चाट मसाला कैसे बनाये | How to prepare chaat masala
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
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चाट मसाला बनाने की सामग्री इस प्रकार है इसमें।
साबुत सामग्री इस प्रकार
काली मिर्च 12 ग्राम। (2 tsbp)
साबुत धनिया 35 ग्राम। (6 tsbp)
साबुत जीरा 25 ग्राम। (4 ½ tsbp)
साबुत सौंफ 12 ग्राम। (2 tsbp)
साबुत अनारदाना 6 ग्राम। (1 tsbp)
इमली का पाउडर 12 ग्राम। (2 tsbp)
हरड़ 14-15 कलिया।
सूखी लाल मिर्च 8-9 कलियां।
हरी इलायची 5 कलियां।
पिसी हुई सामग्री इस प्रकार।
सोंठ का पाउडर 12 ग्राम। (2 tsbp)
नमक 17-18 ग्राम। (3 tsbp)
काला नमक 22 ग्राम। (4 tsbp)
पिसी हुई खटाई 12 ग्राम। (2 tsbp)
गरम मसाला 6 ग्राम। (1 tsbp)
पुदीना पाउडर, 6 ग्राम। (1 tsbp)
नींबू का सत्व 6 ग्राम। (1 tsbp)
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Bahut sundar .aek banate same dena he Thanks
Bahut acha banaya hai
Bahut badiya masala apny bahut achchy se bataya hai
Thanks for your valuable comment..🙏
Q
Aap garam masala banana bhi batta dijiye plz
Very Nice Recipe
Thanks a lot
Garam masale ki koi b jaroorat nahi thi kyun ke vo sab chisen pehle hi daal di thi
Testi lajwab 🎉🎉
Bahut badhia my new friend
आपका बहुत धन्यवाद, 🙏
Tame ધાના, મરચા, ginger નું માપ જણાવશો please
वजन से सामाग्री बताईऐ रेसेपी👌
आपका बहुत-बहुत शुक्रिया आपने हमारी वीडियो को पसंद किया। सामग्री डिस्क्रिप्शन बॉक्स में आप चेक कर सकते हैं।
बहुत अछा लगा है
Nice
When aapane Jo yah Mili Dali hai ki imali hai jo Chhole mein dalte hain ya koi powder hai ya nahin nai nai chij I hai comments box Mein likhkar Bata dijiye ki yah imali hai ya imali Ka Bhi Koi naya powder hota hai please Jarur Bata dijiyega Badi Meherbani Hogi aapka chat masala bahut Achcha Laga Mujhe Inshallah Mein Jarur banaungi agar aap Hamen Bata Denge Ramzan ke Hawale se bhi Hamen Koi Na Koi acchi recipe Jarur dijiyega aap main Aksar aapki recipe Dekhti hun mujhe acchi Lagti Hai
आपका बहुत-बहुत शुक्रिया आपने हमारी वीडियो को पसंद किया। इसमें जो इमली का पाउडर है वह घर पर ही तैयार किया गया है। इमली को सुखा कर फिर उसको पीस लिया गया है। जी हां, यह वही इमली है जो चना और छोले में डाली जाती है।
आपका बहुत-बहुत शुक्रिया आपने हमारी वीडियो को पसंद किया। इसमें जो इमली का पाउडर है वह घर पर ही तैयार किया गया है। इमली को सुखा कर फिर उसको पीस लिया गया है। जी हां, यह वही इमली है जो चना और छोले में डाली जाती है।
😱Citric acid is BAD FOR U😱‼️आप ने अपनी vdo देखी❓Poorly edited. What is खटाई/khataae ❓vdo में 3tsp जीरा दिखाया और आप 4tsp बोली😱‼️disappointed😱‼️
Thanks for your concern
We will update it
Citric Acid is optional, you can use Tartaric Acid
Tartaric acid is equally bad😱‼️
पारंपरिक तरीके से चाट मसाले में Citric acid & Tartaric acid था ही नही‼️सुखी इमली, अमचूर, अनारदाना, कचरी, इत्यादि से या इनके मिश्रण से चाट मसाला बनता था‼️
Plz get informed B4 sugesting any substitution😱‼️ये बात हिन्दी में कैसे लिखूं ताकि आप मेरा मंतव्य समझ सको🧠‼️कोई द्रव्य के प्रतिस्थापन का सुझाव देने से पूर्व वह द्रव्य लाभदायक है या नहीं ये जान लीजिए‼️these substances r all "synthetic/Artificial" यानी के😱अप्राकृतिक है, मनुष्य निर्मित है‼️प्राकृतिक नही जैसे इमली, अमचूर... इत्यादि‼️
Tartaric acid & Citric acid मनुष्य निर्मित है, अंग्रेजी में इसे Synthetic❌ 😱कहते हैं😱‼️या खटाई की नकल करने वाले 😱कुत्रिम/अप्राकृतिक/Artificial ❌hai😱‼️
इमली, अनारदाना, कचरी या आमचूर की तरह ✅प्राकृतिक नही है‼️
सिट्रिक अम्ल एक दुर्बल कार्बनिक अम्ल है। नींबू, संतरे और अनेक खट्टे फलों में सिट्रिक अम्ल और इसके लवण पाए जाते हैं। जांतव पदार्थों में भी बड़ी अल्प मात्रा में यह पाया जाता है। नींबू के रस से यह तैयार होता है। नींबू के रस में ६ से ७ प्रतिशत तक सिट्रिक अम्ल रहता है।