แกงเห็ดตับเต่า(เคล็ดลับทำให้หายดำ)กรุบๆอร่อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2019
- ส่วนผสม
1.เห็ดตับเต่า 1 กก.
2.น้ำใบย่านาง 500 ml
3.ใบผักติ้วกำละ10บาท 1 กำ
4.พริกแดง 15เม็ด
5.หอมแดง 5 หัว
6.น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต๊ะ
7.ใบแมงลักตามชอบ
วิธีทำ
1.ตัดโคนเห็ดที่แก่ๆออกนำไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กใหญ่ตามชอบพักไว
2.ตั้งหม้อน้ำพอเดือดนพเห็นไปต้ม10-15นาทีตักขึ้นรำไปล้างน้ำออกสัก2-3น้ำพักไว้
6.ตั้งหม้อใส่น้ำใบย่านางเปิดเตาใส่เห็ดต้มพอเดือดใส่พริก-หอมแดงบุบปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าใส่ผักติ้ว
7.พอเห็ดสุกรสชาติได้ที่ใส่ใบแมงลักปิดเตาเป็นอันเรียบร้อยพร้อมทานแซ่บนัวปลาร้ากรุบๆอร่อยจร้า
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊😊
ลองแช่น้ำปูนใสแล้วเอาไปลวกจะอร่อยไม่มีกลิ่นสาบเลยจะกรอบอร่อย แกงกะทิใส่🍤 🐷จะอร่อยมาก
เพลงมันส์
ที่ปทุมเคยกินแพนงเห็ดตับเต่านี้แหละครับ แปลกดี แซบติดลิ้นไปเลยจร้า
ขอบคุณมากๆค่ะ😊😀
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุณค่ะแกงกินเป็นแล้วค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
อยากกินจังค่ะ😀😀😀
ขอบคุณค่ะ 😊😊😊
ขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ตามมาดูวิธีการทำด้วยค่ะ♥️♥️♥️♥️♥️
ยินดีจร้า ขอบคุณที่ 😊😊
ไม่ได้กินมายี่สิบกว่าปีแล้ว อยากกินมากกกกกกกกกกครับ
อร่อยมากเลยค่ะตลาดคลองเตยมีขายเยอะเลยค่ะ😊😊😊
สวัสดีเข้ามาชมนะคะและกดติดตามให้แล้วนะคะ❤️👍
สวัสดีจร้าขอบคุณมากๆค่ะ😊
แถวบ้านเห็ดแบบนี้ เรียกว่า เห็ดขี้ผึงคะ
อร่อยมากคะ 😊
อยากชิมจังเลย ยังไม่เคยกินเลยจ้าน้องแพรว
อร่อยนะคะพี่กรุบๆค่ะขอบคุณค่ะ 😊😊😊
หั่นตากแเดดเก็บไว้ได้นานค่ะ/พอจะแกงก็เอามาแช่น้ำ/แกงกะทิใส่กุ้งสดอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ซื้อมาจากตลาดมาแกงลองดูไม่เคยกินแต่อยากลอง ปรากฎว่าดอกเห็ดมีความเปรี้ยวค่ะเกิดจากอะไรคะ
ต้องต้มทิ้งก่อนคับหนึ่งน้ำ
พี่ไม่เคยกินหรอกจ๊ะไม่เคยเห็นด้วยจ้าแต่ดูไว้ก็ไม่เสียหายจะได้รู้จักจริงมั๊ยจ๊ะน้องแพรวเป็นความรู้
จร้าขอบคุณค่ะพี่สาวรักนะคะ😊😊😊
หาผ้ารองเขียงหน่อย เวลาหั่นจะได้ไม่เกิดเสียงดังค่ะ
เห็ดตับเต่าแกงคั้วกับปลาย่างอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ 😊😊
มาทานแกงเห็ดตับเต่าด้วยคะหน้าตาน่าอร่อยมากคะ
ขอบคุณมากเจ้า🙏😊😍
ใส่พริกตอนใหนค่ะเห็นตักแต่หอมใส่
ใส่ค่ะแต่ตัดต่ออาจจะขาดหายไปนิดหน่อยค่ะ😊😊😊
ลืมต้มก่อนเอามาแกงเลยเป็นรัยไหมค่ะ
ไม่เป็นไรค่ะแต่สีก็จะดำกว่าค่ะ😊😁
ท่าไม่ต้มลวกน้ำออก จะใด้คุณค่าของเห็ดมาก มากกว่าต้มลวกน้ำจ้า แต่จะดำไปสักนิด แต่ก็สีเห็ดจะแซบเว้อกว่าระจ้า👍😫
ย่างเกลือจะอร่อยไหมครับ
ยังไม่เคยลองเลยจ้า แต่คงจะหอมอร่อยดีนะคะ😊👍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณครับเกียวต้องลองดูครับ
ได้ยินคำว่าเห็ดตับเต่านึกถึงเพลงมนต์รักลูกทุ่ง เห็ดตับเต่าขึ้นอยู่ริบเถาย่านาง ไม่เคยกินค่ะเห็ดตับเต่า....
อร่อยนะคะพี่เขาจะกรุบๆอร่อยค่ะขอบคุณค่ะ 😊😊😊
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ😊😀