que buen video, muchas gracias, aca en Panamá le llamamos Papa Aérea, es una planta sumamente facil de cultivar, por no decir que parece cuidarse sola, tiene un desarrollo foliar muy enérgico. Entré a este video porque me intereza saber como prepararla, ya que algunas personas no la aprecian mucho por su regusto amargo. saludos
Me gustó mucho ver la experiencia desde ir a cortar la papa voladora, el chile, cilantro hasta ver la preparación, felicidades! Yo le agregarïa un poco de quedo rallado :)
Se antoja muchísimo!! Çreo que aca en mi tierra esta papa voladora se daría muy bien. Saludos a los dos y que bueno que ya el compadre Juan tiene su canal... Voy de volada a suscribirme!!!!!
Que bendición encontrarme los a ustedes soy de Costa Rica y andaba averiguando sobre esta papa y la manera de preparar, aquí nunca la había visto pero me regalaron unas y las sembré y hoy cogi los primeros frutos no sabía como hacerlo. Gracias por la receta bendiciones
@@cocinaalnatural Hola, porqué mis papas tienen formas extrañas como dedos, vuelos alas etc. Solo unas cuantas tienen la forma de las que muestra el video.
Mi hermosa Sonia puras delicias aprendo a cocinar contigo, muchas gracias por esta receta que mañana voy a reproducir en mi cocina y feliz me pongo el mandil, te adoro, besos y un gran abrazo.
Ay muchachos! Como siempre, deliciosa receta y muy buena mancuerna 👏👏👏👏 Dios bendiga su existir y el don de sus manos. Un cálido abrazo para uds, los quiero mil😘👍
Quisiera aclarar que no es un fruto, si es un tubérculo. Los frutos se caracterizan por tener semillas, flor y fruto son los órganos reproductivos de las plantas.
Planté la discorea bulbífera con las instrucciones que amablemente me envió Juan Farré. Crecieron rozagantes como una hermosa enredadera de hojas muy verdes con forma de corazón. Pero en mi caso tuve que estar muy atenta para recogerlas cuando se caían. ¡Muy atenta porque al quedar sobre la tierra (cosa que se ve que les encanta pues hacen allí su nueva casa) al quedar sobre la tierra hay que buscarlas con cuatro ojos. ¡Pero se los aseguro, vale la pena! Cuando tuve 10 y aunque de tamaños disímiles, las cociné paso a paso tal como lo muestran Sonia Ortiz y el dueño de casa. ¡nada de trabajo da quitarles la piel, más fácil aún que con la papa! Paso a paso, ¡menos el cilantro! lo único que no me gusta ni comer ni oler. Y resultaron estupendas. Las he rebautizado sin pedir permiso, pero como algo necesario para que la discorea no discuta con el chayote, pues por acá (ciudad de Santa Fe, Rep. Argentina) al chayote lo llamamos "papa del aire" y como la discorea tiene un gusto muy parecido a la batata (camote, boniato, papadulce), pues en mi casa, familia y amigos, la llamamos ¡batata del aire! y ayer, por primera vez, la saludamos, probamos y aplaudimos. Gracias Juan Farré. le mandaré las fotos que tomé. Graciela Pacheco de Balbastro. 8 de mayo de 2021
Soy de Costa Rica. Gu@piles, Aquí cosechamos papitas voladoras y las comemos fritas cocidas con agua y en picadillo. Son exquisitas. Me llamo China Mesen.
Que linda tu abuelita. De qué lugar son ustedes? Me encantaría que me apoyes contestando esta encuesta sobre el tipo de contenido que te interesa hotmart1.typeform.com/to/OSKNjt4U
Estado de México, por marzo, se sacaba el tubérculo, y le decían camote de barranca, usted dice que lo comió en cañadas de nanchititla de casualidad, en esa zona crecí. Y añoró regresar algún día.
Sonia que cosa más sabrosa 😋. Cómo me divierten tus vídeos !! Yo disfruto mucho ver esas hortalizas, el cilantro es mi hiervita de la suerte 😊. En mi cocina no puede faltar !!! Yo también tengo mi hortaliza y mis platillos quedan de " chupa dedos ""'😊🌿❤️
@@cocinaalnatural es un ñame discorea hay 300 y Pico de variedades ,la confundí con el ñame mapuey q.es discorea trifida.Esta del video es de Africa y el mapuey es de América central.Escomo el taro o malanga que es asiática y la yautía que es de América y en el Caribe es donde mayor variedad hay especialmente en P R.Saludos un Placer ver el video e intercambiar opinión con usted desde Puerto Rico.
Y que se le puede poner al huerto como fertilizante, y fumigante Para las plagas y que sea totalmente organico? Yo quiero plantar pero no quiero usar nada quimico algún consejo por favor.
@@cocinaalnatural creo que si...en mercado libre y Amazon venden semillas de todo tipo ..lastima que está variedad no se consigue...¿Por favor podría averiguarme, le pagaría los gastos por Paypal o wester union?...
Eselente explicación gracias
@@nelsoneduardocarrenocastro6735 gracias por escribir. Me alegra mucho que te guste y te sirva. Saludos ❤️
Woow 😱😱 me enamore de tu receta !! Estoy ansioso por probar y preparar esa delicia !! Gracias por compartir!!!
Excelente. Saludos
que buen video, muchas gracias, aca en Panamá le llamamos Papa Aérea, es una planta sumamente facil de cultivar, por no decir que parece cuidarse sola, tiene un desarrollo foliar muy enérgico. Entré a este video porque me intereza saber como prepararla, ya que algunas personas no la aprecian mucho por su regusto amargo. saludos
Gracias por compartir. A mi me encanta porque es una papa con sabor y personalidad
@@cocinaalnatural una pregunta, la variedad que hay en Panamá tiene un regusto amargo, la que ustedes tienen, tambien?
Un poco
@@cocinaalnatural ah ok, si tiene algún método para eliminar este saborsito me lo comparte por favor, saludos 👋🤠
Amigo pelalas y las lavas con ceniza y se le quita esa baba y quedan riquisismas @@CreandoTuHuertito
Me gustó mucho ver la experiencia desde ir a cortar la papa voladora, el chile, cilantro hasta ver la preparación, felicidades! Yo le agregarïa un poco de quedo rallado :)
Excelente idea. Gracias por compartir
Exelente receta,, 👍
Gracias por escribir. Te puede interesar nuestro curso Alimentación Curativa cocinaalnatural.kpages.online/alimentacioncurativa
Hola, aquí en Venezuela se consiguen, tengo semillas, pero también probaré por primera vez su sabor.
Disfruta
Se antoja muchísimo!! Çreo que aca en mi tierra esta papa voladora se daría muy bien.
Saludos a los dos y que bueno que ya el compadre Juan tiene su canal... Voy de volada a suscribirme!!!!!
Gracias. Un abrazo
Qué deliciosa receta!! Si tengo esa papa voladora en mi jardín!! Gracias por compartir. Saludos Bendiciones.👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
Excelente. Felicidades. Disfruta
Que bendición encontrarme los a ustedes soy de Costa Rica y andaba averiguando sobre esta papa y la manera de preparar, aquí nunca la había visto pero me regalaron unas y las sembré y hoy cogi los primeros frutos no sabía como hacerlo.
Gracias por la receta bendiciones
Excelente. Las puedes usar como cualquier papa
Que interesante no conocía la papa voladora !! Gracias por la receta, saludos 🤗🤗
Disfruta
@@cocinaalnatural Hola, porqué mis papas tienen formas extrañas como dedos, vuelos alas etc. Solo unas cuantas tienen la forma de las que muestra el video.
Puede que tu tierra esté un poco apretada. No estoy segura
Yo todavia lo siembro y el ñame tambien.
Fabuloso. Felicidades
Mi hermosa Sonia puras delicias aprendo a cocinar contigo, muchas gracias por esta receta que mañana voy a reproducir en mi cocina y feliz me pongo el mandil, te adoro, besos y un gran abrazo.
Un abrazo querida Charis
Gracias Juan y Sonia por las recetas. 💓🥰👍
Saludos
Gracias x compartir se ven muy ricas
Manos a la obra
Acá en Venezuela la conocemos como "Ñame Salvaje".
No le había escuchado ese nombre. Gracias por compartir
Ay muchachos!
Como siempre, deliciosa receta y muy buena mancuerna 👏👏👏👏
Dios bendiga su existir y el don de sus manos.
Un cálido abrazo para uds, los quiero mil😘👍
Gracias. Un abrazo
Sí muy rico señora Sonia yo ya tiene mucho que así lo había preparado Pero con la otra papá la blanca y queda riquísimo saludos
Gracias. Saludos
Gracias se ven deliciosas saludos 😇🙏👍👌👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯
Gracias
De pequeña tenia en la cerca de mi casa en Iquitos la comiamos sancochadas con sal o en pure deliciosas
Gracias por compartir
😱 se ve rico gracias 🙏 ❤️ 💙 ✋
Buen provecho
Que rico 😋 me encanta tu receta
Gracias. Disfruta
Quisiera aclarar que no es un fruto, si es un tubérculo. Los frutos se caracterizan por tener semillas, flor y fruto son los órganos reproductivos de las plantas.
Gracias por compartir
Sonia Ortiz 😱....que que voladora 👽🙉🙀es muy interesante saber 🤔🤨😋🙏👍🏻🙋🏼♀️
Es deliciosa
Oigan, qué interesante, no tengo el gusto de conocer ese fruto pero lo haré con papa normal gracias! Y Saludos!
Excelente. Gracias por compartir. Saludos
SONIA ERES LA MEJOR ME ENCANTAN TUS RECETAS :P
Que linda. Muchas gracias
Desde Colombia a una altura ,de 1940 mts sobre el nivel del mar,Jardín Antioquia.
Un abrazo hasta Colombia. Aquí estamos a 2 mil metros sobre el nivel del mar
Planté la discorea bulbífera con las instrucciones que amablemente me envió Juan Farré. Crecieron rozagantes como una hermosa enredadera de hojas muy verdes con forma de corazón. Pero en mi caso tuve que estar muy atenta para recogerlas cuando se caían. ¡Muy atenta porque al quedar sobre la tierra (cosa que se ve que les encanta pues hacen allí su nueva casa) al quedar sobre la tierra hay que buscarlas con cuatro ojos. ¡Pero se los aseguro, vale la pena!
Cuando tuve 10 y aunque de tamaños disímiles, las cociné paso a paso tal como lo muestran Sonia Ortiz y el dueño de casa. ¡nada de trabajo da quitarles la piel, más fácil aún que con la papa! Paso a paso, ¡menos el cilantro! lo único que no me gusta ni comer ni oler. Y resultaron estupendas. Las he rebautizado sin pedir permiso, pero como algo necesario para que la discorea no discuta con el chayote, pues por acá (ciudad de Santa Fe, Rep. Argentina) al chayote lo llamamos "papa del aire" y como la discorea tiene un gusto muy parecido a la batata (camote, boniato, papadulce), pues en mi casa, familia y amigos, la llamamos ¡batata del aire! y ayer, por primera vez, la saludamos, probamos y aplaudimos. Gracias Juan Farré. le mandaré las fotos que tomé. Graciela Pacheco de Balbastro. 8 de mayo de 2021
Felicidades. Gracias por compartir 😊. Disfruta
Soy de Costa Rica. Gu@piles, Aquí cosechamos papitas voladoras y las comemos fritas cocidas con agua y en picadillo. Son exquisitas. Me llamo China Mesen.
Gracias por compartir. Un abrazo hasta Costa Rica
En la huasteca Potosina se dan solas ésas papas yo soy de allá y los comíamos asados en brasas saben muy buenos saben a papas cocida con yuca
Gracias por compartir. Saludos
Yo la conozco como papa de monte mi abuelita siempre ha tenido,e incluso nos conto una historia o leyenda de como se crearon 😊
Que linda tu abuelita. De qué lugar son ustedes? Me encantaría que me apoyes contestando esta encuesta sobre el tipo de contenido que te interesa hotmart1.typeform.com/to/OSKNjt4U
Plática la leyenda
Luffy plática la leyenda
aquí en el estado de Veracruz ay gente que no las conoce yo sembré y si se dieron pero yo las conozco como patatas
Les puedes llamar como gustes aunque patatas se les llama en España
Yo crecí cerca de cañadas de nanchititla, y en esa zona se daba en el monte sin que nadie la sembrará.
Qué privilegio. El qué país?
Wow me enamoré 😱😍
Me alegra mucho que te guste
Se pela esa papa? O sólo muy bien lavadas? Nunca las vi ,pero muy interesante!
@@robertomartinez3508 no es necesario pelar. Saludos
Saludos y felicitaciones.
Se parece un poco al tuberculo ñame, es muy rico al igual que el ocumo.😘
Gracias por compartir
Es la misma cidra o papá del aire
Saludos. Gracias por la información
Es ñame es dulce la conozco. Como ñame mapuey.
❤
Si yo la tenía sembrada en el patio y el tubérculo que se da en la tierra, es grande y es el yame.
Gracias por compartir
Estado de México, por marzo, se sacaba el tubérculo, y le decían camote de barranca, usted dice que lo comió en cañadas de nanchititla de casualidad, en esa zona crecí. Y añoró regresar algún día.
Hola. Gracias por compartir. Yo lo probé en Las Cañadas, Huatusco Veracruz . Nanchititla es Estado de México?
Sonia que cosa más sabrosa 😋.
Cómo me divierten tus vídeos !!
Yo disfruto mucho ver esas hortalizas, el cilantro es mi hiervita de la suerte 😊. En mi cocina no puede faltar !!! Yo también tengo mi hortaliza y mis platillos quedan de " chupa dedos ""'😊🌿❤️
Muchas felicidades. Bien por ti. Un abrazo. Gracias por compartir
Eso ñame en Puerto Rico.
@@josempadilla9761 el ñame es un tubérculo que crece bajo la tierra. Esta es papa que crece aérea. Saludos
@@cocinaalnatural es un ñame discorea hay 300 y Pico de variedades ,la confundí con el ñame mapuey q.es discorea trifida.Esta del video es de Africa y el mapuey es de América central.Escomo el taro o malanga que es asiática y la yautía que es de América y en el Caribe es donde mayor variedad hay especialmente en P R.Saludos un Placer ver el video e intercambiar opinión con usted desde Puerto Rico.
@@josempadilla9761 gracias por tu aportación. Un abrazo hasta Puerto Rico
Curiosa planta. La verdad es que a simple vista parece una patata de verdad.
Saludos.
Gracias. Su sabor es similar aunque su consistencia es un poco distinta
Primera vez q la miro en. Cuerpo entero ..excelentemente hermosa !..
Gracias
Y que se le puede poner al huerto como fertilizante, y fumigante Para las plagas y que sea totalmente organico? Yo quiero plantar pero no quiero usar nada quimico algún consejo por favor.
Hay muchas plantas que se usan para eso. Toma un curso de agroecología
Es papa amazónica!
Gracias por compartir
Cuál es el tiempo de cultivo como saber cuando estan listas para el consumo ,muchas gracias
Se ven porque crecen arriba. Cuando no se vean verdes. Fíjate en el video cuando colectamos
Caperucita Roja con su canasta y el Lobo.😁
Jaja
Yo las probé de niño en honduras y le decian papá de aire
Asi les llaman
Que se llame voladora de Papantla
Sería bueno
Bueno en realidad se llaman bulbos, pero no son frutos. Es una estructura que les ayuda a propagarse de manera asexual
Gracias por compartir
Y no sabe a vinagre el cilantro?
No
Alguien me la envía a argentina, por favor, por encomienda o correo.
No creo que se pueda. Son semillas
@@cocinaalnatural creo que si...en mercado libre y Amazon venden semillas de todo tipo ..lastima que está variedad no se consigue...¿Por favor podría averiguarme, le pagaría los gastos por Paypal o wester union?...
No permiten enviar semillas
@@cocinaalnatural y la papá se puede enviar?
Ya te dije que no se puede