Belajar Masakan dan Bumbu Indonesia dari Chef Prancis. Kok Bisa?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @suherni2886
    @suherni2886 11 หลายเดือนก่อน

    seneng liat orng asing yg menghargai dn mencintai budaya dn kuliner Nusantara
    Trimks bng Helmi

  • @dimsky3056
    @dimsky3056 2 ปีที่แล้ว +4

    prancis lho yg terkenal dengan kuliner dan restaurantnya didunia tp milih kuliner indonesia bahkan cinta banget, betapa besar potensi kuliner Indonesia coba

  • @dudulaso1281
    @dudulaso1281 2 ปีที่แล้ว +2

    Bagus ini inspirasi banget pemerintah harus nya rekut orng" begini mencintai indonesia

  • @GodLin3
    @GodLin3 4 ปีที่แล้ว +15

    Chef legend nih, ilmunya banyak. Suka episode ini deh. Chef kualitas dunia gini harusnya digandeng pemerintah buat promosi Indonesia.

  • @ruthratna7547
    @ruthratna7547 4 ปีที่แล้ว +3

    Mksh Bang Helmy mang hebat makanya nemu aja chef hebat. Yg ngerti bngt khasiat daun2 bumbu Indonesia & sangat menghargainya .....kalah org kita ...hebat bang ...btw mksih bngt.

  • @agungsetiawan4059
    @agungsetiawan4059 4 ปีที่แล้ว +7

    wah nambah wawasan tentang dunia chef/ FnB dan perkulineran.
    tanpa mengurangi rasa hormat. saya jadi kepikiran chef Gusteau di film Ratatouille. 🙏🙏

  • @Herypaulin1
    @Herypaulin1 4 ปีที่แล้ว +12

    Chef Prancis bisa membawa masakan indonesia mendunia..👍🏻👍🏻👍🏻..Pahlawan masakan indonesia

  • @Nuna-2024
    @Nuna-2024 2 ปีที่แล้ว +3

    Hebat bngt melestarikan rempah" Indonesia dan chef internasional yang cinta masakan Indonesia. Semoga masakan Indonesia dan produk indonesia semakin terkenal di dunia. Apa lagi tinggal di Ungaran deket bngt sama rumahku

  • @boedyprasetyo9741
    @boedyprasetyo9741 2 ปีที่แล้ว

    Luar biasa ada bule Prancis yg jatuh cinta dgn kuliner Indonesia...memang Indonesia kaya dgn Cita Rasa Masakan Tradisional Terenak... ❤️❤️❤️

  • @wardoyoekonugroho1617
    @wardoyoekonugroho1617 2 ปีที่แล้ว

    Makanan sehat penuh rempah yg lezat tentunya

  • @HamzahFansyury24
    @HamzahFansyury24 4 ปีที่แล้ว +33

    Wah, suami dari tante saya nih om Helmi. Wow ga menyangka kenal dengan om Helmi Yahya... Sukses trus om Helmi

    • @rokhimayam3305
      @rokhimayam3305 2 ปีที่แล้ว +1

      Alamatnya rumahnya dimana boss sayamau belajar masak ikan magut tlong batuanya boss

    • @dahlanpartasentana8769
      @dahlanpartasentana8769 2 ปีที่แล้ว

      Dulu pernah punya restoran di daerah Fatmawati Jaksel ya? Sepertinya pernah lihat sekitar tahun 2001. Putranya dulu masih umur 8 tahunan.

    • @dahlanpartasentana8769
      @dahlanpartasentana8769 2 ปีที่แล้ว

      Owhh .iya saya ingat, restoran Java blue dulu, adanya di pojokan komplek perkantoran. Hebat, salut. Sukses selalu

    • @HamzahFansyury24
      @HamzahFansyury24 2 ปีที่แล้ว

      @@rokhimayam3305 wah ga bisa sembarangan juga mas, harus ada janji dulu

    • @HamzahFansyury24
      @HamzahFansyury24 2 ปีที่แล้ว +1

      @@dahlanpartasentana8769 iya betul mas, di d'best fatmawati (dulu, kalo sekarang terkenalnya yaa lottemart fatmawati), ruko2 perkantoran dengan suasana suram. hehehe

  • @devaandrew
    @devaandrew 2 ปีที่แล้ว

    Selera nusantara banget. Mantap.

  • @arief090409
    @arief090409 4 ปีที่แล้ว +2

    Aduh Mas Helmy.. Nyesel Karena nontonnya jam 11.30 malam... Jadi lapar...

  • @mazaraatcheeseofficial
    @mazaraatcheeseofficial ปีที่แล้ว +1

    Udah 2 tahun kok kami baru lihat interview ini sekarang.... Makasih sudah mention Mazaraat ya Chef, salam sayang kami buat keluarga di Ungaran, gantian kami yg visit kesana ya 🥰🥰

  • @atokillah4980
    @atokillah4980 4 ปีที่แล้ว +1

    Mantap ! Sangat mencerahkan !

  • @kuliahmanajemen595
    @kuliahmanajemen595 4 ปีที่แล้ว +3

    colorgradingnya bagus Pak Helmy,, kekinian,, kerennn!!! kontenya inspiratif sekali Pak,, ditunggu video berikutnya Pak

  • @pancasatriaputra7816
    @pancasatriaputra7816 4 ปีที่แล้ว

    banyak ilmu yg kita dapat dari chef

  • @ratnaadjie5558
    @ratnaadjie5558 4 ปีที่แล้ว +2

    Duuhhh enak2 banget makanannya. Hebat Pak Anthony. Sehat selalu, juga untuk mbak Panca ❤️❤️

  • @arifborecam3610
    @arifborecam3610 4 ปีที่แล้ว +1

    Kreatif dan sangat menginspirasi...sukses terus mas helmy...from followers since 2000

  • @vincentking781
    @vincentking781 4 ปีที่แล้ว +4

    20:52 Chef udah siap nyendok nasi plus sayur belum sempet mangap udah diajak ngobrol dilepas lagi 😅, yg ngajak ngobrol kurang peka nih ...

  • @sufi3002
    @sufi3002 4 ปีที่แล้ว +7

    Kalau gak salah dulu punya sekolah kuliner,namanya java blue,,lulusan situ dah jadi real chef semua 👍🏾👍🏾.good job and thank you for your dedication

    • @muhammadramzy2061
      @muhammadramzy2061 3 ปีที่แล้ว

      Lokasinya dimana yaa chef sekolah kuliner java bleu? Terimakasih 🙏🏻

  • @trisuratno5265
    @trisuratno5265 2 ปีที่แล้ว +1

    10:52 Bener banget, Restoran Potato Head di Jakarta yang dirintis Chef namanya KAUM Jakarta.

  • @faizalichal2820
    @faizalichal2820 4 ปีที่แล้ว +1

    Keren...👍👍👍

  • @mencupsr
    @mencupsr 4 ปีที่แล้ว +1

    Rumah idaman bnget itu 🤤

  • @sangkalmudagarok466
    @sangkalmudagarok466 4 ปีที่แล้ว +1

    Chef antoine audran legenda pak helmy di dunia culinar indonesia

  • @adryanr5384
    @adryanr5384 4 ปีที่แล้ว

    Bikin lapeeeeerr mas helmy...mntuuul

  • @heypermana
    @heypermana 4 ปีที่แล้ว +1

    Konten yg keren pak helmy,.... sekrng wawancara chef perkuat konten yg begini pak, mendengarkan cerita pengalaman org org sukses , seru ey

  • @RosihanAji
    @RosihanAji 4 ปีที่แล้ว +1

    Indonesia sangat kaya akan masakan

  • @finny_erika
    @finny_erika 4 ปีที่แล้ว +4

    Om Helmy, tolong undang Chef Yuda Bustara ya buat ngobrol santai tapi berkualitas tinggi berdua Om Helmy 😊 Terima kasih 🙏

  • @aisyahsabdariffa
    @aisyahsabdariffa 4 ปีที่แล้ว +1

    Mokaseh Om, dapet resep nasi minyak sm sambal nanas yang beda dari biasonyo. Mantapzzz niaaan cknyo... sampe ngiler nontonnyo...

  • @Jadentadashii
    @Jadentadashii 4 ปีที่แล้ว +1

    Quality of your topics and guests is unmatched Pak Helmy. Kudos and please keep up the great work. A bit against the wave, but not everyone loves hollow ”overly entertaing” contents. You always bring freshness in delivering knowledge. Thank you!

  • @kulinerinaja4054
    @kulinerinaja4054 4 ปีที่แล้ว +4

    Palembang wong kito galo.. Hehe..
    Top markotop.. 👍👍👍

  • @rilekskappuwofficial6131
    @rilekskappuwofficial6131 4 ปีที่แล้ว +1

    Luar biasa

  • @nanangmalang840
    @nanangmalang840 2 ปีที่แล้ว

    Sambal kluak enak banget Pak Helmy

  • @garudadua3439
    @garudadua3439 2 ปีที่แล้ว

    Pembuat keju TOP.. di Yogjakarta
    Tinggal di jalan Rotowijayan...?
    Viral kan saja agar Yogja kami dirindukan pencinta kuliner...

  • @wardoyoekonugroho1617
    @wardoyoekonugroho1617 2 ปีที่แล้ว

    Makanan sehat

  • @NovidiPrancis
    @NovidiPrancis 3 ปีที่แล้ว

    Bravo Antoine tu es le meilleur !!!!
    Bonne chance à toi

  • @romina6907
    @romina6907 2 ปีที่แล้ว

    benar sekali apalagi kalau sedang meracik bumbu kalau diganggu pasti ngga enak salah sedikit ancur masakan mengadon roti juga begitu memang iyo kato nyo bang

  • @saptosaputro1352
    @saptosaputro1352 4 ปีที่แล้ว +5

    "Di Jogja ada keju yg lbh enak dr keju perancis. Org jepang sdh tahu juga...." Kata chef Antoine. Bagi yg tahu tolong kasih info dong ttg keju itu? Layak kita bantu populerkan produk Indonesia kualitas dunia. Ini kata chef prof lho, bkn klaim sepihak.

    • @---sf3sl
      @---sf3sl 4 ปีที่แล้ว

      Saya pernah dikenalkan dengan salah satu pengusaha keju di Jogja, tepatnya di Jalan Rotowijayan kalau nggak keliru. Mudah-mudahan itu yang dimaksud Pak Antoine.

    • @cashprinter5000
      @cashprinter5000 3 ปีที่แล้ว

      Mazaraat

  • @andanandan6061
    @andanandan6061 ปีที่แล้ว

    Bekasang pakai liver ikan itulah foagra nya Indonesia

  • @muhammad.bashar
    @muhammad.bashar 4 ปีที่แล้ว +1

    Undang pak gita wirjawan untuk ongobrol2. Om helmy..
    Yg setuju like

  • @hermansyahwb5638
    @hermansyahwb5638 4 ปีที่แล้ว +1

    Genial Chef

  • @nyengirkuda4895
    @nyengirkuda4895 ปีที่แล้ว

    Baru liat 2023, tulus banget nie bule

  • @endangkolve7355
    @endangkolve7355 4 ปีที่แล้ว

    Mas Helmy chef Audran dulu kerja di Le Meridien Hotel, salam buat beliau. Boleh minta resep nasi minyak please.

  • @IwanAmazzone234
    @IwanAmazzone234 4 ปีที่แล้ว +1

    Saya termasuk orang yang malas nonton video durasi panjang, tapi tergantung siapa yang buat videonya, kalo Pak Helmy wajib tonton.

  • @bundasitiasiyah3837
    @bundasitiasiyah3837 2 ปีที่แล้ว

    Jaman dulu buah kelerek untuk sabun, bagus untuk mencuci kain batik membuat warna tidak mbulak

  • @lisnurhayati7739
    @lisnurhayati7739 4 ปีที่แล้ว +2

    Chef Antoine nya gak sempet makan diajak ngobrol terus.

  • @laffchannel366
    @laffchannel366 4 ปีที่แล้ว

    Kerenn om. 👍

  • @irwanbig6105
    @irwanbig6105 2 ปีที่แล้ว

    Mantap

  • @glorybasariatambunan6341
    @glorybasariatambunan6341 4 ปีที่แล้ว +1

    Chef Antoine memang luar biasa , saya pernah kerja dengan beliau

  • @audreyursula
    @audreyursula 4 ปีที่แล้ว +2

    Chef Antoine Audran, worked together with him when he was at Le Meridien Hotel Jakarta, he was the executive chef then.

  • @agshalanbiya4813
    @agshalanbiya4813 4 ปีที่แล้ว +1

    Daging semua sumpah wkwkw, undang top chef lagi pak Helmy saya dari kitchen juga soalnya, mahal banget ilmunya 😂😂😂

  • @j.c.heldiansyah6146
    @j.c.heldiansyah6146 4 ปีที่แล้ว +1

    aromanya sampai siniii hmm :D

    • @deboramaria3426
      @deboramaria3426 4 ปีที่แล้ว

      Ya ....wanginya smp ke bali , ngiler euy ....

  • @kevinhuangg25
    @kevinhuangg25 2 ปีที่แล้ว

    Mantap jadi Tau fuagra

  • @dapurmamaeni
    @dapurmamaeni 4 ปีที่แล้ว

    Suka banget sama channel ini. Sangat menginspirasi. Teman2 mampir juga ke rumah saya ya😂

  • @muhammadfajribari9780
    @muhammadfajribari9780 2 ปีที่แล้ว +2

    Asam sunti, hanya orang aceh yang tau 😅😅

  • @mitaandriyeni1521
    @mitaandriyeni1521 2 ปีที่แล้ว

    Kami di Jambi jgak di goreng

  • @dedimaulana2794
    @dedimaulana2794 2 ปีที่แล้ว

    Chicken Gordon blue,dan escargot kalah ya pak..

  • @gigihhariyanto
    @gigihhariyanto 4 ปีที่แล้ว

    ngilerrrrr

  • @QueenMarry_
    @QueenMarry_ 4 ปีที่แล้ว +1

    👍🤘👌

  • @diyplusone
    @diyplusone 2 ปีที่แล้ว

    Om Helmy, Rendang kan makanan Indonesia yang disukai dunia dan rank num 1 in the world as the most tasty dish by CNN poll (in response to your question on minute 31:00-ish)

  • @utomozhafari4424
    @utomozhafari4424 4 ปีที่แล้ว +1

    Saya sedih sejak 30 thn yg lalu sampai sekarang Indonesia tdk dikenal mayoritas penduduk kota di luar negeri, kecuali mrk travellers atau orang2x profesi tertentu, tapi muslim di manapun di dunia ini mengenal Indonesia sbg negara berpenduduk muslim terbesar di dunia, bahkan mrk menaruh harapan Indonesia bisa merubah dunia dan menolong saudara2x nya muslim yg tertindas, Ada yg salah dgn bangsa ini, terutama pemerintahnya dari tahun ke tahun, mrk selalu mengulang kesalahan yg sama, spt bangsa yg panik, bingung, tdk bekerja scr sistimatis dan runtun.

    • @wardoyosapitu3423
      @wardoyosapitu3423 2 ปีที่แล้ว

      salahnya yaitu harus kuasai teknologi semua efisiensi produktifitas..digitalisasi.. Islam sbtlnya menyokong kmjuan Saint bkn mlh mundur

  • @cashprinter5000
    @cashprinter5000 3 ปีที่แล้ว

    Kapan jadi tamu juri masterchef......

  • @arbaidiabay7760
    @arbaidiabay7760 2 ปีที่แล้ว

    Kalo di Kalimantan namanya asam gandis

  • @dickypcp7732
    @dickypcp7732 4 ปีที่แล้ว

    Kasian chepnya mau mangap ngga jadi terus hehehhe

  • @gntg
    @gntg 4 ปีที่แล้ว +1

    "18:53"
    Bg Helmy : "bumbu hafal semua ya?"
    bg Chef : "tidak.. tidak.."
    no one : "next topic please?"
    gercep tanggep langsung bahas soal lain.. haha,
    Good Job Bang Helmy!

  • @abandonedyuusha
    @abandonedyuusha ปีที่แล้ว

    Monsieur Antoine, diusia seperti itu masih sehat rambutnya masih tebal. biasanya orang eropa suka kebotakan kepala

  • @temanmasadhi
    @temanmasadhi 4 ปีที่แล้ว

    Mau makan entuan ga jadi gara gara ditanyain hihihi

  • @GusGokil_Arief_Ahmad
    @GusGokil_Arief_Ahmad 4 ปีที่แล้ว

    mantab

  • @mikaelprananto1861
    @mikaelprananto1861 4 ปีที่แล้ว +1

    Pak Helmy Yahya, boleh tanya brother Tantowi. Di NZ sendiri, org lokal lebih banyak yang tau Bali dan Lombok daripada Indonesia :D

  • @victoria19632010
    @victoria19632010 2 ปีที่แล้ว

    Istri bang helmi cantik banget

  • @habilerwanto454
    @habilerwanto454 2 ปีที่แล้ว

    Kayak Medok jawanya yo

  • @sunthreecity1552
    @sunthreecity1552 4 ปีที่แล้ว +5

    NeXT : JoSepH BaRtOMeU....

  • @webstoryinc5076
    @webstoryinc5076 4 ปีที่แล้ว +1

    Sayang banget, ngelike videonya cuma bisa sekali..

  • @mohsenbamadhaj7770
    @mohsenbamadhaj7770 4 ปีที่แล้ว

    Pak Helmy, cheese di Yogyakarta yang katanya Chef Antoine - where is it ?

  • @ikiyaku87
    @ikiyaku87 4 ปีที่แล้ว

    7:00 bener om bahkan dia datengin sapi khusus untuk merah susunya buat d bikin keju

    • @fahmimiun5692
      @fahmimiun5692 4 ปีที่แล้ว

      Keju apa namanya

    • @ikiyaku87
      @ikiyaku87 4 ปีที่แล้ว

      @@fahmimiun5692 mazaraat artisan keju ka dari jogja

  • @cartoonchanel6653
    @cartoonchanel6653 2 ปีที่แล้ว

    Biasakan klo adzan berhenti beraktifitas om. Salam toleransi

  • @mediva6450
    @mediva6450 4 ปีที่แล้ว +1

    Boleh tahu dimana bisa beli cheeze terbaik di Jogja ?? Thx alot

  • @kasamago
    @kasamago 4 ปีที่แล้ว +1

    Gordon ramsay di undang donk

  • @derissuprapto
    @derissuprapto 4 ปีที่แล้ว +2

    Keju apa itu yg lebih enak dr keju prancis? Kita ekspor aja jd komoditi... Wkwkwk

  • @ariefirawan7659
    @ariefirawan7659 4 ปีที่แล้ว

    Om undang om Fitra Eri dong

  • @unagikita4865
    @unagikita4865 4 ปีที่แล้ว +1

    Om helmi. Color grading video nya. Kurang bagus. Gelap. Ngak natural

  • @Ht1990R
    @Ht1990R 2 ปีที่แล้ว

    Ungaran barat lbh tepatnya mna ya.. Soalnya saya orang ungaran..

  • @zxiong7436
    @zxiong7436 4 ปีที่แล้ว +1

    Masukan bos.. yg ambil gambar kurang bagus nih..

  • @gunawans.h5656
    @gunawans.h5656 4 ปีที่แล้ว

    Next : Pak RIZAL RAMLI

  • @hendarsyahfebryan5220
    @hendarsyahfebryan5220 4 ปีที่แล้ว +2

    Itu keju yg lebih enak dari prancis di jogja keju apa ya namanya?? Ada yg tau kah?

    • @erisusanto2149
      @erisusanto2149 4 ปีที่แล้ว +1

      Mungkin ini instagram.com/p/BarCiVyg3h8/

    • @hendarsyahfebryan5220
      @hendarsyahfebryan5220 4 ปีที่แล้ว

      @@erisusanto2149 well noted mas bro. Very appreciate it (y)

    • @gogormustawazais9263
      @gogormustawazais9263 4 ปีที่แล้ว

      Cimory

    • @saptosaputro1352
      @saptosaputro1352 4 ปีที่แล้ว

      Mungkin yg dimaksud KEJUGJA. Memang enak buuaanget.... Coba browsing aja. Sy ikut penasaran jg, trs coba cari, stl telusuri ketemu di Jl. Plemburan Gg. Cucakrowo Jogja. Rumah keju jogja. Konon asli dibuat dr susu kambing dan sapi (tanpa campuran spt buatan pabrik). Tempatnya rumahan gitu, industri rumah tangga, bersih. Disitu jg ada sate domju (domba keju). Baru pertama kali seumur hidup ketemu keju disate sama daging domba. Irisan keju ditusukkan diantara barisan daging domba. Ternyata rasanya matching serasi. Kejunya itu bisa mengulit kenyal diluar tp empuk didalam. Rasa original daging dan keju bakar. Cuma proses nunggu dibakar itu ckp lama krn bkn diatas bara tp dg griller plate. Malah kayak bikin karya seni gituuu... Kerajinan sate keju. Sambil nunggu ckp lama ngemil krupuk whey, ini jg ada unsur keju. Kreatif....

    • @hendarsyahfebryan5220
      @hendarsyahfebryan5220 4 ปีที่แล้ว

      @@saptosaputro1352 well noted mas bro. Siap masuk next destination klo ke jogja.

  • @mejamakan3054
    @mejamakan3054 4 ปีที่แล้ว

    org perancis bs sebut R

  • @yusprinandy
    @yusprinandy 4 ปีที่แล้ว

    18.30 itulah kenapa di indonesia kalo kasih bumbu"secukupnya" pake perasaan bukan takaran

  • @Masilofit
    @Masilofit 4 ปีที่แล้ว

    Pak helmy setting cameranya plis 😭😭

  • @asefirama4307
    @asefirama4307 2 ปีที่แล้ว

    Reastoran Thailand di seluruh dunia menggunakan nama Thailand (THAI REASTORAN)..... Indonesia jg harus menggunakan nama ( INDONESIA REASTORAN ) buat rumah makan Indonesia di seluruh dunia maka dengan sendirinya terbentuknya stereotype pengenalan kepada masyarakat dunia tentang Citra rasa masakan Indonesia & negara Indonesia .

  • @MrSatrianugroho
    @MrSatrianugroho 4 ปีที่แล้ว

    Ini asli nya Robert Davis Chaniago

  • @primaalymashar
    @primaalymashar 4 ปีที่แล้ว

    Om....kok gambar nya tumben g bagus

  • @azr0ckw4rsh1p
    @azr0ckw4rsh1p 4 ปีที่แล้ว +1

    Kualitas videonya kurang enak dilihat warnanya n pergerakannya kurang smooth...smoga kalo yg outdoor pakai kamera n kameramennya yg lebih baik...
    Hmmm

  • @dzularief8750
    @dzularief8750 2 ปีที่แล้ว

    Emang lebih baik nama Indonesia di ubah saja menjadi Nusantara
    Dari pada kita selalu di Asosikan terus dengan india

  • @sandikapratama8059
    @sandikapratama8059 4 ปีที่แล้ว

    Pak helmy kualitas kamera, sama color grading nya PERBAIKI DONG, NORAK BANGET SOALNYA

  • @obsgynuns4651
    @obsgynuns4651 4 ปีที่แล้ว

    How shamefully we are sir if we can't like him.. mampir UNS pak sama RSDM.. #membumi..

  • @dapurnyaboejang9512
    @dapurnyaboejang9512 4 ปีที่แล้ว

    bantu subscribe hannel akudoong gaees

  • @mascekre7042
    @mascekre7042 4 ปีที่แล้ว

    Kasihan chefnya om ,,mau nyendok ga jadi karna di tanyain

  • @abuhamza932
    @abuhamza932 2 ปีที่แล้ว

    Mantaapkang.