МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Не знаете, что необычного приготовить к праздничному столу? Обязательно посмотрите этот рецепт и попробуйте приготовить свиные рулетики в беконе с грибами и сыром! Все гости будут просто в восторге! Запеченные рулетики замечательно смотрятся на праздничном столе, ароматно пахнут и очень вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиная корейка без костей (или окорок) - 500-600 г,
свежие шампиньоны - 150-200 г,
бекон - 5-7 длинных ломтиков,
лук репчатый - 2-3 шт.,
зелень (петрушка, укроп) по желанию - по вкусу,
соль, смесь перцев - по вкусу,
растительное масло - 2 ст.ложки,
сливочное масло - 1 ст.ложка,
сыр - 200 г.
****************************
РЕЦЕПТ:
1. Мясо промыть, убрать лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец, нарезать на куски толщиной примерно 1 см. Полоски сала рассечь в нескольких местах.
2. Отбить полученные кусочки мяса до толщины примерно 4-6 мм. Лучше предварительно завернуть их в пищевую пленку. Размер отбивных должен увеличиться почти в 2 раза. Каждый кусок посолить, поперчить, сложить их все в стопку.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Нарезать шампиньоны.
4. Натереть сыр на крупной терке.
5. На смеси растительного и сливочного масел обжарить нарезанные лук и грибы.
6. На каждый пласт мяса выложить две столовые ложки грибов с луком, посыпать сыром, при желании можно добавить порезанную зелень. Завернуть мясо с начинкой в плотный рулетик.
7. Полученные рулетики обернуть ломтями бекона.
8. Запекать рулетики в предварительно разогретой до 200°С духовке примерно 40 минут.
9. Ароматные мясные рулетики готовы. Приятного аппетита!
Интересный рецепт, надо попробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Отличный вариант приготовления рулетиков👌👍
Пожалуйста)
ништяк
Отличный рецепт! Забрала себе в меню на Новый год. И отличное горячее и в холодном виде тоже супер. Сделаю двойную порцию.
Рады, что Вам понравилось)
бекон копченый или свежий брать?
Копченый
@@food_fans Спасибо. Хочу сделать на новый год.