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Como hacer CAFE CON ESPUMA como en el BAR con la CAFETERA ITALIANA MOKA 🌟

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2024
  • Sabias que con la cafetera se puede hacer cafe con espuma como en el mejor bar de Italia? Todo esto simplemente con tu cafetera moka, sin azúcar y sin leche!
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ความคิดเห็น • 228

  • @ignaciocanoquesada8480
    @ignaciocanoquesada8480 2 หลายเดือนก่อน +18

    A mí lo que me gusta es ese aroma a café de la mañana que invade toda la casa ☺☕....es vida‼

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +4

      Si mamma mia!! Es vida... es el cada dia... es parte de nosotros, de nuestra cultura 🥰

    • @juliaelena7489
      @juliaelena7489 29 วันที่ผ่านมา

      El olor del café pasado por mi madre en la casa paterna

  • @thelian_
    @thelian_ 4 วันที่ผ่านมา

    El café está tan feliz que no puede ocultarlo con esa sonrisa 😊

  • @luisfernandoquesadaramirez5658
    @luisfernandoquesadaramirez5658 23 วันที่ผ่านมา +2

    solo a mi me emociona ver esa tasita cervida. Pura vida!

  • @luism5950
    @luism5950 5 หลายเดือนก่อน +5

    Gracias Marco, por compartir con nosotros.
    Bendiciones.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +1

      Hola Luis!! Ahora cuando prepararás tu café con esta espuma pesarás en mi jejejeje

  • @ritavaldez3612
    @ritavaldez3612 5 หลายเดือนก่อน +3

    👍👍👏👏👏👏 muy bueno y rico. Esa cafetera es única.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +2

      Muchas gracias 😊 Yo amo preparar el cafe con la moka jejeje

  • @sebastienlopezmassoni8107
    @sebastienlopezmassoni8107 27 วันที่ผ่านมา +1

    Muchisimas gracias Marco.Saludos de Belgicà

  • @Elgreco_10
    @Elgreco_10 หลายเดือนก่อน +1

    Maravilloso video, gracias por la explicación. ¡Hasta acá me llegó el aroma! ☕

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  หลายเดือนก่อน +1

      🥰 mamma mia!! El café de la moka italiana ☕️

  • @japibirra22
    @japibirra22 4 หลายเดือนก่อน +4

    Muy bueno Marco! Yo estoy tratando de rescatar una Moka abandonada que era de mis padres y me encontré tu maravilloso canal buscando como limpiar la Moka. Abrazo grande! 😃☕

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  4 หลายเดือนก่อน +5

      Ahhh!!! Que chevere!! Me encanta recuperar y restaurar cosas antiguas! Es darle segunda vida, es ayudar el planeta, es darle importancia a la persona que nos dejo este objeto.... es maravilloso! Soy feliz de haber sido útil y de haberte ayudado en esto. Un abrazo. Marco

  • @fponceg
    @fponceg 22 วันที่ผ่านมา +1

    Gracias!!!!

  • @MonarkaDistribucion
    @MonarkaDistribucion 2 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por compartir el tip perfecto de la moka, busque mucho y te encontre, gracias mil.😊

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +3

      Y ahora que me encontraste ya no te voy a dejar!! 🥰🥰🥰 Ya sabes donde buscarme! Todos los domingo ❤️

  • @Alefirep
    @Alefirep 5 หลายเดือนก่อน +2

    Que maravilla de truco para el café, saludos desde Venezuela

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias Alejando, un saludo desde Italia

  • @antonioclementeACDS
    @antonioclementeACDS 2 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias,Sr. Marco por tan excelente explicacion ! Saludos desde Venezuela.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias sr Antonio por su cariñoso mensaje. Un saludo desde Italia 🇮🇹

  • @m.d.l.f.j5274
    @m.d.l.f.j5274 หลายเดือนก่อน +1

    Genial,me ha gustado,lo probaré hacerlo 😮😊

  • @miguelbatule1245
    @miguelbatule1245 หลายเดือนก่อน +1

    Fantástico Marcos. Café 🍵 de verdad !!!

  • @polloloko903
    @polloloko903 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Tío eres una máquina! Me acabo de suscribir a tu canal! Gracias por tus tips! Saludos desde Sevilla!!😊😊😊🎉🎉🎉

  • @kassandracocinando
    @kassandracocinando 2 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por el video

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Gracias a ti por comentar. Que cafetera utilizas tu?

  • @foreverchess
    @foreverchess 2 หลายเดือนก่อน +1

    Funciona!!!... Gracias!!!

  • @MARITE258
    @MARITE258 5 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente tutorial marco ricoooo cafeeee😊😊😊😊que tengas una linda semana 😉😉😘😘😘

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias Tere, que tengas una hermosa semana 🥰😉😘

  • @yelitzapinero8802
    @yelitzapinero8802 2 หลายเดือนก่อน +2

    FASCINANTE I LOVE❤

  • @garkichu
    @garkichu 5 หลายเดือนก่อน +4

    Hola soy muy fan de la cafetera italiana .Un trucazo 🎉gracias .jjjj muy bueno el micro al costado de la oreja tipo antena😂😅

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +2

      Jjejejej siii yo también amo la cafetera italiana (como italiano que se respecte 😂) el micro ya no sabia donde ponerlo… en el gorro me encuentro bien 👌😁

  • @juanbu1965
    @juanbu1965 หลายเดือนก่อน +1

    quedo genial Marco!!!

  • @miriamsollas7967
    @miriamsollas7967 2 หลายเดือนก่อน +3

    No se si quedó bueno el café pero la receta y tu forma de presentarla me encantaron. Por cirquero café úsate, yo siempre hago mi café en una cafetera italiana y me encanta.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Muchas gracias! Utilizo un cafè de altura 😉 Pero esta receta te funciona con cualquier cafe. Mejor si lo mueles tu

  • @beatrizsepulveda9678
    @beatrizsepulveda9678 2 หลายเดือนก่อน +2

    ❤ gracias🎉

  • @yelitzapinero8802
    @yelitzapinero8802 2 หลายเดือนก่อน +1

    Lo haré❤

  • @carmenribas1367
    @carmenribas1367 29 วันที่ผ่านมา +1

    Lo probaré

  • @merlo1237
    @merlo1237 5 หลายเดือนก่อน +2

    Buenísimo

  • @jonathanmaldonado155
    @jonathanmaldonado155 3 หลายเดือนก่อน +2

    Mañana a Primera hora lo estaré probando! Gratzie!

    • @asf9096
      @asf9096 2 หลายเดือนก่อน +1

      Grazie

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      Excelente Jonathan!! ☕️🤎

  • @maximilianostanco4531
    @maximilianostanco4531 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente ❤

  • @deniscortes9200
    @deniscortes9200 หลายเดือนก่อน

    En la mañana temprano lo intento.

  • @israeltorres5729
    @israeltorres5729 8 วันที่ผ่านมา +1

    Genial!

  • @catry707
    @catry707 5 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias Marco! He probado antes esta clase de cafetera y no me ha gustado el resultado. Lo unico que amaba era el aroma que desprende y llena el ambiente. Delicioso. Me demostraste que siempre la use mal. Asi que estaba a punto de comprar una expresso (a pesar de que no quiero esa clase de cafe), cuando encontre tu video de como usar la moka. Le dare una oportunidad y te contare luego

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +3

      Hola Ruben, me alegra muchísimo escuchar esto! Espero entonces tus noticias! Un abrazo grande desde Italia 🇮🇹

    • @catry707
      @catry707 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@enlacocinaconmarco Muy bueno tu español y mil gracias otra vez. Ah... aprovecho a preguntarte... me recomiendas la moka que tu mostraste (130 dolares en USA) o hay alguna q dentro del rango de $30 a $70 (Bialetti), puedan dar un resultado similar o muy decente? Gracias otra vez

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  หลายเดือนก่อน +2

      @@catry707 si puedes yo te recomendaria la moka que recomiendo en este video: ademas tienes un descuento en la cajita de descripción th-cam.com/video/llk93fo2nh8/w-d-xo.html

  • @patriciaburns4742
    @patriciaburns4742 2 หลายเดือนก่อน +1

    Re wow! 🎉

  • @rosahg583
    @rosahg583 5 หลายเดือนก่อน +4

    Me encanta!! esa cafetera es de 3 o 6 tazas? yo tengo la de 6...es para saber las medidas exactas de agua y café... gracias Marco! 😉👍🏻

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +3

      La que utilizo yo es una cafetera de 3 tazas 😉

  • @paitopescaor
    @paitopescaor 27 วันที่ผ่านมา +1

    bravo

  • @M.EsperanzaRodriguezPere-ow4fc
    @M.EsperanzaRodriguezPere-ow4fc 2 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias Marco por ese truco y queria saber para hacet cafe de pote cuanto agua por café y tambien de achicoria cuanto . Por 1 litro de agua que cantidades.
    Se lo pregunto porque le pones ganas y entusiasmo y a mi me encantaría saber.
    Dios le bendiga Marco

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Hola Esperanza! El cafe de pote no es una tecnica que utilizo mucho. Yo suelo poner 50 - 60 gr de cafe molido un poco grueso dentro del pote. Al hervor apago y dejo descansar por 3 - 5 minutos.
      Por el cafe de achicoria sabias que se puede preparar también con cafetera moka?
      Yo hago esto:
      Muelo la achicoria: La molienda ideal es similar a la del café espresso, un poco más fina que la del café americano.
      Lleno la moka: pongo agua en la parte inferior de la moka, evitando superar la válvula de seguridad. En la parte superior, llena el filtro hasta la mitad con la achicoria molida.
      Preparación: Coloco la moka en la estufa a fuego lento. Cuando el agua comience a hervir, el café de achicoria sube a la parte superior de la moka. Apago el fuego y espera unos segundos antes de servir.
      Espero que lo disfrutes

    • @M.EsperanzaRodriguezPere-ow4fc
      @M.EsperanzaRodriguezPere-ow4fc 2 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias por ese trucazo !!! Pues claro que lo voy a hacer Marco .

  • @toys.h5441
    @toys.h5441 2 หลายเดือนก่อน +1

    La cafetera italiana para mi gusto la mejor la mia es bialetti y es buenisima

  • @Alberto36201
    @Alberto36201 5 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille Marco. Un saludo desde España

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน

      Ciao Alberto! Un abbraccione dall'Italia!! 😃

  • @ekrgable
    @ekrgable 2 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias, amigo. ¿Se puede intentar lo mismo con una cafetera moka de toda la vida en hornillo de gas o eléctrico? Si se pudiera, te agradezco de corazón que subas el video. Saludos.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Si se puede, el tema es que tienes que probar y probar hasta cuando encuentras el buen camino. 😉 Yo no lo hago por 2 razones: la primera es que no tengo hornilla de gas en casa y segundo porque las hornillas de gas varia mucho de hornilla a hornia asi que yo pudiera encontrar la manera que funcione en mi hornilla y, a lo mejor, no funcionaria en tu hornilla. Lo que te recomiendo es de seguir mi video y de intentarlo variando cada vez un factor (agua, cafe, molido, mezcla de origen) hasta encontrar la manera que funcione en tu casa. Lo que si te pudo decir es que los tips que doy en este video y en todo los otras videos que he subido en mi canal TH-cam son buenos en todos casos.

  • @tarmac1601
    @tarmac1601 2 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias!

  • @escritoragaviota
    @escritoragaviota 2 หลายเดือนก่อน +2

    Te amo cafê soy adicta a ti te amo amo 🙏❤️💋💸💰🍀☕🙋🎸🍕🍌💒🐱🏡🎹✋🔥🐒🐕😃⛵🍉🍯🍓🍕🥳💋🍒🎵🏆💯🎸🙏❤️🎈💸💰🍀☕🙋❤️💋

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +3

      Solo al cafè? a mi no me amas? 🤪

    • @escritoragaviota
      @escritoragaviota 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@enlacocinaconmarco necesito cocinero para amar su sazón dónde queda tu café para ir a tomar 🙏☕🎸💸💰🍀🙋🎵🎈✋🍯🍫🎸☕

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      @escritoragaviota en Milan, Italia 🇮🇹 aqui te espero nena armando mi cafe 😉

    • @escritoragaviota
      @escritoragaviota 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@enlacocinaconmarco viajo a Milån en Setiembre ahí tomaré mi café amado te amo cafê tengo sangre italiana mi apellido es italiano 🙏☕☕☕💸🍀💰💋☕🎸🍫🍯🎵🎵🙋🍀💰💸🙏🐒🐕🍓🍕🍌✋💒🏆🐶🐱🏡🎹🥳🍊🍊💯😋😛⛵🍉🔥🍒🥳🍕🍓🍓🐒🙏💸💰🍀🙋🎵🎵🎈🍯🍫🎸❤️💋☕☕☕☕

  • @veronicaverdesoto
    @veronicaverdesoto 2 หลายเดือนก่อน +1

    El cafe expresso despues de una buena comida es muy delicioso. Yo soy mas fan del chocolate 😋😌

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Yo amo ambos 🥰 y juntos son lo máximo

    • @danielratto6312
      @danielratto6312 2 หลายเดือนก่อน

      @@enlacocinaconmarco Puedes decir que tipo de café hay que usar? no todos permiten el mismo efecto supongo.

  • @Ulfrheimr
    @Ulfrheimr หลายเดือนก่อน

    Ese momento incómodo en el que no sabes si estás escuchando el video de café o si dejaste tu abierta

  • @luisacisternas294
    @luisacisternas294 2 หลายเดือนก่อน +2

    HolaMarco qué lindas las tasitas donde las compraste si puedes dar la dirección son hermosas

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +4

      Es una muy, pero muy, larga historia. Terminada la universidad fui en Calabria para hacer el examen de habilitación para trabajar como farmaceutico. Viví allí unos 10 días mas o menos y hice amistad con un bar donde iva a tomar desayuno. Me enamoré de estas tasitas de café y le pedí al barman si pudiera comprarme una usada de las suya para conservarla como recuerdo. El en un primer momento no entendió, después se fue y regresó con un paquete de 6 nuevecitas con su platito. Me dijo: toma Marco, esto es mi regalo, te deseo suerte en tu vida!
      Veo que las venden en la pagina web de la empresa Danesi Café. No se si las envían en todo el mudo, échale un vistazo 👉 danesicaffe.it/prodotto/tazzina-caffe-a-palletta/

    • @sabrinadelvalle7938
      @sabrinadelvalle7938 หลายเดือนก่อน

      Bella historia! ❤​@@enlacocinaconmarco

  • @carlosmoreno409
    @carlosmoreno409 3 หลายเดือนก่อน +87

    Doy mi humilde opinión, llevo 30 años preparando café en distintos tipos de cafetera…el agua se pone caliente en la parte de abajo de la cafetera italiana (si no quema el cafe), y si uno deja salir la espuma que sale al final de la extracción, el cafe sale AMARGO…hay que cortar la extracción apenas se altera el flujo constante del cafe…saludos

    • @josejacome5716
      @josejacome5716 3 หลายเดือนก่อน +4

      Muy bien explicado aparte para que salga así la espuma si se dan cuenta como sale es por qué puede estar recién tostado no lo dejo desgasificar

    • @rosalindapineiro1732
      @rosalindapineiro1732 2 หลายเดือนก่อน

      @@josejacome5716i😊

    • @yessy7567
      @yessy7567 2 หลายเดือนก่อน +1

      No entendí, perdón..tengo 2 cafeteras de esas y no e podido hacerlas funcionar ionar..
      X favor me ayudas?

    • @yessy7567
      @yessy7567 2 หลายเดือนก่อน +1

      Que puede ser q falle en este tipo de cafeteras?

    • @fededamicofefoxz
      @fededamicofefoxz 2 หลายเดือนก่อน +1

      Opino lo mismo, a mi gusto es la mejor forma de utilizar la moka

  • @germanhurtado4543
    @germanhurtado4543 2 หลายเดือนก่อน +1

    Yo coloco el agua en el depósito hasta el punto de ebullición, luego coloco el filtro con el café y luego coloco el recipiente, enrosco y ajusto con mucho cuidado,así conservo el sello y la cafetera en si

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      Osea lo haces para que no se consume la goma? Esta se cambia cada año y es bastante barato

  • @mariusfarcas9033
    @mariusfarcas9033 2 หลายเดือนก่อน

    Hola ,que marca de cafe has utilizado ? Gracias

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +3

      Hola Marius! Utilizo un cafe arabica de altura. Lo muelo yo en casa 😉

  • @albapinillosberasategui1525
    @albapinillosberasategui1525 5 หลายเดือนก่อน +5

    He comprado una moka hace poco, da igual lo bien que la cierra que pierde agua por la junta😢, qué puedo hacer para solucionarlo?
    Gracias 🙏

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +3

      Hola Alba, te pasa esto porque no limpias bien los bordes del filtro. Lava bien la cafetera y cuando pones el polvo de cafe limpia bien los bordes pasando tu dedo. Si queda polvo de cafe se va a poner el la junta, no va a serrar bien y el cafe va a salir por alli. Ya me contaras 😉

  • @andrearosa9429
    @andrearosa9429 5 หลายเดือนก่อน +2

    Ola se puede aser con chocolate 🤔🤔🤔🤔

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +1

      Chocolate en polvo en lugar de cafe? Con el cacao no porque se desuelve pero con la semilla molida de chocolate quizas ☺️

  • @gustavoamaranto7338
    @gustavoamaranto7338 18 วันที่ผ่านมา

    Consulta, ami me salió un poquito de espuma y después empezó como a cortarse y a hacer como salpicando..no fue constante. Porque será??

  • @heavenclark27
    @heavenclark27 2 หลายเดือนก่อน +1

    Será con crema, espuma la cerveza 🍻

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      La espuma de una buena Imperial Stout! Bien obscura y cremosa! 🥰

  • @walterarredondo3516
    @walterarredondo3516 25 วันที่ผ่านมา

    Amigo, me pude colaborar? He comprado varias gomas para la moka y cuando hago el café siempre se queda pegada con el filtro en el vaso inferior. El café sale bien, pero me preocupa que esa goma no se quede en la parte de arriba!

  • @TheGPELLICER5
    @TheGPELLICER5 2 หลายเดือนก่อน +1

    Hola Marco que marca de cafetera es?

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Es una empresa italiana llamada IMS

  • @agustosantander41
    @agustosantander41 หลายเดือนก่อน +4

    A mi este senor me recuerda a los cortadores de jamon ........... mucho rollo para nada.😂😂

  • @ivancano2060
    @ivancano2060 2 หลายเดือนก่อน +2

    👏🏼👍🏽👍🏽

  • @anaangelicaparedescardenas2843
    @anaangelicaparedescardenas2843 5 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias mñn seguire tu consejo porqué mi capo dice q es feo mi cafe😢

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +2

      Jejeje dile que se mire mis videos y que se lo prepare solo jejejej 🤪

  • @leonardopaladino1416
    @leonardopaladino1416 หลายเดือนก่อน

    Quali sono le dosi per una caffettiera di 1 tazza?

  • @nestorfontan3086
    @nestorfontan3086 2 หลายเดือนก่อน +1

    Tuve esa cafetera, por unos años, y otras más de presión, de filtro, y lamento decir que como el Café tirado (de máquina exprés) no hay . En el bar un feca, un cortado, capuchino,
    Con crema, etc. Arriba los baristas. Jajaja jajaja 😂😆 gracias.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +3

      Arriba los baristas siempre!! No quiero decir de mi cafe es superior a lo del bar. El café espresso del bar, echo por un profesionista que conoce su trabajo, es lo máximo para mi. Yo he tomado inspiración del espresso del bar, he estudiado su proceso con profesionales y de allí he creado una tecnica para mejorar el café de la moka.
      Lo que yo digo es que con mi tecnica vas a obtener el mejor café que puedas obtener con una moka y, de todos los café hechos con moka, el mio es que mas se parece a un café de bar. ☕️🤎

  • @drack620
    @drack620 หลายเดือนก่อน

    Nombre del tema ?

  • @isakawaii2485
    @isakawaii2485 2 หลายเดือนก่อน +1

    😂😂😂😂 anda por eso a veces me sale espuma y otras no. 😂😂😂 porque bajo el gas para ver un chisme en la tele ,gracias.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      jejejje!! Laura en America?

    • @isakawaii2485
      @isakawaii2485 2 หลายเดือนก่อน

      @@enlacocinaconmarco en España.

  • @capitan_sevilla
    @capitan_sevilla 5 หลายเดือนก่อน

    Yo sigo los mismos pasos con una Bialletti, pero me pasa al revés: sale mucha crema al principio, pero se diluye con el café que sale después (sobre todo con el burbujeo del final, aunque estoy atento y la quito del fuego antes), así que al final no queda prácticamente nada de crema -\0/-

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +7

      Hola, por como lo describes yo diria que el polvo de cafe esta un poco grueso. Intenta moliendo el cafe un poco mas fino.
      Te recomiendo de seguir este video, te ayudará mucho en encontrar la receta perfecta para ti 👉 th-cam.com/video/GUBctyT8FW8/w-d-xo.html

  • @marilu6546
    @marilu6546 5 หลายเดือนก่อน +5

    Me encantan tus vídeos Marco. Por favor elimina la música de fondo cuando hablas.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +3

      Gracias por avisar, pensaba que se escuchaba bien 👍

    • @mawelldelarosa9117
      @mawelldelarosa9117 5 หลายเดือนก่อน +2

      Es linda la música pero se oye demasiado fuerte y tu voz casi no se oye, beinvideonMarco ❤

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +1

      @@mawelldelarosa9117 gracias por avisarme 🥰

  • @celtaulises7022
    @celtaulises7022 2 หลายเดือนก่อน +1

    Esa cafetera de cuántas tazas es?? De 2 ?

  • @anamariarivasteran7256
    @anamariarivasteran7256 5 หลายเดือนก่อน +1

    💋💋💋💞🇵🇪🙋🏻‍♀️

  • @spiderkit3345
    @spiderkit3345 หลายเดือนก่อน

    Llevo 3 dias con esta cafetera y no logro que me salga con esa salida constante y fluida del cafe. Mañana pruebo eso mismo de pesar el cafe y con agua natural en vez de caliente a ver que ocurre. Gracias por el video

    • @l.u8484
      @l.u8484 7 วันที่ผ่านมา

      Bajar el fuego o el calentamiento desde comienza a subir

  • @augustoe555
    @augustoe555 28 วันที่ผ่านมา

    Caripela por diez mil

  • @gerardoguzman6488
    @gerardoguzman6488 3 หลายเดือนก่อน

    No sabía que se podía colocar menos agua, pensaba que el cañon del filtro debía quedar sumergido en agua para que subiera. Agradecere un comentario.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 หลายเดือนก่อน +5

      Hola Gerardo, la relación entre agua y cafe tiene que ser 10:1. En una cafetera para 3 personas lo ideal es 14 / 16 gramos y de cafe y 140 / 160 gramos de agua (gramos y mililitros en el agua son los lo mismo). Si llenas por completo la base estarás poniendo 200 gramos de agua y poner 20 gramos de cafe en un filtro tan pequeño es casi imposible o, si alcanzas, lo estarás presionado mucho. Si el molido esta muy prensado al agua le cuesta mucho salir y el cafe te sale quemado. Si pones 200 gr de agua y 15g de molido el agua sube bien pero estará extrayendo mas de lo debido y de alli te saldrán notas muy amargas y mucha cafeina. Espero de haber sido claro. Un saludo, Marco

  • @Charlie7829
    @Charlie7829 2 หลายเดือนก่อน +2

    El café de bar no tiene espuma, tiene crema.
    Esto es así porque el metodo de obtención del café es distinto. Manual expresso no es lo mismo que la típica cafetera italiana.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Claro, son dos métodos distintos. Lo que me refiero yo es que, con esta tecnica, el cafe que obtienes con la moka se parece al cafe espresso de un bar.

  • @leanlibros9965
    @leanlibros9965 หลายเดือนก่อน +1

    Esa cafetera es de aluminio?...

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  หลายเดือนก่อน +1

      Si, la parte de arriba y el filtro es de aluminio. La parte de abajo es de acero para funcionar también con inducción

  • @matiasemilianomartinez8387
    @matiasemilianomartinez8387 หลายเดือนก่อน +1

    Marco, tengo una bielatti nueva y estoy probando pero, no sale bien el café en forma de cascada, solo escupe todo el tiempo de mala manera 😢

  • @alanford54
    @alanford54 2 หลายเดือนก่อน

    Al bar ès crema!
    No espuma!
    Ciao grande!🤪

  • @davidnavarrete5470
    @davidnavarrete5470 หลายเดือนก่อน

    James Hoffman

  • @logan5326
    @logan5326 หลายเดือนก่อน

    Mr Bean preparando café!

  • @Anh_Ra
    @Anh_Ra หลายเดือนก่อน +1

    Es mas difícil en hacerlo en estufa convencional

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  หลายเดือนก่อน

      Si, en la estufa tradicional es mas dificil porquè no es siempre la misma potencia 😉

  • @samcicj
    @samcicj 3 วันที่ผ่านมา

    Nunca me ha salido espuma al final, sale al comienzo

  • @grupoponsmenorca
    @grupoponsmenorca 2 หลายเดือนก่อน +5

    un poquito de detergente y espuma garantizada

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +4

      Mejor utilizalo para la ducha, para hacer cafe no hace falta

    • @mcgarciaa745
      @mcgarciaa745 2 หลายเดือนก่อน

      Grupoponsmenorca, que poca gracia. Lo del detergente sobra. No crees??

  • @martinmarcial4696
    @martinmarcial4696 2 หลายเดือนก่อน +3

    Marco necesitas dormir 💤

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +3

      camarón que se duerme se lo lleva la corriente 🦐

  • @leonettyanez1037
    @leonettyanez1037 2 หลายเดือนก่อน

    Y qué cafetera es esa 😂?
    Díganme la marca xfa

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      Como te decía Leonetty hice un video a parte donde hablo de esta cafetera. Lo encuentras aquí 👉 th-cam.com/video/GUBctyT8FW8/w-d-xo.html

  • @luisatamayo4905
    @luisatamayo4905 2 หลายเดือนก่อน

    No puedo con el 😮

  • @celsoalejandromorales6452
    @celsoalejandromorales6452 2 หลายเดือนก่อน

    Y si el café no es un poco amargo entonces nos pasemos a té 😂

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน

      Depende de que tipologia de amargo jejeej!! El amargor del cafe mismo me gusta. El amargor que toma porque no saben preparar cafe no gracias 😅. Mejor un te echo bien que no un cafe echo mal 😉

  • @KitaraKaori
    @KitaraKaori 2 หลายเดือนก่อน

    no me salio espuma

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      es cuestión de practica. cambiando cocina cafe y molido tienes que hacer unos tentativos para encontrar el ajuste correcto

  • @fernandoperez1173
    @fernandoperez1173 7 วันที่ผ่านมา

    Nunca me sale con espuma

  • @Warkismh
    @Warkismh 2 หลายเดือนก่อน

    Agitando la leche 😂

  • @Zx-or6wy
    @Zx-or6wy หลายเดือนก่อน +1

    NO es crema. Es ESPUMA. Hay una gran diferencia

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  หลายเดือนก่อน +1

      Bah… la contextura cambia… pero tampoco demasiado. Espuma tampoco es

  • @OsCaPz
    @OsCaPz 2 หลายเดือนก่อน

    Lo e comprado y en mi café no sale espuma

    • @OsCaPz
      @OsCaPz 2 หลายเดือนก่อน

      Pork no me sale la espuma

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      Sigue intentando, es probable que tu cocina tenga una potencia diferente a la mia. Prueba con otro cafe tambien. Mejor si molido fresco

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      A que te refieres? a la cafetera?

  • @pepepena1937
    @pepepena1937 2 หลายเดือนก่อน

    Los Cubanos de Miami tienen que enseñarle Como de hace la espuma 😂😂😂

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      🧐 no me suena

    • @pepepena1937
      @pepepena1937 2 หลายเดือนก่อน

      @@enlacocinaconmarco Se have con el azucar y las primeras gotas mas concentradas que salen batiendolas hasta que se haga la espuma. El cafe cubano tambien es mas fuerte . En Italia yo siempre pido el cafe forte para

    • @anavenegas5593
      @anavenegas5593 หลายเดือนก่อน

      Los cubanos son de Cuba, no de Miami. El café con azúcar no es de lo que se habla

  • @fernandoperez1173
    @fernandoperez1173 7 วันที่ผ่านมา

    Y si voy a trabajar a las 6 ? Jajaja

  • @PedroFlores-ux7de
    @PedroFlores-ux7de 2 หลายเดือนก่อน

    Ni de coña

  • @fernandopuga6906
    @fernandopuga6906 2 หลายเดือนก่อน +5

    Lo siento pero Marco no sabe de lo que está hablando, vean a James Hoffman si quieren aprender de café y del uso de la Moka

    • @martinmarcial4696
      @martinmarcial4696 2 หลายเดือนก่อน +2

      Me haría mi café pero es mejor que lo hagan por mi😂
      No se para que tanta complicación si en la cafetería hasta me dan a elegir la calidad del cafe.

    • @PedroJulioMartinezAvella-ty9vc
      @PedroJulioMartinezAvella-ty9vc 2 หลายเดือนก่อน

      Es loco o come jabón 😂

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +2

      Mira que fácil hacer publicidad en el dia de hoy 😂

    • @nicopineiro7024
      @nicopineiro7024 หลายเดือนก่อน

      Fernando! Andá pa allá bobo😂

    • @nicopineiro7024
      @nicopineiro7024 หลายเดือนก่อน +1

      Aguante Marco!! Fernando, vete de acá 🤡

  • @NacidoEnlatInoAmerica
    @NacidoEnlatInoAmerica 2 หลายเดือนก่อน +1

    Q chamuyo

  • @estebanmoeller
    @estebanmoeller 2 หลายเดือนก่อน

    Tres defectos:
    1. Si no usaste Lavazza, inútil
    2. No precalentaste la tazza
    3. Sobre fuego muy lento se quema la goma selladora de la rosca

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน

      1) hice pruebas con varias marcas
      2) la precaliento porme gusta tomar cafe hirviente
      3) en realidad con estas tecnicas se alcanzan temperaturas mas bajas que con la tecnica tradicional.
      TIP: Aprovecha de los videos que encuentras en TH-cam para aprender algo sobre el cafe. Hay mucha gente que, con tanto amor por el cafe, comparte sus conocimientos con los demas

  • @carlosmarrero5130
    @carlosmarrero5130 2 หลายเดือนก่อน

    Que raro un Italiano complicando lo simple para parecer experto …tofos hacen lo mismo …Que dificultad puede haber con esa elemental cafetera …y lo peor es que Italia NO produce café, pero los Italianos se creen expertos …

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +3

      No producimos café, solo lo tosteamos como nuca sabe hacer 😉 El cafe espresso rico como en Italia no se toma a ningún lado. Las maquinas para espresso son todas italianas, la moka es un brevete italiano… tengo que seguir?
      Para ti hai solo una manera de hacer moka? Los cafe de moka son todos iguales? Porque seguir hablando entonces? 😂

    • @carlosmarrero5130
      @carlosmarrero5130 2 หลายเดือนก่อน

      @@enlacocinaconmarco Los Italianos han engañado al mundo haciéndolo creer que son expertos en café y no producen ni un grano…De café saben los árabes, Colombiamos,Brasileros y Venezolanos …El italiano solo sabe hacer cafeteras …

    • @celtibero6214
      @celtibero6214 2 หลายเดือนก่อน +2

      Siempre tiene que haber un amargado de la vida criticando. Sal un poco de casa para que te dé el aire anda...

  • @thelmamariavalentino5319
    @thelmamariavalentino5319 3 หลายเดือนก่อน +1

    Eso que sube no es crema..."Es espuma.." Y solo alcanza para un pocillo de café ☕️...!! "Cualquier cosa ...ya no saben que publicar...!!!

    • @AM-uq7em
      @AM-uq7em 2 หลายเดือนก่อน +4

      COMENTARIO DE UN TÓXICO.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      Alcanza por las tres tazas que produce la cafetera. Y como digo en el video, lo mejor no es ni siquiera la crema que sale, es el sabor! La crema llegó sola y, sinceramente, es la bienvenida 🤎

  • @Velrod77
    @Velrod77 3 หลายเดือนก่อน +1

    Eso es espuma como en un restaurante?
    No se a que clase de restaurantes vas.

    • @AM-uq7em
      @AM-uq7em 2 หลายเดือนก่อน +2

      Comentario de un TÓXICO.

    • @Velrod77
      @Velrod77 2 หลายเดือนก่อน

      @@AM-uq7em comentario que toma cafès por muchos restaurantes y sabe lo que es crema en un café.
      Tú seguro ni sabes lo que es un buen café.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      No, es espuma como en un BAR. Pero tu tranquilo, sigues tomando cafe el los restaurantes 😉

    • @Velrod77
      @Velrod77 2 หลายเดือนก่อน

      @@enlacocinaconmarco tranquilo estoy y eso hago.

  • @fedriyanquintel7733
    @fedriyanquintel7733 2 หลายเดือนก่อน +2

    Excelente D Marco!! Muchas gracias!! Seria posible saber la marca de la cafetera? Muchas gracias!!

  • @kikegonzalitos8124
    @kikegonzalitos8124 2 หลายเดือนก่อน +1

    Ok genial . Nunca lo logré . Seguiré intentando 😅 … y no usasteis cola … !

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 หลายเดือนก่อน +1

      Grande Kike!! Tarde o temprano lo vas a lograr!! Hay que probarlas todas. Si puedes muele tu mismo el grano de cafe

  • @ojsaboner4570
    @ojsaboner4570 5 หลายเดือนก่อน +1

    marco estaria genial que nos hablaras de molinillos practicos calidad precio para casa, que sean buenos y fiables

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, hasta el dia de hoy hice este video de molinillo: th-cam.com/video/swE6GR_Mw00/w-d-xo.html