シェフに怒られる３つの行動【まかない雑談】

[@むらやすチャンネル]

わからないことは大事でない限り、上司を通さなくても、１年以上先輩に聞いて解決できるだろという内容はよくわかりますよね。
あるいは、人に聞かなくても自分でメモ取った所をもう一度見返してやりなさい、それでもわからないなら自己判断しないで聞きに来いという教育方法もありますね。
ただし、お客様からの強いクレームがあった時、まわりのスタッフに報告はしたんですが、先輩後輩だけで解決できるだろうと思って、こんな大事で上司に報告をしないのは、違うと思いますね。
上司から見れば、「なんでこのクレームを俺に報告してくれないんだ？あなたたちだけで責任取れるのか？」という話になるでしょうね。
お客様目線は１番最初だけど、上司の気持ちも考えて仕事をしないとダメだとは思ってます。

[@lenn5270]

パートタイム労働者も
正職員も基本は労働時間の違いだけで、どちらが楽も厳しいも無いと思ってます
どんなお仕事も
自分が社長なら？というスタンスでやると〇
そうしたら自分で考えて最適な改善策を見出せますしね
これだけわかりやすいお店のスタンス丸わかり動画があるので学習したら良いですね^^
何回言ったらわかるんだ！は
500回って聞いた事あります笑