ყაურმა | შეფი ლევან კობიაშვილი
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- რათმაუნდა ჩვენი ერთგული მაყურებლისთვის არასდროს გვავიწყდება ქართული ტრადიციული სამზარეულოს გამორჩეული კერძების მომზადების წესის ჩვენება და სწავლება.
ჩვენგან ყაურმა 🍲🍲 თქვენგან არხის გამოწერა. 👍👍
#ყაურმა #ლევან #კობიაშვილი
გამოგვყევი:
instagram: / chef.cave
facebook: / chef.cave
tiktok: / chefcave
___________________________________________________________________
ხახვი
ნიორი
მწვანე წიწაკა
ჩირეული
დაფნის ფოთოლი
კარაქი
ბადექონი
ღორის გულ-ღვიძლი
ქინძი
ქონდარი
შავი პილპილი
შავი ქლიავი
თეთრი ღვინო
ოხრახუში
დავიწყოთ ხორცის დამუშავებით. გულ-ღვიძლი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ბადექონიც დავჭრათ წვრილად. ჩავაწყოთ ქვაბში. დავდგათ გაზქურაზე და მოვთუშოთ.
შემდეგ დავჭრათ 2 ცალი ხახვი, ქინძი, ოხრახუში, ქონდარი, 2 კბილი ნიორი, შავი ქლიავის ჩირი, ყველაფერი დავჭრათ წვრილად.
გულღვიძლს თავიდანვე დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი . დავუმატოთ ცოტაოდენი წყალი. წამოდუღების შემდეგ დავამატოთ ხახვი და 500 გრამი თეთრი ღვინო. 2-3 წუთის დუღილის შემდეგ დავუმატოთ მარილი გემოვნებით და გემოსთვის ცოტაოდენი კარაქი დავამატოთ. ჩავყაროთ წინასწარ გამზადებული მწვანილები და დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ ყაურმა მზადაა.
დეკორაციისთვის შეგვიძლია ბადექონის ჩიფსები გავაკეთოთ. ტაფაზე მოვბრაწოთ წვრილად დაჭრილი ბადექონი ქონდართან მარილთან და პილპილთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით.
შეფ ლევან მასტერშეფს აკლიხართ, ძალიან მაგარი გამოვიდა სუნი ვიგრძენი 😯👍👍 ასევე ძაან კაი გუნდი გყავთ ვინც კადრებში არ ჩანს, ბრავო ბიჭებო, ხვეწავთ ნელ-ნელა.ყველაფერს, ჩვენ გხედავთ 😃
მადლობა ბ. ლევან ასეთი გემრიელი და არომატული კერძების გაკეთებას რომ გვასწავლით . ჩემი მეუღლე სულ მსაყვედურობდა. არ იცი საჭმელების კეთებაო და ეხლა გაოცებული ჭამს ჩემს მომზადებულს. მეკითხება ვინ გასწავლა რა გემრიელს აკეთებო ..ვინ და ბ
ლევანმა . შეფ მზარეულმა. ხოდა ღმერთმა გაუმარჯოსო. გაიხარეთ . დიდი მადლობაა. 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️
ბ. ლევან მოგესალმებით . ეს რა საოცრება მასწავლეთ . სტუმრები გადაირივნენ. ისეთი გემრიელი და არომატული გამომივიდა . სუფრაზე ამის მეტი არ უჭამიათ.არაფერი. უღრმესი .უღრმესი მადლობა ჩემო კარგო
საოცარი ადამიანი . სუპერ შეფ . მზარეული ბრძანდებით . 👍👍👍❤️❤️❤️❤️🌟🌟🌟🌟🌟
წარმატებები და უამრავი მაყურებელი და გამომწერი თქვენ და თქვენს არხს.
ისე ძალიან კარგი იქნება, პერიოდულად რომ ხსნიდეთ ხოლმე, მაგალითად რატო ხარშავთ ცალ ცალკე და არა ერთად , საინტერესო იქნება ტექნოლოგიურად რა როგორ ხდება ვიცოდეთ
ვგიჟდები მამაჩემის გაკეთებულ ყაურმაზე.ქლიავი რომ თქვით ეგრევე ვიფიქრე,რატომ მამა არ უყურებს თქო 😂
იტყოდა კახურად "ქლიავი რათ უნა ჯო,ისედაც კაი გამოდის" 👌
ჯიგარი ხარ,შეფ! 👑
კახურად მე ვიცი როგორც იტყვის მამაშენი ქლიავზე!🤣🤣
@@nikanozadze9445 არ თქვა 😂😂
ბევრჯერ მოვამზადე ასე მართლაც უგემრიელესია👍
დიდი მადლობა🙏 ბატონო ლევან👏👍
ბრწყინვალე
მართლა გემრიელიაოო კარგი იყო:)))) უზბეკური ფლოვი საინტერესო იქნება
Profesionali mzareulebixartt💖
ვგიჟდები ისე მიუყვარს ეს არხი🥰
აუუ რა კარგი იქნებაა🥰🥰🥰 ქლიავი კარგი მიგნებაა🥰🥰 უღრმესი მადლობა
ჯიგრებიხართ
ვაიმეეეეე რამდენი ხანი ველოდიიიი.... მადლობა!!!!!! ქლიავი ნამდვილად მოყხდა
ძალიან,ძალიან, ძალიან საინტერესოა. შეფი ლევანი მაინც უმაგრესია
ბრავოო ბ. ლევან .
საუკეთესო ხართ შეფ ლევან კარგი რეცეპტია❤❤❤
Батоно леван, я уже довольно долго смотрю вашы передачы, и кожеться , что второый раз заканчиваю технологическый институт пищевоий промишленностьи спосибо, иудачы
მაგარია 👍 ლაიკი
ბრავო შეფ სასწაული !!!თუ შეიძლება საქონლის ლოყების რეცეპტი რამე გაგვიზიაროდ წინასწარ მდლობა
ყოჩაღ, ნამდვილი ა, კახური, ქართული, დაუმახინჯებლად, შავი ქლიავიც, წავა, არა უ შავს, ვისაც მოსწონს?
ყაურმა არმიყვარს მაგრმ სამაგიეროდ თქვენი ვიდეოები მიყვარს და მაინც შემოვედი საყურებლად❤️😅
mec egre var\
გასინჯეთ,არ ინანებთ!!!...
Vgijdebi yaurmaze ♥️♥️♥️♥️♥️😘😘
მე შავი ღვინოთი ვიცი .მაგარია ძალიან .ბონ აპეტიტო ლევან ბატონო
მაგარი ბიჭები ხართ
👍👍👍💖💖
,♥️♥️masalla
ვახ რა ჯიგარი ხარ.ქლიავმა გაასწორა კაი მიგნებაა
🌟🌟🌟🌟🌟
We say Kavurma in Turkey. დიდი მადლობა რეცეპტისთვის.
👍👍👍
❤❤❤❤🎉🎉
ტომატი ან კეჩუბი უნდა ცოტა ჯიგარო
დათვის გულ ღვიძლი მაკ მაცივარში და ვინმემ ხო არ იცით მაგით ყაურმა გამოვა ?
ჩემპიონთა ლიგაა
👍❤💋
💖💖💖💖
ჯიგარს და ხორცს ერთნაირი დრო ყოფნის საჭირო კონდიციამდე მისასვლელად?ღვიძლი აპკ გაცლილი იყიდება თუ თქვენ მოამზადეთ მანამდე?
მე მაგალითად ვიცი, რომ 1 საათი ან საათნახევარი სჭირდება საქონლის ხორცს რომ მოიხარშოს, მაღაზიის ქათამს ნახევარი საათი-40 წუთი, აი ამ გულ-ღვიძლს რამდენი ხანი უნდა? რატომ არ იძახით დროს? 5 წუთში მზადაა ყველაფერი? მე მაგალითად არასოდეს არ გამიკეთებია ყაურმა და ამ ვიდეოთი თუ ვიხელმძღვანელე ცალკე უნდა ვეძებო კიდე რამდენი ხანი რა უნდა იდუღოს და ა.შ მოკლედ ლამაზი ვიდეოა ნამდვილად, მაგრამ რამდენად გამოსადეგი არ ვიცი 🤷🏼♀️
აღწერაში წერია
უნდა გაირეცხსო თუ არაა აუცილებელი
მადლობა
კრევეტები როდის იქნება ???
davai itoxlave levan ragas uyureb 😂😂😂😂😂
მ-მ-მ!!!
მასტერშეფში ვერ გიხილავთ?😓
იხილავთ ოღონდ პერიოდულადო ლუკამ გამოაცხადა… მივლინებები აქვსო და ამიტომ.. საბოლოოდ ოთხნი ვიქნებითო ჟიურიშიო😊
დაბრუნდება რამდენიმე ეპიზოდის შემდეგ, ერთი თვე არ ვიქნები საქართველოშიო და სადღაც ოქტომბრიდან შეუერთდება
უღრმესი მადლობა 🥰
ვახ შენ გენაცვალე შეფ
არასდროს არ გამომდიოდა ყაურმა.ამ რეცეპტით გავაკეთე და სუპერ😊
რას ნიშნავს პროფესიონალის რჩევები.ოღონდ ჩირი არ გამიკეთებია,შემეშინდა კახელები მომკლავენ თქო.😂
მადლობა შეფ❤
ყაურმაზე და ოსტრზე გემრიელი არ არსებობს მსოფლიოში არაფერი. პ.ს ყაურმა ქართული საჭმელია?
სახელი მითითებს არაქართულობას თურქული ძირი აქვს ,ყაოორმა' მაგრამ იმდენადაა გათავისებული სრულად ითველება ეს ვარიანტი ქართულად. აზიაში არც აკეთებენ ასეთს სხვაგან.
"უხა" გააკეთეთ რა
ყაურმა არ მიყვარსო და აბა რა გიყვართ, სალაწიკები?😂😂😂😂😂😂
Как переводится слово каурма.Это грузинское слово или нет
შაურმა გვანახეთ
ღორის ჯიგარს თქვენი ვიდეოს ყურების შემდეგ ყოველთვის შავი ქლიავის ჩირით ვაკეთებ... აი სასწაულად გემრიელია, ძალიან მოგვწონს.
პ.ს. ტყუილად ღლიცინებთ აქ, სინჯეთ, მოგეწონებათ.
eg sul sxva ramea ,ara kaurma.
უკაცრავად ყაურმას ტომატი არ უნდა ბატონო ლევან
chiji piji?
Shechemis troleila yvelafers ukugma rato aketeb martla gliavo shen
ლევანიკო შენს გარეშე რა გ ეშველებააა😭😭😼
levan master shepi kide rodis iqneba
ვაიმეეე როდის იყო ყაურმა მწვანილით კეთდებოდა!! ნაღდი ყაურმა კეთდება თავის წვენში და ღვინოში, ან მოუხდელი მთის ლუდში, ბლომა ხახვით, წიწაკით და ნიორით, ვსიო! ნაღდი ასეთია. ისევე, როგორც ხინკალს არ უნდა მწვანილი
1
Ra qliavi xalxo charxalic Chauvin da kombostoc . Magari aperistebi xart
ravi dmao am kacs vapaseb da dzaan mevaseba
Магари хар магари бох в помощ
Bjiti tyemalshi gaaketet
ხაშლამის დროო როდს მოდისსს შეფ ლევან
bebeiachemis gaketebuli vizulaitac jobia da gemotic uketesi iqneba darwmunebuli var
au ki gadairyavda kaci mshierze
ჰმ...სადაა ნაჭყებია,შოკოლადსაც ჩაახეხავდა და ზემოდან კრემსაც მოასხავდა და გემოების თამაშს დააბრალებდა და იბოდიალებდა რაღაცეებს!..ეგე კაცი და მზარეული!...
😅😅😅დაგიფრთხვა ვერან😅😅 ისიც კარგია და ესეც
მე ვქენი ერთხელ ეგრე კვერცხში შოკოლადი ჩავაგდე😂
@@leoge5590 ის კარგი რატოა ვერან? ყაურმაᲨი Შოკოლადს რო Ჩახეხავს???
dagasapskraibeb levan
tipi imena dadis da edzebs dvel kerdzebs
ყაურმა და ქლიავი? ნუ იგონებთ ახალ ველოსიპედს...
👍👍👍
👍👍👍👍