Das Beste Street Food der Welt
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.พ. 2021
- Heute haben wir das große Glück, in einem der berühmtesten Restaurants in ganz Thailand zu essen!
Wir sind in einem Ort namens Takua Pa (ตะกั่วป่า) ungefähr 25 Kilometer nördlich vom beliebten Badeort Khao Lak (เขาหลัก) in Südthailand.
Krua Nong (ร้านอาหารครัวน้อง)
goo.gl/maps/hQF8BFqGi5VBBf3o8
Das Restaurant Krua Nong von Pee Aey (พี่เอ๋) wurde vor knapp 2 Jahren in den berühmten Thailand Michelin Food Guide für herausragende südthailändische Küche aufgenommen.
Über 200 unwiderstehliche Gerichte kann er dir frisch kochen mit seiner riesigen Auswahl an lokalem Gemüse, Kräuter, Gewürze und Fleisch, das er jeden Tag frühmorgens selbst im Morgenmarkt von Takua Pa sorgfältig aussucht und zu seinem Restaurant bringt.
Das Restaurant ist wunderbar atmosphärisch. Es liegt halboffen direkt an der quirligen Hauptstraße, die nach Khao Lak führt. Wir haben sogar die große Ehre, Chef Aey über die Schulter zu schauen, mit ihm zu reden und hautnah zu erleben, mit welchen großartigen Fähigkeiten und Hingabe er jedes einzelne Gericht zubereitet.
Wie uns Chef Aey erklärt, hat er sowohl thailändische Gäste aus dem Ort, als auch Urlauber von Thailand und aus der ganzen Welt, bei denen er sich immer einzeln erkundigt, welche Art von Geschmäcker sie gerne hätten - sauer, scharf, salzig und vor allem scharf.
Wir bestellen (in der Reihenfolge, in der wir es im Video verspeisen):
Kokoscurry mit südthailändischen Kräutern (แกงกะทิผักลิ้นห่าน)
Saures Gelbes Fisch Curry (แกงส้มชะอมปลา)
Chili Curry mit Sandfisch (แกงพริกปลาทราย)
In Sojasauce frittiertes Schweinefleisch (หมูชุบซีอิ๋วทอด)
Gebratene Chilipaste mit Garnelen und Stinkbohnen (ผัดเผ็ดกุ้งสะตอ)
In Tamarindensauce gebratene, frittierte Garnelen (กุ้งทอดซอสมะขาม)
Kokoscurry mit thailändischen Pfefferblättern und Krabbenfleisch (แกงกะทิใบชะพลูใส่ปูก้อน)
Frittierte Krabben mit Knoblauch (ปูนิ่มทอดกระเทียม)
Gesamtpreis - 1.356 THB (37,39 EUR)
Also wenn du in Khao Lak oder anderswo in der Phang Nga Region (พังงา) bist, es lohnt sich wirklich, nur für dieses einmalige Street Food nach Takua Pa zu fahren. So detailliertes und aromatisches Thai Food haben wir auf unseren Touren noch nie gegessen. Selbst, wenn du gerade in Phuket bist - es fahren regelmäßig Busse von Phuket Town nach Takua Pa (ca. 3 Stunden). Das ist ein unvergessliches Food Erlebnis - mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur an unsere Speisen von diesem Tag denke…
Vielen Dank dir für’s Zuschauen, und vielen Dank auch an Pee Aey, dass du dir die Zeit genommen hast, mit uns in deiner Küche zu drehen!
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#streetfood #thailand #essen
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Ihr findet aber auch immer wieder die allerbesten Restaurants. Netter Typ und wirklich Local Style was er da so zaubert... Sehr sehr fein.
Wir freuen uns jedesmal auf ein Video von Euch. Und wir schauen es uns am liebsten Abends in Ruhe an. Nachteil ist nur, dass wir immer Hunger bekommen und uns dann immer Abends noch was zu essen machen. Ihr macht das echt toll und man merkt die Liebe die von Euch in den Videos steckt. Macht weiter so.
Super Video, ganz tolle Erklärungen und mir brennt die Kiste vor lauter Hunger. Danke für die vielen Informationen.
Absolut fantastisches Video! Ich kenne jetzt die ganze Gegend um Phuket wirklich seit früher Kindheit, weil fast die ganze Verwandtschaft dort immer schon lebt. Aber da hab ich was gelernt. Und so unglaublich mitreißend sympathisch vermittelt. Ganz ganz große Klasse! Gruß vom TH-cam-Kollegen!
Das beste Essen findet man in den Garküchen, habs schon so oft erlebt. Musste aber meistens nach den Bilder bestellen. Stefan ind Da Danke für das tolle Video.
Ein fantastisches Video. Fast als würde man mit am Tisch sitzen. Ein sehr netter Koch/Besitzer und ihr beiden mit Begeisterung in den Augen.
Das ist ja ein super Video! So tolles Essen und für uns Coronageplagte ein schönes Urlaubsgefühl! Danke dafür!
hallöchen euch beiden. eure videos sind ja immer echt super gemacht. der appetit ist sofort da, sowie das fernweh , ich bin auch immer wieder über die quallität eurer videos begeistert, ganz grosses kino, danke für den spass den ihr uns bereitet, liebe grüsse aus berlin
Nicht dass ich was anderes erwartet hätte, aber wieder einmal ein großartiges Video, welches große Freude macht und genauso viel Hunger.
Super, danke für das Video !!!! Wir werden das auf alle Fälle beim nächsten Trip probieren.
Gute Videos von euch 👍🏽
Super Video ... euch hat man das Glück und die Lust beim Essen angesehen ... fantastisch ... Liebe es euch beiden zuzugucken 🙏🙏👍👍
Wieder einmal ein tolles Video...immer wieder schön euch beim Essen und den Erklärungen zuzusehen... 🇩🇪/🇹🇭
Das war wieder mal ein sehr gutes Video. Ich freue mich immer euch zu begleiten.
Hallo ihr lieben 🤗🤗
Herrlich , ich muss da endlich auch mal hin... vielen Dank fürs zeigen 🙏👍
Hallo ihr beiden, es ist eine Freude, euch zu begleiten.
Ein 25 Min. Video das zu jeder Zeit unterhaltsam ist und interessante Aspekte der Thai Cuisine beinhaltet. Ihr nehmt euer Publikum mit und verringert die Schwellenangst von Besuchern auch unbekannteres als z.B. ein Mamasam Curry zu probieren. Ich bin mir fast sicher das "TAT" eure Beiträge als Referenz in diversen Feeder Markets gut verwerten könnte.
Wieder ein sehr schönes Video. 👌🏻