Individual Peinirli baked in a wood-fired oven. With fluffy dough that can also be used as a pizza.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 52

  • @georgezolis
    @georgezolis  ปีที่แล้ว +8

    Ατομικά Πεϊνιρλί. Φανταστικές, Εύκολες και Αφράτες Ανοιχτές Ζαμπονοτυρόπιτες σε σχήμα βαρκούλας.
    Individual Peinirli. Fantastic, easy and Fluffy Open Ham Cheese Pies in the shape of a boat.
    *********************************************************
    Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
    write us a comment if you liked the video and the recipe
    **************************************************
    Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
    subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
    ***************************************************
    Υλικά συνταγής για 8 κομμάτια
    700γρ αλεύρι
    350γρ νερό χλιαρό
    2 φακελάκια μαγιά (14γρ)
    10γρ ζάχαρη
    8γρ αλάτι
    50γρ ελαιόλαδο
    50γρ βούτυρο για το άλειμμά
    Γέμιση
    400γρ τυριά που λιώνουν
    150γρ μπέικον
    200γρ ζαμπόν
    50γρ βούτυρο για την γέμιση
    Ψήσιμο 200 βαθμούς αντιστάσεις για 20-25 λεπτά σε ήδη ζεστό φούρνο
    *****************************************************
    Recipe ingredients for 8 pieces
    700g of flour
    350g lukewarm water
    2 sachets of yeast (14g)
    10g of sugar
    8g of salt
    50g of olive oil
    50g of butter for the spread
    Stuffing
    400g of melting cheeses
    150g of bacon
    200g of ham
    50g of butter for the filling
    Bake at 200 degrees resistance for 20-25 minutes in an already hot oven

  • @dinosliaskos2835
    @dinosliaskos2835 3 วันที่ผ่านมา +1

    🤩

  • @eugeneiaproios4354
    @eugeneiaproios4354 ปีที่แล้ว +3

    Μπράβο κ. Γιώργο.
    Πολύ καλή συνταγή.
    Το κόλπο με το ξυραφάκι πραγματικά τέλειο.
    Δεν το είχα ποτέ σκεφτεί η ακούσει.
    Εισται master της μαγειρικής.
    Πολλά μπράβο από την όμορφη Χίο!
    Καλή συνέχεια και καλή δύναμη να σας δίνει ο Θεός σε ότι κάνετε!!!

  • @elenisideroudi3650
    @elenisideroudi3650 ปีที่แล้ว +1

    Αργησα να αποφασισω να τα κανω αλλα επιτελους τα εκανα εγιναν τοσο νοστιμα και πετυχημενα ! Οτι συνταγη εκανα .εχρι τωρα σκετη αποτυχια ευχαριστω πολυ για την πετυχημενη συνταγη να ειστε καλα και παντα επιτυχιες

  • @ΠολυξενηΚοντουλα-ω5β
    @ΠολυξενηΚοντουλα-ω5β 10 หลายเดือนก่อน +1

    Κύριε γιώργο μου είστε τόσο απλός τόσο υπέροχος συγχαρητήρια

  • @lucytou-jo1ll
    @lucytou-jo1ll ปีที่แล้ว +2

    Θα τα φτιάξω και θα δώσω να δοκιμάσουν οι φίλοι μου, εδώ στην Ουαλία που μένω !!! Θεωρώ ότι θα ξετρελαθούν !. Συγχαρητήρια George Zolis.

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว

      να ειστε καλα

  • @ΑντωνιαΝταουσιανη
    @ΑντωνιαΝταουσιανη 11 หลายเดือนก่อน +2

    Μπράβο κε Γιώργο.
    Δεν πρόλαβαν. Από τον φούρνο, στη κατανάλωση σε χρόνο ρεκόρ.

  • @ΑθηναΑλματζη-φ9χ
    @ΑθηναΑλματζη-φ9χ ปีที่แล้ว +1

    Τέλεια μπράβο σας κύριε Γιώργο 👍🍽️👍👍 μόλις τελειώσω με τα κεράσια θα κάνω πολλές συνταγές σας 🍽️🍽️👍👍

  • @popikalamaria6075
    @popikalamaria6075 ปีที่แล้ว +2

    Πω πω τέλεια!! Θα τρελαθουν τα εγγόνια μου γιωργο

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +1

      να ειστε καλα

  • @marianthimichailidou
    @marianthimichailidou ปีที่แล้ว +1

    Φανταστικά πεινιρλι και εύκολη συνταγή έτσι που μας την δείξατε θα τα δοκιμάσω συγχαρητήρια

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว

      με το καλο καλη επιτυχια

  • @ioannafasoula6923
    @ioannafasoula6923 ปีที่แล้ว +1

    Τέλεια 👌 πάρα πολύ ωραία!!!♡

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +1

      ευχαριστωωωω

  • @katemert9110
    @katemert9110 ปีที่แล้ว +1

    Τέλεια!!!!

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +1

      ευχαριστωωωω

  • @ΦώφηΣτεργιοπούλου
    @ΦώφηΣτεργιοπούλου ปีที่แล้ว +1

    🎉🎉🎉🎉 Μπράβο ❤️🌹

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว

      Να ειστε καλα

  • @laurencekos9898
    @laurencekos9898 ปีที่แล้ว +1

    Qu'elle merveille merci pour la recette 👍👍👍👍🙏🙏🙏

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +1

      Portez-vous bien, merci

  • @ΕλενηΒρεττου-γ3λ
    @ΕλενηΒρεττου-γ3λ ปีที่แล้ว +1

    Telia George Efharistume..👍👍👍🌞

  • @soylavasileioy7379
    @soylavasileioy7379 ปีที่แล้ว +1

    Έγραψες πάλι Κ Γιώργο!!!!!!

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍💯❗️

  • @vlasi6966mikros
    @vlasi6966mikros ปีที่แล้ว +1

    Αγαπητέ Γιώργο φαίνεται φανταστική η ζύμη !.. μια ερώτηση.. αν βάζαμε την μαγιά με την ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό τα ανακατεύαμε και τα αφήναμε για λίγο να ζωντανέψει η μαγιά και κατόπιν να ενώναμε με το αλεύρι και το αλάτι θα μας έδειχνε καλύτερο όγκο η δεν χρειάζεται ?

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +2

      Η ξερη μαγια δεν χρειαζετε ενεργοποιηση δεν θα κερδιζατε τπτ μονο το χρονο σας θα καταναλωνατε

  • @lenapireas4495
    @lenapireas4495 ปีที่แล้ว +1

    Καλησπερα Γιώργο μου ! Πολλες φορες θελω να σε ρωτήσω το κοκκινο πλαστικό κοπης που βλεπω στο βιντεο απο που το πηρες; Δεν μπορω να το βρω πουθενά!!!! 😊

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +1

      απο το ιντερνετ το ειχα παρει αλλα εχουν ξεφυγει πολυ οι τιμες τωρα παιζουν 4 φορες επανω απο οτι το ειχα παρει

  • @SOTIRISOTIRIS
    @SOTIRISOTIRIS ปีที่แล้ว +1

    Μπραβο Γιωργο πολυκαλο videaki και εξυπνο κολπακι το σχημα βαρκουλας...
    Ηθελα να σε ρωτησω για το γαλα που βαζουν καποιοι στην ζυμη..
    .Σε τι χρησιμευει εαν ζημωσεις με γαλα το ζυμαρι ?

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +2

      Γινετε πιο αφρατο το ζυμαρι και πιο βελουδινο επισης δεν μπαγιατευει ευκολα. Στην συγκεκριμμενη συνταγη δεν μπορει να μπει θελουμε ζυμαρι λιγο σφιχτο και να μοιαζει προς το χωριατικο

  • @ΒασιλικηΤοπα
    @ΒασιλικηΤοπα ปีที่แล้ว +1

    Τέλεια!!!ψημένα μπορούμε να τα βάλουμε κατάψυξη...η εάν χρειάζεται μια διαδικασία πριν την κατάψυξη..

  • @barbamanos
    @barbamanos ปีที่แล้ว +2

    Κυριε γιωργο τι τυπου αλευρι χρησιμοποιητε για τα πεϊνιρλι;

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว

      για ολες τις χρησεις

  • @vconsta22
    @vconsta22 ปีที่แล้ว

    Τέλεια!!! Μπορούμε να βάλουμε τη ζύμη στο ψυγείο το βράδυ και να τα φτιάξουμε την επόμενη μέρα? Ευχαριστώ πολύ

  • @ΠαναγιωταΖαφιροπουλου-ο7χ
    @ΠαναγιωταΖαφιροπουλου-ο7χ 11 หลายเดือนก่อน +1

    Κύριε Γιώργο έκανα τα περνιλη θεϊκή συνταγή την κάνω συχνά και παίρνουν τα παιδια στο σχολείο μπορώ να τα βάλω ψημένα στην κατάψυξη και τα ζεστενω η τρώγονται και έτσι. Ευχαριστώ

    • @georgezolis
      @georgezolis  11 หลายเดือนก่อน

      μπορειτε

  • @cbsubs
    @cbsubs 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ωραία συνταγή. Δοκίμασα να την κάνω στο airfryer και βγήκε αρκετά καλό αποτέλεσμα. Στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά. Μόνο που το κάτω μέρος δεν ήταν όσο τραγανό ήταν το υπόλοιπο. Κάποια συμβουλή για βελτίωση;

    • @georgezolis
      @georgezolis  9 หลายเดือนก่อน

      αυτο το ασχημο εχει το αιρφραιερ. Μονο προ ψησιμο αναποδα και μετα γεμιζετε και ωηνετε

  • @petroullanikolaou2130
    @petroullanikolaou2130 ปีที่แล้ว

    Γινετε στο φουρνο το κανονικο στο αερα στους 160 '??

  • @ΜαριναΟ-θ4λ
    @ΜαριναΟ-θ4λ ปีที่แล้ว

    Πολύ ωραία αλλά δε μας λέτε σε κουταλάκια αντι για γραμμάρια;

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +1

      το σωστο ειναι με γραμμαρια τα κουταλακια παντα χανουν αστε που δεν ειναι ολα τα ιδια

  • @ΖΩΗΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ-ν2ψ
    @ΖΩΗΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ-ν2ψ ปีที่แล้ว +1

    Σάλτσα δε βάζετε;

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว +1

      στο πεινιρλι δεν μπαινει σαλτσα βουτυρακι θελει

    • @dimitrakapa4887
      @dimitrakapa4887 ปีที่แล้ว

      Δεν είναι πίτσα βρε...μόνο όταν έχει κιμά έχει σαλτσουλα...

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo ปีที่แล้ว +2

    ωωωωωωωωωω μανουλα μου κατι βαρκες νοστιμεςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςς

    • @georgezolis
      @georgezolis  ปีที่แล้ว

      εχει μπουνατσα και ειπα να τις βγαλω σεριανη