แซนด์วิชชิกเก้นกอร์ดองเบลอ Chicken Cordon Bleu Sandwiches : พลพรรคนักปรุง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ย. 2017
- พลพรรคนักปรุง 3 พฤศจิกายน 2017
กดติดตาม หรือ subscribe TH-cam ช่อง PHOLFOODMAFIA bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
Chicken Cordon Bleu Sandwiches แซนวิชชิกเก้นกอร์ดองเบลอ
เมนูนี้ เป็นการถอดรูปชิกเก้นกอร์ดองเบลอ เมนูไก่สอดไส้แฮมชีส ให้อยู่ในรูปแบบแซนวิช ขนมปังที่เลือกใช้นั้นทำจากแป้งโฮลวีทมากคุณค่า แถมนำไปย่างบนกระทะให้กรอบหอมด้วยส่วนผสมของเนยผสมชีสพาร์มิซาน เพื่อให้เป็นแซนวิชแสนอร่อยที่จะรับประทานเป็นอาหารมื้อหลัก หรืออาหารว่างก็ได้เช่นกัน
• ขนมปังรอยัลเบรดโฮลวีท 4 แผ่น
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• ชีสพาร์มิซาน 25 กรัม
• อกไก่ 1 ชิ้น
• เกลือ ปรุงรส
• พริกไทย ปรุงรส
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• น้ำมันรำข้าว 4 แผ่น
• ชีสมอสซาเรลล่า สำหรับเสิร์ฟ
• หมูแฮม สำหรับเสิร์ฟ
• ผักคอส สำหรับเสิร์ฟ
• มัสตาร์ด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
1. พักเนยให้นุ่มที่อุณหภูมิห้อง ผสมกับชีสพาร์มิซาน แล้วทาบางๆ ที่ขนมปังด้านหนึ่ง พักไว้
2. แล่ไก่ให้เป็นสองชิ้นเท่าๆ กัน โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วดี คลุกกับแป้งสาลี ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังบดละเอียด
3. ตั้งน้ำมันสำหรับทอดที่ 180 องศาเซลเซียส นำไก่ชุบเกล็ดขนมปังลงทอดให้สุกดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
4. เตรียมกระทะ Non Stick นำขนมปังด้านที่มีชีสพาร์มิซานลงจี่ด้วยไฟอ่อนๆ ให้ชีสละลายและกรอบดี
5. ผสมมัสตาร์ดและมายองเนส ทาขนมปังด้านที่ไม่มีชีส รองด้วยผักคอส ตามด้วยชิ้นไก่ทอด แฮม และชีส ปิดด้านบนด้วยขนมปังที่ทามัสตาร์ดและมายองเนสอีกแผ่น ทำซ้ำอีกคู่ พร้อมเสิร์ฟ
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 3 พฤศจิกายน 2017
แซนด์วิชชิกเก้นกอร์ดองเบลอ Chicken Cordon Bleu Sandwiches
• แซนด์วิชชิกเก้นกอร์ดอง...
ล็อบสเตอร์โรลยาจก Poorman’s Lobster Rolls
• ล็อบสเตอร์โรลยาจก Poor...
มอลต์แอนด์โอ๊ตวูปปี้พาย Malt and Oat Whoopie Pies
• มอลต์แอนด์โอ๊ตวูปปี้พา...
คุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต White Chocolate Cat’s Tongue Cookies
• คุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็... - บันเทิง
สุดยอดเลยคะน่าทานมาก
ชอบมากค่ะ
ว้าววว ชอบๆขอบคุณมากจ้า👍👍👍
เนยเค็มรึเนยจืดคะ
เนยจืดครับ