DÉLICIEUX TAJINE DE ROULÉE D’AUBERGINES FARCIE😋🍆
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Des roulés d’aubergine farcies de viande hachée, baignés dans une sauce tomate épicée.
Un plat très gouteux accompagné de riz si vous le souhaitez ou avec du pain tout simplement à tremper dans cette délicieuse sauce !
J’espère que la recette vous plaira !
Prenez soin de vous !
A bientôt ! ♡
Ingrédients:
3 aubergines
4 petites tomate ou 3 grandes
1 oignon
4 gousses d'ail
2 cuillère à soupe d'un mélange persil/coriandre
40ml d'huile de tournesol et d'huile d'olive
1 cuillère à café de concentré de tomate
150ml d'eau (en tout)
écorse citron confit 🍋
Pour la viande:
400g de viande hachée
Les épices:
1 cuillère à café rase de gingembre
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café rase de cumin
1 cuillère à café rase de curcuma
2 cuillère à soupe d'un mélange persil/coriandre
filet d'huile d'olive
N'hésitez pas à me laissez vos commentaires et vos questions ! Prenez soin de vous, à très bientôt!
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La recette du tajine roulé d’aubergine à la viande hachée est toute simple et rapide.
J’ai coupé avant tout mes aubergines en longueur pour pouvoir les rouler facilement.
Ensuite je les ai badigeonné avec un peu d’huile et je les ai fais griller sur ma plancha XXL (vous pouvez le faire aussi au four à la poêle).
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Musique: Sweet
Musicien: LiQWYD
URL: / liqwydr
Mmmmm!! Un vrai tagine comme on aime ! Merci !!
Je vais la faire In shaa Allah !
InshaaAllah n'hésite pas à me faire un retour à bientôt
Ça va être un plat délicieux, une tajine de roulée aubergines farcie, un plat agréable a manger et bien épicé c'est trôp bon, un plat agréable que je ferai.
Merci pour votre commentaire oui n'hésitez il est très bon 🤗
Tester c'est un délice
Merci pour ton retour 🫶🏻Bsaha ou raha 🤌🏼
Je suis en train de le faire. Merci pour ce partage
Avec plaisir Bonne appétit ☺️
Salam aleykoum. Je l'ai faite ce soir . C'était divin !!!!!!!!!! Merci beaucoup ❤️🫶
Superbe tajine ❤
merci beaucoup ☺️
Bonjour ça me paraît bien bon je m'abonne
Délicieux !😊 Soyez là bienvenue sur ma chaîne 🌹
Bonjour, j'ai visionné quelques unes de tes recettes qui me paraissent delicieuses. Je m'abonne à ta chaîne. Merci à toi.
Sissi
Bonjour merci pour votre commentaire☺️
Soyez la bienvenue sur la chaîne à bientôt 👋🏻
Miam miam tu ma grave donner envie ❤❤❤
Merci 😋
Incroyable 😍😍😍😍
😉
Salam Mimi ton plat me donne envie😋conseilles moi comment choisir un tajine a l'achat stp(pour faire cuire)🙏
Coucou merci pour ton commentaire j’ai acheté mon tajine en terre cuite au Maroc mais tu peux en trouver très facilement en ligne.
Il doit être en terre cuite ou céramique pour une cuisson traditionnelle.
Pour la taille un tajine de 25 cm idéal pour une famille de 4 personnes mais tout dépend de la quantité de nourriture que tu cuisiner. Pour 8-10 personnes un tajine de plus de 30 cm avec une base assez creuse. 😊
Salam ! Franchement je ne comprend pas Pourquoi ? Tu n as pas plus d abonnes 😔 .Ta cuisine une tuerie 🎩ma petite mimi
Je te fais un 😚
Wa aleykoum salaaam O merci beaucoup☺️ Et bien je compte sur mes abonnés pour liker et partager mes recettes ça aide beaucoup merci encore🥰
Bisou à bientôt👋🏻
Tajine sakran ou tayeh fi drouj
Pas du tout ! La recette n’es pas du tout la même vous voyez bien
@@CookingByMimi
Tu n'as pas mis de la viande et les pois chiches
Les aubergines poussent dans beaucoup de pays méditerranéens. Est-ce que ce n'est pas improbable que ces populations ont une gastronomie quu se ressemble. Ce plat je l'ai vu dans un livre de recette française sans le tagine. Les recettes ne sont pas figées dans le temps. Elles se récupèrent pour être améliorés et cest pas plus mal. Leurs origines ont s'en fout
Recette Algérienne cest un héritage turc dolma aubergine.
Pourquoi héritage turc? Vraiment !
@@daliabenou7801 oui c'est une recette Algérienne, la kefta et aubergines vient des ottomans laissés en Algérie et les ottomans ont aussi ce plat
@@AdnanFerajia l'époque des Othmane c'est les soldats qui sont venus en Algérie. les grandes cuisinieres étaient des algériens, les français ont presque tout effacé de notre histoire
@@daliabenou7801 mais l'aubergine et la kefta ça vient des ottomans...mais en tt cas ce plat est Algerien et non pas marocain...pas dottoman chez eux
Mdrrr en quoi ça peux nous faire que c algérien ou turc ou même chinois ? Sérieux les commentaires comme ça 😅