SOPITOS DE LA VILLA ESTILO COLIMA //COCINA Y MAS CON ARMIDA
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- เผยแพร่เมื่อ 7 มี.ค. 2022
- • COMO CURAR UN METATE ... bienvenidos sean a este canal les explico este tipo de sopitos son muy comunes en el estado de Colima son unas pequenas tortillas a las que se les pone carne molida los acompañas con una salsa, queso y repollo
espero sean de su agrado
INGREDIENTES:
2 KILOS DE MASA DE MAIZ
2 KILOS DE CARNE MOLIDA PUEDE SER RES O CERDO
10 TOMATES ROJOS
7 TOMATES VERDES
2 DIENTES DE AJO PARA COCINAR LA CARNE
2 DIENTES DE AJO PARA LA SALSA
1 PIZCA DE COMINO ENTERO
2 PIZCAS DE OREGANO SECO LA PIZCA CON 3 DEDOS
REPOLLO
QUESO SECO O COTIJA
SAL AL GUSTO
MANTECA O ACEITE EL NECESARIO
LES DEJO OTROS DE MIS VIDEOS
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#COLIMA
#SOPITOSDELAVILLA
#COMIDAMEXICANA
#COCINAYMASCONARMIDA - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Hola bienvenidos sean todos a mi canal agradecerles por tomarse el tiempo de estar aquí
Quiero recordarles que los ingredientes siempre los dejo en la cajita de información
Y también invitarlos a suscribirse a mi canal y activar la campanita para que te llegue notificación cuando suba un nuevo video
Gracias otra vez por su tiempo y desearle que pasen buen día
Gracias Senora Armida esa si es la receta original de los sopitos de mi Villa de Alvarez y un saludo desde San Diego California a usted y a todos los Colimenses y Villalvarensez.
Hola que gusto saludarte por este medio y con mucho gusto recibo sus saludos
También agradecerle por tomarse el tiempo de ver mi video y me alegra que le haya gustado
Cuídese y saludos hasta San Diego, Ca.
Pues yo soy de Colima y los sopitos de la Villa sin unas tortillas chiquitas y no se pica alrededor del solito y esos solitos picados así no son los de Villa de Álvarez 🤦
Perdón sopitos....no solitos 🙄
@@reginatorres6304Yo soy de Colima y también hacemos los sopitos así y los que usted dice también los hacemos,delgaditos sin el bordito y pueden ser suavecitos 🤗
Que gusto ver estas recetas típicas de mi colima hermosa, sopitos riquísimos! La receta igual a la de mi abuelita y mama! Arriba Colima 🌴🌴gracias Armida! Saludos a los Colimenses que viven en E.U. de Denver, CO.
Que gusto saber Almita que la receta es igual a la que hace tu mamá y abuelita estos sopitos son buenísimos a mis hijos les encantan y como dices arriba colima saludos hasta Denver
Cuídate y que tengas bonito día
Ahorita que no vivo en colima se me hace agua la boca.
Que ricos son yo soy de Colima col Mexico saludos desde pasco Washinton
Una reseta tradicional de muchos hogares colimenses.
Mi madre me enseño esa receta y yo sigo la tradicion!
Riquisimo!!😁
Saludos a todos los colimenses desde Los Angeles!!
La comida preferida de mi padre, él es de Colima y cumple años próximamente. Pidió que le hicierámos este platillo y aquí estoy! 🎉 Gracias por la receta. Bendiciones.
Muy ricos 😋 saludos hermosa desde Villa de Álvarez colima. 😊
Así es Glenda son muy ricos
Y te mando un saludo hasta el bonito municipio de Villa de Álvarez
Cuídense mucho y que tengan bonito día
Saludos desde Anaheim California. Orgullosamente Colimense, especificamente de Coqui... SALUDOS!!
Hola que gusto conocerte por este medio y saludos mi paisan@ hasta Anaheim y gracias por ver mi video
Unos sopitos con una coca bien helada 👌🏼😎y luego una paleta del jardín 💯
Asi con una coca bien fría y después una rica paleta del portal
Amiga ese tipo de jitomate a mi me toco sembrarlo con mi papa y desgraciadamente ya la gente no lo comoraba y se empzo a dejar de sembrar pero eran bien buenos con poquita sal te lo podias comer asi puro. Gracias por tu video los sopes se ven bien buenos y me hiciste recordar esos tiempos del tomate
Gracias Lalo por
Compartirnos un poco tu experiencia con esos jitomates yo aún recuerdo también cuando mi papá lo sembraba desgraciadamente entero este otro tipo de jitomate y la gente lo dejo de comprar así que cuando las personas lo cosechaban no tenían precio y por eso dejaron de sembrar
Saludos y que tengas bonito dia
Una cosa deliciosaaaa! Yo le pongo cebollita picada y uff!
También quedan muy ricos con cebollita a mi esposo le gusta así
Yo soy Colima🙌🙌🙌🙌 y los sopes son deliciosos es más ya quiero sopes, manos ala obra
Saludos y verdad que si se antojan
Saludos paisana y todos los paisanos yo soy de tepames y me encantan los sopitos las tostadas de lomo y pata
Paisano que gusto conocerlo por este medio mil gracias por tomarse el tiempo de ver mi video y saludos aora usted también paisano
Excelente receta yo también soy de los Farias de tepames
Yo soy hijo de pancho y bella sobrino de Miguel y lalo llerenas
@@reginaldoharoyo soy hijo de pancho y bella sobrino de Miguel y lalo llerenas
@@franciscozamora4484 yo de Chayo Farias y Nena ibarra
Simplemente rico
Y asi es Colima 👍
Gracias por antojarmelos saludos desde Moss Landing California
Así es rosa son unos sopitos que se antojan y rápidos de hacer y además si los hace uno con las tortolitas para tacos aún más rápidos 😂😂 saludos y cuídense mucho
Armida asi como muestras todo con la masa haciedo sopitos y esa salsa se antoja comerla asi en un taco y os sopitos ni qie decir ya me los quisiera comer
Si mi hija cuando estaba haciendo los sopitos ella empezó a hagarrar tacos con queso así solos 😂😂
Esa reseta es paresida ala mia pero yo les pongo frijoles licuafos con juquito y poquito cominos un diente de ajo y primero le pongo crema o balloseda al zope y frijoles espesitos el repollo rebuelto con lechuga silantro y la carne son muy ricos soy de colima col mexico redico hoy en estados unidos saludos desde aca
Hola paisana me imagino que así como usted los hace devén quedar buenísimos también saludos desde California 🤗
wow looks so tasty and yummy
thank you for sharing 👌❤
Que delicia de sopes gracias por compartirlo saludos y bendiciones.
Gracias a ustedes doña María saludos
Agradezco que nos enseñes los platillos típicos de donde tú vives es muy importante que conozcamos toda la gastronomía que existe en el mundo 😋😘🤗👍🥰
Así e se smug importante conocer los platillos de otros estados por que mexico tiene mucha variedad de comida
Se ve bien rico 😮
Muchas gracias
Que delicia 😋 gracias amiga bella por la receta 😉 besitos y buen provecho 😋 😘
Una pasada de receta! Tienes arte en la cocina impresionante! Muy artesanal todo. Te quedó muy rico y sano! Muchísimas gracias por compartir!💖💖💖
Muchas gracias ☺️ saludos
Mi mama los preparaba asi pero le ponia frijoles Fritos muy ricos .
Hola si es verdad muchas personas los acostumbran comerlos así
Gracias por compartirnos como te comías estos sopes saludos
que rico se miran estas recetas que presentas ya quiero probar
sopitos de villa de alvarez no conozco pero debe estar de buen sabor
Hojala u algún día te tocara probarlos Liliana saludos
¡Chulada!
Muy bien paisana , gracias por la receta
Gracias aired también paisana por ver mi video, saludos
Ótimo video querida
Hola amiga bella, órale nunca había escuchado de está receta, la carne va en bolas para que se cuesa, eso hay que poner poco a poco el agua a la masa, es poquita masa para hacer el sopes, woow lo vas a moler en el metate, sabes muy bien amiga 👏el col es muy rico, woow pero que deliciosos se ven si que se me antojaron 😋 saludos 🙏
Amiga rosy no e smug común que los conozca por que creo nada mas en Colima se acostumbran pero quise compartírselas para que los conocieran
Saludos y que tengas bonito día
hello my friend, thank you for watching the video and your personal experience. I really enjoy your work my friend
Yo estuve ahi. Y reconocido hermana vivio en la calle frenta del templo riquisimos
Gracias por la receta 😋
Mi amiga que ricos son he ami me encantan ya saves que yo vivo aquí en Villa de Álvarez y si así son mi chula que ricoooo
Así es amiga son muy buenos a mis hijos les encantan quise compartirlos por que por estos rumbos casi no los conocen
salidos hasta Villa de Álvarez, colima
Wow very nice video thank you for sharing happy day good weekend too like 👍
Thank you 😊
Like exitos muy rico saludos desde Argentina
Gracias 🙏
Super nice
Oh wow , nunca avía mirado así los sopitos , los venden en Colima Asi ? Recomienda una cenaduria allá ? Viajo cada mes a Tecalitlán y me agarra muy cercas Colima
Hola esos sopitos son muy comunes más en Villa de Álvarez puede ir a cualquier cenaduria de ahí y pedir sopitos
Las cebaduras a la que siempre voy una se llama Juanita y l otra se llama meche están por la calle principal en Villa de Álvarez
Y quiero agradecerle por tomarse el tiempo de ver mi video
Hola Armida!
Nunca había visto que los hicieran así,
Se miran ricos!!👌
Gracias por enseñarnos!
Hola Aleida son unos solitos típicos en colima mexico son prácticos y quedan bien sabrosos
Gracias por tomarte el tiempo de ver
Que tengas bonito día
Son los mejores sopitos de México!! 🤤
Great upload enjoyed watching always stay connected
have a good day ❣
Thank you 😊
Hola,señora Armida!
Me encantan sus videos,la manera tan clara y precisa de explicar sus deliciosas recetas que dicho sea de paso ya he ido haciendo y les encanta a mi familia.
Un gran favor,que nos haga un video para enseñarnos a curar el comal!
Hace tiempo compré uno y lo “curé” quemando en el aceite,como vi en otro canal y no funcionó,luego recordé que mi abuelita le ponía cal con agua y ni se si no supe hacerlo pero de igual manera ni sirvió y lo tiré porque pegaba todas las tortillas,me encantaría saber de que manera curo el suyo para que no pegue. Se lo agradezco de antemano 🤗
Holaaaaa que rico..acá en el DF.gracias a dios ya venden los sopes echos 🙈aci .chiquitos.y delgaditos..este fin los haré.. y para que sepan más ricos..un poquito de crema.y también el queso botija.riquisimo🤪😋😋
Gracias por el dato no sabia que ya los vendían asi chiquitos es muy buena opción por que te ahorras el trabajo deseo te agraden si los haces saludos hasta el D.F. cuídense mucho
Que rico aquí en sinaloa todavía hay de ese tomate le amamos tomate comal o tomate de flor
María muchas gracias por ese dato no lo sabia que rico que puedan todavía disfrutar de ese tomate es muy bueno y gracias por el dato del nombre en colima sólo lo conocíamos por tomate criollo
Saludos hasta Sinaloa cuídense mucho
Que Rico’s solitos an diferentes a los que conozco pero se me antojaron
Muchas gracias como quería saber como se hacen los sopitos hace 37 años visite a mi papá y me llevó a comer sopitos
Deseaba mucho saber como hacerlos hace 6 años fui a ver a mi hermano y me quedé con ganas de sopitos muchas gracias por compartir la receta de verdad muchas gracias 😘
Hola Armisa , que delicia! Estoy siguiendo tu receta espero me queden igual de ricos que a ti.. gracias por tus recetas! Saludos!
Deseo le hayan quedado muy buenos y le hayan gustado también 🤗
Salude desde los anjeles cal puro colima
Muchas gracias así es puro colima si señor !!
Saludos y que tenga bonito día
Ahora si me toco ser de las primeras no conocua ese tipo de sopitos se ven bien faciles me gusto esa salsa en el metate se me antojo nada mas asi
Si son fáciles y como dices esa salsa le da muy buen sabor por que es martajada saludos y que tengas bonito día
Acá en Honduras le llamamos enchiladas,solo que en vez de rábano le ponemos huevo cocido en rebanadas
Hola Carmen romero mandarte un saludo hasta honduras 🇭🇳 y gracias por darnos a conocer cómo hacen este tipo de comida en honduras me imagino que tienen muy buen sabor con el huevo
Sii el queso es muy importante.para unos buenos sopes tiene que ser un buen queso
La verdad que si ese queso que usan en colima es buenísimo con es sabor acá desgraciadamente no podemos encontrar de ese
Gracias AMIGA
Saludos y mil gracias por ver mi video 🙏
Muchas gracias por compartir! No me acordaba que es carne molida 😅
Gracias a ti por tomarte el tiempo de ver mi video que tengas muy bendecido día
No manches si se me antojaron los sopes 😞🤣🤣🤣
Pues hacerlos si te quieres ahorrar la friega hazlos con tortillitas
Tomate comala o de flor es bien rico
Gracias por regalarnos el nombre del tomate y más más aún que ustedes todavía lo siembran
Una receta se sopes muy diferente se ven deliciosos!! 😋😋
Así es amiga María en colima hay dos tipos de sopes este que le llamamos sopitos y el sope gordo el que lleva frijoles y carne y más cosas
@@Cocinaymasconarmida
Ohh ok pense que solo es el diminutivo de la palabra pero en realidad sin dis recetas 🙈☺️
@Norberto Chicuate Oh ok no sabia 🤗 los otros también suena que son deliciosos
@@swatchesymas si son dos recetas pero así los conocemos en colima pero se que muchas personas se confunden por que e preguntado a personas d rostros estados si los conocen y me han dicho que no entonces asumí que solo en colima los
Comemos así
Saludos y que tengas bendecido día
Calle villa de albores enfrente del templo
Asi es
Calle villa de alvarez
Hola armiiiiiida hoyga como puedo preparar unos camarones ala mexicana
Yo los hago con las tortillas chiquitas que son para tacos,los sopitos flaquitos,y los sopes que le decimos gordos,los hago igual que tu
Asi es Carmen las tortillitas para tacos son bien practicas para hacer este tipo de solitos yo cuando ando muy apurada y mis hijos quieren solitos se los hago con estas tortillitas por que Así los hago bien rápido la tardanza es en que se cocine la carne
Yo conocí a esa señora cuando era niña,íbamos a comer al jardin
De verdad le tocó conocerla que bonito entonces usted es de ahí cercas del centro
A mi solo le toco conocer a su nieta por eso supe su historia
Saludos Carmen y que tenga bonito día
Hola
Y los frijoles 😮
Estos sopitos no llevan frijoles los sopes gordos si
Wow nice video KABAYAN hello from Philippines walker 👣🏃🏃🚶📷🎥
Pero la carne es mitad de puerco y mitad de res y el consomé se cuela antes de poner los jitomates le falto sebolla y una pista de pimienta y una buena salsa picosa con todo repeto yo trabajé en cenasdurias en Colima por heso me atrevo a opinar gracias
Muchas gracias por tomarse el tiempo de ver mi video y la verdad si hay muchas maneras de hacerlos yo estoy recreando los que la señora minga de la villa hacía en aquella época nunca van a ser igual por que no se cuenta con todos los ingredientes y pues ahora hay muchas maneras de hacerlos según el gusto de cada persona
Gracias otra vez por ese dato importante de mostrarnos la la era que usted los hace
Que tenga bendecida noche
Molt beno
Como recomienda que se laven los tomatillos? Aunque trato de lavarlos bien siempre me queda la salsa un poco ácida 😢
Hola buen día mire yo lo único que los lavo hasta que no se le sienta la gomita que tienen pero eso es nada más para que la salsa no se amargue
Para que le quite la cifra puede ponerle una pozquita muy pequeña de bicarbonato de sodio eso ayuda a quitar la acidez pero tiene que ser algo muy poquito ya ve que si se pasa el bicarbonato amarga también
Le faltó ponerle frijolitos embarrados en el sope 😐 bueno así los comemos en mi casa con frijolitos saben mejor 🤤 😋
Asi es muchas personas le ponente también frijolitos
Qué salsa picosita es?
Hola buen día mire es salsa lacha de aceite de echo tengo un video donde hice 3 salsas machas le dejo el enlace por si gusta ver el video
3 DIFERENTES SALSAS MACHA
th-cam.com/video/k7iLD99_YXY/w-d-xo.htmlsi=T5nv8h7-KhQxQYBG
Oye y ese fogón si le da otro sabor a la comida verda,.más sabroson
Si la verdad el cocinar con leña da otro sabor a casa comida
Le falto frijoles antes de la carne
Los originales no llevan frijoles,ya eso es al gusto
Así es como dice @carmen Hernández yo tengo entendido que no llevan frijoles los que llevan son los soles gordos pero ya queda en el gusto de cada Quien
Saludos y cuídense mucho
Con unos frijolitos bayos machucados nomás una atascada 😋 es todo 💯💯
@@elvaledecolima ese frijol que rico es muy bueno y como dice fritos y de esos que los hacen chinitos con manteca más Buenos
Los sopes no llevan borde , son planos
La carne se puede rayar en el rayador para queso
Nooo.como crees..😱
Mire ese es un dato nuevo no lo sabía gracias por darme esta opción
@@minervagalicia7917
Se pude licuar 🤣🤣🤣🤣
Y DONDE ESTÁN LOS FRIJOLES??😮 estos no son estilo Colima 😢
Los sopitos estilo colima pero de Bill d e Álvarez no llevan frijoles
El sope gordo si lleva frijoles
Pero ya si le agregan frijoles ya depende de cada persona
Sin especies cual es el sabor?...en donde esta el sabor?en una salasa comprada en la tienda?..ufffff...