东北不能没有鸡架，就像西方不能没有耶路撒冷

为什么曾经被嫌弃的鸡架，却成为了东北人的精神图腾？#鸡架 #东北 #中国 #china #下岗 #历史

[@lisu907]

我就是沈阳铁西区人，，那段时间正是我上小学的时候。看到了沈阳当时的衰败和颓废，，大街上到处可见搭起来的棚子，挂个牌子 下岗女工饺子，，卖着一毛钱一个的饺子。。那时我最爱的美食还是市场里2块钱一个的炸鸡架，裹上面糊炸的焦黄配上孜然辣椒粉，，真的很好吃

[@KingKing-bo5yf]

作为地道的八零后沈阳人，我第一次吃鸡架还是在2001年，被我女朋友拉去吃的，他喜欢吃。说实话，不好吃。我们现在不在国内，但我老婆现在还怀念当年跟我吃的鸡架。看来我家条件还行。而且那几年家里没人下岗，家里没有人在工厂上班。都在下岗潮来临前跳槽到私企或进入体制了。

[@vincentwan7678]

2000年左右，读初中，我也吃过鸡架，晚上放学能吃一个鸡架，是一件很奢侈的事情。多数人是没有零花钱的。大家吃饭都是骑车或者走路回家吃。妈妈忙完地里的活，还得准时回去做饭。坐标湖北武汉的农村。

[@alanl2488]

小时候，在沈阳的姐妹城市-抚顺，走到市场附近就能闻到那个特有的香气，市场头除了卖包子、卖馒头的就是卖鸡架的。鸡架也分种类，有炸的，有烤的。我更喜欢吃烤的，肉烤的干干的，骨头都脆了，味道全都进去了，那时候99年，才几岁，自己就能吃完一整个鸡架。最近回去看看，鸡架上的肉比以前多了，味道却不似从前了。

[@ganlinnia6000]

好肉出在骨頭邊/雖然這句話不是指雞架/但在骨頭邊上的肉~~~ 真的好吃啊!

[@rchou17]

有雞的地方就有雞架（雞肋），有窮人的地方雞架就有人吃；我生在台灣，小時候我家最常吃的肉就是雞架，最常見一道菜是咖喱雞架。

[@user-hm2ri7jv7u]

胡説八道，我快60，生於貧窮的新竹地區。我從沒看過聽過這種東西。

[@birdkako7290]

你是范佐憲嗎？

[@ChrisPark89]

我小时候特别爱吃鸡架 ，肉多味道还很不错。现在么，只剩下骨头裹着一层厚厚的香料了。

[@gusijia4955]

沈阳人，小时候好多人在街边用大铁夹子烤鸡架，老香了！后来上高中了，学校附近有个老四季抻面，中午经常去跟同学吃鸡架抻面。

[@bzhlh3210]

鸡架并不是东北美食，基本只有沈阳有，出了沈阳就很少很少了。我在北京买生的都可费劲了，而且很贵。

[@aof_387]

那時候雞腿雞胸雞翅出口, 雞脖雞架市場上便宜, 印象裡80末90初幾分錢一斤,鮮辣椒一炒還是很香的.

[@user-cx4xv2rv1m]

小时候我也吃过一段鸡架炖土豆，我妈还奇怪我为什么喜欢吃鸡架，我觉得鸡架很好吃，便宜不应该是被贬低的理由

[@user-to5yp9pl5x]

吃雞肋不就是為了不浪費食物嗎？跟吃菜尾(雜菜湯)一樣，把食物利用到極致。

[@philipzeng2412]

果然雞架還是和下崗潮有關😂

[@fuguime]

视频最后怎么不把BGM的歌曲名和作者也一起写出来呢

[@2nidaye]

沈阳≠东北≠满洲

[@jacklee3103]

的确，明显这个博主对东北的理解来自网络。东北其他地方的人不怎么吃鸡架，只有沈阳非常狂热。

[@zijinlei6098]

为什么不说东北光辉的时候，其他地区的人连饭都吃不上呢😢

[@adafengg]

好棒的频道！❤

[@Rosawww]

小时候在沈阳住过一些年都两千年出了大家都能吃得起肉但是鸡架直到今天沈阳人还会继续吃鸡架

[@Zhuyin100]

作为哈尔滨人我从来没吃过鸡架😂把快馋哭了……

[@jofferyyu9542]

配合最近的新闻，再看鸡架火起来的地方铁西区，不知道应该说些啥

[@robertchen7168]

真的是好频道。

[@redking777]

确实好吃啊

[@cz8409]

也许就是沈阳人的DNA 80后也不是穷的吃不起饭 那时候家里还可以 但是现在在美国这么多年了 还是怀念鸡架。

[@lemi2926]

加油哥们！

[@yaogui8695]

鸡架!阿鸡架!阿鸡架!

[@dokinatsu2466]

东北为什么不是中国东北？

[@Ah-Yuan]

我們唸雞肋（樂
😂😂😂

[@Mars3081]

廖信忠在你們那裡火嗎？

[@hoo1645]

沈阳出差的时候吃过一次，实在get不到

[@zhouyang4749]

你可能没吃过好吃的，烤的很香，很好吃。有的加粉的那种不好吃

[@hoo1645]

@@zhouyang4749 我去吃的那个就是本地人带我去的，很干净卫生，没有加粉或者其他。属于是凉拌的菜，味道挺好。但是我还是get不到这种食材的魅力，吃了几口都是难以拒绝的骨头，肉也少的可怜

[@jacklee3103]

@@hoo1645 吃鸡架的目的本就不是为了吃肉，而是享受嗦啰的乐趣，类似吃田螺之类的，比较适合下酒。另外你吃的可能是盐焗鸡架或者水煮鸡架，我个人觉得铁板鸡架更香。

[@user-eb9fv3zj2w]

太有深度了，这不是单纯的美食频道

[@DAVID666DD]

真．韮菜😅😅😅
下崗也可以被正能量，被（又豪邁又驕傲）又替國家想⋯⋯

[@user-lm1de3oe3c]

下岗前东北算是中国相对富裕的地方，共和国的长子，自然为国家想。没啥毛病

[@awesomegmg956]

宣传而已，下岗的都在骂cndy

[@pgnnbf5757]

有些可悲，一个人对历史的尊重多重要。如果你真的对社科感兴趣，你应该对此更多些敬畏。

[@Lok-og1ir]

對於那些活在大吃飽年代的農民，看到那群吃著最多資源做最少的事、人家挨餓他們喝汽水的工貴落魄了、那確實很正能量。更別説了，東北的工業本來就他媽是靠出賣同胞換來的，還好意思説的自己在犧牲自己提升全國生產力。但凡他們1931多開幾槍都不至於日本人下定決心全面侵華、但凡百萬東北人不去當僞軍給日本人看住地盤日本人就人力不足早點輸掉了、縱觀全世界除了東北，你也不會看到僞軍比敵軍還多的奇葩情況。

[@user-lm1de3oe3c]

@@Lok-og1ir 东北当年也没搞爱国教育啊？
民国又不是一个大一统的中国，当时整个中国基本都是小农经济，以小农经济为主导，没有大一统工业化政权进行爱国教育的农民泥腿子东北人去抵抗工业化军国主义日本。这是否？更何况还有东北抗联

[@kening0927]

歷史資料要在確認

[@user-vi1vg6ck9d]

东北人泪目……

[@lanaxj]

看着这个鸡架油炸的样子，感觉庆幸，因为之前看到了一个菲律宾从Jollibee里面食客吃剩的鸡里面拿出鸡架来煮卖给贫民窟的孩子们，我想下岗潮的中国至少还没有变成这样～

[@giorgroig]

沈阳人，从没吃过鸡架。不明白那玩意没有多少肉，吃起来还特别麻烦，还会弄得满手是油，有什么好吃的。类似的，对于鸡脖、“凤爪”这类食品也表示不解

[@akaihuang]

鳳爪如果煮爛了其實很好骨肉分離，還有骨頭邊的肉往往特別有風味，這也是很多人喜歡的原因

[@giorgroig]

@@akaihuang 嗯。我连虾都是掰掉虾头后剩下的连壳吃，别说剥鸡爪了。什么？蟹怎么吃？我从来不吃蟹…

[@user-sc9ev7qm6y]

便宜阿 食品业废料 肉切完了剩下不要的部分
现在得益于食品工业进步
鸡架改成绞碎拿去做淀粉肠 吃起来就不麻烦了

[@chutinduan7908]

说白了，就是穷！

[@beckyzhang7045]

日本建设的工业基础啊

[@patrickxu9645]

我小时候在北京，父母没有下岗在国家机关，也吃不起肉，经常从饭馆买鸡鸭架回家煮汤吃。社会主义没意思，不行。

[@lumenczar3598]

不是社會主義不行，是計畫經濟的共產主義不行。現在歐洲主流國家還是摻雜社會主義，如退休年金、社會福利等，真正的資本主義才不在乎勞工福利，只追求利潤，適度的勞工福利，有更高的生產效益。

[@user-pe3mk9ds5h]

现在又一次下岗潮来了

[@user-zz3fp5fd5e]

扯淡吧，东北自从解放以后就一直很穷，一直有陈三两之所。也就是一家三口一个月三两油。这是张作霖时代都不存在的事。现在的东北经济水平横向比较甚至都不如1908年

[@KingKing-bo5yf]

沈阳人给你作证，都是真的

[@lisu907]

卧槽！张作霖时期老百姓都吃多少油啊？老百姓都吃啥啊？天天撸串喝啤酒啊？

[@dekunwang577]

@@KingKing-bo5yf你们这一唱一和的配合默契哈，你咋不说是大陆北方网友了？

[@element2dd]

@@dekunwang577 那个时候可以吃野味。。。

[@KK-kg9hv]

楼上不要把技术的进步和分配的进步混为一谈，不患贫而患不均

[@RealTainaner]

日本把滿洲建設成當時
全亞洲最先進繁華的地區
勝過日本本土
遠超高麗台灣
60年後的現在如何
大家有目共睹

[@user-lm1de3oe3c]

偷换概念了，当时那个年代重工业就是一切，钢铁就是繁荣，东北当然富裕。现在传统重工业城市都不太行了，日本的室兰，美国的老工业区都不太行了

[@user-ou6fp4ob5x]

额，你知道当时东北人被禁止吃白米饭么？

[@btc6245]

好频道没人看呢

[@alright8927]

B站看得多，一个视频十几万播放量

[@Ah-Yuan]

中國台灣省
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@Shimazushin1]

衝著這句按了噓,都翻牆了還要來噁心人

[@user-fs7qw3kn1p]

​@@Shimazushin1還是得顧慮一下吧 這影片也得在b站發布 總不能因為這句話就否認整個影片吧

[@jatjchien]

中國台灣省？

[@Neo-jty]

咋的？有意见？不服接着打内战

[@Shimazushin1]

@@Neo-jty 等了70年你們死活不過來換旗子阿,怪我囉?

[@Neo-jty]

@@Shimazushin1 是啊，可惜大陆不是西式民主暴政，老共不尊重民意，太负责任太仁慈，就是不愿意流岛不留人

[@Neo-jty]

@@Shimazushin1 是啊，可惜大陆不是西式民主暴政，老共不尊重民意，太负责任太仁慈，就是不愿意流岛不留人

[@Neo-jty]

@@Shimazushin1 是啊，可惜大陆不是西式民主暴政，老共不尊重民意，太负责任太仁慈

[@user_uf4jz]

又是胡扯！當年東北雞腿不是出口, 只是運到廣東地區！歐美國家也大量雞肉想找買家, 誰人要你這些雞肉？
不過, 我想知為何非要這樣顛倒是非不可？

[@jerrytatsuki6880]

塔綠班又破防啦😊不過是看不得對岸過得好而已。你的潛台詞無非是想聽到「對岸想誇大出口」這樣讓你心安理得繼續待在井裡的話😊

[@user-zk2gg9hq8g]

什么鸡爪鸡头鸡下水羊下水猪下水能大行其道就是以前穷呗，穷人没得吃

[@huiwu8988]

第一次看见东北满街的鸡架，心里好难受，也庆幸当年父亲没选择去东北骨干大厂干党团工作而是回去广东老家干技术专业

[@user-steven2022]

就是穷。