Kalau dari pengalaman saya, hampir semua jenis beras bisa dibuat pera misal bengawan, rojolele, ramos, bahkan pandan wangi. Tapi yang paling susah beras mentik, itu yang berasnya bulat2. Intinya memang takaran air disesuaikan dengan type berasnya. Beras mahal dan murah juga tidak bisa dijadikan patokan, meski beras yang bermutu memang gak banyak rewel. Semakin lama beras disimpan akan semakin kering otomatis memerlukan lebih banyak air daripada beras yang masih fresh dari gabah yang barusan diselep. Cerita sedikit : kalau di desa kayak saya enak, bisa beli gabah di petani saat panen terus diselep ke tukang selep keliling sesuai kebutuhan, sisanya dibiarin dalam bentuk gabah, ini membuat beras lebih terjaga kualitasnya meski sekilo sekitar 8.000 an tapi rasa dan kualitas gak kalah sama beras kemasan yang harganya 2x lipat, malah lebih sehat karena tanpa dipoles. Terima kasih ya Ko atas tutorialnya, menambah pengetahuan orang desa yang biasa masak nasi pakai dandang. 👍
@@indonesiaraya3466 Beras pecah-pecah (menir) hasil saringan yang lolos, yang utuh-utuh dijual lebih mahal. Iya Kak, semakin halus butiran berasnya semakin lengket, dikurangin aja airnya biar lebih pera sehingga butirannya agak berpencar
Alhamdulilah trm ksh koko sdh berbagi tips, resep nasi gorengnya jg jd bumbu tetap drmh,smp ibu beli smua kecap2an yg tadinya g ad drmh skrg selalu ada nuhunpisan
Sama cara hotel gua d ajar sama gitu dari rumah lain cara ya klau rumah ibu² bapa pakai jari.. Saya masuk bidang kulinar tus saya diajar jau bedaya hotel dari rumah.. wkwk skrg sya pakai tuss mcm hotel tidak pakai jari suda hehe d kampung pun sama..saya bangga ada macam tu slm mncoba kamu semua nitizen hbat bro tus kan buat vidio yaa..sya mau mcm kmu tapi tak ksampaiyan.. Nanti 1hari sya kan dapat mcm tu dan sya mau jumpa kamu bro..bye shet² selalu
Kesini karena mau acara masterchef di sekolah anakku yg masih TK Besar. Masak dg orangtua dg tema masakan nusantaran. Rencana bikin nasi goreng.. dan ketemulah tips n tricks bikin nasi pera nya.. Thanks koko, semoga sehat dan makin suksesss🎉🎉🎉
Mantap nich koko ilmunya semoga bermanfaat untuk orang banyak dan menjadi amal pahala,karena selalu berbagi ilmu buat penonton yg ingin memulai berjualan kuliner 🙂👍👍🙏🙏
Jenis beras untuk teknik dimasak nasi pera selama ini saya pakai beras Mentik organic, langsung jadi tidak usah di " karu " di kukusan. Memang agak mahal tapi dijamin mantap..tidak lembek. Nasi hangat pakai sambal dan tempe...nyussss tenan.
@@runriki2009 kalau aku biasanya pakai beras basmati ( beras india ) yang bulir nya panjang atau mentik organic, dijamin pera. Tapi agak mahal per kg nya, soalnya rendah gula. Kalau agak murah beras lokal C4, setelah agak dingin dimasukkan kulkas, baru besoknya dimasak nasi goreng...mantap pastinya 👍
@@soeryobandoro5248 klo di masukkan ke kulkas...utk dijual malam ga masalah?? Klo pakai beras pera ir42 , dijual harga 13rbu nutup apa enggak ya per porsinya?
@@runriki2009 ya gpp sih, yang penting nasinya agak sedikit mengeras ( ilmu ini saya dpt dari salah satu cheff ), Kalau takarannya...saya gak tahu, soalnya buat konsumsi sendiri.
Thx resep nya ko Wil , saya memang selalu ngga pas nih bikin nasi pera , krn saya sering banget bikin nasi goreng , sukses ya ko Wil , tambah rejeki nya hari demi hari amin .
Masya Allah..ini best bgt...coz ku sering masak nasi g enak. Oh ya contoh beras pulen itu merek lele kalau pera banyak koq di indomaret dia kecil g panjang.
thanks koko aku k sini karna mw masak nasgor buat suami pulang sip malem ... gampang bgt kbtulan sllu sedia beras pera buat bikin lontong magicom nnti malm kita eksekusi 👍
Praktis dan bermanfaat.penjelasannya sangat simple. Auto subcribe dan tekan lonceng
Kalau dari pengalaman saya, hampir semua jenis beras bisa dibuat pera misal bengawan, rojolele, ramos, bahkan pandan wangi. Tapi yang paling susah beras mentik, itu yang berasnya bulat2. Intinya memang takaran air disesuaikan dengan type berasnya. Beras mahal dan murah juga tidak bisa dijadikan patokan, meski beras yang bermutu memang gak banyak rewel. Semakin lama beras disimpan akan semakin kering otomatis memerlukan lebih banyak air daripada beras yang masih fresh dari gabah yang barusan diselep.
Cerita sedikit : kalau di desa kayak saya enak, bisa beli gabah di petani saat panen terus diselep ke tukang selep keliling sesuai kebutuhan, sisanya dibiarin dalam bentuk gabah, ini membuat beras lebih terjaga kualitasnya meski sekilo sekitar 8.000 an tapi rasa dan kualitas gak kalah sama beras kemasan yang harganya 2x lipat, malah lebih sehat karena tanpa dipoles.
Terima kasih ya Ko atas tutorialnya, menambah pengetahuan orang desa yang biasa masak nasi pakai dandang. 👍
Saya beli beras murah,trus banyak pecah². Blajar masak nasi manual,pake dandang. Ndilalah hasilnya koq kempel. Knapa ya?
@@indonesiaraya3466 Beras pecah-pecah (menir) hasil saringan yang lolos, yang utuh-utuh dijual lebih mahal.
Iya Kak, semakin halus butiran berasnya semakin lengket, dikurangin aja airnya biar lebih pera sehingga butirannya agak berpencar
Coba beras paling enak di sumbar nama nya beras solok
Keren banget info n' ilmux
Sehat trs n' Gbu ya koko
Alhamdulilah trm ksh koko sdh berbagi tips, resep nasi gorengnya jg jd bumbu tetap drmh,smp ibu beli smua kecap2an yg tadinya g ad drmh skrg selalu ada nuhunpisan
Ngga nyangka si di youtube bisa belajar,karna bener yang di bilang koko. Tapi dari koko saya bisa belajar terimakasih kokowiliam. Sehat selalu
Aduh enak sekali nasi ini. Sama rendang, cabe makannya. Atau capcay atau telor goreng atau dijadikan nasi goreng. Terimakasih Koko William.
Hehe si koko kayak sales MLM aja ngomongnya. Seruuuuuuuu
sy udah buka-buka tutorial di yt. dan cara ini yg paling aku bisa. maksih ko 👍
Auto follow, penjelasannya singkat, padat dan detail. Keren
nah ini dia, to the point. ga di puter puter kanan kiri.
pesta di kampung nasinya gini semua.. hbis di masak langsung di aduk sampai dingin, jdi enak nasinya
Bener koh.. 100% gk bakalan gagal👍 q sudah coba ber kali2.
Menyimak lagi ko 1:1 tidak lengket di tangan tips bermanfaat sukses selalu Amin
Sangat" bermanfaat terimakasihh koko,, sehat selalu koko
mantap resepnya cara bikin nasi pera makasih koko
Makasih buanyak koko... tipnya smg koko sht sll.... info resepnya jelas bunget... sukses sll koko.
Makasih ko ats tipsnya.senang akhirnya bs tahu masak nasi yg pera.sekarang ngga takut lg masak nasi sendiri kalau ada acr selamatan atau acr lain.
Baru tauuu iiihh...bkin nasi pèra bwt nasi goreng. Emg bèda sieh rasaY klo pkè nasi pèra dgn nasi lengket yg berasal dr beras bagus sekalipun. 👍makasih Koko sdh berbagi ilmuY .
Mantap nih ko, lebih gampang dr pd yg lain tips and trik nya. makasih ko.
Koko baik banget, gak pelit ilmu. Gbu Koko
Sama cara hotel gua d ajar sama gitu dari rumah lain cara ya klau rumah ibu² bapa pakai jari.. Saya masuk bidang kulinar tus saya diajar jau bedaya hotel dari rumah.. wkwk skrg sya pakai tuss mcm hotel tidak pakai jari suda hehe d kampung pun sama..saya bangga ada macam tu slm mncoba kamu semua nitizen hbat bro tus kan buat vidio yaa..sya mau mcm kmu tapi tak ksampaiyan.. Nanti 1hari sya kan dapat mcm tu dan sya mau jumpa kamu bro..bye shet² selalu
Kesini karena mau acara masterchef di sekolah anakku yg masih TK Besar. Masak dg orangtua dg tema masakan nusantaran. Rencana bikin nasi goreng.. dan ketemulah tips n tricks bikin nasi pera nya..
Thanks koko, semoga sehat dan makin suksesss🎉🎉🎉
Wooww mantap kalipun ku rasa.... makasih ilmunya ya ko...
Mksih resepnya kok, sht slalu
Mantap Koko
Sederhana tapi sangat bermanfaat 👍👍👍🙏
Barusan nyobain ni resep, ampuh bener tips nya 👌👌👌, bsok lanjut bikin nasi goreng 😊😊😊
Utk merek yg dipakai apa ya kak
Terimakasih ilmu pengetahuan nya Ko 👍😊
Mantap nich koko ilmunya semoga bermanfaat untuk orang banyak dan menjadi amal pahala,karena selalu berbagi ilmu buat penonton yg ingin memulai berjualan kuliner 🙂👍👍🙏🙏
Thank's koh ilmu nya, lagi mau coba usaha nasgor. Sukses terus ya channel youtube nya 😊
trm kasih ilmunya ko semoga tambah sukses🙏
Oke sip itu yg cocok thansk koko👍👍
Terima kasih tips nya,moga Koko selalu dalam lindungan Allah, banyak rezeki,dan selalu dimudahkan segala macam urusan. Sukses selalu Ko.....
Mantap ko .. sangat berguna
Mantab,terima kasih ilmunya kak🙏🏻
Jenis beras untuk teknik dimasak nasi pera selama ini saya pakai beras Mentik organic, langsung jadi tidak usah di " karu " di kukusan. Memang agak mahal tapi dijamin mantap..tidak lembek. Nasi hangat pakai sambal dan tempe...nyussss tenan.
Klo boleh tahu selain mentik organic , jenis apa yg bisa dipake buat nasi goreng
@@runriki2009 kalau aku biasanya pakai beras basmati ( beras india ) yang bulir nya panjang atau mentik organic, dijamin pera. Tapi agak mahal per kg nya, soalnya rendah gula. Kalau agak murah beras lokal C4, setelah agak dingin dimasukkan kulkas, baru besoknya dimasak nasi goreng...mantap pastinya 👍
@@soeryobandoro5248 klo di masukkan ke kulkas...utk dijual malam ga masalah?? Klo pakai beras pera ir42 , dijual harga 13rbu nutup apa enggak ya per porsinya?
@@runriki2009 ya gpp sih, yang penting nasinya agak sedikit mengeras ( ilmu ini saya dpt dari salah satu cheff ), Kalau takarannya...saya gak tahu, soalnya buat konsumsi sendiri.
Sangat bermanfaat infonya koko
Siap ko..trm kasih resepnya..👍👌👌
Aku suka masak. Aku suka lihat koko masak. Cepet enak di lihat
Makasih kokoh ilmunya... semoga menjadi berkah...
sehat terus bro koko wiliam ilmu lau bermanfaat banget dan gak pelit ilmu..sukses slalu buat usahanya
Thx resep nya ko Wil , saya memang selalu ngga pas nih bikin nasi pera , krn saya sering banget bikin nasi goreng , sukses ya ko Wil , tambah rejeki nya hari demi hari amin .
Aku sllu ngikuti ko resep resepx😘
Thanks tips nya, William. GBU.
Ok banget kren idenya trims
Koko sehat selalu terimakasih seluruh ilmunya jadi yakin buat kedai 🥰🙏🙏🙏
mantap koko...ilmu yg berguna banget..semoga kita semua makin sukses..Aamiin YRA.
Wah bang mksh bnyak tutorial nya🤭🤗,sehat selalu bang
Makasih ko!! Atas ilmu nya semoga bermanfaat..👍
Baru aja nih nemu chanel ini, makasih koko....
Masya Allah..ini best bgt...coz ku sering masak nasi g enak. Oh ya contoh beras pulen itu merek lele kalau pera banyak koq di indomaret dia kecil g panjang.
makasih koko atas share ilmunya, semoga makin sukses usahanya ...👍👍👍
Trimakasih ko sukses terus ya 👍👍
Senang banget ketemu channel ini, edukasi n inspirasi kuliner. sukses trus ko.
Good Joob koko,,,terima kasih
Mks ko will tehnik msk nasi perakx
Ga nonton nasie, tapi nyawang kpko wil dah pulen, wong ko mlipit rambute, semangat koko, masakane okeeeeee
Keren auto subcribe
Terimakasih sekali Koko Wil .
Sehat & sukses selalu .
Waah ini yg saya tunggu", makasi koko ganteng dan baik hati...laris terus warung nya ya!!!!
Terima kasih ilmunya, semoga rezekinya semakin lancar
Thanks ilmunya,tuhan selalu memberkati koko will.amin.
Alhamdulillah, trims koko..sehat sllu dan terus berbagi ilmu
Makasih ko, resepnya
Klo dari akademisi yang ngomong begini percaya 100%, terima kasih banyak Koko ilmunya.
Ini chanel rekomend ku
Mantaaap...makasih tipsnya🙏🙏🙏
Terimakasih tipsnya Ko 🙏😊
Koko mantap resepnya,selanjutnya mohon dibantu resep capcay yang maknyus
Terimakasih Koko ilmunya. Baik sekali koko
Mantap... trimakasih Koko ilmu yg sudah diberikan.Smg sehat selalu & makin sukses usahanya.
Mantap ko udah aku praktekin.. buat jualan nasgor jugaa.. makasihbilmunya ko
Sehat slalu ya ko...biar slalu bisa be4bagi resep2 yg lain
Terimakasih tipnya koh'mogo sht sllu👍👍💖💖
Makasih ko infonya sangan bermanfaat
Nemu juga, cara bikin nasi pera, tks ko... Sehat selalu
thanks koko aku k sini karna mw masak nasgor buat suami pulang sip malem ... gampang bgt kbtulan sllu sedia beras pera buat bikin lontong magicom nnti malm kita eksekusi 👍
Terimakasih banyak info nya koko will..
Bagus banget ilmu nya buat orang yang mau mulai usaha nasgor.. sukses selalu buat koko will
Bagi2 terus ilmunya ko, smoga bermanfaat n tambah rezeqi..., Aamiin 🤲
Siiip deh sy coba thanks
Nyimak koh🙏 semoga sukses selalu💖💖💖
Ass vn.. Cxnp p lpplp
Wahhh makasih Koko... bermanfaat sekali konten ini...semoga sukses selalu buat Koko ☺️☺️☺️👍👍👍
Terimaksih koh...menifrasi sekali
Thanks ilmu nya koh
Makasih ko ilmux.sukses sellu dan semngat ya. 🙏
Terima kasih tips nya koko
Makasih koko info y
Nice mas bro, sngat membantu
Makasih ko ilmunya bermanfaat bgt😍
Koko jangan lupa olahraga, jangan masak terus. Btw terima kasih ilmunya Ko.
minum jus sayur
Mantap akan sy coba
terima kasi ilmunya jadi atu sekarang Koko
Babang ganteng baik hati berbagi ilmu ya ku seneng
Thank you ya koh...useful banget tips-nya.. lop yu ful lah 😊👍
xie xie Ko....trik nya bagus
Yes,Akhirnya request q dibikin
Rquest gue jg x
Iya
God bless
Siiiiap koko
Aq suka je nasi pera
saya coba sukses tks
Mksh ya tipnya akan q coba 😁👍🙏
Mksh info y Koko..
waaauooowww....
keren chef...ini dia yg ku cari2...cara masak nasi yg begini ini......
Makasih koko ganteng....dah lama kutunggu resep ini...sipp