Belajar Masakan dan Bumbu Indonesia dari Chef Prancis. Kok Bisa?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Video kali ini saya akan mengunjungi teman lama saya di Ungaran, Jawa Tengah. Teman saya ini adalah seorang Chef, Bule Prancis. Dia Jago banget membuat masakan-masakan tradisional Indonesia. Dia bahkan tau di mana membeli bahan-bahan terbaik untuk sebuah masakan Indonesia. Langsung simak aja ya videonya. Semoga menginspirasi
#helmyyahyabicara #inspirasi
Salam
HY
prancis lho yg terkenal dengan kuliner dan restaurantnya didunia tp milih kuliner indonesia bahkan cinta banget, betapa besar potensi kuliner Indonesia coba
seneng liat orng asing yg menghargai dn mencintai budaya dn kuliner Nusantara
Trimks bng Helmi
Bagus ini inspirasi banget pemerintah harus nya rekut orng" begini mencintai indonesia
Chef legend nih, ilmunya banyak. Suka episode ini deh. Chef kualitas dunia gini harusnya digandeng pemerintah buat promosi Indonesia.
wah nambah wawasan tentang dunia chef/ FnB dan perkulineran.
tanpa mengurangi rasa hormat. saya jadi kepikiran chef Gusteau di film Ratatouille. 🙏🙏
Mksh Bang Helmy mang hebat makanya nemu aja chef hebat. Yg ngerti bngt khasiat daun2 bumbu Indonesia & sangat menghargainya .....kalah org kita ...hebat bang ...btw mksih bngt.
Chef Prancis bisa membawa masakan indonesia mendunia..👍🏻👍🏻👍🏻..Pahlawan masakan indonesia
Hebat bngt melestarikan rempah" Indonesia dan chef internasional yang cinta masakan Indonesia. Semoga masakan Indonesia dan produk indonesia semakin terkenal di dunia. Apa lagi tinggal di Ungaran deket bngt sama rumahku
Wah, suami dari tante saya nih om Helmi. Wow ga menyangka kenal dengan om Helmi Yahya... Sukses trus om Helmi
Alamatnya rumahnya dimana boss sayamau belajar masak ikan magut tlong batuanya boss
Dulu pernah punya restoran di daerah Fatmawati Jaksel ya? Sepertinya pernah lihat sekitar tahun 2001. Putranya dulu masih umur 8 tahunan.
Owhh .iya saya ingat, restoran Java blue dulu, adanya di pojokan komplek perkantoran. Hebat, salut. Sukses selalu
@@rokhimayam3305 wah ga bisa sembarangan juga mas, harus ada janji dulu
@@dahlanpartasentana8769 iya betul mas, di d'best fatmawati (dulu, kalo sekarang terkenalnya yaa lottemart fatmawati), ruko2 perkantoran dengan suasana suram. hehehe
"Di Jogja ada keju yg lbh enak dr keju perancis. Org jepang sdh tahu juga...." Kata chef Antoine. Bagi yg tahu tolong kasih info dong ttg keju itu? Layak kita bantu populerkan produk Indonesia kualitas dunia. Ini kata chef prof lho, bkn klaim sepihak.
Saya pernah dikenalkan dengan salah satu pengusaha keju di Jogja, tepatnya di Jalan Rotowijayan kalau nggak keliru. Mudah-mudahan itu yang dimaksud Pak Antoine.
Mazaraat
Luar biasa ada bule Prancis yg jatuh cinta dgn kuliner Indonesia...memang Indonesia kaya dgn Cita Rasa Masakan Tradisional Terenak... ❤️❤️❤️
Kalau gak salah dulu punya sekolah kuliner,namanya java blue,,lulusan situ dah jadi real chef semua 👍🏾👍🏾.good job and thank you for your dedication
Lokasinya dimana yaa chef sekolah kuliner java bleu? Terimakasih 🙏🏻
Udah 2 tahun kok kami baru lihat interview ini sekarang.... Makasih sudah mention Mazaraat ya Chef, salam sayang kami buat keluarga di Ungaran, gantian kami yg visit kesana ya 🥰🥰
Makanan sehat penuh rempah yg lezat tentunya
Mantap ! Sangat mencerahkan !
colorgradingnya bagus Pak Helmy,, kekinian,, kerennn!!! kontenya inspiratif sekali Pak,, ditunggu video berikutnya Pak
Selera nusantara banget. Mantap.
20:52 Chef udah siap nyendok nasi plus sayur belum sempet mangap udah diajak ngobrol dilepas lagi 😅, yg ngajak ngobrol kurang peka nih ...
banyak ilmu yg kita dapat dari chef
Keren...👍👍👍
Duuhhh enak2 banget makanannya. Hebat Pak Anthony. Sehat selalu, juga untuk mbak Panca ❤️❤️
Palembang wong kito galo.. Hehe..
Top markotop.. 👍👍👍
Quality of your topics and guests is unmatched Pak Helmy. Kudos and please keep up the great work. A bit against the wave, but not everyone loves hollow ”overly entertaing” contents. You always bring freshness in delivering knowledge. Thank you!
Thanks
Luar biasa
Om Helmy, tolong undang Chef Yuda Bustara ya buat ngobrol santai tapi berkualitas tinggi berdua Om Helmy 😊 Terima kasih 🙏
Indonesia sangat kaya akan masakan
10:52 Bener banget, Restoran Potato Head di Jakarta yang dirintis Chef namanya KAUM Jakarta.
Aduh Mas Helmy.. Nyesel Karena nontonnya jam 11.30 malam... Jadi lapar...
Saya termasuk orang yang malas nonton video durasi panjang, tapi tergantung siapa yang buat videonya, kalo Pak Helmy wajib tonton.
Bekasang pakai liver ikan itulah foagra nya Indonesia
Chef antoine audran legenda pak helmy di dunia culinar indonesia
Undang pak gita wirjawan untuk ongobrol2. Om helmy..
Yg setuju like
Kreatif dan sangat menginspirasi...sukses terus mas helmy...from followers since 2000
Genial Chef
Chef Antoine Audran, worked together with him when he was at Le Meridien Hotel Jakarta, he was the executive chef then.
How was he like?
Saya sedih sejak 30 thn yg lalu sampai sekarang Indonesia tdk dikenal mayoritas penduduk kota di luar negeri, kecuali mrk travellers atau orang2x profesi tertentu, tapi muslim di manapun di dunia ini mengenal Indonesia sbg negara berpenduduk muslim terbesar di dunia, bahkan mrk menaruh harapan Indonesia bisa merubah dunia dan menolong saudara2x nya muslim yg tertindas, Ada yg salah dgn bangsa ini, terutama pemerintahnya dari tahun ke tahun, mrk selalu mengulang kesalahan yg sama, spt bangsa yg panik, bingung, tdk bekerja scr sistimatis dan runtun.
salahnya yaitu harus kuasai teknologi semua efisiensi produktifitas..digitalisasi.. Islam sbtlnya menyokong kmjuan Saint bkn mlh mundur
Baru liat 2023, tulus banget nie bule
Rumah idaman bnget itu 🤤
Pembuat keju TOP.. di Yogjakarta
Tinggal di jalan Rotowijayan...?
Viral kan saja agar Yogja kami dirindukan pencinta kuliner...
Bikin lapeeeeerr mas helmy...mntuuul
benar sekali apalagi kalau sedang meracik bumbu kalau diganggu pasti ngga enak salah sedikit ancur masakan mengadon roti juga begitu memang iyo kato nyo bang
Konten yg keren pak helmy,.... sekrng wawancara chef perkuat konten yg begini pak, mendengarkan cerita pengalaman org org sukses , seru ey
Mokaseh Om, dapet resep nasi minyak sm sambal nanas yang beda dari biasonyo. Mantapzzz niaaan cknyo... sampe ngiler nontonnyo...
Jaman dulu buah kelerek untuk sabun, bagus untuk mencuci kain batik membuat warna tidak mbulak
Daging semua sumpah wkwkw, undang top chef lagi pak Helmy saya dari kitchen juga soalnya, mahal banget ilmunya 😂😂😂
Monsieur Antoine, diusia seperti itu masih sehat rambutnya masih tebal. biasanya orang eropa suka kebotakan kepala
Makanan sehat
Mantap
Sambal kluak enak banget Pak Helmy
Bang helmi memang the best
👍🤘👌
Asam sunti, hanya orang aceh yang tau 😅😅
Bravo Antoine tu es le meilleur !!!!
Bonne chance à toi
ngilerrrrr
NeXT : JoSepH BaRtOMeU....
Chef Antoine nya gak sempet makan diajak ngobrol terus.
Mas Helmy chef Audran dulu kerja di Le Meridien Hotel, salam buat beliau. Boleh minta resep nasi minyak please.
aromanya sampai siniii hmm :D
Ya ....wanginya smp ke bali , ngiler euy ....
Suka banget sama channel ini. Sangat menginspirasi. Teman2 mampir juga ke rumah saya ya😂
Pak Helmy Yahya, boleh tanya brother Tantowi. Di NZ sendiri, org lokal lebih banyak yang tau Bali dan Lombok daripada Indonesia :D
Kami di Jambi jgak di goreng
Chef Antoine memang luar biasa , saya pernah kerja dengan beliau
Kerenn om. 👍
Mantap jadi Tau fuagra
"18:53"
Bg Helmy : "bumbu hafal semua ya?"
bg Chef : "tidak.. tidak.."
no one : "next topic please?"
gercep tanggep langsung bahas soal lain.. haha,
Good Job Bang Helmy!
Om Helmy, Rendang kan makanan Indonesia yang disukai dunia dan rank num 1 in the world as the most tasty dish by CNN poll (in response to your question on minute 31:00-ish)
mantab
Sayang banget, ngelike videonya cuma bisa sekali..
Keju apa itu yg lebih enak dr keju prancis? Kita ekspor aja jd komoditi... Wkwkwk
Keju mozarela khas malangnya kakaaaa
Kayak Medok jawanya yo
Kalo di Kalimantan namanya asam gandis
Istri bang helmi cantik banget
Mau makan entuan ga jadi gara gara ditanyain hihihi
7:00 bener om bahkan dia datengin sapi khusus untuk merah susunya buat d bikin keju
Keju apa namanya
@@fahmimiun5692 mazaraat artisan keju ka dari jogja
Kasian chepnya mau mangap ngga jadi terus hehehhe
Reastoran Thailand di seluruh dunia menggunakan nama Thailand (THAI REASTORAN)..... Indonesia jg harus menggunakan nama ( INDONESIA REASTORAN ) buat rumah makan Indonesia di seluruh dunia maka dengan sendirinya terbentuknya stereotype pengenalan kepada masyarakat dunia tentang Citra rasa masakan Indonesia & negara Indonesia .
Gordon ramsay di undang donk
Chicken Gordon blue,dan escargot kalah ya pak..
Emang lebih baik nama Indonesia di ubah saja menjadi Nusantara
Dari pada kita selalu di Asosikan terus dengan india
Biasakan klo adzan berhenti beraktifitas om. Salam toleransi
Boleh tahu dimana bisa beli cheeze terbaik di Jogja ?? Thx alot
Mazarat
Mazaraat artisan cheese
Kapan jadi tamu juri masterchef......
Coba harusnya makan dulu abisin baru ngobrol..liat nya gaenak banget udah mau makan malah do tanya2 terus
Pak Helmy, cheese di Yogyakarta yang katanya Chef Antoine - where is it ?
Mazarat kalo ga salah
18.30 itulah kenapa di indonesia kalo kasih bumbu"secukupnya" pake perasaan bukan takaran
Om helmi. Color grading video nya. Kurang bagus. Gelap. Ngak natural
Next : Pak RIZAL RAMLI
Om undang om Fitra Eri dong
Masukan bos.. yg ambil gambar kurang bagus nih..
Ungaran barat lbh tepatnya mna ya.. Soalnya saya orang ungaran..
Itu keju yg lebih enak dari prancis di jogja keju apa ya namanya?? Ada yg tau kah?
Mungkin ini instagram.com/p/BarCiVyg3h8/
@@erisusanto2149 well noted mas bro. Very appreciate it (y)
Cimory
Mungkin yg dimaksud KEJUGJA. Memang enak buuaanget.... Coba browsing aja. Sy ikut penasaran jg, trs coba cari, stl telusuri ketemu di Jl. Plemburan Gg. Cucakrowo Jogja. Rumah keju jogja. Konon asli dibuat dr susu kambing dan sapi (tanpa campuran spt buatan pabrik). Tempatnya rumahan gitu, industri rumah tangga, bersih. Disitu jg ada sate domju (domba keju). Baru pertama kali seumur hidup ketemu keju disate sama daging domba. Irisan keju ditusukkan diantara barisan daging domba. Ternyata rasanya matching serasi. Kejunya itu bisa mengulit kenyal diluar tp empuk didalam. Rasa original daging dan keju bakar. Cuma proses nunggu dibakar itu ckp lama krn bkn diatas bara tp dg griller plate. Malah kayak bikin karya seni gituuu... Kerajinan sate keju. Sambil nunggu ckp lama ngemil krupuk whey, ini jg ada unsur keju. Kreatif....
@@saptosaputro1352 well noted mas bro. Siap masuk next destination klo ke jogja.
Ini asli nya Robert Davis Chaniago
org perancis bs sebut R
Pak helmy setting cameranya plis 😭😭
Kualitas videonya kurang enak dilihat warnanya n pergerakannya kurang smooth...smoga kalo yg outdoor pakai kamera n kameramennya yg lebih baik...
Hmmm
How shamefully we are sir if we can't like him.. mampir UNS pak sama RSDM.. #membumi..
Pak helmy kualitas kamera, sama color grading nya PERBAIKI DONG, NORAK BANGET SOALNYA
Om....kok gambar nya tumben g bagus
Kasihan chefnya om ,,mau nyendok ga jadi karna di tanyain
bantu subscribe hannel akudoong gaees