Дякуємо за підтримку! Продовжуємо робити свою справу! Дякуємо за це ЗСУ! Слава Україні! ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео : 💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги") 💸 Ставайте спонсорами на ютуб th-cam.com/channels/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin
А як раптом якесь недоколихане байстря, прутень йому в струцень, зачне отуто дзявулити, що, мовляв, так готувати негігієнічно, бо без рукавичок і взагалі ковідло - киньте того вигойдня у вулик, бодай неню його мацану та й нишечком. Моя прабабуся усе своє життя брала воду з річки і прожила усього нічого, майже 109 рочків. Та й від дев'яносторічної бабусі їм також привітулі. Від будь-якої кухонної техніки вона вщент і наглухо відмовляється за однієї-єдиної причини - так у родині ніхто ніколи не готував домашні страви.
Золоті ручки у пані, дай Боже їй здоров'я! Як добре, що є такі люди, що зберегли українські рецепти і традиції. А музика, аж душа радіє. Дякую, пані Любі і вашому каналу за відео! Як завжди цікаво❤
Доброго вечора, дуже люблю ваш канал, дивлюся всі випуски, але хотілося б побачити рецепт дріжджів на висівках, оті на яких хліби та караваї пекли у печі та не цвіли і не черствіли місяць. Дякую контент супер наш український. СЛАВА УКРАЇНІ, СЛАВА ГЕРОЯМ смерть ворогам
Яке атмосферне та тепле відео!Дякую за вашу працю.Пані Любі хай Бог дає здоров'я. Про таку випічку не знала. В моєму дитинстві,на Черкащині пекли на весілля коровай,а гукали на весілля гостей "шишками" - маленькими плетеними круглими чи овальними булочками,які запрошеним потрібно було одразу з'їсти, щоб не зачерствіла - на щасливу долю молодим.
Неймовірний канал! Не просто про їжу, а ще й про нашу історію, традиції та обряди. Коли дивлюсь ваші відео, у душі пробуджується щось сакральне, хоча я зараз дуже далеко від України.
Ваша робота дуєе потрвбна для збереження Української автентичності,вважаючи що більшість сіл зараз фактично вимирають а з ними втрачається і більшість автентичності окремих регіонів.Дякую!!!
Lovely video! Well done for continuing your work in spite of the current circumstances - what you do is now more important than ever, and besides, carrying on with our lives in every possible way is always a form of resistance against aggression and abuse. And thank you for introducing us to this cool woman... I grew up watching my (Italian) granny do a lot of cooking, a lot of baking, I remember her hands making all sorts of delicious things - probably because I was standing next to her, looking up at the worktop - and watching this video I felt so at home 🥰 Бережіть себе. Україна переможе 💙💛
Неймовірна бабуся! Як добре, що ви збираєте надбання українського народу від тих, хто ще пам’ятає і може відтворити народні звичаї. В моїй місцевості я тільки караваї пам’ятаю. В наш час навіть таких, як тоді, не печуть вже 😢 тіко символічний каравай роблять та й все🙁
Цікаво, що на воді печеться, а не молоко чи кисляк? І тістечко крутеньке, не таке слабе. Все цікаво! Але вийшло красиво👍 Хай Бог помагає нашим захисникам та зберігає їх❗♥️ Всім миру 🌈
Я памятаю коли йшли на весілля з такими струцнями , цікаво побачити це чудовий витвір, наша культура і дякую що показуєте вчите молодь яка була традиція.Вважаю що це дуже доречно!!! Дякую Слава Україні !!!
Просто немає слів!!! Як добре, що народні традиції збереглися, що можна насолодитися такими чудовими відео! А струцень взагалі вражаючий!❤ шкода, що смак і аромат не передаються через гаджети 😉❤️
І в нас у селі робили на весілля тільки тісто було не дріжжєве. На камишину плели для парубка , на вишні для молодої. Прикрашали квітами і лєнтами. ❤ і коли були дари від гостей молоді різали і давали гостям. А вдома незаміжні клали це під подушку і мав приснитися суджений. ❤❤❤❤ ❤ Як же смачно. І весело.
В домашніх умовах складно утримувати закваску бо треба дуже часто пекти, але на промисловому рівні потрібно повертатися до хліба на заквасці, і до борошна грубішого помолу. А той хліб в кульках який їдять українці, на заході вважається дуже шкідливим, самі дріжджі і дуже рафіноване борошно, тільки калорії та мінімум поживних речовин. Коли скуштуєш хліб з борошна 2 ґатунку (це не цільнозернове борошно, шматочків висівок немає ) то не зможеш більше їсти білющий хліб. Він важкий, сірий, злегка вологий, тугий і пахне зерном, в ньому збережені корисні речовини. Його просто можна їсти без нічого. Такий хліб їли наші пращури, а не дешеву пародію в целофані Так він коштує в 3 чи 4 рази дорожче але він того вартує. А от здоба може бути білісінька 💛💙
дійсно, щоб утримувати закваску треба хоча б раз в тиждень пекти..... Можна навіть з інтервалом і в два тижні, але тоді закваску перед випіканням треба будити...... якщо підсумувати, закваска в наших умовах, то як дитина.... догладати і доглядати..... а часу на це не вистачає
На Полтавщині робили дивень.Якшо є змога розкажіть про нього.Бо я пам'ятаю,але в кого навчитися вже немає.Дивень схожий на ті пальці,але гілочок більше і квічали Квітки для прикраси короваю дуже схожі на полтавські.
Яка краса! Моя мама також пекла, але це називалися калачі, коса в 4 плетіння, на неї ще коса в 3 і ще на цю 2. Виходив такий калач Різдвяний.Хай щастить вашому каналу, я ваш підпищик. Вітаю з Христовим Воскресінням!
Обрядова випічка це супер! У нас випікали батьківські колачі, чуть менші як колесо від воза. А весільний батько це мало не головна особа на весіллі( я з Кіцманського району Чернівецької області, с Ревно). Тто чим більші колачі тим май гоноровий батько, це цікавий обряд на наших весіллях. Ще колись була популярна начинка з кукурудзяної муки з паленим цукром. Без цієї страви не обходилася ніяка треба.
Дякую, що продовжуєте свою важливу роботу! Дуже цікаво спостерігати за процесом! Періодично пробую і сама робити страви за цими рецептами 😊 Після 24го печу хліб для сім'ї, нова маленька традиція. Від цього спокійніше на душі.
в нас готують Короваї і весільні вінки. Наша країна багата на традиції. Любо глянути на невтомні руки бабусі. В нас багата традиція красиво. Не знав про таку страву приємно було подивитися. В Великому Бичкові готую весільний Медівник то така краса яку ніде на Україні не готують.
На Київщині на весілля печуть Коровай , прикрашають його з тіста косами, квітами, виноградом , листочками та голубами. Потім це уквітчають живим зеленим барвінком і червоною калиною. Ще печуть шишки по кількості гостей , потім молода з дружками ходить по селу і до кого заходять у двір дарують господарям Шишку з тіста, кланяються тричі зі словами: «Просили батько ,мати і я прошу приходити до нас на весілля» … Ну а також печуть пиріжки і калачі , та різні святкові страви. Українці багаті на традиції . Щиро дякуємо Вам за їх збереження … Слава Україні !
@@galinavolska4550 а вони знають. Кулінарну кухню ще ніхто не відміняв. Ми завжди беремо приклади з закордону, а там просто не забувають своє. Передають з покоління до покоління от і вся мудрість ,з часом тільки використовуються інші технології. А ми свое забуваємо зато з радістью купуємо за шалени гроші багети, панетони,гамбургери . То хто винен? Ми. Як би на Пасху продавали ,чи на Різдво такі піроги то звісно люди купувалиб йх, а так на Різдво купують панетони. Добре , що на Пасху є наші смачні пасочки 🫶. А тепер ,дякуючи цій гарній пані ,спробую зробити цей шикарний періг з такими прикрасами. Цеж зв’язок з нашими пращурами від яких ми народились. Досить жити ,як сироти.
Дякуємо за підтримку! Продовжуємо робити свою справу! Дякуємо за це ЗСУ! Слава Україні!
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💸 Ставайте спонсорами на ютуб th-cam.com/channels/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin
А як раптом якесь недоколихане байстря, прутень йому в струцень, зачне отуто дзявулити, що, мовляв, так готувати негігієнічно, бо без рукавичок і взагалі ковідло - киньте того вигойдня у вулик, бодай неню його мацану та й нишечком. Моя прабабуся усе своє життя брала воду з річки і прожила усього нічого, майже 109 рочків. Та й від дев'яносторічної бабусі їм також привітулі. Від будь-якої кухонної техніки вона вщент і наглухо відмовляється за однієї-єдиної причини - так у родині ніхто ніколи не готував домашні страви.
Так радісно, затишно, тепло на душі від побаченого. Здоров"я всім, Миру та Перемоги! Слава Україні!
і у мене а я ще й з Івано-Франківської області)
Так, дуже приємно чути рідну мову і розповіді про традиції наші!!!
Дай боже бабусі здоров'я! Дякую за науку!
Щиро дякую за Ваш внесок у збереження нашої культурної спадщини! Це неоціненно.
Як завжди приємно бачити етнічну культуру і таких справжніх людей , ми це Україна!
Подяка Любі Михайлівні за майстер-клас, а вам, Наші Бесаги, за збереження наших традицій!
Золоті ручки у пані, дай Боже їй здоров'я! Як добре, що є такі люди, що зберегли українські рецепти і традиції. А музика, аж душа радіє. Дякую, пані Любі і вашому каналу за відео! Як завжди цікаво❤
Дякую за чудову атмосферу при зйомках
Дякую за відео, за гарну атмосферу, рецепт, пісню! Бабусі міцного здоров‘я, каналу процвітання та всім нам скорішої перемоги!🙏
Струцні так називають колись давали дари з такими струцнєми ❤, добре, що ще збереглися традиції
Цей хліб справжній шедевр!!! 🌷💞🌷❤👌👍
Доброго вечора, дуже люблю ваш канал, дивлюся всі випуски, але хотілося б побачити рецепт дріжджів на висівках, оті на яких хліби та караваї пекли у печі та не цвіли і не черствіли місяць. Дякую контент супер наш український. СЛАВА УКРАЇНІ, СЛАВА ГЕРОЯМ смерть ворогам
Яка ж краса вийшла! Дякую за збереження чудових рецептів і традицій 💙💛
Додивився .... як жеж такого хліба захотілось
Дякую,що зберігаєте наші традиції.
Вподобайка 👍.
Вподобайка з Харкова. Коломия не помия, Коломия місто... 😃👍 Слава воїнам України! 🇺🇦
Скільки всього смачного я готувала з вами. Щось смакувало, а щось ні, але я вдячна вам за наші українські страви та смаколики
Яке атмосферне та тепле відео!Дякую за вашу працю.Пані Любі хай Бог дає здоров'я.
Про таку випічку не знала.
В моєму дитинстві,на Черкащині пекли на весілля коровай,а гукали на весілля гостей "шишками" - маленькими плетеними круглими чи овальними булочками,які запрошеним потрібно було одразу з'їсти, щоб не зачерствіла - на щасливу долю молодим.
А в магазинах французькі багети продають,замість того щоб наші рицепти використовувати для виробництва.
Велика подяка за це відіо. 💐💐🫶
Вперше бачу таку випічку, дуже цікаво, яка ж різноманітна традиціями наша соборна Україна, в нас печуть каравай на весілля
Каравай круглий, а струцень довгий
Які ж трудящі руки ! Насправді дуже важко вимішувати такий об'єм. Честь і хвала!
Неймовірний канал! Не просто про їжу, а ще й про нашу історію, традиції та обряди. Коли дивлюсь ваші відео, у душі пробуджується щось сакральне, хоча я зараз дуже далеко від України.
Молодці, що продовжуєте збирати рецепти! Україна була,є і завжди буде найкраща!
Які рученьки натруджені! Нехай вони вам ніколи не болять!!!
Нямкі-ням,я уявляю запах струцня,таке пичуть тільки на нашій Любимій України.
Героям слава!
Дуже радісно бачити таку майстерність і любов до хліба!
Миру і Перемоги та процвітання Україниі!
Які Ви молодці!
Дай Боже Вам здоров'я!!!
Дуже вдячна вам за віде.У нас так само носили струцні на весілля.А гостям давали по кусочку на почеснім.
Смачне відео, тепер мушу бігти на кухню, дякую Вам.
Ваша робота дуєе потрвбна для збереження Української автентичності,вважаючи що більшість сіл зараз фактично вимирають а з ними втрачається і більшість автентичності окремих регіонів.Дякую!!!
Дякую Вам за вашу роботу! В такі нелегкі часи, ваші відео підживлює енергетично, і дає наснаги боротися за нашу Україну, наші традиції та звичаї!
Дякую, за чудовий українськомовний контент!
боже як гарно слухами украиску мову и даже смачна страва
Свіженький та смачненький струцень!!!!отак би знову з‘істи кусочок!!!!!
Боженько, яка файна бабуся! ❤ Міцного здоров'я їй і ще довгих років життя!
Яка колоритна бабуся!! Говорить чудово. Дай Бог здоров'я бабусі та авторам каналу
Lovely video! Well done for continuing your work in spite of the current circumstances - what you do is now more important than ever, and besides, carrying on with our lives in every possible way is always a form of resistance against aggression and abuse. And thank you for introducing us to this cool woman... I grew up watching my (Italian) granny do a lot of cooking, a lot of baking, I remember her hands making all sorts of delicious things - probably because I was standing next to her, looking up at the worktop - and watching this video I felt so at home 🥰
Бережіть себе. Україна переможе 💙💛
Дякуємо за підтримку!
Зможемо і Переможемо!!!
В жіночки золоті руки!
Слава Україні!!!
Лайк і коментарій на підтримку каналу і відео. Цікаво дуже було подивитися. Бережи нас Боже і наші традиції.🇺🇦
Дякуємо вам хлопці.
Яка приємна господиня.
Дай Боже щастя всім хто береже традиції України.
Смерть ворогам👎🔥💥
Це не просто важливо, це НЕОБХІДНО саме в цей час!!!!!
Неймовірна бабуся! Як добре, що ви збираєте надбання українського народу від тих, хто ще пам’ятає і може відтворити народні звичаї. В моїй місцевості я тільки караваї пам’ятаю. В наш час навіть таких, як тоді, не печуть вже 😢 тіко символічний каравай роблять та й все🙁
В наших краях очерет обвивають тістом і печуть.Дивні прикрашають .На весіллі - кожному гостю.
Дякую за збереження український традицій та цікаве відео!
ДЯКУЮ 💕 Обожнюю Ваш канал. Прекрасні люди, чудові традиції. Мирного неба і Божого благословіння 💛💙
Які красиві, гарні жінки! Як красиво співають! Який нарід в нас чудовий! Дякую за душевне і смачне відео🥰💙💛
Мені дуже подобається Ваш канал. Дякую Вам за те, що показує українські традиції. Здоров'я Любові Михайлівні, які чудова жінка.
Гарно,приємно,радісно бачити наші традиції 💙💛🫶Це культура України 🇺🇦🌻
Дякую за відео. Побільше таких смачних традицій українського народу!
Дякую за випуск. Бабусям шана.😊
Цікаво, що на воді печеться, а не молоко чи кисляк? І тістечко крутеньке, не таке слабе. Все цікаво! Але вийшло красиво👍
Хай Бог помагає нашим захисникам та зберігає їх❗♥️ Всім миру 🌈
Дякую Вам за відео. Випускайте відоси частіше!
Як приємно бути присутніми на гарному дійстві!!!
Я памятаю коли йшли на весілля з такими струцнями , цікаво побачити це чудовий витвір, наша культура і дякую що показуєте вчите молодь яка була традиція.Вважаю що це дуже доречно!!! Дякую Слава Україні !!!
А в нас це дивнями називали. Дніпро
Просто немає слів!!! Як добре, що народні традиції збереглися, що можна насолодитися такими чудовими відео! А струцень взагалі вражаючий!❤ шкода, що смак і аромат не передаються через гаджети 😉❤️
Дякую ♥️ релакс для моїх очей і вух Ваші відео 🤗💙💛 Бажаю здоров'я і довгі літа господині ♥️
І в нас у селі робили на весілля тільки тісто було не дріжжєве. На камишину плели для парубка , на вишні для молодої. Прикрашали квітами і лєнтами. ❤ і коли були дари від гостей молоді різали і давали гостям. А вдома незаміжні клали це під подушку і мав приснитися суджений. ❤❤❤❤ ❤ Як же смачно. І весело.
Дякую вам за таку гарну передачу ,робите добру справу ,це наша історія .Я памятаю діжу деревяну.❤
Які трудівнички наші жінки.щастя вам ,і здоров'я!!!
Дякую Вам велике!Дуже гарне відео!😊🙏🌹🌹🌹Дякую за такі неоціненні рецепти пані Любові Михайлівні🙏😊Миру всім і Перемоги!Слава Україні!
Дякуемо пані Любі! Так мої баби робили, не міг дочекатися коли готове
Дякую. Золоті ручки.
Очень хорошо,у меня бабушка так говорила ,яичко.
Дякую за відео! Їжа - частина нашої історії, яку теж треба досліджувати та документувати.
Супер!
В домашніх умовах складно утримувати закваску бо треба дуже часто пекти, але на промисловому рівні потрібно повертатися до хліба на заквасці, і до борошна грубішого помолу. А той хліб в кульках який їдять українці, на заході вважається дуже шкідливим, самі дріжджі і дуже рафіноване борошно, тільки калорії та мінімум поживних речовин.
Коли скуштуєш хліб з борошна 2 ґатунку (це не цільнозернове борошно, шматочків висівок немає ) то не зможеш більше їсти білющий хліб. Він важкий, сірий, злегка вологий, тугий і пахне зерном, в ньому збережені корисні речовини. Його просто можна їсти без нічого. Такий хліб їли наші пращури, а не дешеву пародію в целофані Так він коштує в 3 чи 4 рази дорожче але він того вартує.
А от здоба може бути білісінька 💛💙
дійсно, щоб утримувати закваску треба хоча б раз в тиждень пекти..... Можна навіть з інтервалом і в два тижні, але тоді закваску перед випіканням треба будити......
якщо підсумувати, закваска в наших умовах, то як дитина.... догладати і доглядати..... а часу на це не вистачає
Дякую за відео! 🥨
Вдачі вам та всього найкращого!
Так гарно, треба пробувати. Дякую вам за старовинні страви. Це дуже цінне і корисне👌🇺🇦
Дякую! Чудове відео!!!
На Полтавщині робили дивень.Якшо є змога розкажіть про нього.Бо я пам'ятаю,але в кого навчитися вже немає.Дивень схожий на ті пальці,але гілочок більше і квічали Квітки для прикраси короваю дуже схожі на полтавські.
Дякуємо за рецепти,дуже ждемо рецепт домашніх духмяних пиріжків.Дякую вам за вашу працю,бажаю вам здоров'я і миру нам всім
Так гарного!!! Дай Боже Вам здоров'я і Божої Опіки завжди.
Який красень вийшов у пані Люби! 😊 ммм, смакота)
Моя бабуся тож такі випікали нам в печі.Було смачно все.
Хотілось би знати з якої області жіночка
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Дякую!
Спасибо большое вам классное видео. Все будет Украина
Яка краса! Моя мама також пекла, але це називалися калачі, коса в 4 плетіння, на неї ще коса в 3 і ще на цю 2. Виходив такий калач Різдвяний.Хай щастить вашому каналу, я ваш підпищик. Вітаю з Христовим Воскресінням!
Дякую за відео!💙💛
❤дякую🙏🌺
Обрядова випічка це супер!
У нас випікали батьківські колачі, чуть менші як колесо від воза. А весільний батько це мало не головна особа на весіллі( я з Кіцманського району Чернівецької області, с Ревно). Тто чим більші колачі тим май гоноровий батько, це цікавий обряд на наших весіллях. Ще колись була популярна начинка з кукурудзяної муки з паленим цукром. Без цієї страви не обходилася ніяка треба.
Дякую, дуже гарне відео, цікаво дивитися про старі традиції різних сел
Дякую, що продовжуєте свою важливу роботу! Дуже цікаво спостерігати за процесом! Періодично пробую і сама робити страви за цими рецептами 😊 Після 24го печу хліб для сім'ї, нова маленька традиція. Від цього спокійніше на душі.
Пісня дуже файна
Дякую дуже захоплююче відео!! Яка цікава історія і традиція.
Божечки, божечки яка краса !
як же гарно і смачно виглядає
Вклоняюсь вашим натрудженим ручкам!!!
Дякую вам за це диво!💞💛💙🇺🇦🌈
в нас готують Короваї і весільні вінки. Наша країна багата на традиції. Любо глянути на невтомні руки бабусі. В нас багата традиція красиво. Не знав про таку страву приємно було подивитися. В Великому Бичкові готую весільний Медівник то така краса яку ніде на Україні не готують.
Цікаво, а чим вона гілочки до струценя кріпила? Така краса вийшла, очей не відвести! Здоров'я пані Любі!
Вітання з Криму 💙💛
Було показано на початку, просто встромила.
@@Nika-my1zo а цукерки? Вони там просто висіли 🤔
@@Nika-my1zo ..то встромила зверху, а наприкінці прикрашала саме збоку гілочками зеленими з квіточками і не зрозуміло чим саме так пришпилила.
@@ТатьянаПознанская-у5бтоненьким дротиком
Яка краса!!! от би спробувати))
Золоті руки ваші..здоров'я вам
Дуже цікаво!
На Київщині на весілля печуть Коровай , прикрашають його з тіста косами, квітами, виноградом , листочками та голубами. Потім це уквітчають живим зеленим барвінком і червоною калиною. Ще печуть шишки по кількості гостей , потім молода з дружками ходить по селу і до кого заходять у двір дарують господарям Шишку з тіста, кланяються тричі зі словами: «Просили батько ,мати і я прошу приходити до нас на весілля» … Ну а також печуть пиріжки і калачі , та різні святкові страви. Українці багаті на традиції . Щиро дякуємо Вам за їх збереження … Слава Україні !
Такі бабусі можуть відкривати мастер клас в селах щоб передавати молодому поколінню ці неймовірні страви. Дуже цікаво👍👍🫶💐💐
Молодь не цікавлять такі речі.
@@galinavolska4550 а вони знають. Кулінарну кухню ще ніхто не відміняв. Ми завжди беремо приклади з закордону, а там просто не забувають своє. Передають з покоління до покоління от і вся мудрість ,з часом тільки використовуються інші технології. А ми свое забуваємо зато з радістью купуємо за шалени гроші багети, панетони,гамбургери . То хто винен? Ми. Як би на Пасху продавали ,чи на Різдво такі піроги то звісно люди купувалиб йх, а так на Різдво купують панетони. Добре , що на Пасху є наші смачні пасочки 🫶. А тепер ,дякуючи цій гарній пані ,спробую зробити цей шикарний періг з такими прикрасами. Цеж зв’язок з нашими пращурами від яких ми народились. Досить жити ,як сироти.
Дякуємо❤💙💛
Дай боже всьому роду газдині довгі літа!
На весілля пекли коровай .
А напередодні , як вільце наряжали, шишки ,голуби. А ще був лежень , він у молодих на столі стояв.
Дякую за відео! Вподобайка.