Lepat Loi ~ Makanan Warisan Tradisi orang Bugis

Lepat Lui
Makanan popular dikalangan komuniti Bugis, ia menggunakan beras pulut. Beras pulut hendaklah direndam semalaman. Kemudian dikukus hingga masak barulah digaul dengan santan yang telah dimasak. Bentuk lepat lui segi tiga
Berbeza dengan Burasak diperbuat dari beras nasi yg dimasak dengan santan. Dimasak seperti memasak nasi lemak. Nasi diangkat separuh masak. Kemudian dibalut dan dibentuk empat persegi.
Keduanya menggunakan daun pisang untuk dibungkus. Lepat lui lazimnya mempunyai 7 keping dalam satu ikatan. Bilangan yang sama dengan Burasak - 7 keping dalam satu ikatan. Keduanya direbus selama 8 - 10 jam agar dapat bertahan lama dan tak cepat basi. Jika Burasak dimakan dengan Asam Pedas Ikan Parang disebut 'Nasumet' dikalangan orang Bugis. Berbeza dengan Lepat Loi lazimnya dimakan bersama Rendang Daging Bugis.
Dulu Lepat Loi mahupun Burasak dijadikan bekalan untuk ahli pelayan kerana ia mampu bertahan lama sekurang-kurangnya 3-4 hari. Hari ni menu warisan ini sukar didapati kerana ia seringan dimasak dan dihidangkan ketika musim perayaan sahaja. Namun juadah ini berbeza di Johor khususnya di daerah Pontian kerana ia dijadikan juadah harian yang boleh di dapati di kedai dan warung di sekitar Pontian.
#travelvlog #heritage #bugis #makan #food #kuliner #petualangan #jalanjalan

[@natasha-1969]

ВСЕ СУПЕР! СПАСИБО!

[@zddin6962]

Thank you my dear friend 🥰🫰

[@user-jz8wk7ue1u]

Интересно спасибо за обзор

[@zddin6962]

Thanks for the nice review 🫰☺️ Have a nice day

[@TheBatwan]

Menariknya video tentang Lepat Loi di Pontian, Johor ini mempamerkan sejarah,budaya dan asal usul hidangan ini.Pengeditan menarik secara visual dan penceritaan.❤

[@zddin6962]

Alhamdulillah terima kasih sahabat atas sokongan berterusan... Hari yang indah 🥰🫰

[@ADB1001]

Wah...bende makanan tradisi camni memang susah nak jumpa....memang nampak sedap!!

[@zddin6962]

Betul tu.. biasa hari raya baru dibuat

[@nasirdroidbox8719]

wow..sedap nampaknya tu..masak 8 10 jam...fuh..sejarah makanan tradisi turun temurun..Terbaik sahabat...Bismillah...

[@zddin6962]

Masak nya lama, masuk mulut x sampai satu minit dah hilang haha

[@sakurachinta9137]

Hebat sahabat Along bukan saja tunjuk menu makanan sedap tapi dapat ilmu juga tentang sejarah dan asal usul menu yg diperkenalkan.sedapnya. nak sikit

[@zddin6962]

Hahaha... Ada2 aje along, biasa2 aje la sahabat ✌️🥰

[@joyzieta]

nk try 1 hari nanti

[@zddin6962]

Harus cuba 👍☺️

[@huongtoituonglai24]

Wonderful sharing my dear friend. Thank you so much

[@zddin6962]

Most welcome ✌️☺️

[@justmytravel]

Nice sharing here my friend

[@zddin6962]

Thank you for always visit my channel... Happy New year my friend ✌️🎊☺️

[@CinematicWalkthrough]

Very impressive video my dear friend

[@zddin6962]

Thank you very much my friend ✌️☺️

[@izzaniielachannel]

Terbaik..terima kasih ats perkongsian video nye😊

[@zddin6962]

Sama2 🫰☺️ Terima kasih kembali selalu sudi singah luangkan masa menonton 👍💪🥰

[@DAMA-bm4xu]

Very tasty 😋 😍 👏👏🙋‍♀️❤

[@zddin6962]

Indeed 👍☺️

[@hiluxmerah]

Sedap tu

[@zddin6962]

Sedap 👍😋 pernah makan ke?

[@hiluxmerah]

@@zddin6962 ya pernah makan

[@zddin6962]

@@hiluxmerah terbaik

[@ChappysTikiBar]

great upload ☑

[@zddin6962]

Many thanks my friend

[@StarVideo2000]

How are you dear *Zddin* 😘

[@zddin6962]

I fine, thank your my dear friend, hope you well too. 🥰🫰

[@riyandaidilchannel.]

Lepat loi pastinya dibuat dari beras atau nasi ye.. tp dia pakai beras apa ye.. beras pulut ke beras biasa..

[@zddin6962]

Lepat Loi di buat dari beras pulut, Burasak pulak di buat dari beras nasi... ☺️☺️

[@rozitahashim8426]

Mana nak beli acuan lepat loi ini ia, cari dkt shoppee tak ada. Nak try buatlah

[@zddin6962]

Ooo ya ka, biasa acuan tua dia orang buat sendiri, ada juga lenyek pakai tangan x pakai alat pun. Dah biasa kot

[@rozitahashim8426]

@@zddin6962 dia tak lenyet bro, acuan tu nak dptkan btk 3 segi, tak nak bentuk mcm lepat pisang tu.