Аспаз ретинде сизге айтар акылым мантынын камырына ондай коп жумыртка косудын еш кажети жок себеби камыр жукалап жайылып буга писетин болгандыктан коп коссаныз керисинше камыр катты болып калады 1 жумыртка косып жаксылап илесениз солай жаксы шыгады.Ет асканда еттин камырына осылай коса бериниз суга кайнаганда езилмей керемет писеди
Бар қазағым жалғызым. Ойға қонбайтын пікірлер неге жазасыздар. Осы желіде бір қазағым көрінсі, неге көтеріп алып кетпейміз. Жоқ артынан тартып, шұңқырға түсіруге дайын. Қалай өсеміз, егер бір- бірімізді қолдамасақ. Мәнтіңіз просто супер!😍😋👋👍👌
Пікіріңізге рахмет! Мен ол кісілердің пікіріне ренжімеймін. Қазір ми қызметі, жылдам оқу, психология, нейропсихология, эмоцинальды интеллект, психоанализ деген салаларды оқып жүргендіктен, ойға қонбайтын пікір жазатындардың жан жарасы барын түсінемін. Осы видео ол кісілердің ішіндегі парын шығаруға да көмектескен сияқты. Ата-анасына, енесіне, күйеуіне, қоғамға, билікке реніштері бар шығар, сол нәрсе әйтеуір біреуге парын шығару арқылы рахат сезімін беретін шығар.
Керемет шықты манты. Жегім келіп кеттігой. Жылқының етті тəттігой. Іші тар адамдар көпқой. Мысалы өзімнің апкем ешкімді мақтамайды. Одан асып кетпеу керек. Бырақ ол пысық емес . Тілі пысық. Тілмен жүреді.
ЕТ СЕМІЗ БОЛСА , ЖУА КӨП БОЛСА , ТҰЗ БҰРЫШ ҚОСЫЛСА БОЛДЫ. АЛ 7 ЖҰМЫРТҚАҢ СҰМДЫҚ ЕКЕН. ЖҰМЫРТҚА ҚОСПАЙ - АҚ ҚАМЫРДЫҢ ӘБДЕН ИІН ҚАНДЫРСАҢ БОЛДЫ . СЕНІҢ МАНТЫҢНЫҢ ЖЫРЫ КӨП ЕКЕН.
Мантың өте жақсы болып шығыпты айналайын, білгеніңмен бөліскеннің айыбы жоқ, жарайсың. Әркім өз білгенімен бөліседі ғой, сондықтан жаман нәрселер жазудың қажеті жоқ, ұнамаса көрме, олай жасама, бір қазақтың қызы,қазақ тілінде білгенімен бөліскен екен, рахмет айналайын...
Кобисы жумыртка камырга коспайды катты болады деп жазып жатыр, ол май косты гой сондыктан катты болмауы мумкин. Рахмет жаным, АС болсын. Енды осы мантыныздын устине куйма (подлива) жасап уйренип, кургак болмау ушин куйып жберсениз мулде керемет болады.
ӘЙ, КӨКЕМ , СОНША ЖҰМЫРТҚА САЛУЫҢ ДҰРЫС ЕМЕС. ҚАЙ ТАМАҚҚА БОЛСА ДА ҚАМЫРДЫҢ ИІ ҚАНУ КЕРЕК. ОЛ НЕ ДЕГЕН СӨЗ ? ҚАМЫРДЫ ҚАЙТА - ҚАЙТА ИЛЕП ИІН ҚАНДЫР , БЕТІН ЖАУЫП БАСТЫР ДЕГЕН СӨЗ. МАНТЫНЫҢ ҚАМЫРЫ ҮЛБІРЕГЕН ЖҰҚА ДА ҚАЛЫҢ ДА БОЛМАЙДЫ. МЕН БІРІНШІ СОРТ ҰНҒА БІР УЫС 2 - ШІ СОРТ ҰН ҚОСАМ. ВЫСШИЙ СОРТ ҰН ҚОЛДАНБАЙМЫН. МАНТЫ ТӘТТІ БОЛУ ҮШІН ЕТ СЕМІЗ БОЛУЫ , ЖУАНЫҢ ЕТПЕН ЖАРМА - ЖАР БОЛУЫ ШАРТ. ЖУАСЫ ЕТТЕН КӨБІРЕК БОЛСА ТІПТЕН ЖАҚСЫ.
Бұл манты, орама ол басқаша болады. Фарыштан гөрі етін қолмен турап жасаған манты ерекше дәмді болады. Мен қой етімен,сиыр етімен осылай жасаймын. Қамырына жұмыртқа қоспаймын. Сіздің ретцептіңізбен де жасап көрейін.ЕншіАлла жақсы шығады деп үміттенемін. Ең бастысы сіз пысық келіншексіз.Құлшынасыз,үйренесіз,бағалайсыз...,алға ұмтыласыз. Рахмет сізге көп-көп!!!Жарайсыз 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. Тек алға.
Соны айтамын ғой, қонаққа пісіргенде етті турап істеген жақсы сияқты, мен енді бұйырса тек осылай істеймін,әсіресе қонаққа. Басқа кісілерге басқаша ұнауы мүмкін.
Мее қатты болып қалуды бірнешеге бөлемін, қамырдың тұзы көп болып кетіп кебіртік болып қалғанда, жай ғана қамыры қалың жайылып, жұмсақ иленсе де, бүккен жерлері қатты болып тұратын, ол езіліп қисайып тұрады, ал жұмыртқа көп болғанда ол бәрібір басқаша болады. Негізі осы мантыны ауызашарға шақырғанда сарқыт қылып салып жіберіпті, ертесіне ауызашарға ысытып қойғанда бір-ақ көрдім, жаңа піскен манты сияқты болған, сол кезден бастап қалай болса да пісіру жолын білуім керек деген едім, сол Алла сәтін салды ғой.
Видеода атап өткендей, біздің қалауымыз, дәм сезуіміз әртүрлі болуы мүмкін. Видеоны толық көрсеңіз түсінесіз. Сіз үшін норма мөлшерде біздің аузымыз жанып кететін шығар. Сол сияқты ол да норма.
Мантыға бір жұмыртқа салса болады ең алдымен нанын илеп қояды сонансоң фарш даиындаиды піскен кезде манты бір біріне жабыспас үшін үстіне біраз су бүркіп жіберсеңіз керемет болып екінші табаққа аударылады 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я, екі жұмыртқа жететін еді көп қосып жібердің сұйық май да көп болды, қамыр тырысып жайылмайды қайтып орнына келе береді жұмыртқасы көп болса ,көш жүре келе түселеді дит бұдан да керемет ас дайындайтын боласын ,қолың дерт көрмесін асың дәмді болсын.
Айналайын өркенің өссің!Бізде бұл мантыны кускавой деп атайды.Өте дәмді болады.Менде ұсақтап турап жасаймын.Әркімнің қалауына байланысты,картоп,сәбіз,капустада қосып жасауға болады.Асқабақ,құйрықта қосса болады.Бұл мантының ерекшелігі жұмырқада болып тұр ғой.Қанша ысытсаңызда езілмейді .Рахмет!
Сонша жұмыртқа қосудың қажеті не, буда піселі емес па, жайылуы қиындап кетеді жиырылып, ерігіп жүргендерге болмаса, шылый бес алты жұмыртқа қосып не керегі бар, ол қате қатты и қалың екені көрініп тұр.
ƏЙ, ҚЫЗЫМ МАНТЫҢ ДƏМДІ БОЛАДЫҒОЙ. НЕГЕ БОЛМАЙДЫ? ЕТТІҢ БАР ЖАҚСЫ ЖЕРІМЕН ЖАСАСАҢ НЕГЕ ДƏМДІ БОЛМАЙДЫ-А ? ДƏМДІ ЖАСАҒЫШ БОЛСАҢ БАР ЖАҚСЫНЫ ҚОСПАЙ, ЖОҚТАН БАР ЖАСА! СОНДА НЕДЕГЕН КЕРЕМЕТ ДƏМДІ БОЛДЫ ДЕП ЖАРИЯЛАСАҢ БОЛАДЫ. БАСҚА ОНША ЕМЕС ЖЕРІНЕН ЖАСАМАДЫҢБА СОДАН КЕЙІН АЙТСАҢ ЖАҢАЛЫҚ АШСАҢ МАҚТАНЫП АЙТСАҢ БОЛАДЫ- ҚЫЗЫМКА! БҰЛ МАНТЫНЫ БІЗ ЖƏНЕ ЕЛДІҢ БƏРІ ЖАСАЙДЫ ЖƏНЕ ЖАСАП ЖЕП ЖҮРМІЗ. МАНТЫНЫ ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН ЖАСАМАЙДЫ. СИЫР МЕН ҚОЙ ЕТІНЕН ЖАСАЙДЫ. ЖЫЛҚЫ ЕТІН ТЕК АСЫП ЖЕУГЕ АРНАЛҒАН. ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН ЖАСАЛҒАН ТАМАҚТЫҢ ЕТІ ҚАРАЙЫП ТҰРАДЫ. ҚАНДАЙ АҚЫМАҚ ЖАСАЙДЫ ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН. ТЕК ЖЫЛҚЫ ЕТІН АСЫП ЖЕЙДІ. БҰЛ ЕЛДЕР БІЛМЕГЕНСОҢ БЫТБЫРАҚТАТЫП НЕ БОЛСА СОҒАН ҚОСҚАНҒОЙ. БҰЛ МЕН ПЕНСИОНЕР АПАЛАРЫҢМЫН.
Пікіріңізге рахмет! Келініңізбен ара қатынасыңыз қалай? Оған айта алмағаныңызды осында жазып отырғандай көрінесіз. Бірақ бірден ақымақ деп жазғаныңызға қарағанда қадірсіз қартайған қарияны елестетіп отырсыз. Ренжімеңіз. Өз әке-шешемнен, ата-енемнен ондай сөз естімеген соң болар. Күздікке, соғымға жылқы соятын,деңгенеге жылқы соятын, бірақ сол жылқының етінен түрлі тамақты қарайды, сұрғайды демей жеп жүрдік. Общым келініңізге осы рецептпен манты жасатып жеп көріңіз. 💐
Ой, апа, қайтесіз соншама ренжіп, білетіндер білгенін айтсын, білмейтіндер біліп жүрейік, біздер жастар, мантыны түрлі рецептімен жасаймыз, жұмыртқа қосып та, қоспай да, картошка, асқабақ, сәбіз, жусай небір көкөністі қосып та, қоспай да жасай береміз. Холодильникте не бар, соны қосып, түрлендіріп пісіре береміз. Мына рецептімен де істеп көру енді. Қойдың еті асқазанға ауыр, сиыр етінің желі бар деп мен өзім тек жылқы етін ғана жеймін. Сол сияқты ғой әркімнің өз үрдісі, өз пікірі бар. Осы келіншекке рақмет, әйтеуір рецептілерімен бөлісіп отырады. Әйелдер қауымы ұйқыдан тұра сала обедке не істейм, кешке не істейм деп жүреміз, сонда интернетті ашып кеп жібергенде қазақша әп-әдемі шыға келеді. Сонысына да рақмет.
Жылқының етин тек асып жемейді, биз одан кеспе де, қуырдақ та, манты, дымлама, плов та писирип жеймиз, ой апам ай осы жастармен жагаласкан сизге керек пе, жақсы көретін етинизди асып жеп отыра бермейсиз бе.
Манты жасауда жаңалық болып па.Жұмыртқа көп қосса қамыр қатты болады.Қандай етпен жасасаң бәрі дәмді болады.Бұл дым білмейтін адамдарға арналған.Ешқандай қызықты емес.Айналайын оданда ел білмейтін тамақ туралы айтсаңшы.Күлкім келеді осындай білгішсымақтарға.
7 ЖҰМЫРТҚА ӨТЕ КӨП ҚОИ. МАНТІГЕ ЖҰМЫРТҚА ҚОССА, ҚАМЫР ҚАЛЫҢҒА ТАРТАДЫ. МАНТІ ЕТІ МАИЛЫ БОЛСА, ДӘМДІ БОЛАДЫ. МАНТІНІҢ ҚАМЫРЫН ЖҰҚА ЕТІП ЖАИСА, КЕРЕМЕТ БОЛАДЫ.
Осындай ретцептті басқа ұлт жасасыншы , үндемей көріп ,әдемі пікір қалдырады . Ал өзімізге келгенде әйтеуір ,жерден алып ,жерден салу , масқара ! Неге жылы лебіздеріңізді жазбайсыздар ! Ол өзінің қалай жасайтынын , осындай вариянт бар екенін көрсетті ! Өте дұрыс ,менде аспазбын , жұмыртқасы көп болса , қамыры қалың болса манты құрғақ болмайды .Және моразидьникте қатырып , кез келген кезде пісірсеңіз болады ! Дұрыс мен бұл келіншекті қолдаймын ! Кім не десе О десін , тоқтап қалма Алға !
Жұмыртқа, жұмыртқа деп шуылдап кеттіңіздер ғой. Сіздердің жұмыртқаларыңызды алып қойғандай. Басқаның кухнясында нелеріңіз бар? Өз кухняларыңыз таза болса болды емес пе? Как будто сол үйден тамақ ішетіндей. Сол жерде болсаңыз "дәмді болды" деп жеп алар едіңіздер. ҚАЛҒАНЫН ПАКЕТКЕ НЕ СОКТЫҢ КОРОБКАСЫНА САЛЫП.
Жұмыртқаның иісі де, дәмі де сезілмейтін сияқты. Қонаққа қойғанда байқағаным (3кісі ғана болды) үлкен төрт лист жасағанда, бір листтің көлеміне жетер-жетпес қана манты қалған, соған қарағанда өте дәмді болған сияқты. :))
Мынау тырнақпен қалай қамыр илейсің? Тырнақтың астында небір микробтар жатыр ғой! Ең болмаса, қолыңа перчатка киіп алмадың ба? Мантың керемет шыққан сияқты. Бірақ мен жемес едім тырнағыңа қарап.
Мен Шығыс асханасын оқығанда манты, лағман, еттің, дапанжи 90% қамырға сұйық май қосады, ерекше созылмалы "эластичный" болады. Өзбек асханасынан мастер кластарда майды осылай ішіне қосатын қамырды көп көрдім, олар енді самсаның қамыры болды. Сатылатын самсаның қамырына да қосады, тоң майды.Ал жұмыртқа көп болуы қазынаның сорпа көп бөлінеді, сочный болғанда жұмыртқасыз немесе жұмыртқа аз қосылған қамыр езіліп, жұмсарып кетеді, сочный қыламын деп қазы қосқаныңыз бекер болады.
Бірінші рет әйел болып тұрған сияқты сыз Жыл қының етін асқанға жақсы. Қандай еттен жасасаңда өзіңе байланысты. Мен қамырды тек тұзбен, май мен тілеймін.
Мантыға сонша жұмыртқа қосып неболды манты бір біріне жабыспас үшін үстіне пысқан кезде 0.5 бакал су бүркіп немесе шашып 2 минуттан кеиін табаққа түсіріп алсаныз бірбіріне жабыспаиды💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍💯
Қамырға жұмыртқа қоспай да жақсы болады. Етке картоп қосу қажет емес. Картоп еттің сөлін сорып алады. Ет пияз капуста, ұнтақ қара бұрыш болса болды. Пиязды көбірек салу керек. Бірақ әркім әртүрлі дайындайды Бұл менің өз пікірім! Астарыңыз дәмді, өмірлеріңіз мәнді болсын!!
7-жұмыртқа салғаның қалай кетті асыра сілтеп жіберген жоқсыңба.Манты тек етпен пияздан және құйрық май мен жасалады.Ал енді қалауыңа қарай картоп емес асқабақ қосқан жақсы дәмді әрі пайдалы,картошка қарайып кетеді ещё сухойқылып жібереді
Жұмыртаны өте көп қосты тағы май қосиы қамырға еті тағы майлы ішкі ағзалары ауыратын адамдарға болмайды ғой қазір денсауоығы 100 пайыз адамдар аз. Менімше жұмыртқа өте көп, қамырға майдың қажеті жоқ, еттің майы жеткілікті.
Манты жеп болсаңыздар, ұйқтауға дайындалыңыздар! Постельный комплект менен, таңдау сізде!
Ұйықтайық, ұйықтайық. Ертең екі күн демалыста не тамақ істесем екен балаларға ерекше деп рецепт қарап шыға алмай отырмын.
😀
@@aihansha188 жд
Рекламаны катырдынызгой😄
@@РядамУх лъ
Кушті жарайсың қызым өте жақсы рецебіңмен бөліскеніңе рахмет
Осындай қазақша роликтер көп болсын рахмет сізге өте сапалы видо
Меніңше өте дәмді болды.Біз тек 1,2 жұмыртқа қосып ,не
болмаса қоспай қамырын істейміз.
Кәзір жұмыртқа қымбат
Сіңліме рахмет!.Дами бер.
Рахмет, тек алға! Негативтерге көңіл бөлмеңіз. Тағы да сала беріңіз. Бізде қазақ тілде мұндай видеолар аз.
Айдана жарайсың! 👍👍👍мәнтің дәмді болып піскені көрініп тұр . Қолың дерт көрмесін ! Алланың нұры жаусын! Әумин! 🤲🏻
Ал маған ұнаған жоқ
Оте керемет дайындадыныз мантыны, маган унады , рахмет😘
Қолыңа дерт бермесін ,жақсы жасапсың.
Аспаз ретинде сизге айтар акылым мантынын камырына ондай коп жумыртка косудын еш кажети жок себеби камыр жукалап жайылып буга писетин болгандыктан коп коссаныз керисинше камыр катты болып калады 1 жумыртка косып жаксылап илесениз солай жаксы шыгады.Ет асканда еттин камырына осылай коса бериниз суга кайнаганда езилмей керемет писеди
Мен жылқы етинен жасагам керемет болады екен жасап кориниздер бирак нанға мен жұмыртқа коспаи ақ жақсы шығады
Қойшы қызым, мен жұмыртқа қоспаймын, қамырға май қосамын и керемет болады.
Сондай дәмді сияқты, еттің сорпасы шығып пияздың сөлі мен дәмді манты болып шығатын сияқты. Жасап көру керек екен. Рахмет! Қолыңа дерт бермесін!
Рахмет! Пісіріп көрсеңіз, қалай шыққанын айта отырыңыз.:))
Супер манты сог болинг
Бар қазағым жалғызым. Ойға қонбайтын пікірлер неге жазасыздар. Осы желіде бір қазағым көрінсі, неге көтеріп алып кетпейміз. Жоқ артынан тартып, шұңқырға түсіруге дайын. Қалай өсеміз, егер бір- бірімізді қолдамасақ. Мәнтіңіз просто супер!😍😋👋👍👌
Пікіріңізге рахмет! Мен ол кісілердің пікіріне ренжімеймін. Қазір ми қызметі, жылдам оқу, психология, нейропсихология, эмоцинальды интеллект, психоанализ деген салаларды оқып жүргендіктен, ойға қонбайтын пікір жазатындардың жан жарасы барын түсінемін. Осы видео ол кісілердің ішіндегі парын шығаруға да көмектескен сияқты. Ата-анасына, енесіне, күйеуіне, қоғамға, билікке реніштері бар шығар, сол нәрсе әйтеуір біреуге парын шығару арқылы рахат сезімін беретін шығар.
Керемет шықты манты. Жегім келіп кеттігой. Жылқының етті тəттігой. Іші тар адамдар көпқой. Мысалы өзімнің апкем ешкімді мақтамайды. Одан асып кетпеу керек. Бырақ ол пысық емес . Тілі пысық. Тілмен жүреді.
@@aidana1349 ой,Айдана,кандай молодецсыз,осылай өз өзіңді дамыту деген керемет кой,міне соның пайдасын уғып отырсыз,мыктысыз👍👌
Керемет екен, рақмет!
Ұйғыр асханасын оқығанда қамырды тек тұз бен суға илеп, сыртына шылқытып сұйық май жағып, тоңазытқышта кем дегенде бір күнге қалдырыңдар деп үйреткен
Жуп жука жаяды екенсз кушти👍👍👍
Жұмыртқасы көп қамырды видеода айтып өткенде жаю үшін күш кетеді. Орнына қайтып кете береді.
ЕТ СЕМІЗ БОЛСА , ЖУА КӨП БОЛСА , ТҰЗ БҰРЫШ ҚОСЫЛСА БОЛДЫ.
АЛ 7 ЖҰМЫРТҚАҢ СҰМДЫҚ ЕКЕН. ЖҰМЫРТҚА ҚОСПАЙ - АҚ ҚАМЫРДЫҢ ӘБДЕН ИІН ҚАНДЫРСАҢ БОЛДЫ .
СЕНІҢ МАНТЫҢНЫҢ ЖЫРЫ КӨП ЕКЕН.
Керемет 👍
Керемет рахмет
Керемет манты рахмет
Мантың өте жақсы болып шығыпты айналайын, білгеніңмен бөліскеннің айыбы жоқ, жарайсың. Әркім өз білгенімен бөліседі ғой, сондықтан жаман нәрселер жазудың қажеті жоқ, ұнамаса көрме, олай жасама, бір қазақтың қызы,қазақ тілінде білгенімен бөліскен екен, рахмет айналайын...
Дурыс айтасыз
Көп рахмет! Жылқының етимен дамди болса, жасап кору керек, бирак жумыртка еки үшеу салса жетеді деп ойлаймын
Біреу сал жетед сол
Бұндай қамыр /нан/ кеспе көжеге керемет болады !
Кобисы жумыртка камырга коспайды катты болады деп жазып жатыр, ол май косты гой сондыктан катты болмауы мумкин. Рахмет жаным, АС болсын. Енды осы мантыныздын устине куйма (подлива) жасап уйренип, кургак болмау ушин куйып жберсениз мулде керемет болады.
Рахмет👍👍👍👍👍👍👍
ӘЙ, КӨКЕМ , СОНША ЖҰМЫРТҚА САЛУЫҢ ДҰРЫС ЕМЕС.
ҚАЙ ТАМАҚҚА БОЛСА ДА ҚАМЫРДЫҢ ИІ ҚАНУ КЕРЕК.
ОЛ НЕ ДЕГЕН СӨЗ ?
ҚАМЫРДЫ ҚАЙТА - ҚАЙТА ИЛЕП ИІН ҚАНДЫР , БЕТІН ЖАУЫП БАСТЫР ДЕГЕН СӨЗ.
МАНТЫНЫҢ ҚАМЫРЫ ҮЛБІРЕГЕН ЖҰҚА ДА ҚАЛЫҢ ДА БОЛМАЙДЫ. МЕН БІРІНШІ СОРТ ҰНҒА
БІР УЫС 2 - ШІ СОРТ ҰН ҚОСАМ.
ВЫСШИЙ СОРТ ҰН ҚОЛДАНБАЙМЫН.
МАНТЫ ТӘТТІ БОЛУ ҮШІН ЕТ СЕМІЗ БОЛУЫ , ЖУАНЫҢ ЕТПЕН
ЖАРМА - ЖАР БОЛУЫ ШАРТ.
ЖУАСЫ ЕТТЕН КӨБІРЕК БОЛСА ТІПТЕН ЖАҚСЫ.
Бұл манты, орама ол басқаша болады. Фарыштан гөрі етін қолмен турап жасаған манты ерекше дәмді болады. Мен қой етімен,сиыр етімен осылай жасаймын. Қамырына жұмыртқа қоспаймын. Сіздің ретцептіңізбен де жасап көрейін.ЕншіАлла жақсы шығады деп үміттенемін. Ең бастысы сіз пысық келіншексіз.Құлшынасыз,үйренесіз,бағалайсыз...,алға ұмтыласыз. Рахмет сізге көп-көп!!!Жарайсыз 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. Тек алға.
Соны айтамын ғой, қонаққа пісіргенде етті турап істеген жақсы сияқты, мен енді бұйырса тек осылай істеймін,әсіресе қонаққа. Басқа кісілерге басқаша ұнауы мүмкін.
Молодец ! 👍
Кушты керемет рахмет
💐💐💐
Оте керемет,дами бериниз.👍
Жұмыртқа өте көп қосуға болмайды. Қолыңыздағы лакпен нан илеуге болмайды ас пісіргенде қолдың тазалығына мән беру керек.
Сонша жумыртка косканы неси?
Так нельзя стол ко яйца
Түйенің етінен жасалған манты дәмді болады
Иа, соғымға түйе соятын жерден шыққанмын ғой :))
Өмірімде бірақ рет түйенің етінен жеп көрдім. Дəмі əлі аузымнан кетпейді! Өте дəмді!
колынызга дерт бермесын,пысык онерлы кыздарымыз коп болсын💐
Рахмет!
@@aidana1349 юююююююююююююю
Умница молодец, видно вкусные манты, вам здоровья и.удачи.На неготив не обращайте внимания.
Керемет. Ас болсын
Керемет
Ас болсын жылқы етінен манты жасау өте дәмді болады оған картоп қоспаса да болады тестаны жұмыртқасыз илеу керек қызым
Көп рахмет
Жұмыртқасы өте көп
Жаман емес жылқының субесинен әрине дәмді болады, асып жесен одан да керемет😅
Манты қылып жеп көріңіз :))
Жұмыртқа өте көп.Қамырға 1жұмырытқада жеткілікті, қоспайақ қойсада болады.
Соны айтамын ,жұмыртқа қажеты жоқ
@@НуржамалЕржигитова-п9т манты бүп-бүтін болып шықты.қамырдың айналасын жайлап су жағып жабыстырдым.
Мен 70 жастамын. Өмірі мантының қамырына бірде бір жұмыртқа салмаймын. Ешқандай жыртылмайды, жабыспайды. Қамырдың ійі қанып, тұзы татымды болса болды.
Саламатсызба.тура айтасыз.жумыртканын керегы не.
Айтпаңыз
Жудаям зур👍
Манты жылқы етінен өте дәмді болады
Ммм куштии боп шыкты, дамди екенине еш куманим жок
Пісіріп көріңіз, сосын қалай шыққанымен бөлісіңіз:))
Мен мантыға жұмыртқа қоспайтын едім, қамыры қатты болып қалады деп.
Мее қатты болып қалуды бірнешеге бөлемін, қамырдың тұзы көп болып кетіп кебіртік болып қалғанда, жай ғана қамыры қалың жайылып, жұмсақ иленсе де, бүккен жерлері қатты болып тұратын, ол езіліп қисайып тұрады, ал жұмыртқа көп болғанда ол бәрібір басқаша болады. Негізі осы мантыны ауызашарға шақырғанда сарқыт қылып салып жіберіпті, ертесіне ауызашарға ысытып қойғанда бір-ақ көрдім, жаңа піскен манты сияқты болған, сол кезден бастап қалай болса да пісіру жолын білуім керек деген едім, сол Алла сәтін салды ғой.
Кызым бәрі орынды. Тек таза казакша айтсан дурыс болар еді.
Осылай істеген қамыр күшті шықты.рахмет.һ
Бұрышы өте аз,жұмыртқа өте көп
Видеода атап өткендей, біздің қалауымыз, дәм сезуіміз әртүрлі болуы мүмкін. Видеоны толық көрсеңіз түсінесіз. Сіз үшін норма мөлшерде біздің аузымыз жанып кететін шығар. Сол сияқты ол да норма.
Мантыға бір жұмыртқа салса болады ең алдымен нанын илеп қояды сонансоң фарш даиындаиды піскен кезде манты бір біріне жабыспас үшін үстіне біраз су бүркіп жіберсеңіз керемет болып екінші табаққа аударылады 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Бірақ ол қамыр жылқының тілшесін қосқан мантыға келмейді
Я, екі жұмыртқа жететін еді көп қосып жібердің сұйық май да көп болды, қамыр тырысып жайылмайды қайтып орнына келе береді жұмыртқасы көп болса ,көш жүре келе түселеді дит бұдан да керемет ас дайындайтын боласын ,қолың дерт көрмесін асың дәмді болсын.
Кымбат уакытта осынша жумырткасы неси,суйык май косылды.??Ким уйреткен сонша билгиш болып??
Айналайын өркенің өссің!Бізде бұл мантыны кускавой деп атайды.Өте дәмді болады.Менде ұсақтап турап жасаймын.Әркімнің қалауына байланысты,картоп,сәбіз,капустада қосып жасауға болады.Асқабақ,құйрықта қосса болады.Бұл мантының ерекшелігі жұмырқада болып тұр ғой.Қанша ысытсаңызда езілмейді .Рахмет!
💐💐💐
Мантыга ешкашан жумуртка косуга болмайды ,ойткени онын камыры катып калады ,есинде болсын
Сонша жұмыртқа қосудың қажеті не, буда піселі емес па, жайылуы қиындап кетеді жиырылып, ерігіп жүргендерге болмаса, шылый бес алты жұмыртқа қосып не керегі бар, ол қате қатты и қалың екені көрініп тұр.
ƏЙ, ҚЫЗЫМ МАНТЫҢ ДƏМДІ БОЛАДЫҒОЙ. НЕГЕ БОЛМАЙДЫ? ЕТТІҢ БАР ЖАҚСЫ ЖЕРІМЕН ЖАСАСАҢ НЕГЕ ДƏМДІ БОЛМАЙДЫ-А ? ДƏМДІ ЖАСАҒЫШ БОЛСАҢ БАР ЖАҚСЫНЫ ҚОСПАЙ, ЖОҚТАН БАР ЖАСА! СОНДА НЕДЕГЕН КЕРЕМЕТ ДƏМДІ БОЛДЫ ДЕП ЖАРИЯЛАСАҢ БОЛАДЫ. БАСҚА ОНША ЕМЕС ЖЕРІНЕН ЖАСАМАДЫҢБА СОДАН КЕЙІН АЙТСАҢ ЖАҢАЛЫҚ АШСАҢ МАҚТАНЫП АЙТСАҢ БОЛАДЫ- ҚЫЗЫМКА! БҰЛ МАНТЫНЫ БІЗ ЖƏНЕ ЕЛДІҢ БƏРІ ЖАСАЙДЫ ЖƏНЕ ЖАСАП ЖЕП ЖҮРМІЗ. МАНТЫНЫ ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН ЖАСАМАЙДЫ. СИЫР МЕН ҚОЙ ЕТІНЕН ЖАСАЙДЫ. ЖЫЛҚЫ ЕТІН ТЕК АСЫП ЖЕУГЕ АРНАЛҒАН. ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН ЖАСАЛҒАН ТАМАҚТЫҢ ЕТІ ҚАРАЙЫП ТҰРАДЫ. ҚАНДАЙ АҚЫМАҚ ЖАСАЙДЫ ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН. ТЕК ЖЫЛҚЫ ЕТІН АСЫП ЖЕЙДІ. БҰЛ ЕЛДЕР БІЛМЕГЕНСОҢ БЫТБЫРАҚТАТЫП НЕ БОЛСА СОҒАН ҚОСҚАНҒОЙ. БҰЛ МЕН ПЕНСИОНЕР АПАЛАРЫҢМЫН.
Пікіріңізге рахмет! Келініңізбен ара қатынасыңыз қалай? Оған айта алмағаныңызды осында жазып отырғандай көрінесіз. Бірақ бірден ақымақ деп жазғаныңызға қарағанда қадірсіз қартайған қарияны елестетіп отырсыз. Ренжімеңіз. Өз әке-шешемнен, ата-енемнен ондай сөз естімеген соң болар. Күздікке, соғымға жылқы соятын,деңгенеге жылқы соятын, бірақ сол жылқының етінен түрлі тамақты қарайды, сұрғайды демей жеп жүрдік. Общым келініңізге осы рецептпен манты жасатып жеп көріңіз. 💐
Ой, апа, қайтесіз соншама ренжіп, білетіндер білгенін айтсын, білмейтіндер біліп жүрейік, біздер жастар, мантыны түрлі рецептімен жасаймыз, жұмыртқа қосып та, қоспай да, картошка, асқабақ, сәбіз, жусай небір көкөністі қосып та, қоспай да жасай береміз. Холодильникте не бар, соны қосып, түрлендіріп пісіре береміз. Мына рецептімен де істеп көру енді. Қойдың еті асқазанға ауыр, сиыр етінің желі бар деп мен өзім тек жылқы етін ғана жеймін. Сол сияқты ғой әркімнің өз үрдісі, өз пікірі бар. Осы келіншекке рақмет, әйтеуір рецептілерімен бөлісіп отырады. Әйелдер қауымы ұйқыдан тұра сала обедке не істейм, кешке не істейм деп жүреміз, сонда интернетті ашып кеп жібергенде қазақша әп-әдемі шыға келеді. Сонысына да рақмет.
Жылқының етин тек асып жемейді, биз одан кеспе де, қуырдақ та, манты, дымлама, плов та писирип жеймиз, ой апам ай осы жастармен жагаласкан сизге керек пе, жақсы көретін етинизди асып жеп отыра бермейсиз бе.
Манты жасауда жаңалық болып па.Жұмыртқа көп қосса қамыр қатты болады.Қандай етпен жасасаң бәрі дәмді болады.Бұл дым білмейтін адамдарға арналған.Ешқандай қызықты емес.Айналайын оданда ел білмейтін тамақ туралы айтсаңшы.Күлкім келеді осындай білгішсымақтарға.
Ас дәмді болсын. Қолың дерт көрмесін
Рахмет! 💐💐💐
7 ЖҰМЫРТҚА ӨТЕ КӨП ҚОИ. МАНТІГЕ ЖҰМЫРТҚА ҚОССА, ҚАМЫР ҚАЛЫҢҒА ТАРТАДЫ. МАНТІ ЕТІ МАИЛЫ БОЛСА, ДӘМДІ БОЛАДЫ. МАНТІНІҢ ҚАМЫРЫН ЖҰҚА ЕТІП ЖАИСА, КЕРЕМЕТ БОЛАДЫ.
Ия .Камыр болса еттин макул еди жумыртка коскан ал мантыга сонша жумыртка керек емес ед.
Осындай ретцептті басқа ұлт жасасыншы , үндемей көріп ,әдемі пікір қалдырады .
Ал өзімізге келгенде әйтеуір ,жерден алып ,жерден салу , масқара !
Неге жылы лебіздеріңізді жазбайсыздар ! Ол өзінің қалай жасайтынын , осындай вариянт бар екенін көрсетті !
Өте дұрыс ,менде аспазбын , жұмыртқасы көп болса , қамыры қалың болса манты құрғақ болмайды .Және моразидьникте қатырып , кез келген кезде пісірсеңіз болады !
Дұрыс мен бұл келіншекті қолдаймын !
Кім не десе О десін , тоқтап қалма Алға !
Кызым жумыртка оте коп екен
Жұмыртқа, жұмыртқа деп шуылдап кеттіңіздер ғой. Сіздердің жұмыртқаларыңызды алып қойғандай. Басқаның кухнясында нелеріңіз бар? Өз кухняларыңыз таза болса болды емес пе? Как будто сол үйден тамақ ішетіндей. Сол жерде болсаңыз "дәмді болды" деп жеп алар едіңіздер. ҚАЛҒАНЫН ПАКЕТКЕ НЕ СОКТЫҢ КОРОБКАСЫНА САЛЫП.
Мұндай манты істесе даже сарқытқа қалмайды.🤪
Жылкы етимен и кой етимен араластырсан дамди болады и камырына 1 жумыртка жеткиликти ау
Кушти екен. керемет мантушки . рахмет рецептке.
💐💐💐
Рахмет гузал тамак экен сизга
Камырдан жумыртканын ийси шыгып турмайма жумырткасы коп сыякты
Жұмыртқаның иісі де, дәмі де сезілмейтін сияқты. Қонаққа қойғанда байқағаным (3кісі ғана болды) үлкен төрт лист жасағанда, бір листтің көлеміне жетер-жетпес қана манты қалған, соған қарағанда өте дәмді болған сияқты. :))
@@aidana1349 рахмет
Рахмет, оте адеми тустндирдиниз, дауысын сондай жагымды!
Столько яиц и масла, переборщила красавица, и. картофель не нужно, бабушкам не по зубам,.тесто!!!
Сонша жұмыртқаны қосудың қажеті жоқ, мен бір жұмыртқа қосам, ал егер жұмыртқа болмай қалса, қамырым кəдімгідей езілмей əдемі шығады
Мынау тырнақпен қалай қамыр илейсің? Тырнақтың астында небір микробтар жатыр ғой! Ең болмаса, қолыңа перчатка киіп алмадың ба? Мантың керемет шыққан сияқты. Бірақ мен жемес едім тырнағыңа қарап.
В манты всегда добавляется бараний курдюк и второе в тесто не добавляются яйца , тесто будит очень жесткое Какое то прям новшество !
👍👍👍
👍✌💐💐💐
Молодец !
Керемет рахмет ас болсын
унға жумыртқа шемешкі маи қосқанды бірінші рет көріп турмын
Мен Шығыс асханасын оқығанда манты, лағман, еттің, дапанжи 90% қамырға сұйық май қосады, ерекше созылмалы "эластичный" болады. Өзбек асханасынан мастер кластарда майды осылай ішіне қосатын қамырды көп көрдім, олар енді самсаның қамыры болды. Сатылатын самсаның қамырына да қосады, тоң майды.Ал жұмыртқа көп болуы қазынаның сорпа көп бөлінеді, сочный болғанда жұмыртқасыз немесе жұмыртқа аз қосылған қамыр езіліп, жұмсарып кетеді, сочный қыламын деп қазы қосқаныңыз бекер болады.
Сұйық майды 1 стол. Ложкы қосса, қамыр жұмсақ, дәмді болады.
Ничего удивительного с конины все вкусно всегда
Бірінші рет әйел болып тұрған сияқты сыз
Жыл қының етін асқанға жақсы.
Қандай еттен жасасаңда өзіңе байланысты.
Мен қамырды тек тұзбен, май мен тілеймін.
Бұл қамырға майда керек емес ко, бир жұмыртқа аздап тұз жетип жатыр
Сіз үшін әрекет пен тұлға бірисияқты ғой😄
Мантыға сонша жұмыртқа қосып неболды манты бір біріне жабыспас үшін үстіне пысқан кезде 0.5 бакал су бүркіп немесе шашып 2 минуттан кеиін табаққа түсіріп алсаныз бірбіріне жабыспаиды💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍💯
👍
Керемет екен,Аллах Тағала колынызга куш куат берсин,халыкпен бөлисер таттілеріңіз коп болсын👍🙌💫💫💫🤲🤲🤲👌👌👌
Ойбай 7жұмыртқасы несі. Масқараа
Аңқау елге арамза молда деген осындайдайдан қалған ау.Манты жасаудың оқуы барма? 7 жұмыртқаны қор қылып
Жылқының етінен манты жасағаны несі қамырды жеті жұмыртқа қосып сонда ол не болды
Мундай адемi жылкынын етiн куырып жеген куштi болар едi.
Керемет. 🤪💯👍
Керемет катырдын ....
Ойыңызды аяқтамапсыз.
7 ЖУМУРТКА ЗАЧЕМ.ЖУМУРТКАСЫЗ ЭЛЕ ЖАКШЫ БОЛОТ МАЙЛУУ ЭТ ПИЯЗ КАРА МУРЧ.
Ой қойшы о заман да бұл заман жылқының етінен манты дегенді істемеппіз оны асу керек керемет етіп
Сарымсагы недеген коп?
Бұл жерде сарымсақ жоқ. Сарымсақ-чеснок.
Қарным ашып жатыр еді ,сіздің мантыңызды жегімкеліп кетті .Бұрын басқаша пісіруші едім , енді сіздікі сияқты пісіріп көрмесем .Мантыңыз өте дәмді .Мен тамақтың дәмін сыртынан көзбен көріп айыра аламын .Рахмет сізге .Жас аналар ,үйреніп алыңыздар .
👍💞💞💞Обажаю манта. 💞💞💞
Пікіріңізге рахмет!
Туф, манты жегіміз кеп кетті ғой. Ертең сенбі, осы рецептімен жасай қояйын.
Ұнайды деп ойлаймын!!!💐💐💐
@Покемон Пикачу менде қосуға болмайды деген нәрсе жоқ😅
Жұмыртқаны көп қосудың қажетті жоқ
Әсіресе балаларға қатты ұнады, сары манты деп
Ен мыкты поварлар Ер адамдар!!!
Келісемін👍👍👍
Әркім өз қалауынша жасайды неге осы адамдар менсінбей отырады екен, әйтеуір бірдеңе айтып қалу керек пе неғылған қатыгез болып кеткенбіз жолдастар
Озыннен озын неге булинып отырсын.Оз пыкырын айтса кыналяп не керек? Кордык ,рахмет.
Комментте жұмыртқасымен хит болған мантыны менде жасап көрмекпін дәл осылай👍
💐💐💐ұнайды деп ойлаймын💐💐💐
Жасаған соң айтыңызшы осындв, мен де жасап көрем ертең
АЙДАНА! КЕРЕМЕТ!
Сіз де че-то көп мақтайсыз🤣
Кай жактын келини манты жасап жаткан, камыр илегенде жумыртка коспасада болады гой иын кандырып илесе болды
Ондай да манты істеп тұрамын, осы ең ұнағаны, енді бұйырса тек осылай пісіремін 😀
Қамырға жұмыртқа қоспай да жақсы болады. Етке картоп қосу қажет емес. Картоп еттің сөлін сорып алады. Ет пияз капуста, ұнтақ қара бұрыш болса болды. Пиязды көбірек салу керек. Бірақ әркім әртүрлі дайындайды Бұл менің өз пікірім! Астарыңыз дәмді, өмірлеріңіз мәнді болсын!!
7-жұмыртқа салғаның қалай кетті асыра сілтеп жіберген жоқсыңба.Манты тек етпен пияздан және құйрық май мен жасалады.Ал енді қалауыңа қарай картоп емес асқабақ қосқан жақсы дәмді әрі пайдалы,картошка қарайып кетеді ещё сухойқылып жібереді
Картошка караймайды
Жұмыртаны өте көп қосты тағы май қосиы қамырға еті тағы майлы ішкі ағзалары ауыратын адамдарға болмайды ғой қазір денсауоығы 100 пайыз адамдар аз. Менімше жұмыртқа өте көп, қамырға майдың қажеті жоқ, еттің майы жеткілікті.
Уйинде тауык көп ау жумыртканы өлгенше косып
Тағы 7 жумыртка коспадын ба
Бул манты асказанга оте ауыр уиткены жумртка маи оте коп сол ушын камырга быр жумыртка немесе коспасада болады
Демек сіздің асқазаныңызда проблема бар болып тұр
Жумыртка коп кои керемет деп аита алмаимын