বাংলাদেশের জনপ্রিয় হাতে মাখা সেই মাছের ভাইরাল রেসিপি || একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে || fish
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- বাংলাদেশের জনপ্রিয় হাতে মাখা সেই মাছের ভাইরাল রেসিপি || একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে || Bengali fish curry recipe || proani testy food ||
#bangladesh #fishrecipe #fishcurry #proani testy food
Facebook page :www.facebook.c...
Instragram: www.instagram....
হাতে মাখা মাছ একটি ঐতিহ্যবাহী বাংলা খাবার যা সাধারণত সাদাসিধে এবং সুস্বাদু হয়ে থাকে। এই রেসিপিটি মূলত মাছের মাংস*কে মশলা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে রান্না করার একটি পদ্ধতি, যা মনের মতো হয়ে থাকে। এটা সাধারণত *চিংড়ি*, *পাঙ্গাশ*, *রুই বা কাতলা মাছের সঙ্গে রান্না করা হয়, তবে যেকোনো মাছেই এটি তৈরি করা যায়।
হাতে মাখা মাছের রেসিপি
উপকরণ:
মাছ (যেকোনো মাছ, যেমন রুই, কাতলা, পাঙ্গাশ, চিংড়ি) - ৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ - ২টি (কুচি করা)
রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ
আদা বাটা - ১ টেবিল চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়া - ১/২ চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়া - ১/২ চা চামচ
ধনে গুঁড়া - ১ চা চামচ
তেল - ৩ টেবিল চামচ
লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
কাঁচা মরিচ - ২টি (কুচি করা)
টমেটো - ১টি (কুচি করা)
ধনে পাতা - সাজানোর জন্য
পানি - ১ কাপ (প্রয়োজন অনুযায়ী)
লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুত প্রণালী:
1. মাছ প্রস্তুতি:
প্রথমে মাছ ভাল করে পরিষ্কার করুন এবং ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন।
মাছের টুকরোগুলোতে হলুদ গুঁড়া ও লবণ আদা বাটা*, রসুন বাটা*, *লাল মরিচ গুঁড়া*, *ধনে গুঁড়া*, *গরম মশলা গুঁড়া*, *লবণ এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ ঢেকে রেখে দিন। , ১৫-২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে মাছ ভালোভাবে মশলায় মিশে যায়।
4. মাছ রান্না করা:
মশলায় মাখানো মাছের টুকরোগুলো প্যানে দিন। মাছের টুকরোগুলোকে ভালোভাবে সেঁকে নিন যাতে সোনালি রঙ ধারণ করে।
#youtube #video #viralvideo #recipe #cooking #fish #fishcurry #fishcurryrecipe #new #newvideo #trending #subscribe #support #proani
