【台灣好吃驚 !ビックリ台湾！】高志部長はあっちこっちぶらぶらで11- 高志部長趴趴走! 紅到日本的不可思議美食(完整版)

[@andytsai5481]

我是北港子弟，青蛙是從小吃到大的，相比之下，我是更喜歡沒炸過的清燉青蛙，但因為沒裹麵皮，會直接看到青蛙的皮原樣，衝擊性更強。青蛙是很好吃的，只是有個小缺點，小骨頭很多，所以喝一碗湯兩隻青蛙，會吐滿桌的骨頭

[@larrychen3850]

小時候沒有化學農藥與水泥化田溝以前，青蛙存在是代表自然生態未被污染的水質指標，釣青蛙是我童年的回憶

[@Allen-mh3kj]

青蛙的口感就是很鮮嫩的雞肉。

[@jphsu5604]

不要看外型的話，田雞是真的很好吃的食物，然後我比較喜歡清燉的

[@許英仁-v5i]

農田鄉下水溝旁都有青蛙，可是現在少了

[@真的是傻眼貓咪]

雖然我不是從小吃青蛙 但也是看家裡人吃三杯田雞 當時雖然看著可怕 但三杯後看起來很好吃就嘗試看看 不試還好ㄧ試只覺得這就是雞肉的肉質啊！也沒啥 只要想像他是雞肉就沒那麼可怕了

[@weichen5642]

小時候吃過炒青蛙，不過是去皮的😊

[@許英仁-v5i]

青蛙肉真的好吃！現在臺灣少了，因爲農藥多了

[@litingting4079]

下次記得帶姊姊來吃看看 在地美食啊😂

[@realblack177]

姐姐連虱目魚皮都不敢了

[@花狐蝶]

若沒記錯 現在的四腳阿 頭都會直接切掉，以前 還是可以看到整隻的😅 清燉的加九層塔 真的湯好喝、也是只敢吃四之腳而已，嫩的😊

[@raychen11]

開頭就先整高志，腳抖成那樣🤣🤣🤣

[@weishangchou6285]

炸田雞腿很好吃

[@lin0990]

台灣青蛙以前小時候田裡都抓得到,現在比牛肉還貴了
大部分養殖的,現在很難抓得到

[@阿魯米-g4k]

如果去皮可能不會有對其他人不會有恐懼感（順便剁開別一整隻）

[@陳麗華-s4f]

貧窮的60年代，住在偏遠農村的我，媽媽到山上拔狗尾草，到田裡抓青蛙和泥鰍，一起用柴火燉給我吃，那是世界上最棒的補品。

[@Daidaiowo]

鶯歌在地小吃那邊看起來真的很好吃 很多部位要處理 真的很麻煩 佩服

[@夏目-c9r]

高志部長加油😅其實我是臺灣人也不敢吃清燉青蛙 其實要沒看見青蛙原型也沒告知是青蛙 早就吃到肚子裡還說美味了 接下來就是現在的社會沒有像以前農業時代這麼的簡單純樸了 所以一些像青蛙之類的以前多超大隻 然而現在幾乎多看不見了 像影片裡的青蛙這麼大隻實數難見少見 見到多是縮小版像以前臺灣田園裡下大雨
後會有青蛙大合唱
記得沒錯我看過的宮崎駿
龍貓：小梅她們姐妹在等公車
下大雨途中遇見青蛙在對她們微笑 這一慕我以前小時候
在鄉下老家門口外
也是下大雨結果我蹲在外面
的石頭路上有一隻青蛙居然跳過來跟我對看微笑😂
像在吃青蛙有一種跟牠有過之無不及就是鴨仔蛋！！看的見
小鴨子的雛型差點反胃！
高志部長內心百感交集
因為在在出外景節目螢幕前
什麼奇形怪狀能吃多要吃下去
真是佩服腳發抖到不行
這是真的打從心裡的害怕跟抗拒
但還是要吃！辛苦了！！

[@陳耀順-y8l]

切一切看起來比較好吃，沒切怪怪的

[@草莓加煉乳]

青蛙湯，超好吃

[@林恩葶]

Amen 🙏

[@水燕]

其實很正常，第一次勇於嘗試火鍋煮青蛙腿，在吃的時候心裡超抗拒吃完後其實海好就單純骨頭太多

[@yuan3555]

青蛙從三杯田雞腿開始、炸青蛙、紅燒，再來才清燉依序挑戰比較好下手

[@tedjohn3277]

青蛙湯帶皮的，對不起我也不行。

[@jackleo]

難怪這集沒miho 😆

[@hanleslie5495]

青蛙我真的不敢吃，雖然很多人說好吃

[@leesimon85]

是好吃肉質QQ的比雞肉还Q，叫老闆頭部和腳爪切掉不要乘碗，身體跟腿分開，吃腿部就好。

[@陳阿宇-f4e]

真的好吃

[@realblack177]

味道比雞腿好

[@huizclaire58]

我不敢看！😅😅😅

[@gewaychen1660]

豬舌若能用烤的真的好吃
但要處理的好
不然腥味很重
這家不知道有無豬腦及龍骨髓的料理?(豬尾巴料理?)
PS.有很多工廠或粗工(重勞力)的工人早餐會吃飯或麵搭配肉食

[@陳士騰-p5e]

真的是可憐的日本人😂😂😂❤❤❤

[@Dio50-o8z]

系咖啊🤤

[@dj1arrem]

身為土生土長的北港人 那叫四腳仔...所以我只敢吃那四隻腳
不過海鮮?.....說真的自從六輕在雲林後 就沒有雲林漁業的空間了 那些海鮮都是嘉義漁港來的
跟小時候吃的漁產完全不是一個級別

[@s0807227]

其實要說是水雞
四腳仔雖然也特指青蛙但基本是泛指四腳畜生
是拿來罵當時的日本警察的

[@cheerkwit]

本人從小到大幾乎不挑食，煮什麼就吃什麼，但魚眼睛、豬眼睛，對不起真的無法👁👁

[@楊中明-h2u]

地址在哪？

[@Master-dg1zj]

最後一間是鶯歌阿英傳統小吃

[@tomchen632]

把青蛙當作4隻腳的石斑魚就好了，沒那麼可怕

[@HamuraSho]

穿西裝爬山484搞錯了什麼😂

[@lIlIlIlIlIlO0o0O]

牛蛙比較有肉

[@檸檬-r9j]

早期，田雞，口感像雞肉。

[@jhcbelgdor2480]

早餐像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐。
忘記在哪看到的，仔細想想不無道理。

[@龍天夜]

我聽過的是
“早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少”，據說這是比較健康的用餐規律。

[@raseColin]

這集的企劃是誰想出來的!?
不管好不好吃，其實真的不該要求外國人吃與他們認知落差太大的東西才對
真的要介紹就講解影片帶過就好~
何必一定要外國人入口呢?
我倒是有聽過一個說法~
為什麼會要吃青蛙?
是因為以前物資缺乏的時代+受殖民時期的欺壓所以沒有東西吃所以才吃青蛙
如果這是真的那現在是要製造矛盾嗎?

[@包子扛大麥]

第一段同意
中間那段聽說就太離譜了.
結論不予置評, 給娛樂節目戴上這罪名實在沒必要.

[@Luarfeles]

這個節目的企劃流程不知道是如何，
就我所知，在日本這樣的節目，比方說讓藝人或來賓吃奇怪的東西，然後藝人來賓吃得很痛苦的模樣，之類的，
都一定是會討論腳本，而且是藝人和經紀人也會參與討論，「確定要做出這樣的效果」，才會做這樣的節目，
日本所有的整人節目、特效節目、或是要做特殊表演的節目，講白了都是「事先套好」的，而且他們一定會演到觀眾不覺得他們是套好的。
（當然大牌藝人有選擇要或不要的權利，小咖藝人可能為了得到更多知名度，或是電視台強迫，就什麼節目都硬著頭皮上）
因為要是真的去弄這種節目，卻沒有先套好，要是出了意外，電視台一定是賠很多錢＆開記者會拼命道歉的。
至於台灣這類的節目，我就不知道有沒有先擬好腳本，還是都真的現場才知道要吃什麼了。

[@tomchen632]

日本人的企畫到落實執行至少是5個步驟，通常第一步發想主題，接著企劃、分景、聯絡目的地、確認可拍攝(腳本)，第二步開會確認第一步細節沒錯誤，第三步加入主持人和執行者，分景的攝影時間。第四步，試拍和第五步實拍。
日本人不會在完全無法接受的狀態下直接實拍的，在試拍的過程裡要是無法接受青蛙或蝸牛等食物，就會找代班主持人了。

[@cjoy93]

日本節目比你想像的還要嚴謹
而且第二個說法就很奇怪照你邏輯因為以前窮所以主食是地瓜 現在吃地瓜就是在製造矛盾嗎
吃什麼也要扯到起源上綱到製造矛盾大可不必

[@文龍何-e5b]

你住在海邊管這麼寬 節目的名稱回去寫100遍

[@laiser.k7900]

若古時要騙孩子說是雞肉，那絕對是剁成塊的，整隻 完整的不是人人接受，何況外國人

[@SoonKyu515]

一整隻真的蠻噁心的

[@平平-j2e]

這樣宣傳台灣當然好啊！不過不會被針對嗎？

[@朝倉鐵-f7e]

原來青蛙被叫田雞是在騙小孩的喔

[@毆老灰啊]

豬眼睛旁邊有一條筋，那個最好吃！眼睛也吃了至少千顆了🤤

[@龍天夜]

眼睛口感不錯，但是有股特別的味道，像我是喜歡口感但味道無法承受。

[@毆老灰啊]

@@龍天夜 一開始吃豬眼睛確實是有個味道，多吃就習慣了

[@林南-o7m]

黑白切不是菜或料理手法，是台人的人生哲學！中華人叫中庸！

[@KO55789]

青蛙肉很好吃，把他當成雞肉就好了，那些說噁心？你吃海鮮就不噁心了？那些魚螃蟹海螺都不可憐？

[@龍天夜]

哈哈主要只是不習慣啦！
但是其實西餐也有吃青蛙的喔！
但是他們會剁成小塊、去皮，加上濃郁的湯汁燉煮，看不太清楚的情況下一口下去就不至於害怕了。
西餐的青蛙我是以前上課時煮過自己吃的，台灣的青蛙我自己反倒沒吃過，剛好我有朋友是雲林人，改天去找她玩時嘗試看看好了哈哈！
感覺好像挺好吃的樣子。

[@一堆台奸在路上到處亂]

其實把他當成食物的話就不會怕囉，我最怕的是大陸人很多把寵物當成食物吃

[@BT-7274-exo]

不帶皮的會比較沒有那麼衝擊性，我個人比較喜歡沒炸過的湯，三杯和油炸田雞也都好吃。