Spanish families buy kilos of liver! Now I understand why?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Spanish families buy kilos of liver! Now I understand why?
Ingredients:
1kg liver.
Remove the film from the liver.
Cut like in the video.
Cover with foil and hit the liver with a hammer.
150g flour.
Salt and pepper.
Vegetable fat.
Roll the liver pieces in flour.
Fry until golden brown on both sides.
5 potatoes.
cut into rings.
Add water and cook for 10-15 minutes.
4 bay leaves.
3 onions.
Cut like in the video.
Vegetable fat.
Sauté the onion until soft.
Remove potatoes from pan.
Salt.
Coriander.
dried garlic.
Provencal herbs.
Vegetable fat.
mix well.
Place the potatoes in a baking dish.
Place the fried liver on top.
Salt.
Paprika.
black pepper.
Turmeric.
fry until soft.
Place the onion on the liver.
Bake at 180°C/356°F for 15 minutes.
Sauce:
500g cherries.
Remove the seeds.
1/2 onion.
100-150g sugar.
Cinnamon.
Coriander.
1 tbsp salt.
mix well.
150 ml water.
1 tbsp balsamic vinegar.
1 tbsp starch.
30 ml water.
add to the sauce.
cook until thickened.
Bon appetit!
А печень после такой жарке стала деревянной. Неужели испанцы не умеют готовит печень. 🤠😁🤣👍
Не несите чушь,,,,,всё правильно сделано!!!!! А лучше отбить с двух сторон
Soy español y en mi familia eso de comprar hígado por kilos no sé de dónde se lo saca la cocinera del canal.
Lo hacemos a la plancha o encebollado pero golpear así el hígado no sé de dónde lo saca.
@@ИринаГальковская To teda nedělá pokud vezmete hovězí játra a před smažením použijete sůl tak budou tvrdá jako beton a navíc dát je ještě do do trouby tak z nich děláte kámen a to samé vepřová ty sice můžete slabě ale velmi slabě osolit lepší je vůbec aby neztvrdla ale zase v žádném případě dá ještě do trouby. Tohle je naprostá hovadina dělá z nich beton. Nejlepší je játra smažit s cibulkou a podávat a nebo vařit a udělat omáčku ale sůl použít vždy když jsou játra už hotová takže jak píšete trefit z obou stran je totální blbost
Все это брехня автора ролика : ни разу не видел чтобы испанцы жрали печень !
Takiej wątroby nie jadłem ale czuję dobry pomysł na takie danie Napewno spróbować muszę Pozdrawiam Serdecznie PANIĄ i życzę powodzenia w dalszych Pomysłach smacznych potraw 😁💋
The recipe is excellent, I have one suggestion, when the liver is cut into pieces for frying and rolled in baking soda (or leave a little in milk), after the liver has been in baking soda for 10-20 minutes, rinse it and dry the liver with a paper napkin, then roll in flour and fry.
Правильно уйдёт запах печени
И она станет очень мягкой
А причём тут Испания?
Что за дурь придумали - "турецкий повар", "старый дед", "бабушка с Альдебарана"...
Будьте проще - пишите, как есть...
Зачем отбивать печень, она и так нежная, ее пережаривать не нужно, а уж запекать потом совсем лишнее, она станет сухой и жёсткой.
🤮😠
Po kolorze sądząc może to być wątroba wołowa, a może nawet wątroba wołowa, a może nawet z łosia
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@@uschijost5528I
СУПЕР ПОДАЧА рецепта. Спасибо за то, что цените наше время и конечно, за рецепт. Давно не получала такого удовольствия от просмотра!
Говяжья печень так быстро не прожариться. Это для тех кто любит сырую печень😂
Испанские .....да,да,даааааа...именно испанские семьи так делают...огромный вам дизлайк,за дурацкое название ролика 👎👎👎👎👎👎
Купувати і їсти потрібно тільки телячу печінку, тоді вона чиста, бо теля сплживає молоко корови. А ге вирізати хробаків з ,,дирочок''. Смачного.
Обычный рецепт приготовления печени, который готовят в большинстве семей бывшего СССР. А "соус" полная хрень- перевод продуктов.
И вся кровь от печени впитается в дерево доски... Не лучше и доску прикрыть?
Játra se nenaklepávají a už vůbec nesolí před přípravou protože ztvrdnou, jednoduše řečeno dělá to blbě
Столько разных приправ добавить на одну еду ,где спецы один другому мешает вот и разных болезней.
Interessante Kombination, werde sie testen
I loved this recipe!!
Danke für das Rezept, ich mag Leber sehr gerne. in Würfel geschnitten in einer Bratwurstmasse ,dann in den Darm und dann auf den Grill, für mich perfekt. Gruß Aus Deutschland
Que rico se vé.
Gracias por enviar tu receta
Venezuela 🇻🇪
Familia Bugs presente apoyando el canal desde San Luis Potosí San Luis Potosí México
Спасибо за рецепт.
Отбивная печень ?!!))) А это же Испания.....))))
Para nada, la cocinera de este canal no tiene ni idea de cocina española!!!
ღვიძლს აქვს დირკები,სადაც დანის წვერით უნდა შეხვიდე და ყველა დირკა უნდა გაჭრა,იქ იცის ,,მატლები,, ხანდახან და უნდა გადააგდო,რათა მატლის კვერცხებია შიგ.ყველა ტოჩკა გაჭერით აუცილებლად.
No onion with the cherry corn starch instead of water use bourbon
Xanım ellerinize saqlık
Bir reseptide men deyim....
Qaraciyer, toyuk, et, dalaq......
Yuyub doqradıkdan sonra, ûzerine duz + toz biber + azca duru yaq + bir dolu yemek qaşıqı qatık elave edib , elinizle qarısdırın aqzını örtûn ve soyuducuda bir nece saat saxlayıb sonra bişirin
İnanılmaz lezzetli olur ve hetta toyuqun , ciyerin qoxusu cox gözel olaraq deyişir !!!
Kartogu soyub, yuyub suya doqrayın ve ûzerine bol duz elave edib 2- 3 saat gözleyib sonra suyunu sûzûb qurulayın ve bisirin gözlemediyiniz bir lezzet olacaqdır
Afiyet bal şeker olsun her kese 🙏
У вас всё блюда однообразные.с одинаковыой вкусовой гаммой..
Ben sizi keyifle İstanbul Türkiye den izliyorum ellerinize sağlık. Fırsat buldukça da yapıyorum, tariflerini çok iyi denemelerim çok başarılı oluyor.
Liver is from what kind of animal?
Beef I think
👍
Da provare,!❤🇮🇹❤💯
Salut !
Foarte frumos .
Te rog să să numești și ierburile aromate .
De aceea e rețeta , de unde să știu eu care sunt ierburile ?😊
Вот мне любопытно, а русские рецепты какие-нибудь есть в нашем пространстве ютуба?
Γιατί λίπος...και όχι φυσικό λαδυ ????
❤
Отбивать надо, мягче будет, но на сковороде долго не жарить.
❤️❤️❤️🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Боже . Неужели в Испании нет гов. Печени. 😢
yum!!
Ciğer Edirnede yenir.yaprak ciğer
И жрут, жрут и жрут.
В Испании? А в РОССИИ, что не понимают? Что вы, всё перед иностранщиной прогинаетемь, . Противно
SPANISH families buy HIGADO…
Самре вкусное блюдо,из печени. Отбивные. Пересыпанные зеленью. Очень вкусно! Сочно! И горячие. И холодные.
Такие названия роликов,просто унижают!Нас считают примитивными существами!Фу!
Возможно для Испании этот рецепт новинка, но я такие отбивные готовлю уже 30 лет.
Esto en España no se hace. La cocinera del canal delira, no tiene ni idea de cocina española
печень употреблять надо очень редко-она через себя пропускает кровь для ее очистки от вредного всего, что есть в крови и все оставляет в себе -делайте выводы -да ее надо вымачивать но это не гарантия
What’s the cherry and cinnamon sauce for? To go with the liver? No way. You’re joking right?
Sory od kdy se játra solí před smažením budou tvrdá za další tu cibuli můžete přidat k těm játrům ne ji dělat zvlášť je to zbytečné a brambory už nemusíte dávat do trouby navíc ještě s těmi játry zapéct vysušíte je a uděláte z nich totální beton je vidět že vaření není vaše silná stránka hlavně tedy jater
Soy española y me da la risa😂😂😂
А печень после такой жарке стала деревянной. Неужели испанцы не умеют готовит печень. 🤠😁🤣👍
La cocinera de este canal no sé de dónde se ha sacado esta receta. En España así no se cocina el hígado!!
No tiene ni idea de cocina española
Я русский, и меня тоже
Не кажется, печень пересушена.?
Ne dopada mi se !
30€ kg
В Испании живём очень долго. Никто и никогда килограммами печень не покупал, хватит врать!
Точно , что испанские семьи ? Или живущие в Испании ? 😂😂😂
I hate liver I was forced to eat that s*** as a kid that's some horrible stuff I don't see why people want to eat that but to each his own be blessed
Бред!!!
Испанцы так не готовят!!!!
Good for you, I still don't understand.
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉👍👍👍👍👍
Việt Nam
Che orrore!
Interesting
isn't there
Way to much salt ?¿?
Спасибо, очень интересный рецепт, особенно соус!
Pržiti kratko na maslinovom ulju 👈zatim pobiberiti pa posoliti ,zaljutiti tucanom paprikom i opet pouljiti maslinovim uljem.👈
Love your cooking and bossa nova music.
Печёночный торт сделайте
Yuck yuck yuck yuck
Somewhat unusual but looks real nice. Worth a try. Thanks for sharing..
Mmmm nice 😍😍🤗🤗😋😋
Мне очень нравится спасибо❤
Nije po mom ukusu jetrica je najzdravija bez brasna i na gradele sa cesnjakom soli biberom i limunom. Svaka cast svakom ali zdravlje je na prvom mjestu. Hvala, naljepsa i L. P.
So much to do , but looks good! !!!
они не могут правильно жарить печень
Interesting. I cook liver with raspberries - very different, but a similar,principle. Food for thought …
Looks absolutely delicious, bravo 👏