Mình làm biscotti theo ct của bạn rất thành công. Mình ko tự tin vào tài trộn bột lắm nên có cho thêm 3g bột nở vào . Bánh sau khi nướng có nứt nhẹ 1 xíu ko đáng kể . Lúc cắt bánh mình cắt bằng dao răng cưa thì bánh bị vỡ và rớt hạt . Mình đổi sang dùng dao bếp cắt thì bánh ko còn vỡ nữa và lát cắt cũng mỏng đẹp hơn rất nhiều . Cám ơn bạn vì ct bánh ngon ♥️
Lần đầu tiên e làm và đã thành công. Em vui quá ạ. Ở đây không có chế độ up ảnh chứ không e up cho chị thấy kết quả nè. Em làm theo ct của chị nhưng số lượng gấp đôi lên ạ (hạt thì nhiều hơn 1 tí). Ra thành phẩm được 250g ạ.
Dạ bịch bột e dùng công thức này hết nên e không nhớ hiệu, nếu chị ở UK có thể dùng wholemeal của Allinson, còn ở Việt Nam e thấy mọi người hay dùng Bob red mill ạ. Còn bơ thì e dùng lukpak
Dạ bánh này ko cần bột nở hay soda ạ. Chị cho e hỏi e tháy làm bánh cũng có chỗ cho bakind power cũng có chỗ cho soda chị biết khi nào thì m dùng 2 loại trên ko ạ chỉ e vs ạ
Chào bạn, cho mình hỏi với, mình làm bột nguyên cám bob red mill và không có bột yến mạch, vậy mình có cần cho bột bắp vào k và thay bột yến mạch bằng bột gì ạ. Hy vọng bạn tl. Cảm ơn.
@@DaisyKitchen dạ chị; em đã tìm mua được bột hạnh nhân, chị ơi cho em hỏi, với nhiệt độ phòng đang nóng như thế này, thì bọc bánh để ở ngoài qua đêm có sao ko chị???
Em đã làm và thành công, em để bánh ở ngoài như cách của c mà vẫn ko bị làm sao cả, bánh ngon m.n nên thử nhé, mong c ra nhiều cthuc bánh healthy hơn ạ, em cảm ơn chị ạ !
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm, em rất vui khi biết chị thích công thức này ạ. Em sẽ cố gắng chia sẻ nhiều món ngon tới chị và mọi người. Chúc chị sức khỏe và luôn hạnh phúc chị nhé
Dạ chị. Hôm e làm gấp 5 ct là cho 75gr bơ. E đưa mn ăn thử bảo là nhiều mùi bơ quá. Nếu e bỏ hẳn bơ khỏi ct thì có đc ko ạ? Mong chị giải đáp giúp e ạ. E cảm ơn chị
Cảm ơn c chia sẻ công thức ạ, e làm theo ct của c cắt ra đẹp lắm c, ăn ko ngọt lắm nên đỡ ngán Nhưng c cho e hỏi tí ạ, e sấy xong lúc sau nó giòn ngon,e bảo quản trong hũ nhựa, để tầm 1-2 ngày ở nhiệt độ phòng thì nó bị ỉu chứ ko giòn nữa, e có đem sấy lại thì nó cũng giòn lúc đầu thôi, chứ bánh cũng bị mềm mềm sao í ạ, mong c rep, e cảm ơn ạ!
Dạ em cũng không rõ như kim là thế nào, chị đánh như chóp ở giữa là ok ạ encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ36tUwLljqgvAcozr8DkBrH34GsFzcm2m_BQ&usqp=CAU
Bạn cho hỏi khi nướng lần đầu xong mình để nguội rồi bọc màng bọc thực phẩm cho tủ lạnh để qua đêm. Đến sáng mai lấy ra nướng thì có bỏ mảng bọc TP ra không. Vì mình thấy giới thiêu nướng lần 1 120 đô mà vẫn để màng bọc TP sau đó bạn mới bóc ra cắt lát mỏng nướng lần 2. Nên mình mới hỏi cho rõ hơn. Cảm ơn bạn
C ơi cho em hỏi Em không biết sao mà đang đánh lòng trắng trứng bông lên rất tốt mà khi cho bơ đã làm chảy vào thì xẹp hết bọt khí, em đành phải bỏ k làm tiếp được. C giúp em nha. ❤️
Dạ không phải vá mà cây trộn bột silicon - spatula, em mua ở trong siêu thị khu đồ bếp hoặc chị có thể mua ở cửa hàng bán dụng cụ làm bánh/ trên online ạ
Dạ tại bột nguyên cám e dùng có hàm lượng protein cao nên e trộn ít bột bắp cho bánh xốp hơn. Nếu anh chị sử dụng bột nguyên cám có hàm lượng protein thấp thì không cần trộn bột bắp ạ
Đúng loại bánh e đang cần tìm,cảm ơn c ạ.E đã thực hành đúng liều lượng c hướng dẫn với bột nguyên cám.Sau khi trộn hết các nguyên liệu với nhau,hỗn hợp của e k đc sệt,hơi lỏng,dẫn đến khi nướng bánh k thành khuôn.C giúp e vs ạ
Chị ơi! Em làm tới bước đánh trứng không hiểu sao cứ cho bơ chảy vào là đánh lên nó lỏng ra nước luôn và không thể bong lên được nữa. Có phải là do loại bơ em dùng khác chị không ạ?
bạn ơi.cho mình hỏi.bạn ngâm quả khô 1h thì quả khô có bị mất vị ko ạ.với khi ngâm nước quả khô nở ra.khi nướng xong quả khô còn nước có làm dịu bánh ko ạ. với cho mình hỏi thêm nếu thay bơ động vật bằng dầu dừa có được không ạ.mong bạn rep.cảm ơn bạn nhiều 🥰
![เปิดบ้าน โคตรสวย ป๋องกพล รู้จักตั้งนาน เพิ่งรู้ว่ารวย!!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/tmgCF_2HfYI/mqdefault.jpg)
Cảm ơn chị e đã làm và thành công ngon hơn ct có bột nở rất nhiều
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm vì đã nhắn cho em biết. Em chúc chị sức khỏe và luôn gặp nhiều may mắn chị nhé ❤️
Cảm ơn cháu đã chia sẻ, bánh đẹp và healthy
Bánh Bạn làm thật khéo , không bị nứt, cắt không nát , và mỏng nữa .
Dạ em cảm ơn ạ, em cũng thử nhiều công thức mà thấy hài lòng với công thức này nhất ạ
Mình làm biscotti theo ct của bạn rất thành công. Mình ko tự tin vào tài trộn bột lắm nên có cho thêm 3g bột nở vào . Bánh sau khi nướng có nứt nhẹ 1 xíu ko đáng kể . Lúc cắt bánh mình cắt bằng dao răng cưa thì bánh bị vỡ và rớt hạt . Mình đổi sang dùng dao bếp cắt thì bánh ko còn vỡ nữa và lát cắt cũng mỏng đẹp hơn rất nhiều . Cám ơn bạn vì ct bánh ngon ♥️
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều vì đã nhắn cho em biết ạ, em chúc chị ngày mới vui vẻ chị nhé
Cám ơn chị đã chia sẽ công thức chi tiết , Chúc chị thật nhiều sức khoẻ !
Dạ em cảm ơn chị nhiều ❤️
Bánh làm theo ct thơm ngon, ko quá ngọt, ăn một miếng là muốn ăn thêm nữa. Em cảm ơn chị nhiều lắm
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm vì đã nhắn cho em biết ạ ❤️
Bạn ơi cho mình hỏi lòng trắng trứng bạn đánh chóp móc câu như bánh bông lan hay cứng hơn ạ?
@aoiyuuki7441 Dạ chị xem trong video phần đánh trứng e có chia sẻ rồi ạ
Cám ơn em nhieu Thật rõ ràng và chi tiết
Chào bạn, khi nướng bi nứt mặt bánh la do nhiệt cao hay sao bạn, minh co sử dụng bột nở
Dạ em đã giải thích dùng bộ nở trong video và phần mô tả video rồi ạ. Công thức này e không dùng ạ
Chị ơi. Chị làm trông ngon và đẹp quá. Em làm theo nhưng nướng bánh bị nứt mặt vậy phải chỉnh thế nào ạ ?
Dạ chị theo công thức này hay sao ạ? Chị đừng nướng khay đen, để gần thanh nhiệt nhé
Bạn lam bánh Almond Bread bằng cách làm giống bánh này không bạn
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
Lần đầu tiên e làm và đã thành công. Em vui quá ạ. Ở đây không có chế độ up ảnh chứ không e up cho chị thấy kết quả nè. Em làm theo ct của chị nhưng số lượng gấp đôi lên ạ (hạt thì nhiều hơn 1 tí). Ra thành phẩm được 250g ạ.
Dạ chị làm e vui lây theo luôn, em cảm ơn chị nhiều nhé 😊❤️ chúc chị cuối tuần thật vui và ý nghĩa ạ
Cảm ơn bạn nhiều hướng dẫn rất chi tiết nè, có thể cho mình hỏi tại sao ko bỏ tròng vàng vào bánh vậy ạ, xin cảm ơn bạn ☺️
Kim Le dạ như trong phần mô tả video em có ghi là làm nguyên quả bánh vàng nhưng khi cắt bánh rất dễ vỡ ạ
Woa bành thật đẹp và hấp dẫn
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm ạ, em chúc chị cuối tuần thật vui ạ
chị ơi nếu thay đường cát bằng đường ăn kiêng isomalt thì thay theo tỉ lệ nào ạ
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
Lò nhà b ko có thanh lửa ở dưới hả
Dạ chị ơi
B có phải người đà nẵng ko, cảm ơn b đa cho công thức rất dễ thành công
Dạ em cảm ơn chị ạ❤️ em người miền Trung ạ
Bạn cho mình hỏi ăn chay ko dùng trứng có thể thay thế nguyên liệu nào và có ảnh hưởng đến cách làm bánh ko?
Dạ em chưa thử nên không biết chị ơi
Lò sàn nướng nhiệt độ như thế nào vậy ad
Dạ anh chị thử xem mới biết được ạ vì mỗi lò một khác ạ
Em cho chi ̣ hỏi không có hạt chia, mình thay thế bằng hạt khác được không ạ em?
Dạ được ạ
Cảm ơn em
Lò nhà e có lửa trên dưới luôn thì e bật bao nhiêu độ trong bao nhiêu phút đc vậy ah
Dạ chị nướng thử như e set nhiệt nếu không ổn thì mình điều chỉnh theo lò của mình ạ
ko có mật ong thì có lm thay đổi kết cấu bánh ko ạh
Dạ không có mật ong mình dùng đường cát ạ
Chị ơi nhà em dùng nckd, nên với ct nguyên vị có cần thêm bột nổi không ạ chị
Dạ em chưa thử với nckd nên không biết ạ
Chị ơi mình làm bột mì đa dụng nào cũng được hay sao ạ
Dạ bột đa dụng, % protein tương đương như công thức ạ
Đánh trứng bằng tay có ổn ko ạ
Dạ được nhưng khá mỏi tay và có khi không đều ạ
nướng xong đóng túi zip có cần cho gói chống ẩm k chị
Dạ có thì tốt hơn ạ
Em làm bột mì số 8 được không chị? Hi.
Dạ em nghĩ là được ạ
Cho em
Hỏi không máy nướng làm bằng nồi cơm đc
Dạ e chưa thử bao giờ ạ
Bánh bạn làm đẹo quá. Bột mì nguyên cám là bột gì vậy bạn, có thể cho m xem bao bì không ạ? Với bơ mà bạn dùng là bơ gì ạ? Thanks bạn
Dạ bịch bột e dùng công thức này hết nên e không nhớ hiệu, nếu chị ở UK có thể dùng wholemeal của Allinson, còn ở Việt Nam e thấy mọi người hay dùng Bob red mill ạ. Còn bơ thì e dùng lukpak
Không có máy đánh trứng đánh bằng đũa được không ạ
Dạ em nghĩ khó ạ
C ơi bánh của e có cho bột matcha vô s khi sấy xong k nghe mùi matcha nữa và bánh bị ngả màu k đẹp mắt
Dạ em chưa thử nên không biết chị ơi
Lòng trắng trứng để nhiệt độ phòng có dc kk
dạ tốt nhất là lạnh chị nhé
Dạ bánh này ko cần bột nở hay soda ạ. Chị cho e hỏi e tháy làm bánh cũng có chỗ cho bakind power cũng có chỗ cho soda chị biết khi nào thì m dùng 2 loại trên ko ạ chỉ e vs ạ
Dạ em thử với bột nở- baking powder thì bánh rất hay nứt nên không dùng ạ
Chị cho e hỏi : lúc e đánh trứng thì bong. Lúc e để bơ vào. Nó bị xẹp ak c. Vậy có đúng hk ạ
Dạ khi cho bơ nó hơi xẹp 1 chút ạ
Làm nóng lò trước sau đó là cho bánh vào nướng ngay hay thế nào ạ
Dạ chị ơi, lò đủ nhiệt thì cho bánh vào nướng ạ, tuỳ lò chị có thể canh chỉnh nhiệt và thời gian cho phù hợp ạ
Chào bạn, cho mình hỏi với, mình làm bột nguyên cám bob red mill và không có bột yến mạch, vậy mình có cần cho bột bắp vào k và thay bột yến mạch bằng bột gì ạ. Hy vọng bạn tl. Cảm ơn.
Dạ chị có thể thay bột bắp bằng bột nguyên cám bob red mill luôn ạ
Mình xử dụng cám gạo đươc không bạn và có cần cho bột bắp không bạn ơi,cám ơn bạn
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
Chị ơi e hỏi chút e làm theo công thức nhưng thấy đc ít quá em gấp đôi công thức lên được không ạ? Em cảm ơn chị
Dạ được, tuỳ chị ạ, chị canh chỉnh nhiệt và thời gian nướng cho phù hợp ạ
Mình làm thành công rồi. Cảm ơn Daisy.
Dạ em cũng cảm ơn chị nhiều lắm, em rất vui khi biết chị thành công ạ. Cho em gửi lời chúc sức khỏe và hạnh phúc tới chị và gia đình ạ
Em chào chị ạ, em cảm ơn video chia sẻ rất chi tiết của chị, chị ơi em ko có bột hạnh nhân em có thể thay bằng bột gì được ạ ???
Dạ bột mì đa dụng nhưng theo đúng công thức sẽ ngon hơn chị nhé
@@DaisyKitchen dạ chị; em đã tìm mua được bột hạnh nhân, chị ơi cho em hỏi, với nhiệt độ phòng đang nóng như thế này, thì bọc bánh để ở ngoài qua đêm có sao ko chị???
Dạ không sao đâu chị nhé 👍 chị sợ thì bỏ tủ lạnh cũng được nhưng để ngoài e nghĩ không bị gì ạ
Em đã làm và thành công, em để bánh ở ngoài như cách của c mà vẫn ko bị làm sao cả, bánh ngon m.n nên thử nhé, mong c ra nhiều cthuc bánh healthy hơn ạ, em cảm ơn chị ạ !
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm, em rất vui khi biết chị thích công thức này ạ. Em sẽ cố gắng chia sẻ nhiều món ngon tới chị và mọi người. Chúc chị sức khỏe và luôn hạnh phúc chị nhé
Bánh em làm theo công thức nhưng hơi khô và không đc giòn thì do đâu ạ
Dạ anh chị có sấy kỹ không ạ? Anh chị có thể cho vào lò sấy thêm ạ.
Chị cho e hỏi bột hạnh nhân bảo quản như nào vậy ạ?
Dạ e cũng bảo quản bình thường như bột mì thôi ạ
Bánh làm xog để đc trog thời gian bao nhiêu vậy ạ chị
Dạ để nguội, bảo quản hộp kín khoảng 2 tuần đến 1 tháng ạ
Chị cho e hỏi nhờ chút là mình có thể bỏ bơ lạt đi đc ko ạ? E mời mn ăn thử bảo là có mùi bơ ngấy và nếu ăn kiêng thì ko muốn ăn có bơ ạ
15gr không nhiều đâu chị, chị dùng bơ ngon thì bánh sẽ ngon và không có mùi khó ăn ạ
Dạ chị. Hôm e làm gấp 5 ct là cho 75gr bơ. E đưa mn ăn thử bảo là nhiều mùi bơ quá. Nếu e bỏ hẳn bơ khỏi ct thì có đc ko ạ? Mong chị giải đáp giúp e ạ. E cảm ơn chị
Dạ e chưa thử nên không biết, e làm thì không có mùi bơ ạ, nên có gấp mấy lần đi nữa thì cũng vậy ạ, e nghĩ chị có thể dùng dầu ăn/dầu dừa thay thế ạ
Bánh nướng bị nứt mặt khắc phúc như thế nào ạ
Anh chị nướng theo công thức nào ạ?
@@DaisyKitchen mình có cho thêm xíu bột nở có thể do bột nở đúng k chị
Mình thay thế bơ bằng dầu olive hoặc dầu dừa đc ko ạ?
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
Lò của e ko có quạt liệu có thành công ko ạ?
Dạ không có quạt thì vẫn nướng được ạ
Cảm ơn c chia sẻ công thức ạ, e làm theo ct của c cắt ra đẹp lắm c, ăn ko ngọt lắm nên đỡ ngán
Nhưng c cho e hỏi tí ạ, e sấy xong lúc sau nó giòn ngon,e bảo quản trong hũ nhựa, để tầm 1-2 ngày ở nhiệt độ phòng thì nó bị ỉu chứ ko giòn nữa, e có đem sấy lại thì nó cũng giòn lúc đầu thôi, chứ bánh cũng bị mềm mềm sao í ạ, mong c rep, e cảm ơn ạ!
Dạ chị có dùng nhiều trái cây ướt quá không ạ?
Chi oi bánh sao phải để qa đêm ạ
Dạ để bánh dễ cắt, không bị bể ạ
Mình làm bằng bơ mặn Tường An dc ko bạn?Nếu ko dùng lòng trắng trứng thay bằng sữa tươi ko đường có dc ko bạn nhỉ???
Dạ không được chị nhé
Chị ơi cho em hỏi các loại hạt chị dùng là hạt sống phải ko ạ
Dạ e có chia sẻ ở đầu video rồi ạ
Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng, chóp đứng như kim ạ?
Dạ chị có thể tham khảo đoạn đánh trong video ạ
@@DaisyKitchen em thấy trong video là chị đánh bông tới chóp cứng như kim, pk ạ? Em mới tập làm bánh nên vẫn chưa rõ phần đánh lòng trắng này cho lắm
Dạ em cũng không rõ như kim là thế nào, chị đánh như chóp ở giữa là ok ạ
encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ36tUwLljqgvAcozr8DkBrH34GsFzcm2m_BQ&usqp=CAU
E ko có bơ thì có thể ko cho đc ko chi
Dạ e chưa biết thay bằng gì ạ
Bạn có làm bán ko?
Dạ em không bán ạ
Nếu lò em không có quạt thì có đc không ạ
Dạ em nghĩ không sao đâu ạ, tuỳ lò chị canh chỉnh cho phù hợp ạ
Mình bảo quản nhiệt độ thường bên ngoài được bao nhiêu lâu vậy chị.
Dạ em để được vài tháng ạ
Mình muốn làm theo ct bột nguyên cám nhưng ko có bột hạnh nhân thì có được không b?
Dạ thay bằng bột nguyên cám luôn nhưng bánh sẽ không thơm ngon bằng ạ
C ơi nếu k có bột hạnh nhân có thể thay thế bg bột khác đc k c?
Dạ bột mì nhưng bánh sẽ không thơm ngon bằng ạ
@@DaisyKitchen vâng cảm ơn c ạ
Thay thế trứng bằng gì ạ
Dạ em không biết ạ
Bạn cho hỏi khi nướng lần đầu xong mình để nguội rồi bọc màng bọc thực phẩm cho tủ lạnh để qua đêm. Đến sáng mai lấy ra nướng thì có bỏ mảng bọc TP ra không. Vì mình thấy giới thiêu nướng lần 1 120 đô mà vẫn để màng bọc TP sau đó bạn mới bóc ra cắt lát mỏng nướng lần 2. Nên mình mới hỏi cho rõ hơn. Cảm ơn bạn
Dạ tháo ra cắt rồi mới đem nướng ạ
Cho mình hỏi thay bơ bằng dầu olive được ko ạ?
Dạ e chưa thử với dầu olive bao giờ ạ
@@DaisyKitchen dạ em cảm ơn ạ
Ko ngâm hoa quả khô vào rượu có đc k ạ
Dạ được nhưng khi nướng xong có thể có vị hơi nhẫn tí ạ
Bánh này bỏ bịch đóng gói kỹ càng thì để được bao lâu ạ
dạ e để vài tháng cũng vẫn thấy giòn ngon ạ
Dùng bột lòng trắng trứng đc k b
Dạ e chưa thử bao giờ nên không biết ạ
Chị ơi, e đánh trứng đang bông cứng, nhưng cho bơ vào, lòng trắng vs bơ loãng ra lun c.
Dạ có khi nào mình đánh quá tay không ạ?
Minh cũng bị y chang bỏ luôn
Hihi đang dịch nên không tìm đc bột hạnh nhân đc k bạn
Dạ được nhưng không ngon bằng chị nhé, chị có thể thay bằng chút bột mì ạ
Em có mua bánh bên ngoài ăn thì có thơm vị cam, để làm bánh thơm vị cam thì cho thêm gì vào ạ
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
Cho vỏ cam bào c ơi
chị ơ, khi mình làm nóng lò thì có bỏ khay vào để làm nóng ko hay chỉ làm nóng lò ko cần làm nóng khay?
Dạ làm nóng lò thôi ạ
@@DaisyKitchen nướng lần 1 bỏ bánh vào tủ đá qua đêm có đươc ko Chị? hoặc bỏ vào tủ mát thay vì tủ đá được ko ạ?
Dạ anh chị thử bỏ tủ mát xem sao ạ, mà tại sao phải bỏ lạnh ạ?
Mình sd luôn lòng đỏ dc ko ạ
Dạ như mình chia sẻ trong phần mô tả video, sử dụng nguyên quả bánh cắt dễ bị nát ạ
Cho e hỏi chị dùng máy đánh trứng hiệu j vậy ạ
Dạ e dùng của siêu thị Tesco, em mua hơn 4 năm trước rồi ạ, hồi đó tính ra tiền Việt có 120k thôi 😆
Da e cám ơn ạ. Làm theo cách chị dễ làm thật. Trc e dùng baking power nướng bị nứt ko à.
Dạ em cảm ơn chị ạ, em cũng thử nhiều cách khác nhau có và không có baking powder thì e thích nhất cách này ạ 😊
Mình dùng bột ngũ cốc thay bột hạnh nhân đc ko b?
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
có thay bột nguyên cám bằng bột ngũ cốc được ko ạ
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
C ơi cho em hỏi
Em không biết sao mà đang đánh lòng trắng trứng bông lên rất tốt mà khi cho bơ đã làm chảy vào thì xẹp hết bọt khí, em đành phải bỏ k làm tiếp được. C giúp em nha. ❤️
Dạ chị dùng bơ loại gì ạ
@@DaisyKitchen Em dùng bơ Tường An á c.
c oi em dung bo Tuong An
Dạ bơ thực vật phải không chị? Em dùng bơ lạt động vật ạ
Đánh lòng trắng tới chóp gì thì đạt ạ?
Dạ chị xem lại trong đoạn đánh bông lòng trắng giúp em nhé
Chị ơi cho em hỏi cái vá chị dùng để trộn bột mua ở đâu ạ ?
Dạ không phải vá mà cây trộn bột silicon - spatula, em mua ở trong siêu thị khu đồ bếp hoặc chị có thể mua ở cửa hàng bán dụng cụ làm bánh/ trên online ạ
Cho mình hỏi là bánh này mình để được khoảng bao lâu
Dạ vài tháng ạ
@@DaisyKitchen cảm ơn bạn nhé .
Có ai làm công thức này nướng bằng nồi chiên ko dầu chưa ạ? Chia sẻ đi ah
Chị ơi, phần biscotti nguyên vị, em thay bột hạnh nhân bằng bột yến mạch và đường bẵng mật ong được không ạ?
dạ e chưa thử nhưng nghĩ là được ạ
@@DaisyKitchen Dạ em cảm ơn chị nha 😊😊😊
Được bạn nhé. Với người ăn kiêng thì mật ong hoặc đường ăn kiêng là lựa chọn thay cho đường cát. Bột gạo lứt cũng dùng đc luôn nhé :)
Cho mình hỏi là khi bọc bánh qua ngày hôm sau mới cắt bánh thì lúc đó bánh có mềm không ạ? Cảm ơn ạ!
Dạ bánh không mềm lắm nhưng cắt không bị vỡ, sau cắt thì mình sấy lại nữa nên bánh sẽ giòn lại ạ
@@DaisyKitchen cảm ơn bạn mình sẽ thử.
Bạn cho mình hỏi, mình dùng nồi chiên không dầu nướng được ko?
Dạ em chưa thử nên không biết ạ
cho e hỏi nếu công thức nguyên cám làm vị socola hay matcha thì sao ạ? thêm cái nữa là e dùng nhiều hạt hơn dc ko ạ?
Dạ chị có thể tăng giảm hạt theo ý nhưng không cho nhiều quá bánh không có kết dính tốt ạ, dạ e chưa có công thức cho vì socola hay matcha ạ
Em muốn cho thêm vị cacao thì nên thay đổi tỷ lệ thế nào ạ
Dạ hiện tại em chưa có tỉ lệ chính xác ạ
E cho chị hỏi. Mua dao cắt ở đâu vậy e. Tất cả nguyên liệu làm bánh mua siêu thị hả. Chị nướng bằng lò nướng ko dầu được ko e. Ming e sep giúp chị nhe
Dạ dao e mua trên amazon ạ. Dạ đúng rồi chị, em mua khu làm bánh trong siêu thị a. E chưa nướng nồi chiên không dầu nên không biết biết chị ơi
nướng xong cắt liền có đc k chị?
Dạ dễ bể nha chị ơi
Em làm bánh không được giòn xốp ấy chị? Bột bánh có vẻ hơi dai ạ. 😬
Dạ hay do sấy chưa kỹ ạ? Hoặc nhiều trái cây ướt quá ạ?
Hạt dinh dưỡng có cần rang chín trc ko ạ?
Dạ em có chia sẻ trong video rồi ạ
c ơi cho e hỏi sao lại cho bột bắp vào bánh nguyên cám để tác dụng gì ? có đc cho bột nở k ? e cảm ơn c
Dạ tại bột nguyên cám e dùng có hàm lượng protein cao nên e trộn ít bột bắp cho bánh xốp hơn. Nếu anh chị sử dụng bột nguyên cám có hàm lượng protein thấp thì không cần trộn bột bắp ạ
Dạ cho được bột nở nhưng nếu nướng lò đối lưu như e thì cho bột nở sẽ có thể làm bánh bị nứt mặt ạ
@@DaisyKitchen e cam on c
Chị ko có máy đánh trứng ,chỉ đánh tay có được ko hả em?
Dạ e sợ khó và mỏi tay lắm ạ
Ở mình ko có dao cắt bánh để mua.nhờ bạn đặt mua dùm đc ko?
Dạ chị ở đâu vậy ạ?
Cái này bảo quản đc bao lâu v ạ
Dạ vài tháng trong hộp kín vẫn giòn ngon ạ
cho mình xin thông tin máy đánh trứng của bạn với
Dạ em xài máy của siêu thị Tesco ạ
X3 x4 công thức đc k c
Dạ được, làm quen tay hãy làm số lượng lớn ạ, nếu trộn không đều và sai, bọt khí trong lòng trắng trứng sẽ bị vỡ dẫn đến bánh không xốp ngon ạ
Ko có bột hạnh nhân được ko em? 🍀
Dạ chị thay bằng bột mì nhưng bánh sẽ không thơm ngon bằng ạ
@@DaisyKitchen cám ơn em nhiều nha. 🍀
Đúng loại bánh e đang cần tìm,cảm ơn c ạ.E đã thực hành đúng liều lượng c hướng dẫn với bột nguyên cám.Sau khi trộn hết các nguyên liệu với nhau,hỗn hợp của e k đc sệt,hơi lỏng,dẫn đến khi nướng bánh k thành khuôn.C giúp e vs ạ
Dạ chị sử dụng bột nguyên cám có protein bao nhiêu mà bột nhão ạ?
Mình tắt quạt thì nướng nhiệt ntn vậy ạ?
Dạ tuỳ lò chị nướng thử 1 mẻ như trên rồi điều chỉnh cho phù hợp ạ
Bỏ ngăn đá xong đem cắt được ko bạn. Mình vừa làm xong mà chưa cắt
Dạ em chưa bỏ ngăn đá nên không biết ạ
@@DaisyKitchenmình để ngăn đá 2 tiếng cất ko bị vỡ bánh
chị ơi ko có bột hạnh nhân được ko chị
Dạ có bột hạnh nhân bánh sẽ ngon hơn ạ
@@DaisyKitchen dạ em cảm ơn c ạ
Chị ơi! Em làm tới bước đánh trứng không hiểu sao cứ cho bơ chảy vào là đánh lên nó lỏng ra nước luôn và không thể bong lên được nữa. Có phải là do loại bơ em dùng khác chị không ạ?
Dạ cũng có thể do bơ ạ, chị dùng bơ gì ạ?
Em ơi hạt bí xanh mình dùng chỉ 7g đúng không ạ?
Dạ em dùng vậy, chị thích hạt nào thì cho nhiều hạt ấy hơn ạ
@@DaisyKitchen cảm ơn em
Nếu cho baking power thì như công thức của chị chi bao nhiều g ạ, và thời gian nướng có gì thay đổi ko ạ?
Dạ chị muốn thì cho 1-2gr gì đó nhưng e không đảm bảo là bánh như video ạ vì cho vào có thể bị nứt (tuỳ lò) ạ
@@DaisyKitchen èo cho 7gr luôn hèn chi nứt tè le
Tại sao lại là lòng trắng lạnh ?? Lạnh có bông lên ko c
Dạ bông chị nhé, lòng trắng sẽ ổn định hơn ạ
bạn ơi.cho mình hỏi.bạn ngâm quả khô 1h thì quả khô có bị mất vị ko ạ.với khi ngâm nước quả khô nở ra.khi nướng xong quả khô còn nước có làm dịu bánh ko ạ. với cho mình hỏi thêm nếu thay bơ động vật bằng dầu dừa có được không ạ.mong bạn rep.cảm ơn bạn nhiều 🥰
Dạ em làm thì quả khô vẫn không bị mất vị ạ, chị sấy kỹ thì quả sẽ khô và không bị ướt chị nhé, e chưa thay bằng dầu dừa nên không biết ạ
Bột mì nguyên cám của m có % protein là 10.8% thì cho bn ạ
Dạ chị có thể cho bằng lượng như e cũng được ạ, có bột bắp bánh sẽ xốp hơn ạ