איזה כייף שאפשר ללמוד מערוצי יוטיוב כמו שלך!! ❤ אני שמכינה דג סלמון אוהבת לבשל בתנור ותמיד שמה מתחת תבנית עם מיים חמים וככה הדג נשאר רך ולא יבש גם בתקופה שאכלתי בשר הייתי עושה את זה עם שניצל עוף ובשר 👍
אם אתה רוצה שהדג ייצא רך ונימוח בטירוף אז צלייה עד 4/5 דקות על אש גבוהה ואז לסגור עם מכסה לעוד 15 דק לתת לדג להתבשל בחום שנשאר בסיר ובחלקים של הדג סטייל חזה עוף שיוצא עסיסי בטירוף תנסה ותעדכן
ואו הכנתי את הפילה דג הצרוב (דניס) לכבוד שבת קודש, וממש סמוך להדלקת נרות - ובמקום חמאה שמתי "כמות יפה" של שמן קוקוס, היו לי רק עשבי תיבול יבשים באותו זמן לחוץ (טימין ואזוב בר שאותו קטפתי ויבשתי בעצמי, ב'ה).. ויצא טעים מאד, מאד... שמתי על הפלטה שישאר שם לסעודה ובאמת יצא טוב! "טיפ קטן" לרועי היקר, אם מברכים לפני שטועמים, זוכים לשני דברים: מצוות הודאה לה' על כל השפע - כי רק מטובו הגדול אנו מקבלים את כל מה שיש לנו, וגם מקדשים את האוכל ואת האכילה... ואגב, האוכל הרבה יותר טעים!!! (ונראה לי שגם תעשה כבוד לסבתא אורה הי"ו, ותשמח אותה, היא נראית כמו אישה יראת שמיים מהסוג שכבר כמעט ואין היום...)
חמאה זה לא חלב. זה אמנם חלבי כי זה יוצא מהחלב, אבל זה לא חלב. עיין בילקוט יוסף יורה דעה. אין איסור לאכול דג עם חמאה, רק יש מי שהחמיר על עצמו בגלל שזה קרוב לחלב. אבל באמת גם לספרדים מותר דג עם חמאה. אבל עם חלב או גבינה אסור לספרדים.
![“อ.เบียร์ คนตื่นธรรม” มาตามคำเรียกร้อง แหกศาสตร์ฮวงจุ้ย เตือนสติอย่างมงาย | แฉ 7 พ.ย. 67 [1/3]](http://i.ytimg.com/vi/5fc4S3xBNfc/mqdefault.jpg)
לא יודע איך לא פגשתי את הערוץ שלך עד היום..
תודה על ההסבר הרהוט והקולח והמאוד מדויק!
ממש פשוט ויוצא גורמה, אשמח אם תוכל להעלות עוד סרטונים הקשורים לבשר בפעם הבאה
תודה. בקרוב :)
איזה כייף שאפשר ללמוד מערוצי יוטיוב כמו שלך!! ❤
אני שמכינה דג סלמון אוהבת לבשל בתנור ותמיד שמה מתחת תבנית עם מיים חמים וככה הדג נשאר רך ולא יבש גם בתקופה שאכלתי בשר הייתי עושה את זה עם שניצל עוף ובשר 👍
איזה כיף לשמוע!!
הכוונה היא לתבנית נפרדת בחלק התחתון של התנור? (כמו שעושים באפייה של לחם) או באותה התבנית? נשמע רעיון ממש טוב
@@royrecipes כן לוקחת עוד תבנית ושמה מתחת ☺️🙏
@@enatichilov616 מגניב לדעת. אנסה את זה!
@@royrecipes 🤩😍❤🙏
איזו מיקצועיות!😱🙌🏾🏆
🙌🏻🙏🏻
רוצים לראות אותך בתחילת הסרטון :)
אוהב את החשיבה היסודית שלך .
כיף לשמוע :)
חושב עדיין על הדרך לשלב את הצילום שלי במתכונים…
מעולה! תודה!
בשמחה :)
אתה מלך
היי אלוף!!!! מאיפה אפשר להשיג את הכותש שום כמו שלך. הוא נראה מעולה.
גאון... אם אני רוצה בלי חמאה אפשר עם קנולה או זית? לשולחן בשרי
כאב לי לראות אותך זורק את ה"קוצים", הבשר ביניהם זה החלק הכי טעים בדג, לדעתי לפחות :)
ביניהם🙃 לא האידרות עצמן
אם אתה רוצה שהדג ייצא רך ונימוח בטירוף אז צלייה עד 4/5 דקות על אש גבוהה ואז לסגור עם מכסה לעוד 15 דק לתת לדג להתבשל בחום שנשאר בסיר ובחלקים של הדג סטייל חזה עוף שיוצא עסיסי בטירוף תנסה ותעדכן
מי שמחמיר ושומר על הפרדה בין חלב לדג (חמאה),- מטעמי כשרות -איך עושים רוטב לדג פילההמטוגן? תודה על המתכונים
אפשר עם שמן זית. זה לא אמור להיות רוטב אלא רק לתת שומניות וטעם לדג
@@royrecipes תודה לך. אחלא מתכונים ורעיונות, רואים שאתה לא רק אוהב את המטבח אלא ממש חי את זה. תבורך.
ואו הכנתי את הפילה דג הצרוב (דניס) לכבוד שבת קודש, וממש סמוך להדלקת נרות - ובמקום חמאה שמתי "כמות יפה" של שמן קוקוס, היו לי רק עשבי תיבול יבשים באותו זמן לחוץ (טימין ואזוב בר שאותו קטפתי ויבשתי בעצמי, ב'ה).. ויצא טעים מאד, מאד... שמתי על הפלטה שישאר שם לסעודה ובאמת יצא טוב! "טיפ קטן" לרועי היקר, אם מברכים לפני שטועמים, זוכים לשני דברים: מצוות הודאה לה' על כל השפע - כי רק מטובו הגדול אנו מקבלים את כל מה שיש לנו, וגם מקדשים את האוכל ואת האכילה... ואגב, האוכל הרבה יותר טעים!!! (ונראה לי שגם תעשה כבוד לסבתא אורה הי"ו, ותשמח אותה, היא נראית כמו אישה יראת שמיים מהסוג שכבר כמעט ואין היום...)
חמאה זה לא חלב. זה אמנם חלבי כי זה יוצא מהחלב, אבל זה לא חלב. עיין בילקוט יוסף יורה דעה. אין איסור לאכול דג עם חמאה, רק יש מי שהחמיר על עצמו בגלל שזה קרוב לחלב. אבל באמת גם לספרדים מותר דג עם חמאה. אבל עם חלב או גבינה אסור לספרדים.
2:10
איך הפעולה הזאת ניקראת בשפה מקצועית?
basting
שאפו על ההסבר ועל הביוצע כפי שעשית