COMO FAZER COPO MOUSSE (COPINHO DE CHOCOLATE) COM FORMAS DE 3 PARTES BWB

COPO MOUSSE DE DOCE DE LEITE COM AMÊNDOAS TORRADAS.
Forma utilizada: 9427 - Copo Mousse 3
Por Giovanna Bordezan - Vencedora do Júnior Bake Off 2 SBT 2019
Para a receita você vai precisar de:
150 grs de chocolate ao leite ou meio amargo
Doce de leite (Ponto para recheio)
Amêndoas torradas
Manga e confeitar
Bico para decorar de sua preferência
1 - Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o até
a marca indicada na forma, bata levemente o fundo
da forma em uma superfície plana, para a
eliminação de bolhas de ar do chocolate.
2 - Em seguida, coloque as duas partes
encaixadas, pressionando-as até o chocolate
preencher toda a forma (película flexível em contato
com o chocolate).
3 - Vire a forma e com os dedos pressione levemente
em volta das cavidades (como na ilustração).
Coloque na geladeira até o chocolate destacar da
forma (aproximadamente 11 min).
4 - Retire a forma da geladeira e com cuidado
remova a película flexível. Seu chocolate estará
moldado.
5 - Retire os copinhos da forma e recheie com doce de leite em uma manga de confeitar com um bico de sua preferência.
6 - Finalize com a decoração de amêndoas torradas (Quantidade a gosto).