طريقه سلق الفراخ بكل تفصيلها للمبتدئين
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- هنتعلم في الفيديو ده إزاي نسلق الفراخ خطوة خطوة
المقادير
فرخه مقطعه ٤
ماء
بصل
طماطم
قرفه
حبهان
ورق لورا
قرنفل
فلفل اسود(يفضل يكون حصي)
#الفراخ
تقطيع الفراخ
• فن تقطيع الفراخ باسهل ...
سلق اللحمة للمبتدئين
• طريقة سلق اللحمة للمبت...
#طبخه_من_اول_خطوة_مع_إيسوو
#مطبخ_اسوو
#Essoo_kitchen
#الاكل_اسهل
#المطبخ_المصري
#وصفات_اسوو
مشالله تبارك الله
بسم الله الرحمن الرحيم قل هو الله احد الله الصمد لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا احد صدق الله العظيم
ربنا يسعدك . كنت بسمعك وانا بسلق الفراخ اول ما سمعتك بتقولي ٢٠ دقيقة قمت بسرعة شوفت الفراخ لقيتها ما شاء الله استوت وطفيت عليها تسلمي يا ست الكل .
تافه اوي يا كشكه
ممتااااااااااز ❤❤
في غسيل الفرخه في هولام شفاف بين الجلد ولحم الورك لازم يتشال كويس جدا وكمان طرف الجناح وجزء فوق المؤخره
بعدين بدعك بالملح والخل والليمون كويس جدا الفرخه وخصوصا بين الجلد واللحم وضلوع القفص الصدري
واحطها على مصفه هتنزل مايه بدم نص ساعه
اخر حاجه بغسلها بمايه ودقيق كو يس جدا واشطفها اكتر من مره اجيب فلفل اسمر واحطه بين الجلد واللحم في كل مكان في الفرخه والضلوع
في حله على نار متوسطه بحط معلقة زيت و بنزل بورق اللوري والحبهان ومعلفة كاري ومعلقة كركم بس ريحتهم تطلع انزل بالفرخه عليهم ومعاها بصلايه وطماطمايه متقشره ومتشال الجزء الاخضر فيها وارن فلفل اقلبها كويس خمس دقايق وانزل بالمايه سخنه بتغلي
ولو بتحبي طعم البصل والطماطم في الشوربه عادي قطعيهم لكن لو هتشيليهم من الشوربه بعد ما الفرخه تستوي مش تقطعيهم
وكده مستحيل يكون فيها اي دم او زفاره ولا حتى تعمل رغوه
اول ماتغلي وطي النار وحطي الملح وسيبيها تستوي على نار هاديه
وبالف هنا وشفا
واذكر ربك اذا نسيت:
- سبحان الله ❤️
- الحمدلله ❤️
- لا اله الا الله ❤️
- الله اكبر ❤️
- استغفر الله ❤️
- لاحول ولا قوة الا بالله ❤️
- سبحان الله وبحمده ❤️
- سبحان الله العظيم ❤️
- اللهم صلِّ وسلم على نبينا محمد ❤️واذكر ربك اذا نسيت:
- سبحان الله ❤️
- الحمدلله ❤️
- لا اله الا الله ❤️
- الله اكبر ❤️
- استغفر الله ❤️
- لاحول ولا قوة الا بالله ❤️
- سبحان الله وبحمده ❤️
- سبحان الله العظيم ❤️
- اللهم صلِّ وسلم على نبينا محمد ❤️
طريقة جديدة هجربها
عملتها زي ما قولتي و طلعت روعة
عملتها من غير قرنفل كانت حلوه
رووووو ووووعة
تسلم يديك يا حبيبتي اعملي لايك
من اربيل كوردستان العراق جزاكم الله خيرا جزاء نحن من متابعين لكم من اربيل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي جزاكي الله خير الجزاء عل المعلومات
نصيحه اختي لا تسرفي في الماء خففي ماء الحنفيه
جزانا وإياكم وشكرا جدا علي النصيحه
تسلم ايدك
طعمها تحفة تسلم ايدك
تسلمي يا قمر 🌹
انتي دقتيها
ربنا يبارك فيكي يا طنط
تسلم كلك ذوق ⚘️
طريقه سلق ممتازه تسلم أيدك يا حبيبتي ررروعه بتمني ليكي التوفيق والنجاح الدايم يارب العالمين جديده عندك الناس للناس
تسلمي علي زوقك ❤️❤️
الله يسعدك شغل ممتاز 👌🏾
الله يسعدك ويكرمك ويجبر خاطرك ❤️❤️
انا جربتها بطريقتك وطلعت طعمها مختلف عن الطريقة العادية وتوحفا جدا تسلم ايدك وماشاء الله مش بتنسى حتى التركات وبتقولى الوقت بتاع التسوية بالظبط كل حاجة نفذتها وبجد ظبطت معايا ومش مصدقة انى عملتها بالحلاوة دى الڤيديو فعلا مفيد جدا لاى واحدة لسة متعرفش حاجة عن المطبخ او لسة مبتدأة زيى 💔 😂😅
تسلمي بجد وسعيدة بكلامك جدا ويلا جربي وصفات تانيه وقوليلي رايك🥰
حضرتك لو حطيت الدجاج علي طنجرة فيها مويا علي علي طول بردو نصف بتاخذ!؟!!
يااااارب
أما بعد كده قولي نحط قد اي ملح وفلفل معلش والحاجات دي ف ناس م عارفه يعني اي المكونات دي اصلا وقولي معلش البديل عشان مكنش عندي ولا طماطم ولا بصل
عادي اعملها بدون قرنفل
عادي طبعا مجموعه التوابل الي بتتحط علي حسب ذوقك
حضرتك ممكن احط الفراخ علي طاسة زيت للقلي ولا ماينفعش؟
بعد ماتتسلق قصدك تقليها؟
شكراً ❤️❤️❤️
ليه لما بسلق الفراخ بلاقي ريم علي الشوربه بيكون لونها اسود مع إني بكون غسله الفراخ كويس
خلي المايه تغلي كويس قبل متنزلي الفراخ فيها واتاكدي ان الفراخ متصفيه كويس من المايه
ليه والفراخ بتغلي الدبوس او الورك لحمه بيسيب من بعضه ويطقطق
هو مش بيسيب من بعضه هو اللحمة بيعمل فاصل بيسط بينه وبيه العضم وديه علامة من علامات الس بتخلينا نعرف ان الفراخ استوت
طب والتشويحه بتاعت الفراخ المفروض بنشوحها الاول؟
في طرقتين ممكن نشوح الفراخ الاول قبل منحط المايه وممكن ننزل الفراخ علي المايه الي بتغلي علي طول
هقولك ع طريقه تانيه بعملها بيها اتمني تقوليلي الغلط فين لاني غيرت انواع الفراخ اللي بجيبها بس المشكله واحده انا بجيبها من المولات بتبقي انتاج يومي تمام
بغسلها كويس ومعنديش مشكله فالغسيل بتبقي ريحتها حلوه وشكلها نضيف مافيش فيها نقطه دم باجي احط شويه زيت ع النار او سمنه وانزل عليها بالفراخ تتشوح الفراخ تتشوح كلها معدش فيها مكان مش متشوح اجي اقلبها عشان انزل عليها بالميه لاقيها بتنزل دم كتير جدا مهما اسيبها ع الناس تفضل تنزل دم مش راضي ينشف ابدا لدرجه ان الفراخ بتنشف معايا وانا بشوحها وبتفضل تاخد مني ساعه او ساعه وربع اشوح فيها وبقعد اعيط جمبها واخر مابزهق بطلعها امسح الدم اللي فيها بمناديل المطبخ وانزل عليها ميه سسخنه من الكاتل المصيبه الكبيره ان وقت الاكل بلاقي الدم جوا الفرخه كتير اوي وعامل لون اسود ع الفرخه وناشف فيها وانا بقرف جدا وبقوم افصفصها وارميها للقطط وحرفيا كرهت الفراخ
حولت فيها بكذا طريقه بتفضل تنزل دم برضو انا بجب اللي هي ١٠٠٠ جرام
ممكن تفديني اعمل ايه لاني عايشه فالسعوديه لوحدي ومعرفش حد اساله
😭 💔
ممكن تكون وانتي بتشوحيها النار بتبقي مش عاليه كفايه علشان كده بتنزل الدم ولازم تعلي النار قوي وانتي بتشوحيها وقبل منزلي الفراخ لازم تتأكدي ان السمنة او الزيت الي بتنزلي فيها سخن جدا علشان تقفل المسام للفراخ ومتنزلش ده وكمان متزحميش الحلة بتاعتك قوي بالفراخ علشان متبردش السمنه وبرده تنزل دم نزلي الفراخ واحد واحدة ولما تتأكدي ان الحلة سخنت تاني انزلي بالثانيه وهكذا
طيب لو انا عادي احط الملح في الاول عادي
الملح في الاول بيزود شويه مدة التسويه
لو بقدر الضغط كم الوقت؟
مش هتاخد وقت ١٠ دقايق بالكتير ولازم تطلعيها علي طول علشان متتهريش
@@user-gv7rs9wv8p
طيب معلش سؤال ثاني لو الدجاجة مش مقطعة كم الوقت هل بيزيد أو لا.
هيزيد ٥ دقايق بالكتير بس بردة لازم تخرج من الحله علي طول
@@user-gv7rs9wv8p
شكرا تسلمي ياقمر
طب لو الفراخ م التلاجة؟
بنطلعها من التلاجه ١٠ دقايق تهدي ونبدأ نشتغل بيها عادي
@@user-gv7rs9wv8p
شكرا جزيلا لحضرتك
@@user-gv7rs9wv8p
حضرتك عاوز طريقة عمل المكرونة بالطماطم
@@user-ff2bb8yc7l الوصفه موجوده علي القناة ممكن حضرتك تشوفها
المغتربين هيدعولك😂🌹
الف شكر ربنا معاكم❤️🌹