الحقيقة شفت انا والحاجة اللي هي الوالدة تاعي هاد الوصفة على المباشر في قناة الباهية وعجبتنا بزاف بزاف بزاف والحاجة دعاتلك بالصحة والعافية والنجاح المستمر ان شاء الله 🌹♥
نعم، يمكنك الاستغناء عن المستحلب تمامًا إذا اتبعتِ هذه النصائح: اعجني جيدًا وبالتدريج. استخدمي مقادير دقيقة. لا تهملي التخمير الجيد. ستحصلين على نتيجة رائعة حتى بدون المستحلب! 🍞🥐💛 بدائل المستحلب: البيض الكامل: يساعد في استحلاب الدهون مع السوائل. الزبدة الطرية: تضاف تدريجيًا أثناء العجن لتوزيع الدهون بالتساوي. الحليب البودرة: يعزز القوام ويعطي طراوة إضافية. العسل أو الجلوكوز: يمنع الجفاف ويضيف ليونة طبيعية. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون: يقوي العجينة ويعزز التخمير.
يعطيك الصحة جربتها روعة متفرقهاش على تاع لبرى بارك الله فيك مع العلم حطيتها فالمتجر للبيع راح نعتمد على فيديوهاتك في طلب رزقي لأنو الدورات غاليين إن شاء الله في ميزان حسناتك😊😊
ما شاء الله، فرحتيني بهذا التعليق! 🤍 الله يبارك في رزقك ويجعله حلالًا مباركًا. شرف كبير لي أنك تعتمدي على فيديوهاتي في مشروعك، وهذا أكبر دعم لي. ربي يوفقك وييسر أمورك، وإن شاء الله مزيد من النجاح والتألق! 😊✨
بيترا الصغار يختلف سعرها حسب النوع والماركة. من الماركات المليحة والموثوقة في العجائن أنصحكِ بشدة بماركة Bergmann، فهي معروفة بجودتها العالية في منتجات العجائن والمخبوزات. تمنح قوامًا مثاليًا ونتائج رائعة سواء في الخبز أو الحلويات. جربيها ولن تندمي! 🍞🍰😊
أهلاً حبيبتي، شكراً على اهتمامك ودعمك ❤🥰 بالنسبة للوصفات القديمة، أي وصفة تحتاجيها، تقدري تلقايها على صفحتي في فيسبوك 'شهيوات جزائرية cuisine'، كل الوصفات موجودة هناك إن شاء الله. وإذا عندك وصفة معينة حابة أعيد تصويرها بطريقة جديدة، قوليلي وأنا نخليها ضمن الأولويات. شكراً على ثقتك 😘🌟
ختي الوصفات القديمة توقفت مع القناة السابقة، لكن راني نخدم بكل جهد باش نوفرلكم الوصفات وحدة بوحدة، بما فيها طرونش الشوكولاطة. اليوم نشاركها إن شاء الله، شكراً على صبرك ودعمك! ❤️🍫
ماشاء الله تبارك الله عليك اسكو يليق ندير فورماسيو باش نبدا نخدم المشاريع ولا نو برك نتبع قناتك ونعتمد على وصفاتك في مشاريعي باسكو هذي حاجة نخدمها للناس ونتحاسب عليها فهمتيني وكنت سقسيت شحال من وحدين عندهم قنوات معروفين وماحبوش ينصحوني نتمنى تجاوبيني ارجو الرد وربي يجعلها في ميزان حسناتك وربي يرزقك من حيث تحتسبين ومن حيث لا تحتسبين
ربي يبارك فيك ويوفقك في كل خطوة 🤍 يمكنكِ الاعتماد على الوصفات التي أقدمها، فهي نفس الوصفات التي تتعلمينها في الدورات. الأهم هو التطبيق المستمر والإتقان، وأنا هنا دائماً لدعمك والإجابة على أي استفسار. ربي يوفقك ويرزقك من حيث لا تحتسبين 🤍🍰.
اللهم آااامين اجمعين يبارك في ايامك وشكرا على الرد ربي يرزقك بركة عمرك وفي ايامك وينور قلبك ويفتح عليك بيبان الخير ويسخرلك الأرزاق في كل وقت وساعة ويسر عليك كل صعب ان شاء الله شكرا مرة أخرى حبيبتي @@chhiwatjazairiacuisine
المستحلب أو المحسن الذي يُستخدم في الحلويات مثل الجينواز يُسمى بالفرنسية "émulsifiant" أو "améliorant". Émulsifiant: هذا المصطلح يشير إلى المادة التي تساعد على تكوين أو تثبيت خليط من مادتين لا يمتزجان بشكل طبيعي، مثل الزيت والماء، وهو مهم في تحسين القوام والتركيبة في المعجنات. Améliorant: يستخدم للإشارة إلى المحسنات التي تحسن من جودة العجينة أو الخليط، مثل تحسين الطراوة والمرونة. كلا المصطلحين قد يستخدمان في سياقات مختلفة حسب نوع المنتج، لكن في حالة الجينواز، "émulsifiant" هو الأكثر شيوعًا.
اعجني جيدًا وبالتدريج. استخدمي مقادير دقيقة. لا تهملي التخمير الجيد. ستحصلين على نتيجة رائعة حتى بدون المستحلب! 🍞🥐💛 بدائل المستحلب: البيض الكامل: يساعد في استحلاب الدهون مع السوائل. الزبدة الطرية: تضاف تدريجيًا أثناء العجن لتوزيع الدهون بالتساوي. الحليب البودرة: يعزز القوام ويعطي طراوة إضافية. العسل أو الجلوكوز: يمنع الجفاف ويضيف ليونة طبيعية. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون: يقوي العجينة ويعزز التخمير.
نعم حبيبتي، هذه القناة جديدة بعد ما توقفت القناة القديمة. إن شاء الله قريب نزودها بفيديوهات أكثر ووصفات متنوعة ترضيكم. شكراً على متابعتك ودعمك الدائم! ❤🥰
يعطيك الصحة بالصح هذاك ديكو فروي مجرباتو مافيهش الحبيبات هاذوك من نفس لامارك دوختيني يبان فروي دور
جربتها جات روعة يعطيك صحة حبيبيتي
ما شاء الله! 🤩 يعطيك الصحة أنتِ أيضاً ربي يوفقك دائماً 🌸🍰✨!
الله يبارك يعطيك الصحة ويسلم اديك❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
يعطيك الصحة كي نحب نديرها شكولا واش ندير
4بيض 80 سكر 80 فرينة 10ميكسو 2 غ خميرة و عطر الفراولة سينية 30\40
بصح يا اختي السر كامل ما قلتيهناش
قلينا ماركة تاع شونتي مليحة لي تخدمي بيها
@@QueenSabrinas سر في محسن لحلويات
شكون درتها لولة لوردي ولا بيضة واش دارت مبيناتهم مفهمتش من حطت سارسو فهموني عيشكم
شا نقولكم ربي يفرحك كيما فرحتيني راني دوك كملتها وجات روعة روعة روعة اول مرة تنجح ليا ❤ لله يعطيك ماتتمناي نشاله حبيبتي ❤ راح نعتمدها طول حياتي شكرا شكرا وربي يوفقك نشاله
سعيدة بنجاح الوصفة، وأنا هنا دائماً لأي وصفة أو نصيحة
اختي تقدري تعطيني الكميات بالمغرف معنديش ميزان وجزاكي الله خيرا
الحقيقة شفت انا والحاجة اللي هي الوالدة تاعي هاد الوصفة على المباشر في قناة الباهية
وعجبتنا بزاف بزاف بزاف والحاجة دعاتلك بالصحة والعافية والنجاح المستمر ان شاء الله
🌹♥
ربي يحفظك ويحفظ الوالدة الغالية ويخليها تاج فوق راسك 🌹❤ فرحت بزاف أنها عجبتها الوصفة ودعاتلي، دعواتها بالدنيا كلها والله. 🥰
إن شاء الله ديما نكون عند حسن ظنكم ونقدم لكم وصفات تعجبكم وتدخل الفرحة لقلوبكم. شكراً بزاف على كلامك ودعمك، ربي يبارك فيكم ويعطيكم الصحة والعافية. 😘🌟
شاركينا طريقة تقطيع الفواكه لديور لطارت وشمرا رايحة نعتمدها لباب رزقي ان شاء الله باراك الله فيكي ربي يوفقك في حياتك كلها
آمين يا رب، وربي يبارك فيك ويوفقك في مشروعك ويرزقك من حيث لا تحتسبين 🤍! 😊✨ بإذن الله نحط فيديو كيفاش قطعتهم
شكرا جزيلاً لك
شفتك في قناة الباهية ❤❤❤❤
تفرجتها فالتيليفيزيو وعييت نحوس عليك فاليوتيوب بسيف لقيتك الحمد لله
فرحتيني بكلامك حبيبتي، الحمد لله لقيتيني 🌸😊 أهلاً وسهلاً بكِ في قناتي، نورتي!
@@chhiwatjazairiacuisine صدقيني جربتها اليوم بنفس طريقتك جات تهبل مشاء الله عجبت راجلي وعجوزتي ورايحة نعاودها نشالله ربي يعطيك صحتك يارب
Mtkhliwahchprofitijazayarsbaisbaiijazayriyanlecolatedoldol
درك لقيتها بعدما فاتتني في تلفزيون 😂
@paradisi5588 هههههههه
الله يعطيك صحة ربي يجازيك ويجعلها في ميزان حسناتك
مليح كي درتي هذاك العلم الجزائري فكرة هايلة
شكراً بزاف! 🇩🇿✨ حبيت نضيف لمسة جزائرية مميزة!
يعطيك صحة اختي قوليلي علي بديل مستحلب واسكو نقدرو نديروها بلا مستحلب
نعم، يمكنك الاستغناء عن المستحلب تمامًا إذا اتبعتِ هذه النصائح:
اعجني جيدًا وبالتدريج.
استخدمي مقادير دقيقة.
لا تهملي التخمير الجيد.
ستحصلين على نتيجة رائعة حتى بدون المستحلب! 🍞🥐💛
بدائل المستحلب:
البيض الكامل: يساعد في استحلاب الدهون مع السوائل.
الزبدة الطرية: تضاف تدريجيًا أثناء العجن لتوزيع الدهون بالتساوي.
الحليب البودرة: يعزز القوام ويعطي طراوة إضافية.
العسل أو الجلوكوز: يمنع الجفاف ويضيف ليونة طبيعية.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون: يقوي العجينة ويعزز التخمير.
راني ندير فيها نشاله تخرج ليا
ديريلنا،مدلان،ولامونه،كما،نتاع،المحلات،وربي،يحفضك،ختي
يعطيك الصحة والعافية يارب
4 بيض
نصف كأس سكر
ف كاس فرينة
2غ خميرة كيميائيّة
8غ مكسو
عطر لفراز
في ميزان حسناتك يعطيك الصحة حببتي
اعجبني هذا البتسري
يعطيك الصحة .تسلم ايدك.تعيشي ختي نتما تمديلي احسن نوعية نتاع شونتي باش نشريها
Blanche neige amira lotus prada
يعطيك الصحة كنت نشوف فيه قبيل في الباهية و رايحة نديرها في لانيفاغساغ نتاعي ان شاء الله نفرح روحي 😅❤❤
صحتك حبيبتي 🌸 فرحتيني بكلامك! إن شاء الله يجيك في القمة ويفرحك كيما فرحتيني ❤😊 بالتوفيق في لانيفاغساغ!
ربي يجعلها في ميزان حسناتك
آمين يا رب، وإياك حبيبتي! ❤ شكراً على كلامك ودعواتك الطيبة، ربي يبارك فيك ويجعل الخير في طريقك دائماً. 🥰🌸
يعطيك الصحة جربتها روعة متفرقهاش على تاع لبرى بارك الله فيك
مع العلم حطيتها فالمتجر للبيع راح نعتمد على فيديوهاتك في طلب رزقي لأنو الدورات غاليين إن شاء الله في ميزان حسناتك😊😊
ما شاء الله، فرحتيني بهذا التعليق! 🤍 الله يبارك في رزقك ويجعله حلالًا مباركًا. شرف كبير لي أنك تعتمدي على فيديوهاتي في مشروعك، وهذا أكبر دعم لي. ربي يوفقك وييسر أمورك، وإن شاء الله مزيد من النجاح والتألق! 😊✨
@chhiwatjazairiacuisine آمين أجمعين
واش اسم المحسن ؟
اسكو نقدر نستغنى على المستحلب ؟
وشكرا بزاااف ونشا الله غدوة نديرها 😊🎀
المحسن اسمو "ميكسو"، وبالنسبة للمستحلب يفضل ما تستغنايش عليه لأنه يعطي نتيجة أفضل في القوام والنجاح. بالتوفيق وإن شاء الله تنجح معاك الوصفة! 😊🍰🎀
@chhiwatjazairiacuisine نشاء الله وشكرا على المجهودات المبذولة 🥰
من فضلك من فضلك نقدر نستغنا على مستحلب تخرجلي مليحة بليز جاوبيني ارجوك
أكيد تقدر تستغني على المستحلب، لكن النتيجة ممكن تكون مختلفة شوي، خاصة في القوام أو الطراوة. إذا جربتيها بدون مستحلب، شاركينا النتيجة 🌸😊!
شكرا عالمتيتني باش نديرو 😊معليش نستغني على ديكو فروي
علاش حابة تستغني على الديكوفروي ؟؟؟
ختي نقدر ندير جولي مع ملون احمر في بلاصه سوبر كرام
الله يبارك يعطيك الصحة ❤
الله يبارك فيك حبيبتي! 💖 شكراً على كلماتك الطيبة، ربي يوفقك ويوفقنا جميعاً! 😊🌟
يعطيك الصحة
نموت على باتيسري وحابه نتعلموا يعطيك الصحة
مشتركة جديدة ربي يحفظك ويجزيك
شكرا من فضلك اعطينا اسرار وانواع الكرام شنتيي
اختي ديريلنا كايك ديزاين. وشكرا على المعلومات.
إن شاء الله حبيبتي، قريبًا! شكراً على دعمك الجميل. 🥰🍰
بارك الله فيك تحفة نتبعك من بكري حتى في الصفحة تاع الفايسبوك انا صاحبة صفحة خواطر مزيد من التألق عزيزتي
بارك الله فيك حبيبتي، شرف كبير لي أنك من متابعيني الأوفياء من البداية! ربي يوفقك أنتِ أيضاً في صفحتك خواطر، وكل التوفيق والتألق ليك دائماً. ❤️✨
يعطيك الصحة ختي لازم مستحلب الحلويات
ربي يخليك 🌸 المستحلب يعطي نتيجة أفضل، لكن تقدر تستغني عنه إذا ما كانش متوفر. 😊
فيديو يهبل الله يبارك
من ذوقك ❤
ربي يجازيك كنت نحوس عليها❤❤❤❤
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉شكرن عل الوصفات الرائع
العفو حبيبتي! 🤍🎉 سعيدة أن الوصفات عجبتك
أروع شاف❤❤❤❤كثريلين من هذو الوصفات أن هني نتعلم وحب نخدم شكرن درين الجينوز تع المنسبت❤❤❤❤
اسكو نقدر منديرش هد محسن ندير خميرة
لا نحيتي المحسن لازم طلعي البيض مع السكر مليح مليح لازم يطلع حتان يولي بيض وواقف منبعد ضيفي الفرينة وتخلطي من تحت للفوق ولاخفتي طيحلك الجينواز ديري نصف ملعقة صغير خميرة الحلوى
ماشاء الله زيدينا وصفات مملحات
ربي يبارك فيك حبيبتي! ❤ إن شاء الله قريب نزيدكم وصفات مملحات جديدة وسهلة تعجبكم. شكراً على دعمك! 🥰🌟
شكرا في ميزان حسناتك اختي@@chhiwatjazairiacuisine
جيت من الباهية دروك 😂😂 شكون كيفي
منورة بيك ❤❤❤
منورة بيك ❤❤❤
انا منستعملش المحسن وتخرجلي هايل
ما شاء الله! 👌✨ هذا دليل على مهارتك وإتقانك. المحسن مجرد خيار لتحسين القوام، لكن الإبداع الحقيقي يظهر في لمستك الخاصة. ربي يبارك فيك وفي شطارتك ❤️🍰!
@chhiwatjazairiacuisine امين
اختي وشحال راهم يديرو. بيترا الصغار واش هي ماركة مليحة
بيترا الصغار يختلف سعرها حسب النوع والماركة. من الماركات المليحة والموثوقة في العجائن أنصحكِ بشدة بماركة Bergmann، فهي معروفة بجودتها العالية في منتجات العجائن والمخبوزات. تمنح قوامًا مثاليًا ونتائج رائعة سواء في الخبز أو الحلويات. جربيها ولن تندمي! 🍞🍰😊
ماشاء الله عليك راني متتبعة ليك نصقصيك هل هذه قناة جديدة❤
نعم حبيبتي جديدة ❤
@chhiwatjazairiacuisine موفقة
ولكن القناة الاولى روعة بالوصفات 💪👏👍
مشتركة جديدة ماشاءالله عليك
أهلاً وسهلاً بكِ على القناة 🌟 شرف كبير لي وجودك معنا، أتمنى تعجبك وصفاتي!
كيفاش نديرو بابيي جورنال فالسنيوة لاصحاب المشاريع منك بصح هدا يضر كثر مالمحسن
أختي البابي جورنال تعرفيه ؟
علاه اختي لازم المحسن ممكن نستغناو عليه
معليش اختي نسقسيك واش تقصدي بي بابي جورنال مفهمتش واش بابي جورنال؟
هذاك البابي الي يديروه فوق الطوابل في لعراس يتباع بالميزان ماشي الي فيه الرسومات الي يجي سامبل يتباع عند مواد غذائية ولا الي يبيع القاطو
روووعة حبيبتي بتوفيق مشتركة جديدة
أهلاً وسهلاً بيك يا الغالية 🌸✨ نورتي القناة! شكراً على دعمك وإن شاء الله يعجبك كل جديد ❤️💫
رووووووووووعه شفتها ليوم فقناة الباهية
التوقيت متى
مشاء الله❤
شكرا
Nchallah fi mizen el Hassanet
Nchallah, barak Allah fik! 🙏❤️ Fi mizan el hassanat, wa rabbi yjazik bikhir!
شاف قناة نتاعك علاش خلقتها والله غير جيت ندير بيتزا ملقيتش الوصفة تعيشي رجعيها ولا عودي دريلنا الفيديوهات
أهلاً حبيبتي، شكراً على اهتمامك ودعمك ❤🥰 بالنسبة للوصفات القديمة، أي وصفة تحتاجيها، تقدري تلقايها على صفحتي في فيسبوك 'شهيوات جزائرية cuisine'، كل الوصفات موجودة هناك إن شاء الله.
وإذا عندك وصفة معينة حابة أعيد تصويرها بطريقة جديدة، قوليلي وأنا نخليها ضمن الأولويات. شكراً على ثقتك 😘🌟
شكرااا على الوصفة اختي كان درها شاف دحمانوس
jamais nbedel alwassfa ta3 chef dahmane ❤❤
نقدر نستعمل قطرات خل في بلاصة المحسن
لالا لازم مييكسو
تقدري اختي تستغني عليهم في زوج تخلطي مليح برك
لالا متقدريش عن تجربى لازم ميكسو
الميكسو السعر تاعو 35الف اختي وتستعمليه عدة مرات تسحقيه
@@SouhilaSoso-z8gالميكسو ماشي شرط طلعي مليح لاباراي نتاعك
ماشاءالله تبارك الرحمن ❤❤❤❤
ربي يبارك فيك حبيبتي، شكراً على كلامك الجميل ودعمك الكبير! ❤🥰
❤❤يعطيك الصحة
نطلب بيسكوي اولي
مشتركة جديدة ❤🎉😊
ألف مرحبا ❤❤❤
ختي وراهم الوصفات الاخرين مالقيتهومش وعلاه ليترونش تاع شوكولاطة مالقيتهاش
ختي الوصفات القديمة توقفت مع القناة السابقة، لكن راني نخدم بكل جهد باش نوفرلكم الوصفات وحدة بوحدة، بما فيها طرونش الشوكولاطة. اليوم نشاركها إن شاء الله، شكراً على صبرك ودعمك! ❤️🍫
@@chhiwatjazairiacuisine ياختي مانقدرش نصبر لوصفاتك روعة انتي أروع شاااتااااااففف
مشتركة جديدة الله يبارك
متشرفة بيك حبيبتي ❤
ماشاءالله ❤❤❤❤
Bon courage
Merci beaucoup! 😊🌸
يعطيك صحة
عافيك! 😊 شكراً على الدعم الجميل! 💖
كتبولنا مقادير في صندوق الوصف
أكيد حبيبتي، رح نحطلكم المقادير كاملة في صندوق الوصف باش تسهّل عليكم التحضير. شكراً على ملاحظتك ودعمك! ❤🥰
وصفاتك مشاءالله بسطة وتحفة نتبع فيك هنا وفي قناة باهية ربي يوفقك ❤❤
ربي يحفظك ويخليك حبيبتي! ❤ فرحت بزاف بكلامك ودعمك الكبير هنا وعلى قناة الباهية. شكراً على ثقتك، وإن شاء الله ديما نقدم لك الأفضل. 🥰🌟
جربتها ما جاتنيش مليح😢ة خلااااااص
المحسن خطير مسرطن انا ندير كل انواع الباتيسري بدون محسن و نصيحة لاصحاب المشاريع ما تخدموش بالمحسن راه يقتل الناس
المشكل الخبز لي رانا ناكلو فيه يوميا مخدوم بالمحسن 😌
البتيسري نكلوه مين ذاك الوخدة راهي فالخبز
@@salsabilsalsabil-c7d طيبو خبز في دار صحي واحسن ويشبع بلخف انا منشريش لخبز ابدا الا للضرورة القسوة
عندك حق اختي
😮الخبز نتاع الكوشة فيه المحسن ....؟؟؟؟!!!!@@ChaIma-nt5fq
واش صرا لقناتك الاولى؟؟
نقص مشاهدات و ظلم من اليوتوب مازال الخير قدّام إن شاء الله! 😊✨ ركزت على القناة الحالية باش نقدم محتوى أفضل. شكراً على اهتمامك! ❤️
@chhiwatjazairiacuisine حوست عليك مالقيتكش طلعلي بالصدفة قناتك وعملتلك متابعه نتمنالك التوفيق والنجاح تستاهلي
مشالله ربي يسعدك ويحفظك يارب العآلمين 🤲🤲🤲🤲🤲🤲❤️👍👍🌺🌺🌺🌺💐🤲🤲🌹👌✌️
آمين يا رب 🤲❤️ ربي يسعدك ويحفظك أنتِ أيضاً 🌺🌹💐 شكراً على الدعوات الجميلة! 🥰
كتريلنا،من،مشاريع،كمنهاك،سختو،مدلان،ولامونه،مع،سعر
إن شاء الله حبيبتي، نحضرلكم قريب وصفات مدلان ولمونة بمقادير مضبوطة وطريقة سهلة، مع فكرة الأسعار باش تناسب مشاريعكم. شكراً على اقتراحك ودعمك! ❤🥰
ماشاء الله تبارك الله عليك اسكو يليق ندير فورماسيو باش نبدا نخدم المشاريع ولا نو برك نتبع قناتك ونعتمد على وصفاتك في مشاريعي باسكو هذي حاجة نخدمها للناس ونتحاسب عليها فهمتيني وكنت سقسيت شحال من وحدين عندهم قنوات معروفين وماحبوش ينصحوني نتمنى تجاوبيني ارجو الرد وربي يجعلها في ميزان حسناتك وربي يرزقك من حيث تحتسبين ومن حيث لا تحتسبين
ربي يبارك فيك ويوفقك في كل خطوة 🤍 يمكنكِ الاعتماد على الوصفات التي أقدمها، فهي نفس الوصفات التي تتعلمينها في الدورات. الأهم هو التطبيق المستمر والإتقان، وأنا هنا دائماً لدعمك والإجابة على أي استفسار. ربي يوفقك ويرزقك من حيث لا تحتسبين 🤍🍰.
اللهم آااامين اجمعين يبارك في ايامك وشكرا على الرد ربي يرزقك بركة عمرك وفي ايامك وينور قلبك ويفتح عليك بيبان الخير ويسخرلك الأرزاق في كل وقت وساعة ويسر عليك كل صعب ان شاء الله شكرا مرة أخرى حبيبتي @@chhiwatjazairiacuisine
روعة روعة يعطيك الصحة
شحال من قطعة تع باتسري قطعتلك
Mousstahleb en français qui feh Issam ouh elah idjazik
المستحلب أو المحسن الذي يُستخدم في الحلويات مثل الجينواز يُسمى بالفرنسية "émulsifiant" أو "améliorant".
Émulsifiant: هذا المصطلح يشير إلى المادة التي تساعد على تكوين أو تثبيت خليط من مادتين لا يمتزجان بشكل طبيعي، مثل الزيت والماء، وهو مهم في تحسين القوام والتركيبة في المعجنات.
Améliorant: يستخدم للإشارة إلى المحسنات التي تحسن من جودة العجينة أو الخليط، مثل تحسين الطراوة والمرونة.
كلا المصطلحين قد يستخدمان في سياقات مختلفة حسب نوع المنتج، لكن في حالة الجينواز، "émulsifiant" هو الأكثر شيوعًا.
هل هاذا هو أول فيديو
نعم قناتي الاولى ألغيتها لقلة المشاهدات ❤
👍❤
نقدر منديرش لمحسن ربي يخليك جاوبيني
اعجني جيدًا وبالتدريج.
استخدمي مقادير دقيقة.
لا تهملي التخمير الجيد.
ستحصلين على نتيجة رائعة حتى بدون المستحلب! 🍞🥐💛
بدائل المستحلب:
البيض الكامل: يساعد في استحلاب الدهون مع السوائل.
الزبدة الطرية: تضاف تدريجيًا أثناء العجن لتوزيع الدهون بالتساوي.
الحليب البودرة: يعزز القوام ويعطي طراوة إضافية.
العسل أو الجلوكوز: يمنع الجفاف ويضيف ليونة طبيعية.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون: يقوي العجينة ويعزز التخمير.
قناتك هاذي جديدة، لانوا قناتك القديمة كنت نتيعك، وهاذي فيها غير فيديو؟
نعم حبيبتي، هذه القناة جديدة بعد ما توقفت القناة القديمة. إن شاء الله قريب نزودها بفيديوهات أكثر ووصفات متنوعة ترضيكم. شكراً على متابعتك ودعمك الدائم! ❤🥰
@chhiwatjazairiacuisine علابيها الصوت عرفتوا اللوغو عرفتوا وحرت، قلت نسقسي، بالتوفيق عزيزتي
16 بيضة ماش 12
شكرا على التصحيح ❤❤❤❤ لقد دوخت ههههه
@chhiwatjazairiacuisine
😂😂😂 بلامزية درك نطبق مراحل تاعك ونعطيك النتيجة 😋😋😋😋😋 كنت نتبع فيك بالدقة باه كي نخدمها منغلطش على بيها فقت للخطأ😅😅😅
Adambnisrailtaratamniyatakhtitzzwitbibanhhhhhjazayriyzn
Life
سلام ختي نحتاجك لموضوع مهم كفاش نتواصل معاك
تواصلي معي عبر صفحة الفيسبوك ( قوليلي أحلام تاع اليوتوب )
❤❤ ❤❤❤نتي عزيزة عليا بزاف كنت نتفرج في وصفاتك في قناة الباهية وجربت وصفات كامل هايلين ماشاء الله الله يحفظك ❤❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊
يااااه حبيبتي، كلامك فرحني بزاف! ربي يحفظك ويسعدك، وشرف كبير لي أنك جربتي وصفاتي ونجحت معاك. شكراً على دعمك اللي دايماً يعطيني طاقة نواصل! ❤️❤️❤️🎉😊
@chhiwatjazairiacuisine ان شاء الله حبيبتي الغالية ربي يكون معاك ❤️❤️❤️
ما جاتنيش مليحة خلااااااص😢
يأسفني أنها ما جاتكش مليحة! ممكن تشرحي لي الخطوات اللي درتيها باش نقدر نساعدك؟ 😊🍰
الله يعطيك صحا كريما واش نخلطها بل برا ميكسور لانو معنديش روبو وشكرا
❤❤❤
درتها بلا ميكسو جاتني رقيقة بزاف ولصقتلي فلبابي
ممكن المستحلب يساعد في القوام ويخليها تكون أكثر تماسكًا! جربي المرة الجاية معاه وإن شاء الله تكون النتيجة أفضل. 😊🍰
@@chhiwatjazairiacuisine شكرا 😍
واش نكره ڨو لفراز 🤢
🎉❤🎉❤🎉❤🎉
مالها قناتك وراهم قاع وصفاتك
قناتي توقفت ، لكن راني نخدم بكل قوتي باش نرجعلكم كل الوصفات السابقة مع وصفات جديدة أفضل. شكراً على اهتمامك ودعمك المستمر! ❤️🍰
Hamamatiguirecettekhobzacancereantitsalimsidhomgomari
Zawifarajkhwlatbiban
يعطيك الصحة
❤
❤❤❤❤❤❤
يعطيك الصحة
❤❤❤
يعطيك الصحة
❤❤