Recette COOKIT de BOSCH - Bœuf stroganoff

Recette COOKIT de BOSCH - Bœuf stroganoff .Un plat originaire de Russie plein de saveurs.
« Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, adapter les en fonction : de la quantité et qualité de vos ingrédients. »
Ingrédients : 4 personnes
700 gr de bœuf à steak (ici on a utilisé du bœuf pour la fondue)
1 cuillère à soupe de paprika
350 gr de champignons
1 oignon rouge
20 cl de crème liquide entière
10 gr de beurre
10 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de moutarde forte
2 pincées de sucre
Sel, poivre au goût
CONSEILS : Les champignons vont rendre de l’eau. « L’eau » rentre dans la composition de la sauce.
Pour la préparation de la viande : Il est difficile de donner un temps précis, pour la durée de cuisson, faites en fonction de votre goût !
ASTUCES : Vous pouvez ajouter un peu plus de crème si vous souhaitez plus de sauce.
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