang ada diwarung bisa ga ?
Takutnya ga enak jd bantet kak...bgsnya merk segitiga biru, sania, tulip berprotein sedang
Trimakasih bnyak resepnya bund, hr ini 29 nov sy buat persis resep ini, daaannn very very 👍👍👍
Gini nich cara menghemat uang jajanan anak, kita bikin sendiri. Dan pasti suka. sayang belum punya cetakan terbul mini, pakai teflon aja bisa kali ya, apa sudah ada yang mencoba??
Bisa bun
8
Terima kasih resep nya kak. Semoga bermanfaat dan berkah. Aamiin.
Terima kasih sudah berbagi resep, boleh di coba ya
Terima kasih kak resep nya jadi terinspirasi untuk membuat nya 👍
Trimakasih resepnya sy sdh coba bersarang🎉🎉🎉❤
Makasi kak resepnya mudah didapatkan dan gampang 😊😊😊😊
Tepung terigu yg di warung bisa gk
Alhamdulillah kak enak terang bulannya makasih ya resepnya
terimakasih resepnya yg 250 gram jd brp kak
Persatu nya jual berapa
Udah dicoba n berhasil.. Rasanya juga enak walaupun udh dingin juga masih enak dimakan. Makasi resepnya.... 😊
Cetakan beli dimana
Terima kasih resepnya Bun