BAJKA NA TANJURU | OGULINSKA MASNICA

Dobro došli na premijeru Bajke na tanjuru. Ogulin je zavičaj bajke ne samo u knjigama, pričama i legendama nego i u bajkama koje su se od davnina pripremale u kuhinjama svih vrijednih žena našeg kraja. Bajka na tanjuru rezultat je projekta Udruge žena Ogulin s ciljem očuvanja tradicionalnog kulinarstva ogulinskog kraja, a posebno Ogulinske masnice.
U cilju promocije Ogulinske masnice u protekle dvije godine članice Udruge organizirale su brojne aktivnosti kao što su degustacija masnice ogulinskih ugostitelja, pekara i slastičara, natjecanja za najbolju ogulinsku masnicu u okviru Smotre izvornog folklora Karlovačke županije Igra kolo 2019., 2020. i 2021. godine te degustacije masnice u okviru raznih društvenih i sportskih događanja kao što su Dani grada i Dani Župe Svetog Križa, moto susreti i dočeci Karleka u okviru Ogulinskog festivala bajke. U svrhu promocije na službenoj stranici Udruge se nalazi recept za pripremu Ogulinske masnice, a recepti se dijele i prilikom promocija i degustacija. Priprema Ogulinske masnice u više je navrata prikazana i na hrvatskoj televiziji. Krajnji cilj svih ovih aktivnosti je zaštita Ogulinske masnice, a zatim i poticanje poduzetništva u smislu njene proizvodnje. U svim aktivnostima koje provodimo potrebna nam je potpora lokalne i regionalne samouprave, poduzetnika, civilnog sektora i svih vas te se nadamo da će večerašnje događanje biti jedan od temelja uzajamne podrške i suradnje.
Bajka na tanjuru nastala je radom malobrojne ekipe ali uz veliku podršku njihovih obitelji. Rad je bio naporan no ispunjen s puno veselja i pozitivne energije. U bajkoviti svijet okusa i mirisa tradicijske kuhinje ogulinskog kraja uvest će nas chef Irena Vujasin s 4 video uratka, Pastrva, Mošnje s konopljom, Sarma i Ogulinska masnica.
Ton? Ide! Kamera? Ide! Krenimo u svijet Bajki na tanjuru.
Davno, davno nakon što je omastio Ogulinskom masnicom brk Napoleon više nije bio mrk. A legendu staru i pripremu tajnu pogledajte u novom ruhu sjajnu.
Nije dopuštena distribucija materijala i svih sadržaja u istom bez ovlaštenja Udruge žena Ogulin.