インドの300人前のタニシ肉大鍋の作り方 / Thekrunoma hienyuga

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
  • インドの北東部にあるナガランド
    中国にも近く、食文化が独特です
    タニシ数千個を使った豪快な大鍋
    マサラ屋さん
    masala.base.shop/
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    / tsubowa

ความคิดเห็น • 88

  • @tsubowa
    @tsubowa  6 วันที่ผ่านมา +103

    豚皮じゃなくて牛の肉でした🙇‍♂️

    • @cbdtipsvtuber8057
      @cbdtipsvtuber8057 4 วันที่ผ่านมา +1

      インドなのに牛の皮食べるんだ!!!
      ヒンドゥー教徒さんではないって事なのかな?

    • @gtchggvybg
      @gtchggvybg 4 วันที่ผ่านมา

      まあ似たようなもんだし…

    • @ki7993
      @ki7993 4 วันที่ผ่านมา +2

      中国寄りとは言えそっちの方が驚き

    • @setuka2010
      @setuka2010 2 วันที่ผ่านมา

      スカーフで髪の毛隠してるからイスラム教徒かな、と思ってた
      イスラムは豚肉が禁止だよね

  • @sa_mu_ishi506
    @sa_mu_ishi506 6 วันที่ผ่านมา +16

    芋煮会とか、そんな風な「集まって美味しいものを作って食べる」という雰囲気が素敵ですね。味噌の味がとても気になります☺️

  • @michael.tomioka
    @michael.tomioka 6 วันที่ผ่านมา +9

    このチャンネルで唯一、なんとか味の想像がつく料理

  • @TES-bp9bn
    @TES-bp9bn 5 วันที่ผ่านมา +4

    タニシ、大好き、うまい、コクがある、本当, 酒の肴に最高、是非どうぞ。

  • @key_MS-09
    @key_MS-09 5 วันที่ผ่านมา +4

    ナガランド調べたら、インドの国土ってこんななってんだ~、知りませんでした
    とてもインドに見えないし、言葉も通じないんだろうなー
    広くて奥が深いですね~

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 6 วันที่ผ่านมา +8

    タニシは昔は日本でも田んぼで取り食されていたが決して美味しいものでは無く、若い人からは忘れられていった食材だった。
    このタニシは日本の物の倍以上の大きさなので、良い出汁も出るのか?
    カタツムリの様な感じなのかな。
    動物の脂肪分やたっぷりの野菜も入って身体も温まりそう。

    • @cbdtipsvtuber8057
      @cbdtipsvtuber8057 4 วันที่ผ่านมา +1

      今話題のジャンボタニシ(すくみりんごがい、分類的には日本古来のタニシとは別種)の方が味としては近いかも知れませんね!!

  • @zafuazafua6987
    @zafuazafua6987 5 วันที่ผ่านมา +8

    ナガランド…地図を見て住民の方々や食材がオリエンタルなのに納得です。
    いつも以上に食文化の旅チャンネルっぽくて👍

  • @user-wp1pb7bn9s
    @user-wp1pb7bn9s 6 วันที่ผ่านมา +13

    大鍋で大量に料理が作られていくさまは見てて本当に満足感ある

  • @yuyumiiyarou
    @yuyumiiyarou 6 วันที่ผ่านมา +15

    ほとんど中国料理のような雰囲気味

  • @phoo40
    @phoo40 6 วันที่ผ่านมา +6

    インドと言われなければ、中国と思っちゃうくらいの違和感のなさ^^b

  • @さばすけ缶
    @さばすけ缶 6 วันที่ผ่านมา +2

    皆ニコニコで和みました😊❤
    タニシ美味しいよね~🐚

  • @KomanechiTak
    @KomanechiTak 5 วันที่ผ่านมา +2

    てかナガランドて外国人にはかなり旅行の難しい地区だったかと?
    貴重な動画&坪和氏すげー!

  • @自民犯罪被害者犯罪被
    @自民犯罪被害者犯罪被 6 วันที่ผ่านมา +2

    大鍋で作ると美味しくなります。

  • @MrSTARWING1
    @MrSTARWING1 6 วันที่ผ่านมา +10

    バターもチーズもマサラも出てこない・・・だと!?
    ものすごいカルチャーショック!

  • @kakuagura3751
    @kakuagura3751 6 วันที่ผ่านมา +13

    使ってる材料だけ見ると四川料理系ですね
    唐辛子と味噌ならきっと美味しいはず

  • @user-oyadama
    @user-oyadama 6 วันที่ผ่านมา +15

    田舎の餅つきみたいで親しみを感じます

  • @りっかたん-r2s
    @りっかたん-r2s 6 วันที่ผ่านมา +1

    インド映画で「遠雷」っていうのがあって。50年ほど前、NHKで。
    インド食糧難時代、
    若奥様が満腹そうな知人見つけて、何を食しているのかと尋ねると、山芋とシジミを食べていると答えた。
    「そんなの食べたらアヒルになる」若奥様は空腹と衝撃で卒倒。そんな若奥様にこの鍋を見せたら、満腹状態でも卒倒しそう。

  • @naoto7823
    @naoto7823 6 วันที่ผ่านมา +1

    難易度過去最高レベルのお試しをですね🤣

  • @taro.yamada太郎山田
    @taro.yamada太郎山田 6 วันที่ผ่านมา +2

    すごく面白かったです😊

  • @濃厚マヨネーズ
    @濃厚マヨネーズ 6 วันที่ผ่านมา +17

    私が幼稚園の頃は日本もタニシ食べてたなぁ
    懐かしい😊

  • @TS_nagano
    @TS_nagano 6 วันที่ผ่านมา +3

    「楽しく作るとおいしい」名言ですね!

  • @midoren
    @midoren 6 วันที่ผ่านมา +2

    美味しいものしか入ってない鍋、そりゃ美味いでしょうよ…!

  • @Sandalphon_Archangel
    @Sandalphon_Archangel 6 วันที่ผ่านมา +3

    いつものインドの親の仇→チーズ
    こっちのインドの親の仇→唐辛子

  • @guston008
    @guston008 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    村人の顔を見てるととまるで中国東北地方で春節用の御馳走を作ってる様子かと錯覚します。本当にインドですか(*^-^*)

  • @東洋-v1w
    @東洋-v1w 6 วันที่ผ่านมา

    みんなで作って、みんな笑顔で、お値段はプライスレス💕

  • @reahina6946
    @reahina6946 6 วันที่ผ่านมา +1

    辛そうだけど美味しそう😋(ネギ苦手だけどね 笑)
    インド🇮🇳でもいろいろ違うんですね😯(そうゆうところも楽しい👍)

  • @sayapuuuka
    @sayapuuuka 6 วันที่ผ่านมา

    タニシって聞くと、火垂るの墓思い出しちゃう私😅
    母も戦後産まれなので幼少期食べていたみたいですが…
    お味噌もあるんですね!

  • @akira598101
    @akira598101 4 วันที่ผ่านมา

    多分あれは味噌でなく、文献で見たことあるが納豆に違いない。ナガランドという場所から考えてもそうだと言える。それに草で包んでいたので味噌より納豆のそれっぽい。

  • @tkb4113
    @tkb4113 6 วันที่ผ่านมา +6

    タニシはほじくって食べるのかな?

  • @sunkitty5528
    @sunkitty5528 6 วันที่ผ่านมา

    タニシといえば美味しんぼ思い出すなあ

  • @tanakakoharu
    @tanakakoharu 6 วันที่ผ่านมา

    台湾国ではザリガニも食べますし、タニシ食文化があっても自然だとは思います。

  • @あいるとんつるきり
    @あいるとんつるきり 6 วันที่ผ่านมา +8

    皆さん良き顔つきですねえ!!!
    ほのぼのします!

  • @kaiyumanantei4065
    @kaiyumanantei4065 6 วันที่ผ่านมา +11

    地図を見れば解りますが、ミャンマーの隣で、ミャンマー料理だと思います。南アジアのスパイス文化圏とは全く違いますね!

  • @kazzy3075
    @kazzy3075 6 วันที่ผ่านมา +1

    タニシ肉って何かと思ったら知ってるタニシだった!

  • @きんぎょ-z3z
    @きんぎょ-z3z 5 วันที่ผ่านมา

    タニシ、昔は日本でも食べられていたらしいですね。

  • @rika00000
    @rika00000 6 วันที่ผ่านมา

    タニシって、おいしいのでしょうか。食文化を感じます。

  • @パリ猫
    @パリ猫 6 วันที่ผ่านมา

    タニシ食べる事にビックリ😮

  • @はにゅえももも
    @はにゅえももも 6 วันที่ผ่านมา

    某youtuberがタニシの出汁で塩ラーメン作ってたな
    めちゃくちゃ良い出汁が出るそうで。

  • @ちょべチャンネル
    @ちょべチャンネル 4 วันที่ผ่านมา

    タニシは結構美味いぞ
    辛いけどご飯に乗っけたら美味そうだなぁ

  • @Essqees
    @Essqees 6 วันที่ผ่านมา

    池波正太郎の剣客商売でもシジミの味噌汁よりも美味いと描写されていたタニシ…見た目は良くないし可食部はないけどダシはとても良く出ますね

  • @雀猫ちーちゃん
    @雀猫ちーちゃん 6 วันที่ผ่านมา

    中国にもタニシの出汁で作ったラーメンなんかあったなぁ。

  • @やた-f9r
    @やた-f9r 4 วันที่ผ่านมา +1

    ふぁ とか ぺっ とか ちゃ とかの擬音好きすぎる

  • @ひさぎ-k9h
    @ひさぎ-k9h 6 วันที่ผ่านมา +1

    タニシって食べれるんだ😮

  • @bar2000tom
    @bar2000tom 5 วันที่ผ่านมา

    イヌ「皆、ご馳走。俺、パンの耳。」

  • @Nekokan029
    @Nekokan029 6 วันที่ผ่านมา

    新作だー(*´ω`)まってたー

  • @しあこ-d3v
    @しあこ-d3v 6 วันที่ผ่านมา

    タニシ抜いて唐辛子減らしたら日本人にも合いそう

  • @backhandblow2024
    @backhandblow2024 5 วันที่ผ่านมา

    まだまだ知らない料理かま世界にはあるなぁ

  • @sublimationing
    @sublimationing 6 วันที่ผ่านมา +3

    インドの料理って細かく切る炒める煮るをしながら混ぜて完成ってのが多いな

  • @WARASUBOFACTORY
    @WARASUBOFACTORY 5 วันที่ผ่านมา

    淡水生や陸生の巻き貝は、下茹でして灰汁というかぬめりを取って置かないと、ドブ臭くて食えたもんじゃないような気がするけど…そこら辺は "親の仇" で何とかしてる感じなのかな?

  • @0000aiyu0000
    @0000aiyu0000 4 วันที่ผ่านมา

    ジャンボタニシ1個でも田んぼに入れたら色々崩壊しそうな
    豚汁じゃなくて味噌仕立ての芋煮な感じですかね~。

  • @ビーン-y9w
    @ビーン-y9w 6 วันที่ผ่านมา

    タニシ!!

  • @smiley_sasaki
    @smiley_sasaki 6 วันที่ผ่านมา

    インド屋台が中華寄りになった理由が何となく分かった気がする

  • @noo8281
    @noo8281 6 วันที่ผ่านมา +3

    かなり中華寄りですね ニコニコみんなで作って楽しそうです あの緑はバナナの葉っぱみたいでしたね

  • @kan3945
    @kan3945 6 วันที่ผ่านมา +1

    住民はキリスト教なので豚も牛もOKなんだとか

  • @ymm12730
    @ymm12730 4 วันที่ผ่านมา

    豚汁の遠い親戚

  • @ひは-r5q
    @ひは-r5q 4 วันที่ผ่านมา

    親の仇唐辛子😂

  • @みゆ-d9q1g
    @みゆ-d9q1g 6 วันที่ผ่านมา

    この量のタニシをとってくるのでしょうか……さすがに買ってる🤔??

  • @緑地開発コキーナ
    @緑地開発コキーナ 5 วันที่ผ่านมา

    確かにインドなのに味噌とか筍とかネギとか微妙にアジアっぽくてしかも美味そう、
    もうこれタニシ入れなくても良くね?・・・うま味成分なのか?

  • @ACiruka
    @ACiruka 3 วันที่ผ่านมา

    インド人というよりほぼミャンマー人

  • @tjyujyutilda69
    @tjyujyutilda69 6 วันที่ผ่านมา

    すごく貴重な映像でした。コルカタ以西しか知らなかったのでときめきました。

  • @びち-c6u
    @びち-c6u 6 วันที่ผ่านมา +4

    サムネが出川さんにしか見えませんでした💦

  • @songe99
    @songe99 6 วันที่ผ่านมา +3

    ナガ族!あの首狩り族か!初めて映像で見た。

  • @かねやん-d5w
    @かねやん-d5w 6 วันที่ผ่านมา

    味が想像できない。😋

  • @lyrakimie4904
    @lyrakimie4904 6 วันที่ผ่านมา

    中国の食文化が混ざってるだけで、薬効効果が高そうな料理にみえますね

  • @wa-sanbon
    @wa-sanbon 6 วันที่ผ่านมา

    ナガランド、奥地、タニシ、東洋系、味噌・・・印度の長野?

  • @satoshiyoshida2050
    @satoshiyoshida2050 6 วันที่ผ่านมา

    タニシ ひえぇぇ〜😱

  • @テンナカジマ
    @テンナカジマ 6 วันที่ผ่านมา

    脂肉+脂肉痛風は無いのかな?😂

  • @eri.t-y-ps2q
    @eri.t-y-ps2q 6 วันที่ผ่านมา

    タニシの殻は食べるのですか?

  • @Keith-nj6qe
    @Keith-nj6qe 4 วันที่ผ่านมา

    たにしって食べられるの?

  • @塚本健太-e7o
    @塚本健太-e7o 6 วันที่ผ่านมา

    包丁がある…

  • @ryvo2009
    @ryvo2009 6 วันที่ผ่านมา +1

    インドで豚とは珍しい

  • @月末-y9g
    @月末-y9g 6 วันที่ผ่านมา

    タニシが多すぎて砂利に見えますねw

  • @ペパーミント-t8j
    @ペパーミント-t8j 6 วันที่ผ่านมา +2

    中華料理に近づいてるね😅

  • @彼誰-t1k
    @彼誰-t1k 5 วันที่ผ่านมา

    いつものナイフじゃない!

  • @f-9137
    @f-9137 6 วันที่ผ่านมา +2

    タニシは入れなくても
    よくね??

  • @user-xh5sg6wk5g
    @user-xh5sg6wk5g 6 วันที่ผ่านมา

    青菜はネギ?葉ニンニク?空芯菜かな?

  • @rh6738
    @rh6738 3 วันที่ผ่านมา

    親のかたきタニシやん

  • @船橋のモブ
    @船橋のモブ 6 วันที่ผ่านมา

    カレーじゃない!

  • @uniuniunified
    @uniuniunified 2 วันที่ผ่านมา

    ふあ

  • @pepechangood
    @pepechangood 6 วันที่ผ่านมา

    今日は意外なことを思ったのである…。
    本来われわれも、ニンゲン、この衛生感で生きて行けたはずなのではないか、と…

    • @katoochan
      @katoochan 4 วันที่ผ่านมา

      人間は結構柔軟に環境に適応できるみたいですから、いけるでしょうね。