МЕГРЕЛЬСКАЯ АДЖИКА ИЗ СВЕЖЕГО ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. მეგრული მწვანე აჯიკა Green Ajika
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Итак, продолжая тему известной грузинской острой приправы аджики, сегодня заканчиваю цикл видео, посвященный теме разновидностей аджики.
Этот вид аджики отличается тем, что в основном, эта аджика для свежего применения, то есть, не для хранения.
Прекрасно подходит почти для всех блюд - жареных мясных, рыбных, куриных, для маринования, заправки и т.д.
Наличие этого вида аджики - быстрое решение вкусового оттенка ваших блюд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перец зеленый свежи острый - 500 гр.
чеснок - 100 гр.
Соль- 100 гр.
Уцхо сунели - 2 чайн.л.
Уксус винный (или любой) - 2 чайн.л.
ЗЕЛЕНЬ:
Кинза - 1 пуч.
Мята (обыкновенная) - 1 пуч.
Базилик - несколько листочков.
INGREDIENTS:
Fresh hot green pepper - 500 gr.
garlic - 100 gr.
Salt - 100 gr.
Utskho suneli - 2 teaspoons
Wine vinegar (or any) - 2 tsp.
GREENS:
Cilantro - 1 bunch.
Mint (ordinary) - 1 bunch.
Basil - a few leaves.
INGREDIENTES:
Pimiento verde picante fresco - 500 gr.
ajo - 100 gr.
Sal - 100 gr.
Utskho suneli - 2 cucharaditas
Vinagre de vino (o cualquiera) - 2 cucharaditas.
VERDURAS:
Cilantro - 1 manojo.
Menta (ordinaria) - 1 manojo.
Albahaca - algunas hojas.
#На_кухне_у_Мери #АджикаИзЗеленыхПерцев #Грузинская_кухня
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
• Epiphanies - Jani Bolk...
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
Следите за моими новостями и в:
TH-cam: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
Специальную благодарность выражаем студии талантливому грузинскому мультиинструменталисту Бежану Цинцалашвили и его студии Qartvelo Studio за предоставленную композицию - ремикс мелодии "Лекури" из кинофильма "Отец солдата" и за композицию "Лазури".
![โรงเรียนดัดสันดาน นักเรียนเถื่อน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/vRKPeXn4Fl4/mqdefault.jpg)
Здравствуйте. Спасибо за рецепты. Очень вкусно
Не могу не написать вам эти слова:- Вы очень красивая и приятная женщина! А то что касается рецептов все СУПЕР!
Большое спасибо за теплые слова !!!
1
Господи ,когда смотришь Ваши видео,поднимается настроение,хочется жить.
Огромное спасибо !!!
Ваши аджики-это вкуснота! Наготовила и все от в восторге. Теперь сделаю сухую аджику. Спасибо большое вам!!!
У Вас прекрасная мама,она научила Вас всему. А Вы прекрасная хозяйка! Дай Вам Бог всего самого наилучшего! Спасибо за рецепты!
Большое спасибо за теплые слова !!!Мне очень приятно !!!
С большим уважением к Вам, Мери!
Славная Мери! Не перестаю Вами восхищаться! Спасибо Вам большое за удивительные рецепты.
🌹🌹🌹
Мери, от вас веет уютом и добротой. Спасибо вам, что вы есть.
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !
Мэри, доргая, ну как хорошо что ты есть,вчера собрала перец и сладкий и горький, не успел дозреть,морозом стукнуло, но сам перец в хорошем состоянии, думаю что делать, а тут Мэричка моя с зеленой вджикой, спасибо, ты всегда вовремя,огромого здоровья тебе и семье, счастья,успехов👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️🍷🎶🎶🎶🌹💋💋💋
Мне очень приятно Людмила !!!
Мери,дорогая,я восхищена Вами!!!!Какая приятная речь !!!Спокойный голос!Достойное ведение канала!!!!!!👍👍👍
Мне очень приятно !!!Большое спасибо за теплые слова !!! .
Zimnie toje pokajite pojalusta
Сегодня 8.02.23 хочу сделать аджику, у меня много перца еще растет, потом отпишусь, спасибо за рецепт 🤗😍🌹💕
О, боже, я вас нашла! Я очень люблю вашу кухню, аджика зеленая-супер!
Мне очень приятно !!!
Как приятно смотреть и слушать вас. Благополучия и процветания вам и вашей семье.
Мне очень приятно !!!
Мери, спасибо Вам большое за Ваши вкусные рецепты! Та любовь, с которой Вы готовите, делает любое Ваше блюдо ещё вкуснее! Здоровья Вам и Вашим близким!!!
Мне очень приятно !!! Большое спасибо!!!
Дорогая Мери! Спасибо за ваш канал! Замечательные рецепты, а самое главное - Вы!!! Дай Бог здоровья вам и вашим близким! Вы делитесь с нами рецептами счастья и мира в семьях!!! Всем мира!
Очень нужная информация
Уважаемая Мери! Как же вы это красиво и вкусно делаете. Спасибо!
Благодарю !!! Мне очень приятно !!!
Тоже, восхищаюсь всегда!
Спасибо огромное. Вы прекрасная хозяюшка, приятная, добрая женщина, дай Бог здоровья таким людям и, в частности Вам , дорогая, прекрасная Мери! Спасибо Вашим родителям и тем, кто принимал участие в Вашем воспитании и взрослении. Здоровья всем!!!
Большое спасибо ! Мне очень приятно !
Мери, Мери! Я сначала полюбуюсь Вами, послушаю Ваш голос, а потом еще раз пересматриваю рецепт! Спасибо, Вам, дорогая, за Ваш труд, за доброту, искренность!
Мастерица-красавица, спасибо за рецепты и видео.
Дорогая Мери,я вас обожаю.Люблю ваш канал,и готовлю вместе с вами.
Очень люблю острую пищу. Спасибо вам за рецепты. Здоровья и процветания вам.
Доброе утро.🖐️🙌 Абажаю ваши рецепты и Грузино менгрельскую кухню .👍👌👏😍💐
Мне очень приятно !!!!!!
Блаодарю Вас Мери все рецепты прекрасные привет из солнечной Одессы
Мне очень приятно !!!Большое спасибо!!!!
Спасибо Вам за ценные советы и хорошие рецепты
Это картина маслом. Дай вам Бог всего самого наилучшего. Ваш труд очень полезен.
Большое спасибо!!!
Какая же вы добрая и милая,ну очень нравится у вас на кухне.Ем всё глазами и ушами,т.к.острое нельзя.Ваш е видео для меня это сказка,да да вкусная,душистая,благоухающая!!Желаю вам большого большого счастья!!!
Большое спасибо за теплые слова !!!Мне очень приятно !!!
Очень классно, аджика всякая нужна, особенно для грузинских блюд, спасибо, 💋
Спасибо что делитесь вашими знаниями и умением! Спасибо за чудесную музыку!
Мне очень приятно !!!
Комент.от Тамары М.
Мери, спасибо большое за все рецепты приготовления аджики. Красную я приготовила, из зеленого перца пока ничего не делала, ждала когда покраснеет. Благодаря вашему видео приготовлю аджику из зеленого перца. Спасибо!! Доброго здоровья вам и вашим близким.
Большое спасибо за рецепт желаю блага процветания счастья да хранит вас бог ещё раз большое спасибо
!Огромное спасибо ! Мне очень приятно !!!
Спасибо за интересные рецепты. А Вам здоровья!
Благодарю !!!!!
Спасибо, дорогая Мери. Как приятно вас слушать и смотреть на вас👍👍👍💞💞💞🌶🌶🌶🍅🍅🍅😋😋😋😋😘😘😘🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Благодарю !!! Мне очень приятно !!!
Очень нравится ваши заготовки ,хорошие подсказки,все очень красиво.ЗДОРОВЬЯ И ТЕПЛЫХ ОСЕННИХ ДЕНЬКОВ.
Большое спасибо!!!
Всему доброго Здравия. Делаем два вида аджики. Теперь сделаю из зелёного перца, благодарю...
Как приятно наблюдать за Вами,все быстро, понятно и без лишних слов.Спасибо,Мэри.Здоровья и благополучия Вам и семье.
Большое спасибо!!!!!
Отдельное спасибо за подсказку, попробую перчик так сохранить.
Огромное Вам спасибо, Мери... Вы как какая-то волшебница из сказки, чудо какое-то...
Благодарю !!!Мне очень приятно !!!
Спасибо вам!.
По вашим рецептам,все получается прекрасно..
Решила сама немного отойти от вашего рецепта и у меня вздулись банки с томатами...
Пришлось выбросить и уже следущую партию делала только следуя вашим советам...Получилось прекрасно..
Очень жаль, что так получилось. Но я уверена, что мои рецепт вас не подведет.
Вы умничка!! На Вас очень приятно смотреть! И рецепты замечательные!
Нереально вкусно, буквально вчера готовила, и красную и зелёную. Мери, дорогая, спасибо за рецепты, ну очень вкусно получается. Только аромата хватит для поднятия апетита. Вы чудотворница!!!
Мне очень приятно !!!Я рада за вас !!!
Обожаю Вас смотреть и слушать, а все рецепты супер👍👍👍 готовлю с удовольствием вместе с Вами. БЛАГОДАРЮ,🙏
Как вкусно пахнет!
Благодарю !
Что- то такое навеяло ностальгическое
Какая приятная женщина....по хорошему завидую мужу....просто класс...а как готовит...мечта поэта....
Благодарю !!!
Очень вкусный соус зелёный получился, благодарю за рецепт. А мята придаёт особую свежесть. Я прям сделала от души на 1,5 кг перца. Половину заморожу, хочу и зимой наслаждаться этим соусом.
О, Мери! Какая Вы кудесница! Привет Вам с Владикавказа и доброго здравия всем Вашим домочадцам!
Большое спасибо!!!
Спасибо Вам за рецепты!
Спасибо, Мери! Прекрасная Хозяйка! Спасибо за рецепты!
Большое спасибо!!!
Спасибо вам за все ваши видео,и у вас всегда все вкусно полезно и Красиво!!!!!😘❤❤❤🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹👍👍👍👍👍👍👍👍
Благодарю !!!!!
Спасибо большое за рецепт 🔥🔥🔥 Любителям острого рекомендую от души ❤
НАКОНЕЦ то я нашла Ваш прекрасный канал.Спасибо, Прекрасная Мери.
Мери вы как всегда восхитительны, мне так нравиться как вы все объясняет, умничка!
Добрый вечер, Мэри!Спасибо огромное за ваши РОЛИКИ и супер вкусные рецепты 🌹🌹🌹👍😘🤤
Мне очень приятно !!!!
Восхитительно！Благодарю！Здоровья,удачи,благополучия！
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно
Спасибо.
МЫ СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛИ ЗЕЛЁНУЮ АДЖИКУ, СПАСИБО И
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Обожаю Вас и Ваши рецепты. Супер!!!
Спасибо за рецепты!Кроме Грузии хорошую аджику трудно найти,поэтому ваши рецепты помогают самому готовить любимую аджику😋
Спасибо за ваш уанал я очень счастливо что встретился ваш канал абажаю❤
Сегодня сделала мегрельскую аджику . Аромат от мяты и базилика на весь дом. Ваша аджика это для меня сейчас просто необходимость. Спасибо Вам большое, Мери!
Спасибо,я долго искала такой рецепт.Между прочем у вас очень красивые руки .
Мери как всегда блестящие рецепты здоровья вам и вашим родным
Благодарю !!!
Спасибо за рецепты!
Рецепты шедевры! Огромное спасибо!
Ещё раз - Браво! Всё по делу, лаконично, вкусно, уютно!
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье
Благодарю вас за рецепт.
У Вас золотые руки.Дай Вам Бог здоровья.
Добрый вечер Мери, Супер вкусные и полезные блюда спасибо за отличные рецепты👍👍👍
До чего же хороша Мери со своими вкусняшками!!! Спасибо!!!
Благодарю !!!
@@Na-kuxne-u-Meri Доброго времени суток,подскажите пожалуйста,где можно найти видео вашей аджики на зиму,я что то не могу найти ни как.Вы в этом выпуске показываете её в баночке,буду вам очень признательна,очень люблю острое,люблю все виду аджик.Спасибо вам за возможность узнавать всё больше и больше способов приготовления шикарных аджик и приправ.С уважением.Процветания каналу
@@ЛюдмилаИскакова-о4щ Вот в этом видео красная аджика хранится на зиму th-cam.com/video/wk8mamKtwpQ/w-d-xo.html
Я сама менгрелка с
Абхазии тепер живу в
Рассии я летом загатовливаю на всю зиму зеленную аджику я на глаз кладу всю зеленперец петрушка киндза св.можна немного семена базепик сельдерей чеснок укроп Сол и перекручивают через мясорубку на мелкую сетку я уксус не кладу язагатовливаю много2.3.литровие банки хранится в холоделнике гадами.сол не жалеет иперец чем больше.целени тем вкуснее готовите и будет спомнатменгрелскую бабушку вот я написала цели историю аджики готовите будте здоровым
Здравствуйте, Мэри. Вчера случайно увидела Ваше видео. Сразу же подписались. Моя мама родом из Батуми. Но живет в Украине. Поэтому мне очень близка по духу грузинская кухня. А теперь я имею прекрасную возможность научиться у Вас правильно готовить то, что мы любим и за чем скучает. Спасибо Вам большое за добрые видео. Зеленая аджика уже готова. Очень рада знакомству с Вами.
Мне очень приятно !!!!
Спасибо Вам огромное за всё!!!
Спасибо,дорогая Мери.
Хотелось бы услышать обоснования дизлайков. Что людям не понравилось. Я очень благодарна за рецепты. Только здесь я нашла просто кладезь советов Ну и хозяюшка уж больно хороша: милая, рукастая, добрая и домашняя. Как будто родная
Огромное спасибо !!! Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.
Спасибо огромное Вам за все рецепты. Сама готовлю, мама моя следит за Вашим каналом и готовит по Вашим рецептам. Всем друзьям про вас рассказываю.
А вот где можно такую посуду керамическую купить?
Мери Вы самая лучшая!!!Огромное Вам спасибо за Ваш труд!!!Все рецепты великолепны у Вас!Очень рада ,что попала на Ваш канал!Процветания Вашему каналу!Всех благ Вам!Пусть Бог Вас благославляет,и Вашу семью!Просто удовольствие Вас видеть,слушать и учиться у Вас!!!Удачи,крепкого здоровья!!!
Большое спасибо за теплые слова !!!Мне очень приятно !!!!!!
Мери,сегодня повторяю зеленую аджику,первую скушали на"ура".Очень мне нравятся Ваши блюда.Спасибо!
Я рада за вас !!!
Я выросла в Самегрело и поэтому всегда делаю разные аджики. Мери- спасибо огромное за интересный рецепт и приятную беседу. Я как будто побывала на родине.
Мне очень приятно !!!
Апетит поднялся, спасибо за вкусные рецепты ♡
Мне очень приятно !!!
У вас все рецепты классные!
🥰💘
Благодарю !!!
Спасибо вам большое.В прошлом году у нас на даче были хороший урожай перца.Я везде искала рецепт засолки перца и мне ваш рецепт понравился. С тех пор я ваша подписчица.Смотрю постоянно,но ещё и готовлю.И знакомых подключаю. Спасибо ещё раз.
@@ЛюбовьФомиченко-м1я Благодарю !!! Мне очень приятно !!!
Мери, у вас даже фартуки в цвет главного ингредиента блюда! ☝️👍😁 Вы потрясающая!🔥❤️
Да, спасибо. Всегда стараюсь под цвет блюда ))) Благодарю !!!
На кухне у Мери Так же спасибо за секрет сохранности перца в свежем состоянии!😘
Спасибо Вам, уважаемая Мери! Ваши рецепты просто супер!
Поучительно! Спасибо и благодарности...
Ого, такое я еще нигде не видел. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. У вас такие классные и вкусные рецепты.
Мне очень приятно !!!!!
Мэри здоровья вам и долгих лет жизни. У вас золотые руки. Все очень вкусно.
Большое спасибо!!!
Мери , какая же ты умница, впрочем такая же как в основном все грузинки ! Спасибо дорогая!
Благодарю !!!
В прошлом году приготовила аджику по вашему рецепту из красного и зелёного перца. Обе аджики ушли на ура. В этом году тоже буду делать.
Всегда с удовольствием смотрю ваше видео. Спасибо.
Большое спасибо!!!
Спасибо вам большое за ваши рецепты! Пересмотрела много рецептов аджики и выбрала ваше приготовление! Уже сделала два варианта, ну О....ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Теперь я ваша подписчица!!
Мне очень приятно !!! Я рада за вас !!!
Спасибо,дорогая Мери!!!
Спасибо за рецепты. Супер рецепты. Все опробовал.
Мне очень приятно !!!
Спасибо Вам Мери! Как я люблю смотреть Вас! Уже много рецептов у вас взяла...все нравится!
Большое спасибо. Готовьте на здоровье.
Дорогая Мери я не перестаю восхищаться вами!Всё не только вкусно и аппетитно,а ещё и красиво!!! Будьте счастливы!!!Спасибо за чудесные минуты проведённые с вами ,😊виртуально к сожалению
Спасибо Мэри !У Вас всё очень вкусно!!!!Вы умница, жду Ваши рецепты
Большое спасибо!!!
Вам Спасибо большое
Приятно смотреть и слушать вас!
Благодарю !!!
Чудесный рецепт! Спасибо большое!
Очень классно,хочется повторить,будем пробовать.
Мне очень приятно !!!
Недавно подписана на вас. Обожаю вас, Мери. Такая чистюля, такой прекрасный голос. Хозяйка ~ мечта!!!
Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!
Как говорится век живи век учись и мы пока учимся а хамса слюни текут 😋😋
Я вырастил несколько кустов красного перца сорта MATCHBOX - такие мелкие красные чертики) Сделал из них пару баночек - до сих пор на кухню не могу зайти - там как будто кто то перцовый газ распылил. А на вкус вообще напалм!)) Вообщем, получилось то что хотел
Я тоже такую готовил , только сорт не знаю ,мы называли его китайским, ну точно на кухню войти страшно без противогаза,, ну зверь аджика👍👍👍👍👍💯💯💯💯☝️☝️☝️
Я выращиваю Bhut Jolokia,Trinidad Scorpion и даже Carolina Reaper.Вот это бомба.
Вы чудесная! Хорошо рассказываете. И секретами делитесь!
Как раз сегодня соседка занесла зелёный перчик ,аж целое ведро...буду делать зелёную аджику.Любим со старшим сыном острое.Спасибо Мэри !💝💖💐
Мне очень приятно !!!!
Мэри, добрый вечер! Спасибо вам за ваши рецепты и за секрет хранения! 🥰