شيف علي/3أشكال للمعروك بحشوات مختلفة بطريقة ناجحة100%100
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- العجينة
6كاسات طحين
2معلقة كبيرة زبدة
2حبة بيض
ظرف فانيلا
معلقة صغيرة محلب
1كاسة مي
1كاسة حليب
1كاسة سكر
2ظرف خميرة فورية
رشة زيت نباتي لتنعيم العجين
الحشوات يلي بتحبوها فيكم تعملوها وفيكم تخلو المعروك سادة
#رمضان_يجمعنا #شيف_علي#معروك_رمضان
عنجد.شقد.تشرح من قلبك وبكل تفصيلة وكأنو معلم واحنا طلاب ههههه
حصل ❤
جربتها وطلعت خرافية الوصفة والطعمة بتجنن وطلع المعروك طري ونفش. وهلق عم اهملها مرة ثانية
أنا من سوريا مادقت أطيب من هل وصفة شكل وطعم وزوق وعائلتي كيفو على هالوصفة يعطيك ألف عافية ورمضان كريم وينعاد عالجميع بالصحة والعافية .
يسلم ايديك بس معلم ما حكيتلنا أديش مدة تريح العجين ولا حكيتلنا أديش المدة بالفرن يعني أديش كل صينية لازم تعد بالفرن
فينا نستغني عن البيض وشو البديل عن البيض وشكراً 💖
فيكي بس البيض بيعطي نتيجه افضل
لم ينفش معي بعد الخبز عالعكس تماما ليش ... وكان نافش لما انعجن اول مرة😣
ماشاء الله شي بشهي مع انو مبارح ساويت معروك
ساويتي نفس هي الطريقة ووالمكونات
يعطيك العافيه شيف مشترك جديد سؤال عن حرارة الفرن ١٧٠ موقليل للمعروك انا الي اعرفها انو لازم مخبوزات حرارة عالية مشان تضل طرية ممكن تشرح عن هل نقطة لأنو أحيانا يطلع معي المعروك فيها قسوة
اطيب معروك بالعالم هو معروك الوليد بالشام باب سريجة
لفرن منشغلو بس من تحت وبس ستوا من فوق او منشغل فوق وتحت مع بعض😊
شيف علي زكاتك شقد لازم نتركا ترتاح بالظبط. ؟😕 شفت فيديوهات لازم 5 او 6 ساعات🙁 رد بترجاااك🙁🙁
عم بعمل نفس العيارات والعجينة عم تطلع مريئة وهي تالت مرة هيك عنفس هي الوصفة عملت اكتر من اكلة عطريقتك نجحو معي الا هي
ع هوا الطحين ،بيكون بدك تخففيلا مي ، لانو الطحين عندو مختلف عن يلي عندك ، انتي مثلا حطي كاسة حليب ونص كاسة مي وجربيا ، بتطلع ظريفة
بعد اذنك شيف عندي الفرن الو مروحة من الداخل بيصير تشتغل لما اشوي المعروك ولاينشف
بيصير حط بس جور الهند وقرفة ومازهر
يسلموا يدياتك بس شو هوا المحلب انا من ليبيا وبحب وصفاتك كثير
يسلمو ايديك شي بيشهي
ولكن ياشيف علي ما هو سر معروك السوق
بيطلع هش مع انو بنعمل نفس الخطوات والتعليمات ومن اكثر من شيف
مافي سر المهم يختمر العجين منيح
بدي انصحك نصيحة ياشيف لازم ترد ع تعليقات المتابعين وشوف شلون رح يزيدو المتابعين
😘😘
مافي حليب 😢😢 وبدي معروك هلق😂
😂
ماحب استخدم البيض بالعروك
ماشاء الله ولاقوة الا بالله
مشاء الله تبارك الرحمن
الله يعطيك العافية
شلون بدنا نخمره بدنا طريقة التخمير بعد أذنك
هلئ انا مطبخي كان حامي منيح
انتي فيكي تغلي مي وتحطي الصواني بالفرن وتعبي تحتهم صينية مي ساخنة وتسكري عليهم حتى يختمرو
الوش مادهنتو شي قبل الخبز ؟ يسلمن غير شكل
لا مادهنتو
طيب شيف حشوة الشوكولا كيف فينا نعملا
شو السبب مايطلع المعروك هش من جوا مع انو عم اعمل نفس طريقتك
نفس السؤال
٦ كاسات يعني كيلو طحين ولا اديش
لا الكيلو 10كاسات من يلي عم اشتغل فيها
يسلم إيديك على هل شغل الحلو أنا من سوريا و مقيم بالسعودية أنا أحبك في الله لأنك معلم بالتوفيق الله يجعلو بميزان حسناتك أبشرك أشتركت بالقناة
💯💯
🌹🌹
تم
بقدر حط سمنة بدل الزبدة ؟
شيف اش تدهن وجه المعروك لحتى يطلع وجهو احمر كتير
ما دهنو بشي لحالو بيحمر
وفيكي تدهني حليب او بيض انا ما دهنتو شي و لحالو حمر
مين ايمتى هيك نحنا السورييين؟ والله طول عمرنا اصحاب دين، بس مو هيك نفاق!
وين النفاق بالموضوع
مادهنت الوش للبيض قبل الفرن
حليب دهني الوش بصير
هديك سنة طبقت طريقتك تبع السنة الماضية . طلعت غير شكل. ان شاء الله اليوم بنطبق هي وبنعطيكن النتيجة..
انا عملتو مشالله بتشهي لله يعطيك العافيه
هلق ساويتون عالسحور شي بيغرف القلب يسلم ايدك شيف أسهل وأروع طريقة
❤️❤️
كل وصفاتك دهب
يسلمووووو ايديك يا علوش
الشرح ذهب ❤
الشغل ذهب ❤
الشكل ذهب ❤
الشيف علي ذهب ❤
❤️❤️
@@CHEF.ALI1 مشكوررر مشكورررر قسم بالله انك معلم حقيقي ياشيف علي
@@CHEF.ALI1 السلام عليكم المحلب هو لمحسن لو لا اله اسم ثاني
يعطيك الف عافية شيف فيي استبدل الحليب السائل بحليب بودرة امانة رد بدي اعملو اليوم مو متوفر عندي السائل ورمضان مبارك❤
ما زبطتت وما نفشت وتعبي راح ع الفاضي
زبطت معي وطلعت متل الجاهز بالزبط .. بتكون الخميرة فاسدة عندك او اشتغلتي بمواد باردة او ما تخمرت العجين منيح
تسلم الايادي.. بس انا مااحب المحلب اطلاقا.. احسوا يخرب المعروك والله.. دايما مابحط محلب ابدا كأنوا فيه ريحه مو طيبه.. ممكن احط الهيل؟؟
انا حطيت بدرج الفرن التحتاني صينينة فيها مي بتغلي .. بتعطي رطوبة للمعروك وما بيطلع ناشف ووصفتك ممتازة بتشهي اطيب من الجاهز
الله يبارك لك في ما انجزت
عاشت الايادي ماشاء الله يشهي 😍🌙
يسلمو.....
فنان❤️❤️
ماشاء الله تبارك الله
كيف شيف بنسبة للي بعجوة أديش تقريصة وزنا أذا سمحت
يعطيك العافية... شيف ماحكيت اديش التخمير بالظبط يعني نص ساعة او اكتر؟
شقد بياكلو وقت تخمير بس منغطيهم بشقفة قماش للتخمير ولا في شي تاني لازم نعملو لحتى يتخمرو معنا
ضروري ورق الزبدة ؟؟؟؟
اي ضروري مشان مايلزق معك بصينية
مأكول الهنا نشالله 🤗😊
يعطيك العافية شيف من فضلك الكاسة عيارة ١٥٠او٢٥٠مل
أنا بالاردن ومافي معروك متل الشام وخايفه جربها لاني فاشلة بكلشي عجين
طيب كيف بيطلع وجهه محمر هيك لو سمحت احكيلي هل بتدهن الوجه بصفارالبيض ؟
شيف علي شكرا على وصفاتك بس ازا بتريد اشتغل ببطء حتى نتبع معك انت بالبيت مو بالمحل
بشو ندهن الوجه بديل البيض
حليب
عنجد الله يجزيك الخير اليوم ساويتها طلعت بتشهي وهداك اليوم عملت الصفيحه كان شي خرافي ماشاء الله عنك احلا شيف بالدنيا واحلا شي بقناتك انو ماتطلب مكونات كتير بكل الوصفات❤
يسلم ايدك شومبسط الشرح بس سؤال لماحطيت السمسم مادهنت شي شيف بيحمر يعني
ان شالله الف صحة على قلبك يارب وتسلم ايدك ياغالي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدك يا شيف على على احلى معروك سوري تحياتي لاهل الشام 🌹🇸🇦🌹🇸🇦🌹🇸🇦👍👍👍👍
تسلم ايدك يا ارقى شيف بس سؤال انت اخو الشيف عمر وسؤال يصير نفس العجينة اسوي منها خلية النحل متابعتك من العراق
اليوم ساويتها وعلى طريقتك يا شيف وطلعت بالفعل ولا أطيب من هيك يسلم دياتك يا رب
انا اول تعليق
❤️❤️
يعطيك العافية شيف.. المعروك ما اختمر معي شو السبب و ضل قاسي
ماشاء الله مبدع مبارك صيامك 😍 جوعتني
❤️❤️
شغلك مرتب ومفهوم شرحك تمام ورح نجربها قلت مالي غير شيف عليي
شيف والله عملتها وخمرتها وتخمرت كلو تمام شكل ولون بس لمن جيت لااكلها قلبها معجن شوسبب رمضان كريم ومبارك اتمنى ترد😢
الفرن حامي كتير او حجم القطعه كبيرة
احلى جااااار الله يعطيك الف عافية
متابعك من الشمال التركي مدينة ريزة 😅
❤
❤
رووعة الوصفة ، فعلاً كتييير ناجحة
الله يعطيك العافية شكراً
❤
واللهي شي بسهي وشرحك وطريقك بتشهي اكتر واكتر ...بالعكس في فيديوهات بتمل وانت عم تتفرج من كتر اطالة والحكي بلا لزوم ...عن جد تسلم لايادي يارب
محلب ضروري .اسمه بالعراق ؟؟
الف هنا
شيف مادهنت وجه المعروك
طريقة ناجحة و كتير طيبة
خلصنا نفاق نفاق نفاق، كل ما بيحط مكون بينزل "بسم الله" انو صح بسم الله بس بجد خلص كتير كتير نفاق
وانت شو خصك يعني اذا قال بسم الله ام لا هو حر
بصير بلا محلب ..
اي فيكي تحطي شمرة
شيف اذا بتريد مقادير بل غرام
ولله صرت احسن شيف من بعدك
يسلم ايديك فينا نعمل نص الكمية
ماشاءالله عباراتك دهب
شو دهنت وجهن يا شيف قبل الشوي
الخميرة الي حطيتها خميرة حلو
بيجننو ماشالله. بس. كان ما دهنت الوجه بالصفار. مهيك
بالشوكولا كيف ياشيف 🥨🍫
كم دقيقة ضل لاستوى
كم خليتهم يروحوا
حاليا الصواني بالفرن👌🏻
شيف ضروري زبدة؟
from Ottawa you are the best
عم تابعك من فرنسا بس انا من سوريا
بصير نحط سمنة؟؟
فينا نستغني عن البيض
شنو يعني محلب
يعني ايه محلب
رائعة تسلم ايديك يا شيف
ماشاء الله عنك شو شاطر
ما معنى إشرح محلب
وابتدعت ع الوجه