Super Beitrag, sehr hilfreich. Muss man hinter der Echtholzplatte etwas Luft zur Wand lassen? Das sagt zumindest unser Küchenbauer und gab zu bedenken das dadurch die Seitenansicht nicht schön ist.
Ich wollte eine Bambusarbeitsplatte installieren die ich dann auch als Schneide"brett"benutzen wollte.Aber anscheinend werden da die Messer stumpf weil das Material zu hart ist? Was würden sie mir an Stelle raten?
Hallo Li Me, grundsätzlich ist es nicht empfehlenswert auf einer Arbeitsplatte, egal welches Material, zu schneiden. Am besten ist immer ein separates Schneidebrett, zum Beispiel #FrankfurterBrett o.ä. Zu verwenden. LG
Da gebe ich ihnen schon Recht ,aber da es sich um eine kleine Insel handelt wo ich ausschliesslich drauf schnippeln will etc di dachte ich ,so ein Schneidebrett von 1,50X60 wär doch praktisch. Und je nachdem was man für ein Holz nimmt kann man ja auch die Oberfläche mal abschleifen. Ich wollte halt nicht mehr die Brettchen umherliegen haben. Es war nur die Frage ob Bambus nicht zu hart sei für meine guten Messer.@@Thomas_Langs_Kuechennews
Hallo Thomas, dein Video sehr informativ 👍echt klasse 👍
Super Beitrag, sehr hilfreich.
Muss man hinter der Echtholzplatte etwas Luft zur Wand lassen? Das sagt zumindest unser Küchenbauer und gab zu bedenken das dadurch die Seitenansicht nicht schön ist.
Hallo, 2-3 mm Luft zur Wand schaden in keinem Falle. Bei der Optik kommt es schon auf die Planung an, bei 2mm fällt das aber kaum ins Gewicht.
Ich wollte eine Bambusarbeitsplatte installieren die ich dann auch als Schneide"brett"benutzen wollte.Aber anscheinend werden da die Messer stumpf weil das Material zu hart ist?
Was würden sie mir an Stelle raten?
Hallo Li Me,
grundsätzlich ist es nicht empfehlenswert auf einer Arbeitsplatte, egal welches Material, zu schneiden. Am besten ist immer ein separates Schneidebrett, zum Beispiel #FrankfurterBrett o.ä. Zu verwenden. LG
Da gebe ich ihnen schon Recht ,aber da es sich um eine kleine Insel handelt wo ich ausschliesslich drauf schnippeln will etc di dachte ich ,so ein Schneidebrett von 1,50X60 wär doch praktisch. Und je nachdem was man für ein Holz nimmt kann man ja auch die Oberfläche mal abschleifen. Ich wollte halt nicht mehr die Brettchen umherliegen haben. Es war nur die Frage ob Bambus nicht zu hart sei für meine guten Messer.@@Thomas_Langs_Kuechennews
Tut mir Leid, bei Bambus habe ich tatsächlich keine Erfahrung.