Gastronomie : La Vigie entre ciel et mer

Le restaurant « La Vigie » propose, jusqu’au 16 septembre prochain, un nouveau décor naturel et raffiné. Danièle Garcelon, Directrice Générale du Monte-Carlo Beach, a souhaité apporter au lieu une atmosphère chaleureuse et décontractée. La cuisine du Chef étoilé Paolo Sari, qui met à l’honneur les produits de la mer (poissons frais, coquillages et crustacé), propose également des pièces de boucher.