Управление малой мощностью нагрева импульсное или постоянное(инвертерное)? На мощности 1 какая температура дна пустой посуды(растопленное шоколада или масла)? Должно быть не больше 40гр.
Добрый день! Пирометра у меня нет. Температуру дня посуды не могу померять,к сожалению. Касательно топления шоколада или масла - я топлю на значении "3". Плавится нормально. Шоколад не горит при этом, масло не кипит. На динице ну очень уж медленно. Управление - инверторное.
Царапин заметных пока нет. :) Пользуюсь аккуратно. Да и это же индукция, а не стеклокерамика. На стеклокерамике проще добиться царапин. Насчёт уровня шума, я бы не сказал что он ну прямо очень дискомфортный. Да, он есть, работу поверхности слышно на максимуме. Но звук воспринимается абсолютно не критично и комфортно.
@@rejectedone599 по чему я делаю акцент на индукции? Если вы ещё раз внимательно прочитаете мой комментарий, то там написано: "индукция а не стеклокерамика". Теперь разъясняю. Стеклокерамика в процессе эксплуатации разогревается до очень высоких температур. Если не то более 200°С и возможно выше (можете меня поправить, если у вас есть более точная цифра). При такой температуре эксплуатационные качества стеклокерамики заметно снижаются. Устойчивость к царапинам, соответственно, тоже. Температура стекла при работе индукции около 100°С. Соответственно устойчивость к царапинам гораздо более высокая. Вот при чём тут индукция.
Скажите, а не рассматривали модель 6455 - там есть функция уменьшения мощности при перемещении посуды на дальнюю конфорку? Или вам важно было именно наличие функции контроля закипания?
Анатолий, Добрый День! Да, знаю эту модель! Отличная поверхность! В ней по другому организованно объединение конфорок и вместо датчика кипения есть вот эта функция регулировки нагрева. Она чуть дороже в цене, чем моя. Только из-за этого и взял сенс-бойл. Ну и контроль закипания бонусом уже получился :)
@@evgenkitsela7725 Спасибо за ответ! Появилась необходимость купить варочную поверхность и вот теперь выбираю между электролюксом 6451/52, либо 5455, либо вообще Сименс EX675JYW1E. Но у последней нет обзоров, и всего два отзыва на яндекс-маркете, в одном из которых сказано о поломке через полтора года эксплуатации, что настораживает.E
@@zzLeDzz мое мнение Сименс тоже хорошо, но цена реально завышена. Если есть возможность купить 6455 а не 6451 - я бы взял её. Но выбирать вам, Анатолий. Расскажете, что купили :)
Добрый день! Да, она есть на всех конфорках. Но использовать можно только любую одну. Там под стеклом находится датчик в центре. Его видно, если присмотреться. Он ловит вибрации с поверхности стекла. Он один на все конфорки. Потому задействовать и можно только одну. Тут, как я понимаю, идея такая: готовишь что-то на воде, где ее надо закипятить сначала - поставил, включил, закипело, уловило, снизило мощность, а потом уже бросаешь макароны/пельмени/овощи/фрукты и другие ингредиенты блюда.
@@MrOnSlon это та которую, взял бы себе, если б было чуть больше денег на момент покупки. Но советовать - это не мое. Пусть каждый сам выбирает. Я всего лишь делюсь своим мнением
@@evgenkitsela7725 Я это увидел в видео. Вопрос в том, на 8 он постоянно "медленно кипит" или в режиме кратковременных включения-выключения? Просто есть блюда, которые нужно готовить на постоянном медленном нагреве. Например плов. Вот и пытаюсь понять, его вообще возможно готовить на индукционной плите?
И насчёт плова... Спокойно можно готовить. Не самое мое любимое блюдо, но тем не менее несколько раз уже делал. Проверено. И ещё... Я понимаю, откуда у вас эти сомнения. Если сейчас смотреть обзоры индукций на Ютубе, то есть куча разных "специалистов", которые начинают уводить пользователей в разные технические подробности, о которых в принципе им и знать не нужно. Типа истину открывают. Хотя, На работу техники и процессы приготовления это никак не влияет. Ну по крайней мере в технике от хороших брендов. Зато таким "экспертам" хайп, уважение и просмотры. Они ведь раскрыли очередной "заговор" производителей! В общем, вы сами выбирайте что вам нравится, потому, что пользоваться только вам. Но от себя скажу, я достаточно давно уже пользуюсь индукцией от люкса ту меня к ней нет ну вот прям никаких вопросов. @fujimatosa
Добрый день! К сожалению с молоком и кофе не работает. Принцип работы технологии основан на измерении уровня вибрации, которая возникает при кипении воды за счёт восходящих пузырьков. При кипении молока и кофе вибрации нет вообще. Работает только с водой.
@@evgenkitsela7725 Спасибо за ответ. Сейчас выбираю индукцию, посоветуете эту или лучше рассмотреть что-то другое? Какое стекло используется? Везде в магазинах говорят берите ShotCeran? в принципе для меня не принципиальна функция закипания, самое главное чтобы не царапалась.
@@servantovod3058 ну, я в общем - то не рекомендовал бы вообще при выборе индукции обращать внимание на производителя стекла. Их всего то два для этой техники. Один - это шоткеран, а второй - дочернее предприятие Corning - Eurokera. Что первое, что второе - это стеклокерамика. Оба устойчивы к царапинам. И тут все зависит от ухода за поверхностью. Скребок - это зло. Но для индукции можно обойтись и без скребка. На ней почти не пригорает. А по поводу советую я эту модель или нет - да, очень советую. Я люблю именно Электролюкс. Она немецкая я и считаю, что за свои деньги - это лучший выбор в плане качества и функционала. Своей поверхностью пользуюсь с большим удовольствием. Но это всего лишь мой опыт и мое мнение. Вы, конечно, вправе выбрать то, что больше нравится.
@@rejectedone599 я прошу прощения, перед тем как я отвечу на ваш вопрос, я задам два встречных. 1. Чем вас настораживает скважность? 2. Вы себе выбираете и хотите купить, чтоб пользоваться или просто теория интересует?
@@evgenkitsela7725 выбираю себе. Для чего мне плита на которой не убавляется мощность а просто регулируется разрыв времени включения ? Понятно что у всех есть скважность но на разных мощностях естественно. Все это прочитано.
спасибо за видео .
топовое видео
Управление малой мощностью нагрева импульсное или постоянное(инвертерное)? На мощности 1 какая температура дна пустой посуды(растопленное шоколада или масла)? Должно быть не больше 40гр.
Добрый день! Пирометра у меня нет. Температуру дня посуды не могу померять,к сожалению. Касательно топления шоколада или масла - я топлю на значении "3". Плавится нормально. Шоколад не горит при этом, масло не кипит. На динице ну очень уж медленно. Управление - инверторное.
Царапины уже появились на стекле поверхности? Сильно гудит? если три сразу работают на максимуме?
Царапин заметных пока нет. :) Пользуюсь аккуратно. Да и это же индукция, а не стеклокерамика. На стеклокерамике проще добиться царапин. Насчёт уровня шума, я бы не сказал что он ну прямо очень дискомфортный. Да, он есть, работу поверхности слышно на максимуме. Но звук воспринимается абсолютно не критично и комфортно.
@@evgenkitsela7725 стекло керамика это верхнее стекло. При чем тут индукция или нет.
@@rejectedone599 по чему я делаю акцент на индукции? Если вы ещё раз внимательно прочитаете мой комментарий, то там написано: "индукция а не стеклокерамика".
Теперь разъясняю. Стеклокерамика в процессе эксплуатации разогревается до очень высоких температур. Если не то более 200°С и возможно выше (можете меня поправить, если у вас есть более точная цифра). При такой температуре эксплуатационные качества стеклокерамики заметно снижаются. Устойчивость к царапинам, соответственно, тоже.
Температура стекла при работе индукции около 100°С. Соответственно устойчивость к царапинам гораздо более высокая.
Вот при чём тут индукция.
Скажите, а не рассматривали модель 6455 - там есть функция уменьшения мощности при перемещении посуды на дальнюю конфорку? Или вам важно было именно наличие функции контроля закипания?
Анатолий, Добрый День!
Да, знаю эту модель! Отличная поверхность! В ней по другому организованно объединение конфорок и вместо датчика кипения есть вот эта функция регулировки нагрева. Она чуть дороже в цене, чем моя. Только из-за этого и взял сенс-бойл. Ну и контроль закипания бонусом уже получился :)
@@evgenkitsela7725 Спасибо за ответ! Появилась необходимость купить варочную поверхность и вот теперь выбираю между электролюксом 6451/52, либо 5455, либо вообще Сименс EX675JYW1E. Но у последней нет обзоров, и всего два отзыва на яндекс-маркете, в одном из которых сказано о поломке через полтора года эксплуатации, что настораживает.E
@@zzLeDzz мое мнение Сименс тоже хорошо, но цена реально завышена. Если есть возможность купить 6455 а не 6451 - я бы взял её. Но выбирать вам, Анатолий. Расскажете, что купили :)
А в режиме SenceBoil интересно греет на мощности PowerBoost или просто на максимуме (14 уровень) ? Не сравнивали скорость закипания?
Добрый день! При активации режима SenseBoil поверхность работает в режиме Power boost до момента закипания воды. Потом на 8-ке (уровень нагрева "8").
Скорость не сравнивал. Но на бустере должно быть быстрее.
@@evgenkitsela7725 спасибо
В принципе и без этой функции можно обойтись, наверное!
Можно. Функция очень прикольная. Но если не видите ей применения в своем процессе готовки, то можно взять другую поверхность.
на всех комфорках есть эта функция SenseBoil ? посоветуйте с выбором
Добрый день!
Да, она есть на всех конфорках. Но использовать можно только любую одну. Там под стеклом находится датчик в центре. Его видно, если присмотреться. Он ловит вибрации с поверхности стекла. Он один на все конфорки. Потому задействовать и можно только одну.
Тут, как я понимаю, идея такая: готовишь что-то на воде, где ее надо закипятить сначала - поставил, включил, закипело, уловило, снизило мощность, а потом уже бросаешь макароны/пельмени/овощи/фрукты и другие ингредиенты блюда.
@@evgenkitsela7725 а какую все таки выбрать модель?
@@MrOnSlon ну тут лучше самому выбрать, то что больше нравится :).
А между какими моделям вообще выбор стоит?
@@evgenkitsela7725 6455 вы советуете ниже в комментариях
@@MrOnSlon это та которую, взял бы себе, если б было чуть больше денег на момент покупки. Но советовать - это не мое. Пусть каждый сам выбирает. Я всего лишь делюсь своим мнением
Режим медленного кипения (томления) как реализован? За счет пауз в работе, или уменьшения мощности?
Переключается уровень нагрева со я "Power boost" до значения "8".
@@evgenkitsela7725
Я это увидел в видео. Вопрос в том, на 8 он постоянно "медленно кипит" или в режиме кратковременных включения-выключения? Просто есть блюда, которые нужно готовить на постоянном медленном нагреве. Например плов. Вот и пытаюсь понять, его вообще возможно готовить на индукционной плите?
@@fujimatosa есть кратковременные прерывания
И насчёт плова... Спокойно можно готовить. Не самое мое любимое блюдо, но тем не менее несколько раз уже делал. Проверено.
И ещё... Я понимаю, откуда у вас эти сомнения. Если сейчас смотреть обзоры индукций на Ютубе, то есть куча разных "специалистов", которые начинают уводить пользователей в разные технические подробности, о которых в принципе им и знать не нужно. Типа истину открывают. Хотя, На работу техники и процессы приготовления это никак не влияет. Ну по крайней мере в технике от хороших брендов. Зато таким "экспертам" хайп, уважение и просмотры. Они ведь раскрыли очередной "заговор" производителей!
В общем, вы сами выбирайте что вам нравится, потому, что пользоваться только вам. Но от себя скажу, я достаточно давно уже пользуюсь индукцией от люкса ту меня к ней нет ну вот прям никаких вопросов.
@fujimatosa
@@evgenkitsela7725
Просто думал, что у электролюкса какие то особенные режимы нагрева.
Добрый день! а с молоком работает сэнсбойл?
Добрый день! К сожалению с молоком и кофе не работает. Принцип работы технологии основан на измерении уровня вибрации, которая возникает при кипении воды за счёт восходящих пузырьков. При кипении молока и кофе вибрации нет вообще. Работает только с водой.
@@evgenkitsela7725 Спасибо за ответ. Сейчас выбираю индукцию, посоветуете эту или лучше рассмотреть что-то другое? Какое стекло используется? Везде в магазинах говорят берите ShotCeran? в принципе для меня не принципиальна функция закипания, самое главное чтобы не царапалась.
@@servantovod3058 ну, я в общем - то не рекомендовал бы вообще при выборе индукции обращать внимание на производителя стекла. Их всего то два для этой техники. Один - это шоткеран, а второй - дочернее предприятие Corning - Eurokera. Что первое, что второе - это стеклокерамика. Оба устойчивы к царапинам. И тут все зависит от ухода за поверхностью. Скребок - это зло. Но для индукции можно обойтись и без скребка. На ней почти не пригорает.
А по поводу советую я эту модель или нет - да, очень советую. Я люблю именно Электролюкс. Она немецкая я и считаю, что за свои деньги - это лучший выбор в плане качества и функционала. Своей поверхностью пользуюсь с большим удовольствием. Но это всего лишь мой опыт и мое мнение. Вы, конечно, вправе выбрать то, что больше нравится.
@@evgenkitsela7725 Спасибо за ответы! Сегодня заказал. Будем пробовать, Вам всего хорошего!
@@servantovod3058 вам приятного использования нового качественного домашнего прибора! :)
инверторная:?
А что значит "инверторная"?
@@evgenkitsela7725 ну без скважности. Почитайте ixbt выбор индукционной панели .
@@rejectedone599 я прошу прощения, перед тем как я отвечу на ваш вопрос, я задам два встречных. 1. Чем вас настораживает скважность?
2. Вы себе выбираете и хотите купить, чтоб пользоваться или просто теория интересует?
@@evgenkitsela7725 выбираю себе. Для чего мне плита на которой не убавляется мощность а просто регулируется разрыв времени включения ? Понятно что у всех есть скважность но на разных мощностях естественно. Все это прочитано.
@@evgenkitsela7725 остановился на бош . PWP631BB1E