Вкусно!!!! Так же делала голубцы и моя мама, которой нет уже 20 лет. Так же делаю и я. Радует, что на этом канале я с удовольствием повторяю уроки готовки своей мамы, которая была совсем и не повар. Круглая сирота после войнв, но по жизни пришлось добиваться все самой, и учиться всему самой, и делать все только на отлично! Спасибо!
Я стала готовить как Вас увидела,очень вкусно и доступно,вообще готовить не умею и не люблю,а сейчас хоть что то сотворить могу! Спасибо Вам! Голос приятный,шутки классные даже матерок в тему всегда
Здравствуйте Илья ! Спасибо вам за рецепты прекрасные ! За шутки вы веселый человек ! Очень приятно смотреть ваши видео ! Здоровья вам и успехов во всем 1 Вы повар с большой буквы !!!!!
Приготовил голубцы по Вашим принципам. Кстати говоря, впервые в жизни. Супруга и теща сказали, что таких вкусных голубцов в жизни не ели. Преогромнейшее спасибо!
Максимальное уважение к Лезерсону)) Очень крутой конент! кучу рецептов перепробовал по ваши видео) Огромное спасибо!) И да, возвратная категория меня и моих товарищей меньше 30 лет так что, Ваши видео смотрят и молодёжь с удовольствием)
Вы просто прелесть❤❤❤,люблю ваши рецепты,которые готовятся с юмором и любовью❤❤❤❤звучите ❤❤❤делитесь❤❤❤благодарю❤❤❤вот как раз Решила приготовить голубцы для семьи из одного человека❤❤❤❤
как подушку также хорошо использовать капустный лист. Ну а лучек с морковкой я также тоже добавляю. Спасибо большое, жаль у Вас нет личного канала. Вы классный, очень хотелось бы у Вас поучиться.
Вчера все сделала в точности по рецепту. Первый раз готовила голубцы в капусте. Ооооочень вкусно и поджарка перед тушением, теперь я думаю, неотъемлемая часть приготовления))
А раньше в чём делали? Я попробовала завернуть в листья мангольда, получилось хорошо! Эти листья сваренные становятся чуть кисловатыми, очень приятно, попробуйте! Мангольд ещё называют зелёной свёклой.
У нас голубцы очень любят внуки.Как-то, из-за нехватки времени, сделали с гречкой.С тех пор о рисе забыли.А в кастрюлю голубцы кладу на тонкий слой картошки,порезанной кружочками.
@Kuzia Vasia 😳 это как? представила: сунула велок в морозилку, а потом достала и убилась им об стол... Или листья морозить? - тогда по-моему проще «подварить» 🤔
@@НатальяЯкушева-ь4з зависит от капусты ,если свежая молодая весенняя или летняя капуста минут 5-7 ,если тепличная зимняя, с толстыми листьями дольше, но всегда можно остановить процесс посмотреть готовность и продолжить если результат не устраивает.
Ребята, это не Классика...это Принцип, т.е. "Основополагающая истина, закон, положение или движущая сила, лежащая (лежащий) в основе других истин, законов, положений или движущих сил"...Илья Исаа́кович просто и доступно показывает, ЧТО такое голубцы, а начинка дело Вашего вкуса...
Голубцы всегда обжариваю так вкуснее, а вот вместо томатной пасты и сметаны я тушу голубцы в сливках и ближе к концу добавляю муку разведённую в холодной воде чтоб соус был погуще. Получается очень вкусно.
УВ. Илья Лазерсон, меня зовут Елена, мне 14 лет. Я из г. Донецка, Украина. Мне очень нравится Ваша передача, я пользуюсь Вашими принципами, но мне не нравиться музыка🤔. Поменяйте пожалуйста ее. Елена
А почему нельзя было томатную пасту прогреть? Почему соус после голубцов нельзя было немного загустить? Почему уважаемый Илья Исаакович не пробует свое блюдо?
Очень грамотный человек, которого приятно смотреть и учиться, но вот если бы он немного шустрее рассказывал, было бы в духе времени... на мой взгляд много воды в его речах и ролик спокойно можно сократить на 2/3
+starpinsk Нужны рецепты? Есть много видео - быстро и без лишней болтовни. Здесь же интересно и смотреть и слушать, он общается с телезрителем, так, как будто ты находишься у него в гостях и он тебя развлекает, делиться своими секретами и наработками. Так, что каждому свое...
Спасибо Вам огромное за ценные советы и прекрасные рецепты ! Ваше видео можно смотреть бесконечно ! Вы- просто супер !
Вкусно!!!! Так же делала голубцы и моя мама, которой нет уже 20 лет. Так же делаю и я. Радует, что на этом канале я с удовольствием повторяю уроки готовки своей мамы, которая была совсем и не повар. Круглая сирота после войнв, но по жизни пришлось добиваться все самой, и учиться всему самой, и делать все только на отлично! Спасибо!
Я стала готовить как Вас увидела,очень вкусно и доступно,вообще готовить не умею и не люблю,а сейчас хоть что то сотворить могу! Спасибо Вам! Голос приятный,шутки классные даже матерок в тему всегда
7 лет прошло, а принципы всё те же! Лайк! 🤝👍😋💐👌
Здравствуйте Илья ! Спасибо вам за рецепты прекрасные ! За шутки вы веселый человек ! Очень приятно смотреть ваши видео ! Здоровья вам и успехов во всем 1 Вы повар с большой буквы !!!!!
Самый любимый Шеф-Илья Лазерсон👏👏👏💐Спасибо большое за знания и честность!🌹
Спасибо за 2 ой метод закрутки голубцов, а главное за позитив , даже если Вы и материтесь, то как то гармонично.
Приготовил голубцы по Вашим принципам. Кстати говоря, впервые в жизни. Супруга и теща сказали, что таких вкусных голубцов в жизни не ели. Преогромнейшее спасибо!
Принципиальный контент, приятно смотреть
Отличный способ приготовления, благодарю вас за подробный рецепт!!
Лазерсон это моя ходячая живая кулинарная книга. Спасибо вам большое огромное ❤❤❤
Максимальное уважение к Лезерсону)) Очень крутой конент! кучу рецептов перепробовал по ваши видео) Огромное спасибо!) И да, возвратная категория меня и моих товарищей меньше 30 лет так что, Ваши видео смотрят и молодёжь с удовольствием)
Ĺ
?
Лазерсон ты лучший из лучших
Обожаю шутки Лазерсона 🤣👍
Всегда приятно смотреть,как вы готовите и есть чему поучиться
Канал Еда-мой самый любимый...Спасибо за полезный контент!
Респект. Вы молодец. Один из лучших кулинаров. Который излагает принципы приготовления еды. Спасибо.
Обожаю ваши рецепты! Голубцы делаю только по вашему рецепту. Очень вкусно!
Сделала по этому рецепту и пекла в печке. Вкуснее не ела ничего👍Спасибо мастеру за рецепт🍀
Изумительно получилось, спасибо огромное. Вы супер-педагог. Мы Вас обожаем, дорогой Илья Лазерсон!
Спасибо большое!
Я Вас очень уважаю.
как всегда слушать и смотреть огромное удовольствие!спасибо!
.,
полностью согласна!
Только его и смотрю и слушаю
Забыл сахарку в соус добавить))) Браво, Мастер!
Спасибо большое за рецепт! Сегодня, первый раз буду готовить голубцы😘😘😘
Хххххххх
Ну и как получились?
Огромное спасибо,Илья)))
Я смотрю и слушаю Вас с огромным удовольствием!)
Вы просто прелесть❤❤❤,люблю ваши рецепты,которые готовятся с юмором и любовью❤❤❤❤звучите ❤❤❤делитесь❤❤❤благодарю❤❤❤вот как раз Решила приготовить голубцы для семьи из одного человека❤❤❤❤
Замечательно! Спасибо! 2 новых момента для моего любимого блюда я сегодня увидела!
Самые полезные советы...супер повар....
Спасибо, всегда вас смотрю и многому научилась!
Я тоже люблю морковку и сырую и тушёную в ф арш
Спасибо вам за голубцы.
Спасибо УЧИТЕЛЬ, Спасибо!!!
Спасибо за ваши рецепты.Получается очень очень вкусно.
Спасибо, мой любимый Шеф!!!
Благодарю! Все жизнь готовила без обжарки,а сегодня обжарила это сказка!!!!Здоровья,удачи!!!!
Сделал по этому рецепту и получилось супер вкусно! Теперь я главный по голубцам в семье))
Ну Ты кулинарный ПРОФЕССОР просто МОЛОДЕЦ,у тебя тактика одесских евреев .С уважением Василий и вся Одесса.
Спасибо, буду готовить голубцы в первый раз :)
Спасибо большое.
как подушку также хорошо использовать капустный лист. Ну а лучек с морковкой я также тоже добавляю. Спасибо большое, жаль у Вас нет личного канала. Вы классный, очень хотелось бы у Вас поучиться.
Надеюсь, на сегодняшний момент Вы нашли канал Ильи Исааковича)
Бесконечно можно вас созерцать!
Спасибо! Было полезно!🤝
Кто из 2019? Лайкосик шефу
У меня есть книги Ильи Лазерсона и я ими пользуясь. Нравятся видео, в которых нахожу для себя, что то новое. Профессионал! И этим все сказано.
Век живи- Век учись😊👍🏿👍🏿👍🏿
не знала что надо на капусте утолщение срезать и что их запекать можно. спасибо за полезный урок.
смотреть и слушать наслажденье спасибо
Обожаю вас!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вчера все сделала в точности по рецепту. Первый раз готовила голубцы в капусте. Ооооочень вкусно и поджарка перед тушением, теперь я думаю, неотъемлемая часть приготовления))
Ирина Коваленко
До этого во что заворачивала😂
@@НаталияБелоусова-к4ъ например, в виноградный лист, просто это называется уже чуть по другому, но смысл понятен)
А раньше в чём делали? Я попробовала завернуть в листья мангольда, получилось хорошо! Эти листья сваренные становятся чуть кисловатыми, очень приятно, попробуйте! Мангольд ещё называют зелёной свёклой.
Подписалась ,с колокольчиком,обожаю вас смотреть все просто и проникающе!!
Я делаю именно так : слегка обжариваю на среднем огне до румяного оттенка ,потом складываются в жаровню и подтушиваю до готовности.Вам спасибо!
Обожаю этого мужика. Непревзойденное чувство юмора плюс талант кулинара
Узнала новый способ заворачивания!Спасибо
Э🤪.иьпоропорорОроплр
Самый харизматичный повар из всех, которых видела на телешоу!!!
Это не телешоу
Титрьрьроронрох1трорпьа
💕😍
Брюкну,шмякну,и все понятно,клаасс!
Пересмо рела многих поваров и домохозяек, но готовить люблю ТОЛЬКО по Лазерсону☝️
Он учит, как в школе для поваров
У него своя школа для поваров, а так же пишет кулинарные книги.
Мило , очень понравилось !!!!!😊
Огромное спасибо! Очень вкусно!
Самый классный рецепт. На вкус - самый вкусный!
простое блюдо))) сделать + обжарить еще и зппечь в духовке. Очень много этапов для простого блюда тут вы лукавите!!!
Это не сложно
У нас голубцы очень любят внуки.Как-то, из-за нехватки времени, сделали с гречкой.С тех пор о рисе забыли.А в кастрюлю голубцы кладу на тонкий слой картошки,порезанной кружочками.
Це також смачно
Я только Ваши рецепты понимаю нормально
что бы раздеть-надо подогреть,хорошо сказал
"6 голубцов на семью из одного человека" - это нужно записать :D
:D )))))
Тоже в копилку нетленного "Я голубцы могу есть бесконечно...Была бы водка"
denreal2 Записал?
@@ScarSerpent раисия это Да!
т
хочешь раздеть-нужно подогреть)))) красавчик
Он просто маньяк 🤣🤣
Вот ты жук! "...смотря кого ты хочешь раздеть..." Посмеялась! Спасибо!
Человечище.Спасибо.
Спасибо большее,я тоже делаю голубцы именно так,как вы , сначала обжариваю , а потом уже тушу.
Спасибо слушаю и готовлю.
Чтоб Ты был здоров и твоя любовница тоже.
Хочу поделиться - капусту можно подморозить заранее вместо бланшировки,листья оттаят и станут нежными
@Kuzia Vasia 😳 это как? представила: сунула велок в морозилку, а потом достала и убилась им об стол... Или листья морозить? - тогда по-моему проще «подварить» 🤔
А я капусту нагреваю в микроволновке, тоже нормально получается
@@НаташаНаташенька-в4х а сколько времени греете?
@@НатальяЯкушева-ь4з зависит от капусты ,если свежая молодая весенняя или летняя капуста минут 5-7 ,если тепличная зимняя, с толстыми листьями дольше, но всегда можно остановить процесс посмотреть готовность и продолжить если результат не устраивает.
Самые вкусные голубцы -голубцы моей мамы из кислой капусты с мясом кусочками,и они в 2 раза меньше ваших🤗Привет с Украины
Может дадите рецепт?
Даже сюда влезли со своим самое самое надоели
@@elzalisitsyna8616 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@@elzalisitsyna8616не ешьте, никто не заставляет.
Мои восхищения,вами!!!
12:30 Верно сказано. Я из Украины и делаю именно так. А первый способ увидел впервые
Благодарю!!!!!
Я в фарш все время добавляю морковь и при жарке котлет.
Попробовал потушить в той же сковороде - отлично. И никаких заморочек слишними кастрюльками...
Спасибо)
Спасибо за хорошую подачу
Рррптаапрппа👍поропоропоплророррорл😂😂😂😂😂😁
Спасибо , надо готовить
Кто из 2020?Лайкосик срочно!!!!))
Полезное видео.
Ребята, это не Классика...это Принцип, т.е. "Основополагающая истина, закон, положение или движущая сила, лежащая (лежащий) в основе других истин, законов, положений или движущих сил"...Илья Исаа́кович просто и доступно показывает, ЧТО такое голубцы, а начинка дело Вашего вкуса...
Прямо секта какая-то 😂
Спасибо, я тоже также делаю)) Правда вкусно
Кстати,обжаритьголубцы можно и в кастрюле сразу, потом потушить,аромат будет еще сильнее:-)
Спасибо вам👍
Голубцы всегда обжариваю так вкуснее, а вот вместо томатной пасты и сметаны я тушу голубцы в сливках и ближе к концу добавляю муку разведённую в холодной воде чтоб соус был погуще. Получается очень вкусно.
УВ. Илья Лазерсон, меня зовут Елена, мне 14 лет. Я из г. Донецка, Украина. Мне очень нравится Ваша передача, я пользуюсь Вашими принципами, но мне не нравиться музыка🤔. Поменяйте пожалуйста ее.
Елена
Вы абсолютно правы
@Åvå Krêvêtkã какая ты умничка, такая юная молодая хозяюшка. Молодчина!
Он не отреагирует.
А почему бы не тушить прямо в сковороде, залив сметаной с томпастой? ( по аналогии с гуляшом)
❤ это песня
Илья, добрый день! Подскажите, нужно ли обжаривать голубцы, завёрнутые в листья ревеня?
А почему нельзя было томатную пасту прогреть? Почему соус после голубцов нельзя было немного загустить? Почему уважаемый Илья Исаакович не пробует свое блюдо?
На голубцы рис не варят , а моем хорошо замочил в воде и добавляем , так вкуснее а когда варят , то как каша получается.
Я думал один так делаю
Рис варить до полуготовности. Сырой рис будет жёстким.
ya parazhena , shmyak shmyak , eto prosto izdevatelstvo .
Вкусно !!!
Я всегда готовлю голубцы в скороварке и не наливаю столько соуса. они готовятся наполовину на пару. Получаются очень вкусные.
Очень вкусно!!!
Клас.жалилов💪💪💪💪💪💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Большое спасибо! Делала голубцы по этим принципам - богоподобно получается
Как полюбить голубцы?
Очень грамотный человек, которого приятно смотреть и учиться, но вот если бы он немного шустрее рассказывал, было бы в духе времени... на мой взгляд много воды в его речах и ролик спокойно можно сократить на 2/3
смотри на скорости 1.5 самое то )))
+starpinsk Нужны рецепты? Есть много видео - быстро и без лишней болтовни. Здесь же интересно и смотреть и слушать, он общается с телезрителем, так, как будто ты находишься у него в гостях и он тебя развлекает, делиться своими секретами и наработками. Так, что каждому свое...
@@putitosan не
Вот именно, что нравиться с присказками! Не утомляет!