비싼생홍어 쓰지마세요 이게 훨씬맛있어요"홍어무침" (k food, "Seasoned frozen skate"
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- #쿠킹스타박혜경 #박혜경쿠킹스타 #홍어무침
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'박혜경 쿠킹스타' 밴드로 초대합니다.
band.us/n/aba4...
밴드명을 검색해 가입할 수 있습니다.
밴드전용폰 010-5642-8281
*야채 절이기
1. 당근 2토막
2. 무 4토막
3. 오이 2개
4. 사이다 230ml
5. 사과식초 5T
6. 천일염 1 1/2T
7. 설탕 6T
8. 신화당 2~3g
*홍어 삭히기
1. 냉동홍어 700g
2. 사이다 230ml
3. 천일염 2T
4. 식초 5T
5. 설탕 5T
6. 신화당 2~3g
*양념하기
1. 미나리 1단
2. 대파 1 1/2대
3. 양파 1/2
4. 생강청 2T
5. 다진마늘 2T
6. 고추장 2T
7. 고추가루 6T
8. 까나리 1T
9. 올리고당 3T
10. 두배식초 6T
11. 설탕 3T
12. 구시다 1T
13. 청양고추 2개
14. 붉은고추 2개
15. 참깨 4T
Pickled vegetables
1. Carrot 2. Cut into pieces.
2. Cut 4 slices of radish.
3. Two cucumbers.
4. 230ml of Sprite.
5. Apple vinegar 5T.
6. Sun-dried salt, 1/2T.
7. 6T of sugar.
8. 2~3g of SHINHWA DANG.
Fermenting skates
1. 700g of frozen skate.
2. 230ml of Sprite.
3. Sun-dried salt, 2T.
4. Vinegar 5T.
5. 5T of sugar.
6. 2~3g of SHINHWA DANG.
*Seasoning
1. Water parsley level 1.
2. 1/2 green onions.
3. Onion 1/2.
4. Ginger syrup 2T.
5. Minced garlic 2T.
6. Red pepper paste 2T.
7. Red pepper powder 6T.
8. Sand lance 1T.
9. Oligosaccharide 3T.
10. Double vinegar 6T.
11. 3T of sugar.
12. Gusida 1T.
13. Two hot peppers.
14. Two red peppers.
15. Sesame seeds 4T.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 귀여운 BGM 모음 - • [BgmPresident] Cute BG...
[Video Source Support]
TH-cam channel "freeticon" : www.youtube.co....
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D5 | Fall | พลาดวันนี้ จะต้องเสียใจ](http://i.ytimg.com/vi/A5-Cuo12p6A/mqdefault.jpg)
지난 명절에 따라해봤어요.
인생 첫 홍어무침이었는데ᆢ참 맛있게 잘 먹었어요~^^
그래서 이번 친구들 모임에 만들어 가보려고
다시 영상을 찾았어요.
요리 알려주셔서 감사해요~^^
구매처와 다고나, 구시다,짤순이 정보도
감사해요~^^
응원합니다~~~
홍어 싫음 오징어데쳐서 해먹어도 맛나요.
시외숙모가 홍어무침처럼 오징어무침해주시는데 손이 바쁩니다 ㅎㅎ
알찬정보를 주셔서 너무 좋아요ㅡ 수고하셨습니다 😅
사랑하는 여러분!
제가 오랫동안 현대,롯데박화점에서 요리판매했습니다
그때 막걸리에 숙성시켰는데
이번에는 더고급지게 하고싶어서 생홍어1키로에 63,000원에 구입했는데
막걸리가 너무 이상한맛이나서
도저히 제맘에 들지않은맛이었습니다
다른영상촬영보다 시간과 모든것이 힘들었지만
영상을 과감하게 버렸습니다
크하하하하하
그리고 냉동홍어가 훨씬 맛도좋고
저렴한것도 여러분들께 안내해드리고싶어서
냉동홍어로 다시 촬영했습니다
홍어와 야채를
여러분의 기호에맞게
새콤,달콤,살짝짭쪼름하게
잘 섞어서 무치신후에 부속을 넣어주십시요
맛있게 드시고
꼭 ~~~~~
건강하세요
고맙고
고맙습니다
사랑합니다
냉동홍어,짤순이 구입처좀 알려주세요~~!
설에 하려구요
먼저 막걸리에 담아서
받친후 거기에 식초설탕 소금에 절이면 되지요~?
사다 꼭먹어야겠어요
침도고입니다 이거 좋아는하는데 안해봣어요 자신이 없어서요
이젠 꼭따라서 해볼께요 고맙고 감사합니다
종로3가에서 살았을때 미식가셨던 친할머니
덕에 명절이나 잔치때 빠지지 않았던 홍어무침!
쌤 침나와유
나 홍어무지 좋아하는디유
추석에 꼭해먹을 레요 쌤 맛갈나게
잘하시네 쉽게쉽게
하시네
밥맛나는 요리지유
미리재서 반나절이
포인트네유~~😂😂😂😂😊😊😊
이레시피 최고네요 넘맛있어요 강추합니다
선생님 홍어 무침 따라해서 맛있다고 감동했어요
나주수산에 주문하려니 삭힌종류로 소개되어지네요
또 수입품도 있어
선택방향을 조언받고 싶습니다
선생님 냉동홍어무침 방송듣고 이번에 남편개업날 홍어무침 만들어서 내놨더니 인기짱이였습니다 너무너무 맛있었어요 감사합니다
저도 해볼께요
구시다 없음 머 더 넣을까요?
냉동 가오리채랑 냉동홍어랑 같은건가요?
먹꼬시퍼요~
아들장가가는데 손님상에 해서 드려야겟어요~
감사합니다 쌤 ~~♡^^
나주수산냉동홍어.
따라해보겠습니다
선생님 교양있게 말씀하시니 굉장히 우아하십니다.
음식보다 목소리에 홀딱반합니다
어느식당에서먹어는데무말렝 이만넣어는데맛있던데요
감사합니다❤
다고나가 아니고
달고나가 아닌가요?
야채 짤술이, 구시다 정보 감사합니다.
영상을 설 하루 전에 봐서, 명절이후에 만들어 볼게요.
계량 수푼을 사용해 주시니 정확하게 알 수 있어서 도움이 되었습니다.
선생님 명절 잘 보내세요^^
박혜경님 혹시 레몬생강청은 안 되나요 ?
냉동이 녹으면 비린내가 나던데 괜차나요?^^
안녕하세요
영상잘보았어요
오늘 고심하며 한번 해보았는데 너무 달다못해 쓴맛나는데 혹 계량스픈때문이 아닌가 생각 듭니다 내가산 계량스픈은2,0cc라고 숫가락 과운데 씌여있는데 맞을까요 선생님 ㅆ시는 계량스픈과 같은건지 아니면 다른건지 죄송하지만 답변주시면 감사하겠습니다
뉴수가? 그런거 너무많이들어가면 자칫 씁쓸한 단맛이 날수 있다던데..그것때문 아닐까여?
잘배웠습니다
안녕하세요?
쌤 홍어가 살짝 숙성된건지 궁금해요
흑산 홍어 자연산 하면 끝내줍니다 그거 먹다 냉동 거 못 먹어요 맛없어서
맛있겠다
쌤 질문요
홍어 몸살인가요? 네이버 어느 싸이트에서 사나요 알려 주시면 감사하겠습니다
영상에서 안내 드렸습니다. 나주수산 검색하시면 됩니다~
여기 박혜경 셰프님이 운영하는곳 맞나요???
초반에 말씸하신 달고나가 성분보니까 (포도당70%+사카린30%) 이던데 신화당도(포도당70%+사카린30%)인데 대체로 그냥 써도 되나요?
설탕빼고 신화당만 넣으면 얼마나 넣어야되나요?
저희 엄늬 옥수수 큰거 10개 삶을때 보니 많은 한꼬집 정도? 넣으시더라구요.
그럼 맛있는 옥수수 단맛 나드라고요.
뉴수가 신화당은 많이 넣는게 아니라 아주 소량넣어도 단맛이 난다고 하던데여.
많이넣음 되려 달달한 쓴맛날수있다고 하셨는데..엄늬가.
큰 노가 두개정도 절일때도 노각 절일때도 한꼬집 두꼬집 정도 넣으시더라구요.
김장할때보면 배추150포기 이렇게되는데도 뉴수가 손 오목하게해서
넣는 양 보면 밥숫가락으로 두스푼? 한스푼반? 수북히 한스푼? 정도 더라구요.
그렇게 봤을때 아주 소량 한두꼬집이면 충분할듯. 설탕없이 하기에는 잘못하면 쓴맛이 나면 ..
구시다가뭐여요
다시다 비슷한거임요
선생님 나주수산 가오리채인가요 홍어채인가요?
당연 홍어채
달고나에요
다고나!!!
사카린???
Süper 💯💯💯💯💯💯💯😊💯💯😊😊💯💯😊💯💯💯😊💯💯💯
선생님구시다가뭐여요
구시다가뭐예요
홍어무침끝내줘용엄청맛이는데새콤달콤무치면정말환상적임선생님잘배우고갑니다건강하세용
묻는말 답없는 유튜버는 맛이읍어요