resep apapun bisa di dptkan dgn muda di dunia yg serba online tp kl trik n tips spt ini hanya orang2 mulia yg bisa membagikannya thx sobat dapur 😁kembaran mirip bgt ye 😂😂😂
Suka bgt lyt video sobat dapur. Orangx lucu,ramah,gk pelit berbagi ilmu wlu dia sendiri seorang pnjwl mkn'an. Mksh resepx sgt bermanfaat untuk di praktekin...👍💕
1 lagi, dapurnya abang kembar ini selalu bersih.. prinsip utama tukang masak, dapur harus bersih.. supaya yg makan jg percaya makanannya bersih.. salut..
Sy buat donut dg resep n tekhnik yg abg sobat ajarin disini..hasilnya maa syaa allah....sy do'akan semoga mnjdi amal jariyah buat abg y....diduniapun abg diberi kemudahan disetiap urusan,kelapangan hidup n keberkahan dlm rezeki .aamiin...
Aku juga julan donat mba gaby, 1kg cuman jadi 30 donat, aku bikin engk ditimbang. Jd kira2 aja jadiny gede2 bngt aku jual hrg1500. Pake gula halus ,sama misis aja. Kt orang apa engk rugi jual 1500. Prinsip saya sih sama ky mba untung sedikit yg Penting setiap jualan habis, dan banyak pelanggan.
Saya pakek resep bang sobat, tp aku modif kasih pasta pandan 😊 aku jual 10rb/kotak toping full coklat 😊 alhamdulillah sehari bikin 1kg abis 😊 walo untung tipis tp alhamdulillah pelanggan udh banyak 😊 Nb: saya baru 1bln merintis usaha donat ini 😁
Hari ini saya sudah belanja bahan2 nya. Dan mau langsung coba bikin. Untuk buka puasa nanti. Do'a kan saya pemirsa. Semoga berhasil. And terima kasih bang SOBAT resepnya...
Bang sobat TOP BGT resep2ny sy sdh coba resep nasi uduk betawi sm Donat... Alhamdulillah sukses enak.. Kl kt anak laki2 sy ..nasi uduk betawi ini mah...hahhahha..ngikut ngikut gaya bang sobat ngomongny....😁 Trus sy suka ketawa kl bang sobat lg praktekin masakan ,yg lucu bgt donat ..... Alhamdulillah biar tambah ilmu bang Sobat ye barokah trus bagi2 ke kita.
Donat nya enak banget bang...... Padahal sebelumnya ga pernah bikin donat, sekarang malah berani jualan. Terima kasih banyak resep nya.... Barakallah bang..
Wihhh keren. Orng laki bikin makanan sabar bngt. Trus bener jg tuh kl pake cetakan sisa bekas bolonginnya adonannya ga bagus kl dibikin lagi. Kl buat jual jd sayang. Tp kl buat dirumah sih mwnding, yg bulet2 kecil ditengah bisa digoreng dan ntar ditusukin jd sate donat 🍩. Makasih resepnya bang. Top markusip. Sip markotop 👍👍👍👍👍👍
Paling menyenangkan lihat video Sobat Dapur. Kemarin coba bikin onde2nya, bagus dan memuaskan hasilnya. Disaat org pintar pelit dgn resep sebaliknya Sobat dapur membuka resep berikut tip n trik . Resep2nya tdk ada yg disembunyikan. Humor lagi ..... Saya sdh subscribe ya ...
alhamdulillah saya pakai cara seperti shobat dapur dan sudah saya buktikan,walaupn saya tidak memakai penggemuk roti tapi hasilnya maksimal..dan saya jualan pelanggannsaya merasakan puas hsilnya. terimakasih ilmu yg bermanfaatnya smoga sehat sekeluarga amin. tambah sduluran dari saya wong ngawi.
Suka sekali mengikuti video bg Sobat, tdk pelit ilmu, banyak tips yg bagikan dan perkakas dapurnya semuanya bersih enak diliat... Sehat terus ya bang Sobat, semoga ilmu yg dibagikan berkah buat semuanya... aamiin...
Mantap, udah di coba buat hasil fantastis, Oce, hanya bintang yg dapat berbicara, tp cara melobangi nya aku kurang bisa pas digoreng lobang nya mengecil.untuk jual Untung berkali lipat ,empuk gendut lg, ma aciya bang sobat dapur
Ya allah berikan rijki yg berlimpah dan berikan umur panjng untuk bang sobat dan keluarganya dan sehat selalu abang Aamiin Terima kasih banyak sudah berbagi ilmu sangat bermampaat untuk kita semua
Ya allah ga sia sia saya subscribe chanel nya pak.. jadi nambah ilmu saya.. Meskipun saya lulusan tataboga n perhotelan.. ttp saya harus banyak belajar dan ga boleh gengsi mengakui kehebatan orang lain.. Dan Ente hebat pak.. Apa aja bisa di buat.. .. Saya mau tanya.. ilmu yg didapat otodidak kah atau bapak lulusan sekolah pariwisata?? Terimakasih..
Alhamdulillah sy lulusan teknik elektro di salah satu univ di jkt hobi sy ngoprek dr komputer sampe dapur ilmu yg sy dapatin referensi dr internet, terima kasih dah sudi bergabung dgn sobat dapur yg masih pemula dan masih hrs banyak belajar🙏🙏🙏
sobat dapur Waaaah hebat.. speacless saya pak.. dr lulusan teknik elektro ke tutorial masak memasak.. tp tangan pak sobat dan takaran pak sobat seperti dr lulusan pariwisata pak.. hehehehehe Terimakasih pak sudah menjawab penasaran saya Di tunggu vid berikutnya..
Banyak yg tanyain improver itu apa, hehehe..... sini sini baca: Improver atau nama aslinya BREAD IMPROVER adalah pengempuk roti/donat. Biasanya dipakai pada resep2 ekonomis sbg pengganti telur. *Sama dg ragi (fernipan) kah? Beda, kata bang sobat tadi kan improver itu makanannya ragi. Atau mungkin mereka berteman? Entahlah. Pokoknya beda. Ragi itu pengembang,, improver itu pengempuk. *Beli dimana? Belinya di toko bahan kue, di pasar2, di toko2 buanyakk... bilang aja pengempuk roti. Merknya macem2.
Banyak banget jenis makanan yang Bang Sobat bisa masak. Salut deh. Salam dari subscriber baru. Semoga ilmunya berkah dan bermanfaat ya, Bang. Sukses terus!
Terigu 500 gr Gula 120 gr Air es 200 ml Margarin 50 gr Mentega putih 75 gr Telur 1 butir Garam 1/2 sdt Ragi 1 sdt Improver 1/4 sdt Makasi banyak bang resepnya 🤩. Sukses terus buat channelnya 😇 👌🏼
Hakim Lite Shortening yang dikenal di pasaran sebagai “Mentega Putih” adalah lemak yang dapat dimakan (edible fat) yang digunakan untuk berbagai macam keperluan seperti membuat adonan roti, bahan untuk membuat butter cream, dan juga untuk menggoreng. Disebut sebagai Shortening karena pada saat adonan roti dicampur, lemak akan menghambat pembentukan gluten yang ada pada terigu, atau dengan kata lain memperpendek gluten (dalam bahasa Inggeris to shorten). Dari kata to shorten atau memperpendek inilah muncul istilah Shortening. Shortening terbuat dari 100% lemak, baik lemak nabati ataupun lemak hewani ataupun campuran keduanya, yang sudah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Secara umum fungsi shortening mirip dengan margarin yaitu untuk membuat adonan roti lebih empuk dan lebih enak pada saat dimakan. Selain itu karena kandungannya 100% lemak maka dapat juga digunakan untuk menggoreng. Di Indonesia produk shortening memiliki berbagai macam nama seperti White Fat, Baker’s Fat, Cake Fat, Frying Shortening, Pastry Fat dan lain sebagainya. Pada intinya semua produk lemak makan (edible fat) yang terbuat dari 100% lemak dapat dikategorikan sebagai shortening, apapun itu nama produknya. Sumber : copas dari ; bakerymagazine.com Semoga membantu ☺️
Kado Dari Ayah Bread improver adalah bahan tambahan yang membantu mempercepat proses pengembangan adonan roti dengan memproduksi gas dan meningkatkan kekuatan gluten dalam menahan proses pengembangan tersebut. Biasanya untuk mempercepat proses pembuatan roti dan juga meningkatkan kualitas roti. Sumber: pakaroti.com Semoga membantu ☺️
Maasya Allah,, terimakasih bang sobat,, barusan saya praktekin donat nya, luar biasa bagus bgt,, saya suka bgt mkn donat, tiap bikin gk prnh bagus, kdang pda mletek retak, udh gt gk prnh lembut.. Klo yg ini lembut, hmpir sempurna.. Semoga berkah ya bang ilmu nya
Akhirnya yang ditunggu2 udh di upload jugaaa. Makasih yaa sobatdapur tips2 nya sangat bermanfaat buat pemula kaya saya 😄 Weekend boleh juga nih buat donat untuk di rumah 😋 sukses selalu sobatdapur!
Saya termasuk terlambat , biasanya liat video resep di liat aja tapi di jaman Corona akhirnya saya mencoba , saya butuh hampir sebulan untuk bener bener bagus dan pede dgn donat buatan saya , bang terima kasih resepnya semoga rejeki Abang berlimpah
Dulu pertama kali bikin video bicara masih kaku sekarang udah bisa bikin efek orang kembar.. Maju terus bang sobat... Sukses selalu... Kite tunggu resep² selanjutnye...
Ternyata uda lama jg vlog ini tp sy baru nonton .... yg sy mau tanyakan ...wkt d goreng kan donat'a ngembang apakah klu sudah dingin donat'a akan mengecil atw berkurang ( berkerut) trus klu g pakai mentega putih gmn? Jd mentega kuning aja? Tqx
Assalamualaikum Bang Sobat! kalo boleh ane mau request cara buat coklat kental. kaya coklat merk terkenal. contohnya kaya susu coklat bendera. Trims! Sukses selalu Bang Sobat
saya praktekin bikin mie tek2 nya bg.anak dan suami saya suka. katanya enak bngt bg..insyaAllah berbuah pahala buat bg somad yg sudah berbagi ilmu.terima kasih bg
Mas anda kok pinter amat sih masak dan bikin kue?? Jadi ngiri gue!!😖😖 Btw...improver itu spt apa sih?? Saya tinggal di Amerika pingin nyoba resep mas tapi nggak tau mesti pakai improver apa. Thanks infonya. Sukses selalu!👍👍😄
Anna Hollenback tak bantu jawab ya mbak , bread improver itu semacam pengempuk roti,kalo dipasaran merknya setau saya kayak merk bakerbonus entah kalo diAmrik apa merknya,untuk awalnya tanya aja ditobaku
Wah mantap bang sobat AQ dah nyoba hasilnya enak empuk lembut memuaskan bgt makasih banyak bang resep dan triknya semoga kebaikan bang sobat menjadi berkah dan ladang pahala
Suka liat videonya Bang keliatan enak2 makanannya.. terima ksh tipsnya jd tau triknya ngulenin donat...sy sempet nyerah ngulenin g kalis2 trnyata triknya yg salah air sm mentega&semua bahan dijadiin satu...
Assalamualaikum Bang.. Mau laporan nih.. Hehe. Alhamdulillah saya udah coba resep donat nya, beneran empuk dan lembut.. Enakkk Padahal saya ga pake improver.. Saya bikin sore, sisanya saya simpan d tempat tertutup. Besok nya saya makan masih empuk bang.. Beneran top ini resepnya.. Makasih bang.. 🙏
sobat dapur iya sama,smoga mndapat berkah,saya suka ama dapur "sobat dapur"bersih orgnya lucu mnghibur bnget resepnya simple mudah d cari makasih ats ilmunya d tunggu resep berikutnya ya pak😊😊😊😊
Donat aku baru matang..masyaallah enak n lembut banget bang sobat..td aku gak pake improver tp pake mentega putih..betul sekali bentuknya menul2 banget 😁..sumpah ne resep enak..walaupun ekonomis..mantab bang sobat..mksh resepnya 🙏
Cakep bener donatnya bang makasih yee udah bebagi ilmu kemaren gua udah dua kali nyoba hasilnya kagak bagus. gara²nguleninnya kurang sabar ya hasilnya jdi ambyarrr 😁😁
resep apapun bisa di dptkan dgn muda di dunia yg serba online tp kl trik n tips spt ini hanya orang2 mulia yg bisa membagikannya thx sobat dapur 😁kembaran mirip bgt ye 😂😂😂
Mantull bang somat ijin buka usaha klo udh sampe kampung nnti semoga berkah dan laris manis
Mkasih bang somat ilmux🙏
Suka bgt lyt video sobat dapur. Orangx lucu,ramah,gk pelit berbagi ilmu wlu dia sendiri seorang pnjwl mkn'an. Mksh resepx sgt bermanfaat untuk di praktekin...👍💕
張小玲 ...Iya se7 . Aku jg suka lihat resep2 nya...very good
張小玲 dy
小玲 sedap
Mksh resepnya bang....gmpng bng. Jd pngn nyobain...😊
張小玲 s
Hai sobat untuk resep, penjelasan, tips dan trik klik link dibawah ini ya
www.sobatdapur.com/donat-ekonomis-super-lembut/
sobat dapur improver itu bhn apaaa yaa
sobat dapur mikum bang gimna cara nya bang
Tips onde onde nya dong bang ??makasihh
09
A
setelah muter2 nyobain resep lain....banyak pelanggan bilang ini yg paling enak....makasih Bg sobat...saya pake resepnya buat jualan....🙏
Lembut ga? Lembutnya tahan brp hari
Alhamdulillah pengetahuan dari bang sobat bisa dipraktekkan. Skrg sy buka usaha nitip donat. Lumayan selalu habis. Mksih bang sobat
1 lagi, dapurnya abang kembar ini selalu bersih.. prinsip utama tukang masak, dapur harus bersih.. supaya yg makan jg percaya makanannya bersih.. salut..
.
.
sebelum shooting dibersihkan dulu :D
Dr gaya bahasa nya si abang keliatan sabar dan humoris... Betapa bahagianya yg jd istri si abang 🙏
Sy buat donut dg resep n tekhnik yg abg sobat ajarin disini..hasilnya maa syaa allah....sy do'akan semoga mnjdi amal jariyah buat abg y....diduniapun abg diberi kemudahan disetiap urusan,kelapangan hidup n keberkahan dlm rezeki .aamiin...
Sya bikin dl 1 kg/hari ,skrng 70 kg/hari.
Jual harga 800'an toping misis.
Per 1 kg saya jadiin 35 donat.jadi gede2 bgt.
Dulu Dari bikin sendiri sampe skarang pnya 4 pegawai.
Kuncinya, Untung dikit2 aja yg pnting pnya planggan.
Drpda ambisi untung bnyak tp yg bli hnya 1-2X aja.
Aku juga julan donat mba gaby,
1kg cuman jadi 30 donat, aku bikin engk ditimbang.
Jd kira2 aja jadiny gede2 bngt aku jual hrg1500.
Pake gula halus ,sama misis aja.
Kt orang apa engk rugi jual 1500.
Prinsip saya sih sama ky mba untung sedikit yg
Penting setiap jualan habis, dan banyak pelanggan.
@@ulfapuspitasari3869 aq jual 800an mb. Soalnya aq dh agen. D kulak buat jual d pasar pagi jam 2 mlm.
dika gaby pakai nya tepung cakra apa tepung segitiga biru
@@hariaswiyanto4044 kl buat dagang mah cakra biasa aja bos... yg karungan
dika gaby terima kasih
Gare" channel bang sobat, gw kagak prnh jajan diluar lg, pengen makan apa tinggal cari video bang sobat, udah deh masak sndiri gw 😁😁
Saya pakek resep bang sobat, tp aku modif kasih pasta pandan 😊 aku jual 10rb/kotak toping full coklat 😊 alhamdulillah sehari bikin 1kg abis 😊 walo untung tipis tp alhamdulillah pelanggan udh banyak 😊
Nb: saya baru 1bln merintis usaha donat ini 😁
Isi brp mb sekotak brpngram.syukron mb sblmny
@@rizkypratama4160 isi 6 mas
@@rizkypratama4160 berat 28-30gr
Aq juga udah recook resep ini, hasilnya enak empuk, tp kok berminyak ya! Kira2 salahnya dimana ya kak? 🙏🙏
Hari ini saya sudah belanja bahan2 nya. Dan mau langsung coba bikin. Untuk buka puasa nanti. Do'a kan saya pemirsa. Semoga berhasil. And terima kasih bang SOBAT resepnya...
Enak bgt donatnya..udah 2x bikin gk pernah gagal..tks sobat dapur
Terima kasih testimoninya
Improved itu apa y? Bisa di ganti sp?
Bang sobat TOP BGT resep2ny sy sdh coba resep nasi uduk betawi sm Donat...
Alhamdulillah sukses enak..
Kl kt anak laki2 sy ..nasi uduk betawi ini mah...hahhahha..ngikut ngikut gaya bang sobat ngomongny....😁
Trus sy suka ketawa kl bang sobat lg praktekin masakan ,yg lucu bgt donat .....
Alhamdulillah biar tambah ilmu bang Sobat ye barokah trus bagi2 ke kita.
tri bernawati hooh 👍🏻😂😂
Makasih bang . Saya ikutin resepnya untuk pakai jualan dan laris setiap hari saya hbis 70 donat 😊
Jual harga berapa per 1 nya
1000.an
Jual 1000 pake topingnya apa bun?
Pake improver juga bun??
Jual 1000 an @ berapa gram?
Donat nya enak banget bang...... Padahal sebelumnya ga pernah bikin donat, sekarang malah berani jualan. Terima kasih banyak resep nya.... Barakallah bang..
Wihhh keren. Orng laki bikin makanan sabar bngt. Trus bener jg tuh kl pake cetakan sisa bekas bolonginnya adonannya ga bagus kl dibikin lagi. Kl buat jual jd sayang. Tp kl buat dirumah sih mwnding, yg bulet2 kecil ditengah bisa digoreng dan ntar ditusukin jd sate donat 🍩. Makasih resepnya bang. Top markusip. Sip markotop 👍👍👍👍👍👍
Sama2
Mantaf
Dah ane praktekin ...donatnya menul menul chuby..terus saya nyoba yang pake resep killer soft bread ....kata tetangga ane ...enakan resep yang ECO (donat ekonomis untung 200%)....mantap ...tapi masih belajar terus ...makasih ...sukses selalu ya bang ....
Saya nonton sambil ketawa hahaha
Sip semangat ya belajar terus..
Mei Yuni Antika pakai terigu segitiga atau cakra mba
@@sobatdapur say sudah mecoteng bang somat bikin donat tapi keriput ys kenapa ys
Paling menyenangkan lihat video Sobat Dapur. Kemarin coba bikin onde2nya, bagus dan memuaskan hasilnya. Disaat org pintar pelit dgn resep sebaliknya Sobat dapur membuka resep berikut tip n trik . Resep2nya tdk ada yg disembunyikan. Humor lagi ..... Saya sdh subscribe ya ...
Bener bgt....br x ini yg transparan bgt...n hslny asli sprt asliny mlbhi mlah...
alhamdulillah saya pakai cara seperti shobat dapur dan sudah saya buktikan,walaupn saya tidak memakai penggemuk roti tapi hasilnya maksimal..dan saya jualan pelanggannsaya merasakan puas hsilnya. terimakasih ilmu yg bermanfaatnya smoga sehat sekeluarga amin. tambah sduluran dari saya wong ngawi.
Suka sekali mengikuti video bg Sobat, tdk pelit ilmu, banyak tips yg bagikan dan perkakas dapurnya semuanya bersih enak diliat... Sehat terus ya bang Sobat, semoga ilmu yg dibagikan berkah buat semuanya... aamiin...
Amin
alhamdulillah.terimakasih resepnya bang sobat.sdh 1thn jualan donat dan pke resep bang sobat..sukses terus bang..💖
Mf sobat seumpama buat usaha minya sisa goreng apa masih bisa di gunakan untuk besok apa harus ganti baru mf ya sobat tanya tanya
Vidionya semua bermutu banget,. Jempol lima dah,.
Mantap, udah di coba buat hasil fantastis, Oce, hanya bintang yg dapat berbicara, tp cara melobangi nya aku kurang bisa pas digoreng lobang nya mengecil.untuk jual Untung berkali lipat ,empuk gendut lg, ma aciya bang sobat dapur
Ya allah berikan rijki yg berlimpah dan berikan umur panjng untuk bang sobat dan keluarganya dan sehat selalu abang Aamiin
Terima kasih banyak sudah berbagi ilmu sangat bermampaat untuk kita semua
ៗ bcขคิ k
SALAM...
Siiip👍👍mau Coba Bikin Thank You So Much Brother Sudah Kasih Bagi bagi Resepnya Dan Cara Membuatnya...
Baarokhallahu Fiikum
Salut bgt sama si bapak ini. Semua makanan bisa dibuat sendiriiii. Makasih paak sdh berbaik hati berbagi ilmuu😀😀
Kreatif kan wkwkkw
Resep dan cara yg keren. Sampai sekarang udah bertahun2, aku bikin donut dg cara bang sobat. Moga jadi amal jariyah yg pahalanya gak pernah putus.
Ya allah ga sia sia saya subscribe chanel nya pak.. jadi nambah ilmu saya.. Meskipun saya lulusan tataboga n perhotelan.. ttp saya harus banyak belajar dan ga boleh gengsi mengakui kehebatan orang lain.. Dan Ente hebat pak.. Apa aja bisa di buat.. .. Saya mau tanya.. ilmu yg didapat otodidak kah atau bapak lulusan sekolah pariwisata??
Terimakasih..
Alhamdulillah sy lulusan teknik elektro di salah satu univ di jkt hobi sy ngoprek dr komputer sampe dapur ilmu yg sy dapatin referensi dr internet, terima kasih dah sudi bergabung dgn sobat dapur yg masih pemula dan masih hrs banyak belajar🙏🙏🙏
sobat dapur Waaaah hebat.. speacless saya pak.. dr lulusan teknik elektro ke tutorial masak memasak.. tp tangan pak sobat dan takaran pak sobat seperti dr lulusan pariwisata pak.. hehehehehe
Terimakasih pak sudah menjawab penasaran saya
Di tunggu vid berikutnya..
Bang, bisa di ganti sm SP gak bang
Ga bisa beda fungsi
Sya cmn lulusan sd Alhamdullilah bl mau belajar jg bsa kok
Dapurnya bersih jadi betah lihatnya...terima kasih udah berbagi
Sama sama
Mutiara Putri ijjkllp
Iya dapurnya bersih suka liatnya.secara aq suka yg bersih2 seandainya bapak jualan dekat rumahq aq pasti beli terus
Resep nya bagus2 semua... abg nya jga ramah suka menghibur lgi 😜😍
saya mempraktekkan apa yang sobat dapur infokan alhamdulillah selau sukses benar2 anti gagal. sukses terus sobat dapur.
Banyak yg tanyain improver itu apa, hehehe..... sini sini baca:
Improver atau nama aslinya BREAD IMPROVER adalah pengempuk roti/donat. Biasanya dipakai pada resep2 ekonomis sbg pengganti telur.
*Sama dg ragi (fernipan) kah?
Beda, kata bang sobat tadi kan improver itu makanannya ragi. Atau mungkin mereka berteman? Entahlah. Pokoknya beda. Ragi itu pengembang,, improver itu pengempuk.
*Beli dimana?
Belinya di toko bahan kue, di pasar2, di toko2 buanyakk... bilang aja pengempuk roti. Merknya macem2.
he..he.he terima kasih mbak, mba bener2 top ngejelasinnya kalah deh saya deh...
Resepnya gampang banget. Mau coba ah. Anakku suka banget donat. Sekali beli bisa puluhan ribu. Mending buat ya.
Mas mau nanya,knp donat stiap di goreng kok pd mekar ya bentuknya ga halus.kira2 kesalahannya di mn yaa??
adonan kurang kalis, itu masalah utama utk jenis roti2an
Lila Ratnaningrum dit4 saya G ada yg jual, sdh keliling kampung. Kalo diganti sp bs G y, khn buat pelembut...
Banyak banget jenis makanan yang Bang Sobat bisa masak. Salut deh. Salam dari subscriber baru. Semoga ilmunya berkah dan bermanfaat ya, Bang. Sukses terus!
Terigu 500 gr
Gula 120 gr
Air es 200 ml
Margarin 50 gr
Mentega putih 75 gr
Telur 1 butir
Garam 1/2 sdt
Ragi 1 sdt
Improver 1/4 sdt
Makasi banyak bang resepnya 🤩. Sukses terus buat channelnya 😇 👌🏼
Mentega putih tu apa..sallam
Hakim Lite
Shortening yang dikenal di pasaran sebagai “Mentega Putih” adalah lemak yang dapat dimakan (edible fat) yang digunakan untuk berbagai macam keperluan seperti membuat adonan roti, bahan untuk membuat butter cream, dan juga untuk menggoreng. Disebut sebagai Shortening karena pada saat adonan roti dicampur, lemak akan menghambat pembentukan gluten yang ada pada terigu, atau dengan kata lain memperpendek gluten (dalam bahasa Inggeris to shorten). Dari kata to shorten atau memperpendek inilah muncul istilah Shortening.
Shortening terbuat dari 100% lemak, baik lemak nabati ataupun lemak hewani ataupun campuran keduanya, yang sudah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Secara umum fungsi shortening mirip dengan margarin yaitu untuk membuat adonan roti lebih empuk dan lebih enak pada saat dimakan. Selain itu karena kandungannya 100% lemak maka dapat juga digunakan untuk menggoreng.
Di Indonesia produk shortening memiliki berbagai macam nama seperti White Fat, Baker’s Fat, Cake Fat, Frying Shortening, Pastry Fat dan lain sebagainya. Pada intinya semua produk lemak makan (edible fat) yang terbuat dari 100% lemak dapat dikategorikan sebagai shortening, apapun itu nama produknya.
Sumber : copas dari ; bakerymagazine.com
Semoga membantu ☺️
Infrover itu apa y
Kado Dari Ayah
Bread improver adalah bahan tambahan yang membantu mempercepat proses pengembangan adonan roti dengan memproduksi gas dan meningkatkan kekuatan gluten dalam menahan proses pengembangan tersebut. Biasanya untuk mempercepat proses pembuatan roti dan juga meningkatkan kualitas roti.
Sumber: pakaroti.com
Semoga membantu ☺️
Klau tdk mengunakan mentega putih bisa ngak ya
Maasya Allah,, terimakasih bang sobat,, barusan saya praktekin donat nya, luar biasa bagus bgt,, saya suka bgt mkn donat, tiap bikin gk prnh bagus, kdang pda mletek retak, udh gt gk prnh lembut.. Klo yg ini lembut, hmpir sempurna.. Semoga berkah ya bang ilmu nya
Makasih gan, akhirnya jd ngerti kenapa selama ini bikin roti selalu benyek2.
ga pernah bosen2 setiap hr nonton channel youtube abang 😁 jadi terinspirasi mo bebikinan mulu 😁
Akhirnya yang ditunggu2 udh di upload jugaaa. Makasih yaa sobatdapur tips2 nya sangat bermanfaat buat pemula kaya saya 😄 Weekend boleh juga nih buat donat untuk di rumah 😋 sukses selalu sobatdapur!
Apa iya pemula kak...nama nya aja chesee cake...
Saya termasuk terlambat , biasanya liat video resep di liat aja tapi di jaman Corona akhirnya saya mencoba , saya butuh hampir sebulan untuk bener bener bagus dan pede dgn donat buatan saya , bang terima kasih resepnya semoga rejeki Abang berlimpah
Terima kasih bang ilmunya.bermanfaat banget nih.
Terima kasih pak kembar buat resepnya semoga masuk syurgaa 😭
Aamiiin ya Allah doanya dahsyat....
Mas bpknya msh idup ko di doain msk surga wkwk.. Btw aamiin deh
ferry ardianto doain dari sekarang loh hihi
Gk nymbung heee
wana irish FAJAR
Perasaan kang sobat ngomong snduri jwb sndiri. Wkwkwkwk
Mantul udh q coba bg
Dulu pertama kali bikin video bicara masih kaku sekarang udah bisa bikin efek orang kembar..
Maju terus bang sobat...
Sukses selalu...
Kite tunggu resep² selanjutnye...
Dah coba resepnya aslinya empuk enak lagi . Tp sya tambahkan susu bu2k sdkit lembutnya dapat . Cuman belum menul dan mulus
Belajar lg yaa
Video yang mudah faham ☺️☺️ terima kasih abg somad. Salam dari 🇲🇾🇲🇾🇲🇾
Bang sobat bukan somad
Tempat bersih,coba di suting semua model dapurnya,mau bkin kayak dapurx mas,suanax terang enak orang masak
Terima kasih mbak pujiannya,
Gilbert Esly
Setuju pak, sekali2 touring dapur dong. Oiya pak sobat punya tips menggunakan oven tangkring ga??
sy belum pernah pakai
si bpk ni dapurnya memang dluar jd terang
Trimakasih bang sdh berbagi resepnya dan sy sdh mencoba hasilnya memuaskan,,, alhamdulillah byk orderan smg Allah membalas kebaikan abang
Ternyata uda lama jg vlog ini tp sy baru nonton .... yg sy mau tanyakan ...wkt d goreng kan donat'a ngembang apakah klu sudah dingin donat'a akan mengecil atw berkurang ( berkerut) trus klu g pakai mentega putih gmn? Jd mentega kuning aja? Tqx
Assalamualaikum Bang Sobat!
kalo boleh ane mau request cara buat coklat kental. kaya coklat merk terkenal. contohnya kaya susu coklat bendera. Trims!
Sukses selalu Bang Sobat
Bang.Sobat emang top👍👍👍👍
Makasih bang.sobat resepxa...
Sehat & Sukses slalu yaa Bang.sobat..🙏
Alhamdullillah...barusan nyoba.....bikin...dengan resep ini...hasil ny memuaskan
Wkkkkkk 😄😄😄si abang lucu bigittt masak smbl ngebanyol jd cpt kelar y bang gak bete pula....saya suka saya suka 😄😄😄
bang sobat dapur, kalau berkenan, tolong berikutnya kasih resep donat madu bang, semoga bisa saya jadikan usaha kedepannya.. terimakasih yaa bang.. ☺️
Ga sia sia sub sobat dapur....👍👍👍
saya praktekin bikin mie tek2 nya bg.anak dan suami saya suka. katanya enak bngt bg..insyaAllah berbuah pahala buat bg somad yg sudah berbagi ilmu.terima kasih bg
Request donk bikin adonan pisang goreng kalimantan ato pontianak yang tepungnya crispy buat selimutin pisangnya.. terima kasih..
dika Cung gampang kalau pisang goreng mau crispy,pakai tepung beras d kasih air kapur sirih
dika Cung bole , gk kermh nya,, sobat, mau belajar yg btul, ramah orng nya
Saya Pontianak
Apa cuma aku yang tau kalo sodara kembar bang somad ini editan 😅 pernah pake teknik edit nya pas dulu sekolah 😆 nice video bang 😂😂😂
Smua org juga pd pintar x mba, smua byk yg tau juga itu editan 🤦🤦
@@srisuryaputri8526 nggeh, terimakasih :)
Apa cuma aku????????????😆😆😆😆😆😆😆😆😆
Mas anda kok pinter amat sih masak dan bikin kue?? Jadi ngiri gue!!😖😖
Btw...improver itu spt apa sih?? Saya tinggal di Amerika pingin nyoba resep mas tapi nggak tau mesti pakai improver apa.
Thanks infonya. Sukses selalu!👍👍😄
Anna Hollenback tak bantu jawab ya mbak , bread improver itu semacam pengempuk roti,kalo dipasaran merknya setau saya kayak merk bakerbonus entah kalo diAmrik apa merknya,untuk awalnya tanya aja ditobaku
you are the best
Anna Hollenback
Benar mbak improver sy pake jg bakerbonus.... tp kalo utk konsumsi sdr tanpa bakerbonus jg jadi kok. ..Abang sobat dapur kan ngajari utk jualan... pake improver lbh bagus krn donat lbh awet empuk.
Rini Widiyastuti bisa liat gambarnya bakerbanus nya mba
Bread improver
Wah mantap bang sobat AQ dah nyoba hasilnya enak empuk lembut memuaskan bgt makasih banyak bang resep dan triknya semoga kebaikan bang sobat menjadi berkah dan ladang pahala
Pake tepung cakra apa segitiga ka?
Ilmunya menghibur jg 😂😂😂
Baru tau ternya si abang ini punya kmbaran hhii...
Sukses sllu y abang abng
Selamat embak komentar pertama, terima kasih ya mbak....
Kamu tertipu........😀coba liat sandaran kursinye....
Andri Dwipriana waduh 🤣🤣🤣
maaf ya bukan maksud tuk nipu cuma joke aje he.hehh.he
sobat dapur iyah sama sama hhee...
Mantaapp banget bang trimakasih tutorial nya sangat mendidik 🙏👍😘
Trimaksih bang resep donatnya alhamdulillah saya jualan donat pake resep ini banyak yg suka...
Lucu banget ni ci abangnya.. trimakasih ms resepnya.
mantap mas bro, thanks infonnya
Udah bisa jadi pastry chef nih👍
Mudah2an di kontrak di telivisi ya
Ini masih belom kelas master kalo master itu kayak di aus koi dessert kithchen
Tapi ini udah enak banget resep2 bang sobat
Suka liat videonya Bang keliatan enak2 makanannya.. terima ksh tipsnya jd tau triknya ngulenin donat...sy sempet nyerah ngulenin g kalis2 trnyata triknya yg salah air sm mentega&semua bahan dijadiin satu...
baik, terimakasih banyak bang. semoga selalu menginspirasi banyak orang
Good job bang.TQ for your kind heart to share to us your great knowledge..God bless you always .I make it sure ...
membantu sekali bang terimakasih 🙏🙏
Assalamualaikum Bang.. Mau laporan nih.. Hehe. Alhamdulillah saya udah coba resep donat nya, beneran empuk dan lembut.. Enakkk
Padahal saya ga pake improver..
Saya bikin sore, sisanya saya simpan d tempat tertutup. Besok nya saya makan masih empuk bang..
Beneran top ini resepnya.. Makasih bang.. 🙏
Terigunya merk apa kak
Pake cakra kembar
Kakak ttap pake air dingin dan mentega putih?
@@syinanhavefun3375 iya,, cuma improver aja yg ga pake karna ga ada
Mohon infonya bun, sendok teh yg digunakan yg seperti apa ya spya pas takarannya
Selamat pagi pak,pagi pagi sarapan donat anget siiiip😋😋😋😋
Selamat pagi selamat berkatifitas...
sobat dapur iya sama,smoga mndapat berkah,saya suka ama dapur "sobat dapur"bersih orgnya lucu mnghibur bnget resepnya simple mudah d cari makasih ats ilmunya d tunggu resep berikutnya ya pak😊😊😊😊
Bpk lucu nanti viral dehhh😆😆😆
Anita Rahmi iya lucu, tp klo lg d sorot mukanya kliatan datar bgtu,
Bang yg berikutnya resep cakwe dong
Donat aku baru matang..masyaallah enak n lembut banget bang sobat..td aku gak pake improver tp pake mentega putih..betul sekali bentuknya menul2 banget 😁..sumpah ne resep enak..walaupun ekonomis..mantab bang sobat..mksh resepnya 🙏
waaaaaa...h experienced buanget bang makasih ya bang
Heheeee Lucuu Bngtttt... Bang Somad yaaa 😂😂😂😂
haah, walaupun wajahnya agak syerem gt... ✌
Putri Angelicha i
Laguindudtan
Laguindustan
Khuznul Khotimal ......Hhhhhh Sereemmmm Tappii Luuccuu 😊😊😊😊
Denny perdana .....😊😊😊😊😊😊
Syukron jiddan bg Sobt ats resep Dont_Nya. 👍👍👍👍👍👍
Ak cobain buat... enak banget simpel lagi... pokok nya harus dicoba deh...
Makasih bang ilmunya👍
Sudah ngasih ilmu, lucu , ramah dan bersih dapurnya......
Terimakasih ya bang.....
hahaha,,,,,lucu tpi ilmu nya mantapppp bgt,bang biki empek2 palembang donk 🙏😊
Nanti aku bikinin buat km special telor satu omega. 😂
Lois Kevin hahahaha,,,hadeeeehhh terimakasih g usah repot2 dech,,,telor omega 🙈
@@visyavivie1693 diriku sungguuh loh buk... 😄
Lois Kevin iya iya,,,,terimakasih aq juga lho hahaha udh sungguh,,,sungguh mati aq jd penasaran,,,,,,hahaha
@@visyavivie1693 aduh suara km bagus... diriku terkejudd 😄
hoye bs ketemu si kembar ,salam ea Om,nikmat donatnya
Mantappp
Thanks bang sobat. Dah muter2 cari resep donat. Resep ini... Emang mantul... Dah coba kemarin. Sukses bang sobat
Trims, ilmunya Bang barakallah
Sama2
Mantap. Lanjutkan broo.......
إذا سمحت نبغى المقادير بالعربي
Keren bang quote nya "jangan tergantung sama alat".
Cakep bener donatnya bang makasih yee udah bebagi ilmu kemaren gua udah dua kali nyoba hasilnya kagak bagus. gara²nguleninnya kurang sabar ya hasilnya jdi ambyarrr 😁😁
mantep dah
siip donatnya abang kembar bikin 😚😚😚
makasih ya buat resep donatnya baik sekali mau berbagi pd.semua org ..smoga bermanfaat ya
lucu haha sodara kembar
Saya udah nyobain dan emang bener nih modalnya cukup hemat tapj tapi taburanya cukup pake gula halus aja..
"waktu kita kecil ye..?,kita kepisah ye..?,dilaut"
Me:🤣🤣🤣
nice video
Peter Herlis terima kasi cik somad ini lah jelas mudamudahan ada resipi yang baru ok terima kasi.
Top markotop
Kalah kepala pak 09ah 😂😂😂
Terimakasih bang resep nya saya udah coba donat bomboloni nya alhamdulillah berhasil semoga sukses selau
iye deh bang 😂
Lma9adir biL3arabi mifadLikem
hua ma tifham 3rabi,
@@safirh7523 ta3an afham
@@safirh7523 tab3an afham 3arabi Ana Mina ALjazair
maa syaa allah min aljazair,, ana indunusi bas alhamdulillah afham 3rabi, asyan 13sanah fi jeddah
@@safirh7523 marhaba
Suaranya agak kyak kang sule
ilmu yg bermanfaat ..... amal jariyah yg gak ada putusnya