Виктория огромная благодарность Вам за такой полный обзор , сначала хотела обычную духовку, но потом как то вдруг заинтересовалась именно конвекционными, пришла к выводу что всё же конвекция, СПАСИБО за обзор 👍👏👏👏❤️ Только мучил один вопрос про Макаронс,но ответ Ваш посмотрела в комментариях, вполне устраивает.Я в принципе в своей настольной духовке по началу пекла бисквиты с конвекцией,думала так и нужно 😂 духовку специально искала с конвекцией 🤣 бисквиты всегда отличные получались.
Виктория, огромное спасибо 🌷я вообще не знала, что это за "зверь", а теперь знаю. Эфир очень полезный, думаю для всех начинающих кондитеров и тортоделов.
Виктория, спасибо за видео🙏 подскажите пожалуйста, на домашней печке я всегда пользовалась режимом верх-низ. Бисквиты, Марфины. На конвекции всегда кексы выливались. А как у этих печей? Бисквиты, Капкейки хорошо пекутся? Спасибо🌸
Спасибо за комплимент) в ней можно печь все! Один нюанс отличия конвектомата от домашней духовки - ее нельзя встраивать! Поэтому эти печи больше подходят для производства
Так какая печь лучше (равномерно пропекает ) ? На работе Техноека такая же как у Вас отвратительно печет ( хотим менять ) , буду признателен за развернутый ответ. Спасибо .
мне нравится оба варианта. в техноеке есть функция выключения температуры по истечению времени, использую это когда делаю меренгу, ставлю на 2 часа и уезжаю из студии. На утро все высушено и готово. У смег нет такой возможности, по истечению времени автоматически не выключается. А по качеству работы не вижу разницы. оба пекут все и бисквиты и пряники и макарон и эклеры.
Виктория, спасибо огромное за такой подробный обзор! Задумалась, что брать, чтобы ускорить себе работу, как кондитеру. И нигде не нашла таких подробных видео. Я так поняла по вашему разбору и ответам в комментариях, что в этих печах можно печь что угодно, главное приноровиться с временем и температурой? И макарон, и бисквиты и остальное?) Благодарю 🙏
Виктория спасибо за видео! Нахожусь в поиске печи. Вы оговорились про Китай при своём поиске много лет назад, а как сейчас относитесь? HURAKAN HKN-XFT133M?
Smeg очень надёжная печь, в этих печках стоит тэн в задней стенке и тепло раздувается вентилятором. Чего в них не хватает - это регулировки скорости вентиляторов, очень важно для кондитеров. Unox лучше,регулировка в Unox очень хорошая.
Подскажите, печи конвекционные стоят на кухонном столе? Или куда ее можно поставить дома? Планировала приобрести шкаф-пенал, с открытой задней стенкой для конвекционной печи смег. Но консультант по мебели сказал, что стенки у печки могут нагреваться + пару выходить некуда будет
В этой печи пироги писочные и дрожжевые можно с начинкой можно печь? Пропикаются? У вас духовка без функции пара? Подскажите пожалуйста пар для каких изделий нужен? Благодарю!
Добрый день! Я пеку багеты на заказ пока в своей духовке Бош, ставя на поддон миску с водой. Так получается 2 противня одновременно. Теперь мне нужна печь конвекционная, подскажите, какую печь приобрести? Думала, Юнокс или Смег
Виктория, привет. Мы ( я и моя жена), насмотревшись на вас, решили купить для дома Tecnoeka Evolution EKF 423 UP. Но вот они - эти печи - бывают UP, а бывают не UP. Это вроде как с паром и без. Не могли бы вы подсказать, что тут к чему, что нужно, а что - нет. Планируем использовать эту печку в бытовых условиях. Заранее спасибо.
Здравствуйте. Сейчас вышла новая модель с пароувлажнением. Это функция нужная? Выбираю печи. Хочу смег. С паром удобно говорит менеджер, но для них это выгодно ведь дорого. А нам это нужно?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста в печи смег бисквит хорошо получается. На счет электричество как, много ли выходит за месяц киловата. Я хочу приобрести смег духовку, но побаюваюсь купить. Так как знакомые говорят электричество много уходит. Пеку в домашних условиях, по чуть- чуть, и то не успеваю. Посоветуйте пожалуйста стоит ли купить мне печку смег, для дома
@@elenaisrafilova5703 Здравствуйте, Елена! Подскажите пожалуйста, можно ли печь с функцией пара сразу не подключать к водопроводу, но пользоваться, печь без пара? Она будет работать? Хочу купить с паром, но сразу нет возможности подключить к водопроводу. Подскажите какая у вас модель?
@@Bredis в Smeg в alfa 43x размер по паспорту 43,5 на 32,0.. а в technoeko по паспорту 42,9 на 34,5. Подскажите пожалуйста. Важно сколько влезет колец для бисквита 16 диаметра.
Ещё есть специальные салфетки тоже с такой стороной шершавой, не царапает, но все очень круто отмывает Можно тут посмотреть: new.mygreenway.com/shop?gw=cpDTcuM8zV
Ваше видео актуально даже спустя 4 года )
Спасибо большое!
Очень рада. СМЕГом пользуюсь до сих пор, надежная, компактная👌
Здравствуйте!
Спасибо Вам за подробный рассказ про техноэку. Вы мне очень помогли по выбору печи. Вы профессионал своего дела!!!
Виктория огромная благодарность Вам за такой полный обзор , сначала хотела обычную духовку, но потом как то вдруг заинтересовалась именно конвекционными, пришла к выводу что всё же конвекция, СПАСИБО за обзор 👍👏👏👏❤️ Только мучил один вопрос про Макаронс,но ответ Ваш посмотрела в комментариях, вполне устраивает.Я в принципе в своей настольной духовке по началу пекла бисквиты с конвекцией,думала так и нужно 😂 духовку специально искала с конвекцией 🤣 бисквиты всегда отличные получались.
Маргарита, здравствуйте!
Приобрели в итоге печь? Как результаты? Довольны?
Благодарю за ответ 🙏
Только что посмотрела ваше видео одно удовольствие слушать вас
Виктория, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, точная модель Tecnoeka
ПЕЧЬ конвекционная TECNOEKA EKF 620 S
Виктория, огромное спасибо 🌷я вообще не знала, что это за "зверь", а теперь знаю. Эфир очень полезный, думаю для всех начинающих кондитеров и тортоделов.
Спасибо. Ваш отзыв очень ценен❤️
Спасибо огромное, помогли сделать выбор.
Виктория, спасибо за видео🙏 подскажите пожалуйста, на домашней печке я всегда пользовалась режимом верх-низ. Бисквиты, Марфины. На конвекции всегда кексы выливались. А как у этих печей? Бисквиты, Капкейки хорошо пекутся? Спасибо🌸
у меня других вариантов нет - конвекция она единственная функция, пеклись отлично)
Здравствуйте 🌞 Спасибо за ваш обзор, оч хороший и пригодный 👍🏾
Подскажите, пожалуйста, модель техноэка .
Спасибо, очень полезная информация . Вы умница и красавица 🌸
Виктория, скажите, пожалуйста, вы готовите macarons? У меня smeg, как у вас и все никак не могу подобрать температурный режим. Шапочки желтеют ..
И макарон и эклеры и вообще все)
@@Bredis а не подскажите температурный режим и время?🙏🏻
При какой температуре выпекать булочки??Кто знает подскажите пожалуйста!!
Благодарю за обзор! Так рада, что случайно нашла вас. Планирую купить печь смег и не могла найти и определиться. Очень полезный обзор!
Очень приятно)
@@Bredis Виктория, сделайте пожалуйста обзор как Вы моете печь и чем.
Благодарю!
Храни Вас Боженька!
Очень красивая и приятная девушка ! Спасибо за видео и информацию. Хотел бы узнать , а пироги в ней и разную выпечку можно печь ? Ищу для жены ..
Спасибо за комплимент) в ней можно печь все! Один нюанс отличия конвектомата от домашней духовки - ее нельзя встраивать! Поэтому эти печи больше подходят для производства
@@Bredis Спасибо за ответ. Именно как раз я ищу не встраиваемую. Нам настольные больше нравятся.
Виктория спасибо за полезное видео!!!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста у вас пищала духовка техноэка при включении в сеть?
Добрый день!Вот эти печи какой напежение работает электричество?220 В или 380 В?
220
Здравствуйте. Думаю приобрести печь смег для эклеров, хотел спросить, а конвекция отключается? Или вы выпекаете эклеры с конвекцией?
Не отключается, выпекаю с конвекцией
Виктория подскажите , мы открываем бизнес свой , торты , а также булочки хорошо печёт ?
хорошо👌
спасибо большое за видео. ничего нормального по этим печам смег не нашла
здравствуйте , какая производство?
Италия
Так какая печь лучше (равномерно пропекает ) ? На работе Техноека такая же как у Вас отвратительно печет ( хотим менять ) , буду признателен за развернутый ответ. Спасибо .
мне нравится оба варианта. в техноеке есть функция выключения температуры по истечению времени, использую это когда делаю меренгу, ставлю на 2 часа и уезжаю из студии. На утро все высушено и готово. У смег нет такой возможности, по истечению времени автоматически не выключается. А по качеству работы не вижу разницы. оба пекут все и бисквиты и пряники и макарон и эклеры.
@@Bredis спасибо
Здравствуйте я купила смег печ но не знаю как пользоваться каком градусе печ курицу каком градусе печ бисквит
Бисквит при 160, можно накрыть сверху фольгой, чтоб пропекалось равномерно. Курицу думаю побольше температура 180-190.
Спасибо большое
Здравствуйте, на какой градусе надо печь булочки
Виктория, спасибо огромное за такой подробный обзор!
Задумалась, что брать, чтобы ускорить себе работу, как кондитеру.
И нигде не нашла таких подробных видео.
Я так поняла по вашему разбору и ответам в комментариях, что в этих печах можно печь что угодно, главное приноровиться с временем и температурой? И макарон, и бисквиты и остальное?)
Благодарю 🙏
Да, я все пеку👌
Добрый день. Подскажите пожалуйста как поставить ручку ( таймер) на ручное управление?
Виктория спасибо за видео! Нахожусь в поиске печи. Вы оговорились про Китай при своём поиске много лет назад, а как сейчас относитесь? HURAKAN HKN-XFT133M?
Не могу сказать, никогда не слышала о такой марке
@@Bredis спасибо! Удачи!
@@BredisВиктория добрый день! Насколько Smeg хороша, чтобы за неё переплачивать?
Smeg очень надёжная печь, в этих печках стоит тэн в задней стенке и тепло раздувается вентилятором. Чего в них не хватает - это регулировки скорости вентиляторов, очень важно для кондитеров. Unox лучше,регулировка в Unox очень хорошая.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как регулировать конвекцию Унокс? У меня Анна.
А мы то вас как любим то. Все искала печь какую купить и тут нашла ваш обзор. Спасибо огромное . Поскажите магазин, где покупали smeg
Профихлеб, это был их дистрибьютер. Вот правда не знаю работают ли они сейчас
Здравствуйте. Все таки что вам больше нравиться смен или техноэко?
Обе
Добрый день, а эклеры в ней получаются? У меня смег с паром, но пока не начала в ней печь, очень боязно)
Да, делала. Отлично получается, у меня без пара
@@Bredis в моей есть пар
Какой вы выбираете режим и температуру?
Подскажите, печи конвекционные стоят на кухонном столе? Или куда ее можно поставить дома? Планировала приобрести шкаф-пенал, с открытой задней стенкой для конвекционной печи смег. Но консультант по мебели сказал, что стенки у печки могут нагреваться + пару выходить некуда будет
Пар выходит сзади. Бока не нагреваются. Желательно чтоб сзади стена была с плиткой, потому что пар идёт и если обои и шпатлёвка - ее испортите.
@@Bredis спасибооо
В этой печи пироги писочные и дрожжевые можно с начинкой можно печь? Пропикаются?
У вас духовка без функции пара? Подскажите пожалуйста пар для каких изделий нужен? Благодарю!
У меня без пара, просто конвекция
@@Bredis Благодарю за ответ🥰
Добрый день! Я пеку багеты на заказ пока в своей духовке Бош, ставя на поддон миску с водой. Так получается 2 противня одновременно. Теперь мне нужна печь конвекционная, подскажите, какую печь приобрести? Думала, Юнокс или Смег
Юнокс - много вариаций, но у них бешеная конвекция.
@@Bredis спасибо вам за обратную связь!!! В Смеге можно легко печь дрожжевую выпечку, подскажите?
@@Bredis это плохо?
Виктория, привет.
Мы ( я и моя жена), насмотревшись на вас, решили купить для дома Tecnoeka Evolution EKF 423 UP.
Но вот они - эти печи - бывают UP, а бывают не UP. Это вроде как с паром и без.
Не могли бы вы подсказать, что тут к чему, что нужно, а что - нет.
Планируем использовать эту печку в бытовых условиях.
Заранее спасибо.
Здравствуйте
У меня простая, без пара
@@Bredis да, мы это увидели. Но нужно ли покупать с паром, или в этом нет смысла?
Простите за дилетантский вопрос и большое спасибо за ответы. :)
@@СергейТихонов-с7ю пар используется в основном для хлебо- булочных изделий. Я купила с паром
@@elenaisrafilova5703 помогите пожалуйста. Смег или unox?
@@BotagozIsabayeva unox самий лучший
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как печь там бисквит ,ставлю в кольце с фольгой через 10 м начинает гореть
На конвекции ставьте температуру меньше чем в рецептах, потому что там быстрее и сильнее все пропекается
Здравствуйте. Сейчас вышла новая модель с пароувлажнением. Это функция нужная? Выбираю печи. Хочу смег. С паром удобно говорит менеджер, но для них это выгодно ведь дорого. А нам это нужно?
Если у вас дрожжевая выпечка, то да, для бисквитов и пряников не надо
@@Bredis но в любом случай понадобится да? Время не стойт на месте. В будущем чтобы не разочароваться лучше последнию версию купить да?
Пожалуйста помогите. Смег или unox?
Добрый день. С Макаронс данные печи справятся ?
Да
Здравствуйте, подскажите пожалуйста в печи смег бисквит хорошо получается. На счет электричество как, много ли выходит за месяц киловата. Я хочу приобрести смег духовку, но побаюваюсь купить. Так как знакомые говорят электричество много уходит. Пеку в домашних условиях, по чуть- чуть, и то не успеваю. Посоветуйте пожалуйста стоит ли купить мне печку смег, для дома
Здравствуйте, конвекция отключается?
Нет. Там только конвекция и больше ничего нет)))
Спасибо за ролик а скажите пожалуйста отличие пара конвектомата от мини ротационной печи?
Не знаю)
Скажите пожалуйста при какой температуре выпекаете бисквит ы ?
В этой печи можно печь меренговый рулет? Я только собираюсь стать кондитером и поэтому много вопросов. 🥰
Я в ней пеку все)
@@Bredis Благодарю, Виктория! 💋❤️
Здравствуйте!
Как в Итальянской печи подаётся пар, её нужно подключать к водопроводу?
У меня БЕЗ ПОДАЧИ ПАРА, просто конвекция.
Боюсь ошибиться отвечая на ваш вопрос относительно водопровода
У меня печь с паром,надо подключать к водопроводу.
@@elenaisrafilova5703 Здравствуйте, Елена! Подскажите пожалуйста, можно ли печь с функцией пара сразу не подключать к водопроводу, но пользоваться, печь без пара? Она будет работать? Хочу купить с паром, но сразу нет возможности подключить к водопроводу. Подскажите какая у вас модель?
@@user-vl2yr6hg5p Здравствуйте! Ну что вы приобрели печь с функцией пара? Работали ли без подключения воды?
@@arevikpanasenko5936 Здравствуйте. Не купила, такие как не нашла ответ на свой вопрос.
Добрый день!скажите пожалуйста при каком режиме выпекать паски ,с конвекцией или без,?
я с конвекцией пеку
Здраствуйте, подскажите пожалуйста какая модель печи Техноека?
Здравствуйте,работает ли сайт инви шоп?Оставили заявку на покупку,а звонка не поступает
К сожалению не знаю, давно с ними не общалась(
Здраствуйте можно цену
Актуальную цену можно узнать на официальном сайте или у дистрибьютеров
Пожалуйста напишите . Я купила печь смен альфа 43 простой , у меня нижняя часть плохо пекеться в чем проблема у меня ? Или надо заглушку ставить ?
Нет, у меня нет заглушки. Это же конвекция, обдув должен быть равномерными. Здесь нет низ-верх. Обратитесь на горячую линию смег, возможно у вас брак
Будь скажи,такая печь подойдёт для выпекания коржей для Наполеона и чизкейка..??
конечно
Какую температуру нужно ставить для Коржа с меренгой ?
Здравствуйте! А хлеб в ней можно печь.?
Да, конечно
@@Bredis Ой как вы быстро ответили! Как это приятно! Спасибо вам за ответ!
Здравствуйте, скажите пожалуйста печёт ли эти печи багет и чиабато ?
Я камень в печь кладу, если пеку хлеб👌
@@МируМир-н3в не ставлю
Подскажите пожалуйста размер противня рабочий, в обоих печах.
40х60
@@Bredis в Smeg в alfa 43x размер по паспорту 43,5 на 32,0.. а в technoeko по паспорту 42,9 на 34,5. Подскажите пожалуйста. Важно сколько влезет колец для бисквита 16 диаметра.
Which oven is better for you? Smeg or Eka?
Здравствуйте Виктория я новичок и хотела купить печь подскажите пожалуйста
Спасибо за советы, ато мы хотели тримя крутилками брать печь токого бренда.
Здравствуйте подскажите пожалуйста чем можно мыть конвекционные печи
Я мою пастой мистик, она образивная, но очень деликатная. Вся грязь, со стёкол особенно, все хорошо смывает
Ещё есть специальные салфетки тоже с такой стороной шершавой, не царапает, но все очень круто отмывает
Можно тут посмотреть: new.mygreenway.com/shop?gw=cpDTcuM8zV
Огромное спасибо
Посоветуйте мне пожалуйста и что нибудь о этой печи расскажите
а что именно? вреде бы на эфире все рассказала
Здравствуйте, хочу купить конвекционную печь домой. Может быть вы знаете , что нибудь о таких печку как АБАТ и PIRON?
к сожалению нет(
Спасибо за ваше видео.
Скажите пожалуйста, печь smeg в ней нет кругового тена перед вентилятором? В ней нагревается тены сверху и снизу?
И ещё, когда открывается тверка, конвенция отключается?
@@РоманВалерьевич-е5о в печи смег 43 альфа XEN ,при открывании дверцы печь отключается,как закрыли, она продолжает свою работу
Здравствуйте сколько стоит это печь
Где вы находитесь
Не знаю(
Какая цена печи? Подскажите пожалуйста
Около 40.000
Қайдан заказ беруге болады?
@@NAZERKENURBAI каспи шыгар
Спасибо
А где можно заказать духовку смег как у вас?
здравствуйте. Я брала у дистрибьютера вот тут invi-shop.ru/catalog/pechi/12708/
Я купила неделю назад могу продать . Если актуально для вас
@@dayslove1245 А почему вы продаёте? Что то не нравится?
Заранее спасибо
Можно ли печь пиццу на этих печах?
конечно, у меня для этих целей камень специальный в печи
@@МируМир-н3в instagram.com/baking_stone?igshid=16ycjiipj7s1v
@@Bredisпокажите что за камень пожалуйста ? Любой с улицы или покупной специальный есть и как его ставить куда
Я посмотрела, ваша печь без пара.
Я хочу купить смег альфа 420 +2
Здравствуйте