Rețeta bănățeană cu Uica Mihai: Ciorbă de potroace, mâncare după beție

Ciorba de potroace cu zeamă de varză acră este “medicamentul pentru mahmureală”, zicea uica Mihai. Krautsuppe este un fel de mâncare nemțească, densă, numai bună să te pună pe picioare după o beție, care se prepară în Banat în perioada sărbătorilor de iarnă. Ce legume se aruncă în oală și ce carne se fierbe pentru zeamă?, sunt secrete pe care le descoperiți urmărind Sarea în bucate.
Prezintă: Uica Mihai și Veronica Mihoc
Imagine: Iuliu Theer
Realizator: Veronica Mihoc
Editor de montaj: Călin Constantin