Я с г.Ирпень. с 8.03.22 не было света, газа, воды. Удалось испечь хлеб, первый раз в жизни. Испекли и заплакали. Берегите свои семьи, цените каждый миг жизни.
Спасибо за рецепт. Попробую испечь по этому. Я изредка пеку хлеб в хлебопечке,а сын печет посиоянно с разными добавками-сжареным луком,шкварками,маком,сухофруктами. Шикарный получается. А я мультиваркой прльщуюсь довольно активно. Очень люблю в ней делать шарлотку. Получается высокая,пышная.
Сегодня впервые использовала мультиварку и первое что спекла хлеб по вашему рецепту, все добавила как и написанно в описании, только с каждой стороны по часу пекла, хлеб хорошо пропёкся, благодарю за рецепт 💐
Лена,у тебя рецепт на 800 гр муки - это из книжки рецептов для мультиварки или взят произвольно? Я у сестры в ее мульти тоже 2 раза пекла уже хлеб,но там муки всего 550 гр,на 400мл воды.Пропекается с двух сторон оч хорошо. 1час. на одной стороне и 20 мин на другой. Весь поджаренный.Очень вкусный! Я у себя дома пеку в духовке,на противне,сразу замешиваю на 2 булки.Напишу здесь рецепт,может,кому пригодится. На 350 мл теплой воды, 1ст.л сухих дрожжей( без верха), 1ст.л.сахара,1 ч.л соли,2 ст.л.растит масла, 590 - 600 гр муки. После расстойки на противне, ставлю в разогретую духовку. Готовность проверяю палочкой для суши.Всем мирного неба и вкусного хлеба!
@@Елена-у9ч3ф Рецепт, который я писала, где в духовке готовлю, он подходит и для мультиварки, у нас мультя на 3 л., а у Лены наверное на 5 л. У нас есть программ"Хлеб". 3 ч. печётся. Мука 590-600 гр, вы когда будете готовить тесто, вымешивать, поймёте, просто сразу не кладите всю муку, а 500гр,потом дрожжи сухие 1 ст. л. без верха, 1ст л сахара, соли 1 ч. л., воды 350мл. При вымешивании добавляйте масло раст 2 ст л можно не все сразу, а немного оставьте в конце замешивания. Месить тесто нужно не менее 10 мин, постепенно добавляя по необходимости, оставшуюся муку, сначала будет к рукам приставать, с пальцев убираете и дальше месите, постепенно тесто соберётся уже не будет прилипать к рукам и посуде, вот и масличком помогите немного, оставшимся. Затем покройте тесто плёнкой пищевой и в тёплое место, но не горячее. Я ставлю в микроволновку, и рядом ставлю банку с кипятком.(Когда наливаете кипяток, в банку положите ст ложку, чтобы банка не лопнула и вы не обожглись.) От тепла банки тесто быстрее поднимается, микроволновку не вкл, предупредить всех, что мин 40 она будет занята. В зимнее время на кухне тепло, можно и на столе оставить тесто подниматься. Затем присыпать стол мукой, выложить тесто и растянуть его, сложить конвертом, затем округлить и положить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Найдите в книжке с рецептами для мульти о выпечке хлеба, если есть и включите программу выпечки. У нас 3 час.идет процесс выпечки хлеба. Через 2 часа вытащить и перевернуть хлеб белой верхней стороной вниз и печь ещё 1 час. У нас получался очень красивый, пропеченый с золотистой корочкой хлебушек. 💖🎄Желаю Вам и вашим близким чистого неба, вкусного хлеба, чистой воды и ни капли беды.
@@Елена-у9ч3ф Попробуйте на этом режиме выпечки испечь, как там написано в книге рецептов, одну сторону испекли, если верх белый, а хлеб почти испекся, переверните и снова повторите время выпечки, если нужно, то можно не ждать 40 мин, а вытащить хлеб, проверить проткнув палочкой для суши,испеклось или нет продолжить выпекать или вытащить раньше. А если не получится, испеките в духовке. Мне в духовке больше нравится, у меня есть формы для хлеба, но я пеку и в сковороде, круглый.
Я сразу ставлю на растойку в мутиварку , когда поднимица переключао режим, пеку дальше до готовности, хлеб испеченый, не ложу плошмя, а на бочеки несколько раз поварачиваю, для того чтобы не осел
я тож так мучился потом купи хлебопечку ,красота ,все закинул а дальше САМА, но тож не очень ,верх то бледный .то крыша провалена. короче купил электродуховочку на 25 л .месю в ХП , потом вываливаю в форму и пеку в духовке . теперь хорошо. можно и пиццу , и куру запечь .
Большое спасибо за рецепт. Испекла хлеб, но дома было 300гр муки. долила 180гр. воды, и т. д. Получилось шикарно. Дома я никогда не пекла хлеб от слова СОВСЕМ! Думаю,что хлеб проще самой печь дома. Вопрос:- пробовала ли ты печь хлеб из гречневой муки? ,а то я нашла у себя 2 кг.? И конечно лайк и подписка.
Тесто расстаивается у меня всегда в чаше мультиварке на программе Мультиповар или йогурт.Потом сразу переключаю на выпечку-выпекается с одной стороны 50 мин.Затем переворачиваю на другую сторону-еще 40 мин.Всегда вкусный и пропечёный.
Нужно попробовать.Пеку хлебушек,давно.В мультиварке,не пробовала.По поводу просеивания муки,скажу! Муку нужно просеивать только тогда,когда вы муку покупаете в 50 кг мешке.И то,для того,что-бы не попал мусор.Просеивание муки,ни-че-го не даёт.И если вы думаете,что оно насыщается кислоролом,это не правда.Пеку хлебушек,давно.Об этом не знала и сама.Довелось пообщаться с очень грамотным пекарем.
Доброго времени суток! А муку просеивают не для того, чтобы насытить кислородом, а для того, чтобы туда не попал мусор: нитки из мешка, какие нибудь не размолотые зерна, шелуха и т.д.
А у нас стои́т Хлебопечка уже́ 7 лет почти. Я так и не научилась ею пользоваться, к сожалению. При жизни Мужа, который очень искусно выпекал душистый Хлебушек, я не училась. А Муж умер - я ни разу не притронулась к ней. Не знаю,почему?! 🤷 Мы её покупали за 7000₽. Панасоник. Вот стои́т и пыли́тся. Я Хлебушком, который пёк Муж - угощала всех на работе. За́пах стоял на весь цех. Спасибо Вам за видеоурок! 🙏 Мультиварка, кстати, у меня тоже есть. И я ей не пользуюсь вообще. Новая. А Мама моя пекла Хлебушек в духовке газовой плиты. Смешивала 2 муки́ - ржаную и пшеничную.
@@domkuhnya Нет, это говорят в северных регионах. Из чашки пьют ☕️, а в миске месят тесто или перемешивают салат. Большая миска для технических целей называется тазом. В тех регионах где говорят на миску чашка, часто на чашку называют бокал;))) Не обижайтесь, пожалуйста. Просто некоторые не понимают о чём речь. Я тоже долго не могла привыкнуть к таким названиям. Теперь знаю и не удивляюсь.
У меня мультиварка Panasonic,но она старая несовременная,не навороченная,стоит без дела,готовили в ней мало,только из круп,каши,плов и все.Режим выпечка есть,но не знаю можно в ней что то выпечь.Видела,как выпекают хлеб в простой сковороде,может и попробую, если в мультиварке не получится это сделать.Всем удачи в приготовлении хлебушка.Пусть у всех все получается.Всем мира и добра.😊
Мне муж подарил мультиварку на новый год. Мне не нравится хлеб в мультиварки, печётся очень долго. Я пеку быстрый хлеб в духовке, 35 минут и он готов. Поджаристый , хрустящий.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, почему у меня хлеб не пропекается, а донышко пригорает? Бренд REDMOND Модель RMC-M90. Пеку на своей опаре, расстаиваю на режиме "йогурт".
На 375 воды, 600 г муки, тесто поднимает крышку. Пеку без масла, 1 ст. л. 9% уксус, работает как разрыхлитель, не черствеет. В мультиварке и на мокрых дрожжах намного вкуснее чем в хлебопечке.Магазинный хлеб поднимает сахар
Из ржаной тоже можно . Можно в тесто кинуть семечки . С грецкими орехами тоже вкусно получается . Но я делаю тесто на пополам .и ложу семь шариков . С верху после пропечки чеснок с укропом обмазываю .получается просто бомба.
На 800г муки налил 500 мл воды ну соль сахар масло,главное что у меня получилось жидкое тесто пришлось добавить муки и всё равно жидкое,не кг муки высыпаться,по рецепту 800мукм 05л воды ,как же так,может воды меньше?подскажите что не так,из меня пекарь тот ещё, может в этом дело?
Пожалуйста, подскажите, почему моя мультиварка на режиме "выпечка" Тесто варит, а не печет. Вместо хрустящего пористого хлеба получается клеклая мокрая галушка. Что не так? Пекла несколько раз. Сплошное разочарование😢. Ем, конечно, но удовольствия и радости никакой. Ем и плачу, плачу и ем... Беднушка я.
Уважаемые блогеры! Вы предлагаете свой опыт по выпечке хлеба - это хорошо! Но почему все блогеры работают с тестом, не снимая украшений? Специально смотрю аналогичные ролики , как на подбор! Ну тогда используйте тонкие перчатки. Сейчас с этим проблем нет!
Из муки высшего сорта испечь такой хлебушек конечно красиво и приятно.Но я вот не ем хлеб, я худею, жить плохо с большим весом, косточки и мышци болят. Вы вот испеките такой хлебушек в мультиварке из льняной или кокосовой муки. А лучше из смеси льняная, кокосовая, овсяная и клетчатка. Тогда все худеющие к вам прибегут и лайков наставят )))
подскажите, почему в пакете собралась влага от хлеба?, после приготовления открыл крышку и ждал полного остывания, в рецепте указано что в этот момент лишняя влага и уходит, но нет, хлеб получился не сырой, пропёкся хорошо(1час+20мин)
Испекли хлеб и сразу же его с мультиварки вытащили ,и на решетку,остывать,нельзя оставлять в мультиварке,поэтому он влажный и мокрый,накрыли полотенцем до полного остывания!
Все замечательно. Но я пять раз пекла и всегда корочка очень жёсткая. Та сторона что час печется. Что- то я не так делаю. Перевернула хлеб и пекла 30 минут. Мука белая может я неправильно остужала. Заворачиваю в полотенце. В два даже. Все равно корка. Сегодня пекла. Плохо
Хлеб у вас либо не пропекся, либо вы его слишком мало выдержали, т.к. его текстура тянется за ножом. Хлеб нельзя накрывать после выпечки, он сыреет. Хлеб доготавливается на столе потому, что процесс вызревания происходит именно на столе и да, остужать хлеб нужно обязательно на решетке. Вы нарушили технологию и ваш хлеб вызовет изжогу или несварение желудка. Учтите свои ошибки и в следующий раз вы почувствуете разницу во вкусе. Удачи.
@@spring-f8sя бы с Вами поделилась, у меня этих решёток уйма. Сама не понимаю, откуда она. Думаю, можно и на полотенце хлеб 🍞 оставить. ps В духовке хлеб часто печём, а вот в мультиварке ещё не пробовали. Не знаю, стоит ли заморачиваться: в семье 4 взрослых человека, мы три буханки домашнего хлеба за день съедаем. Просто потому, что *вкусно!* В магазине хлеб полное Г стал: ни вкуса, ни аромата. А за домашним даже собаки в очередь перед кухней встают! 🐕🐕🦺🐈⬛🐈...
Видно что хлебушек получился хороший,и внутри отлично пропёкся и сверху красивая зажаренная корочка!обожаю запах теплого ,домашнего хлеба, благодарю от души!🤗🤗😋
Немного не пропекся, это видно,ну ничего потренируйтесь и все будет норм, в начале все же дать дрожжам подняться и соль сразу всю не добавлять, растойка хлеба в два этапа ну и правильный замес и правильная выпечка..удачи.
Сегодня готовили все тоже самое, только муки 500г. И воды 350мл. Хлеб получился весом 800г горячий, остывшим не взвешивали так как все съели, живот пока не болит😊 Ну и посчитали мы цену этого хлеба, 800гр стоит 30р, в магазине булка 350г стоит 45руб среднего качество. В мультиварке готовили 50 мин, потом перевернули и еще на 20 мин. Я съел половину😅 остальное дети умяли
Странно,Вы берёте миску,а говорите чашка,берёте тарелку ,а говорите чашка? Чашка это небольшой,обычно округлой формы,с ручкой сосуд для питья.Откройте любой толковый словарь и прочтите значение слова чашка 🤔
Я с г.Ирпень. с 8.03.22 не было света, газа, воды. Удалось испечь хлеб, первый раз в жизни. Испекли и заплакали. Берегите свои семьи, цените каждый миг жизни.
🙏🙏🙏😢
Посылаю вам свою частичку души с посылом любви. Сил вам , любви и терпения. ❤
ЛЮБЛЮ СВОЮ УКРАИНУ! ЛЮБЛЮ ВАС! ЛЮБЛЮ СВОИХ ДЕТЕЙ И ВНУКОВ! ЖАЛКО, ЧТО НЕ ВСЕ ЭТО ЦЕНЯТ И ПОНИМАЮТ!!!
Ирина, очень очень жалко вас,весь простой народ 😪держитесь🙏🙏🙏хоть бы всё это побыстрее закончилось как страшный сон. Мира всем желаю.
Извините я бы хотел бы вас спросить, а на чём вы тогда готовили если у вас не было ни света ,ни газа ,ни воды.
Спасибо дорогуша.. все просто.. конкретно ..понятно и очень по доброму... Всех благ вам...
Спасибо за рецепт. Попробую испечь по этому. Я изредка пеку хлеб в хлебопечке,а сын печет посиоянно с разными добавками-сжареным луком,шкварками,маком,сухофруктами. Шикарный получается. А я мультиваркой прльщуюсь довольно активно. Очень люблю в ней делать шарлотку. Получается высокая,пышная.
Сегодня впервые использовала мультиварку и первое что спекла хлеб по вашему рецепту, все добавила как и написанно в описании, только с каждой стороны по часу пекла, хлеб хорошо пропёкся, благодарю за рецепт 💐
Лена,у тебя рецепт на 800 гр муки - это из книжки рецептов для мультиварки или взят произвольно? Я у сестры в ее мульти тоже 2 раза пекла уже хлеб,но там муки всего 550 гр,на 400мл воды.Пропекается с двух сторон оч хорошо. 1час. на одной стороне и 20 мин на другой. Весь поджаренный.Очень вкусный!
Я у себя дома пеку в духовке,на противне,сразу замешиваю на 2 булки.Напишу здесь рецепт,может,кому пригодится.
На 350 мл теплой воды, 1ст.л сухих дрожжей( без верха), 1ст.л.сахара,1 ч.л соли,2 ст.л.растит масла, 590 - 600 гр муки. После расстойки на противне, ставлю в разогретую духовку. Готовность проверяю палочкой для суши.Всем мирного неба и вкусного хлеба!
Скажите,а поподробнее можете дать рецепт для мульти.?Мне подходят Ваши пропорции))
И на сколько литров чаша мульти была?
@@Елена-у9ч3ф Рецепт, который я писала, где в духовке готовлю, он подходит и для мультиварки, у нас мультя на 3 л., а у Лены наверное на 5 л. У нас есть программ"Хлеб". 3 ч. печётся.
Мука 590-600 гр, вы когда будете готовить тесто, вымешивать, поймёте, просто сразу не кладите всю муку, а 500гр,потом дрожжи сухие 1 ст. л. без верха, 1ст л сахара, соли 1 ч. л., воды 350мл. При вымешивании добавляйте масло раст 2 ст л можно не все сразу, а немного оставьте в конце замешивания. Месить тесто нужно не менее 10 мин, постепенно добавляя по необходимости, оставшуюся муку, сначала будет к рукам приставать, с пальцев убираете и дальше месите, постепенно тесто соберётся уже не будет прилипать к рукам и посуде, вот и масличком помогите немного, оставшимся. Затем покройте тесто плёнкой пищевой и в тёплое место, но не горячее. Я ставлю в микроволновку, и рядом ставлю банку с кипятком.(Когда наливаете кипяток, в банку положите ст ложку, чтобы банка не лопнула и вы не обожглись.) От тепла банки тесто быстрее поднимается, микроволновку не вкл, предупредить всех, что мин 40 она будет занята. В зимнее время на кухне тепло, можно и на столе оставить тесто подниматься. Затем присыпать стол мукой, выложить тесто и растянуть его, сложить конвертом, затем округлить и положить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Найдите в книжке с рецептами для мульти о выпечке хлеба, если есть и включите программу выпечки. У нас 3 час.идет процесс выпечки хлеба. Через 2 часа вытащить и перевернуть хлеб белой верхней стороной вниз и печь ещё 1 час. У нас получался очень красивый, пропеченый с золотистой корочкой хлебушек. 💖🎄Желаю Вам и вашим близким чистого неба, вкусного хлеба, чистой воды и ни капли беды.
@@Gulsina116Ой , как красиво и душевно Вы все расписали.Спасибо огромное.Но в моей нет, к сожалению режима ..хлеб..Только ..выпечка.. на 40 минут🥺
@@Елена-у9ч3ф Спасиибо🤗😊💖🎄
@@Елена-у9ч3ф Попробуйте на этом режиме выпечки испечь, как там написано в книге рецептов, одну сторону испекли, если верх белый, а хлеб почти испекся, переверните и снова повторите время выпечки, если нужно, то можно не ждать 40 мин, а вытащить хлеб, проверить проткнув палочкой для суши,испеклось или нет продолжить выпекать или вытащить раньше. А если не получится, испеките в духовке. Мне в духовке больше нравится, у меня есть формы для хлеба, но я пеку и в сковороде, круглый.
Соль в дрожжи - грубейшая ошибка! Вода, сахар, дрожжи и дать постоять 10-15 мин. Начали работать дрожжи - добавляй всё остальное.
Я сразу ставлю на растойку в мутиварку , когда поднимица переключао режим, пеку дальше до готовности, хлеб испеченый, не ложу плошмя, а на бочеки несколько раз поварачиваю, для того чтобы не осел
Можно включить на режим ,,йогурт,, для расстойки
Да, в магазине цена на хлеб сильно выросла.
Благодарю за рецепт.
Беру в копилочку ❤
Хлеб получается очень вкусный, проверенно.
Леночка привет 👋 хороший рецепт, обязательно попробую испечь хлебушек именно по этому рецепту, благодарю от души 💋🌺 л-к
Я как почувствовала, сегодня купила дрожжи подумала испеку хлеб сама, как в 90-е в школьные годы пекли😉, а тут и рецепт от Вас вышел 🍞, спасибо ❤!!!
Молодец Леночка,у вас все хорошо получается❤
мама воспитала хорошую хозяюшку ! Классно .
Приятного аппетита 👍👍👍
Спасибо ❤️
Спасибо за рецепт 👍🌹
я тож так мучился потом купи хлебопечку ,красота ,все закинул а дальше САМА, но тож не очень ,верх то бледный .то крыша провалена. короче купил электродуховочку на 25 л .месю в ХП , потом вываливаю в форму и пеку в духовке . теперь хорошо. можно и пиццу , и куру запечь .
Большое спасибо за рецепт. Испекла хлеб, но дома было 300гр муки. долила 180гр. воды, и т. д. Получилось шикарно. Дома я никогда не пекла хлеб от слова СОВСЕМ! Думаю,что хлеб проще самой печь дома. Вопрос:- пробовала ли ты печь хлеб из гречневой муки? ,а то я нашла у себя 2 кг.? И конечно лайк и подписка.
И вам спасибо, нет не пробовала, но думаю получится и с гречневой
Я пекла гречневой хлеб , но не из одной , а примерно 1/3 часть к обычной добавляла. Получается вкусно и не черствеет долго
Мальчики вас тоже смотрят 😮
Привет с Изюма
Тесто расстаивается у меня всегда в чаше мультиварке на программе Мультиповар или йогурт.Потом сразу переключаю на выпечку-выпекается с одной стороны 50 мин.Затем переворачиваю на другую сторону-еще 40 мин.Всегда вкусный и пропечёный.
1,5 часа! Не высыхает хлеб?!
Нужно попробовать.Пеку хлебушек,давно.В мультиварке,не пробовала.По поводу просеивания муки,скажу! Муку нужно просеивать только тогда,когда вы муку покупаете в 50 кг мешке.И то,для того,что-бы не попал мусор.Просеивание муки,ни-че-го не даёт.И если вы думаете,что оно насыщается кислоролом,это не правда.Пеку хлебушек,давно.Об этом не знала и сама.Довелось пообщаться с очень грамотным пекарем.
Доброго времени суток! А
муку просеивают не для того, чтобы насытить кислородом, а для того,
чтобы туда не попал мусор:
нитки из мешка, какие
нибудь не размолотые
зерна, шелуха и т.д.
Классно! Тоже попробую!
Спасибо
А у нас стои́т Хлебопечка уже́ 7 лет почти. Я так и не научилась ею пользоваться, к сожалению. При жизни Мужа, который очень искусно выпекал душистый Хлебушек, я не училась. А Муж умер - я ни разу не притронулась к ней. Не знаю,почему?! 🤷
Мы её покупали за 7000₽. Панасоник.
Вот стои́т и пыли́тся.
Я Хлебушком, который пёк Муж - угощала всех на работе. За́пах стоял на весь цех.
Спасибо Вам за видеоурок! 🙏
Мультиварка, кстати, у меня тоже есть. И я ей не пользуюсь вообще. Новая.
А Мама моя пекла Хлебушек в духовке газовой плиты. Смешивала 2 муки́ - ржаную и пшеничную.
Что-то Вы совсем расклеились, Лена... Почитайте инструкцию и готовьте, порадуйте себя.
@@АлександрЗозуля-п7э , я пеку "Шарлотку" и тоненькие блинчики.
Это мой конёк.
А до выпечки Хлеба я "не созрела"
(или пере-зрела... 🤗).
Хлебопечка Панасоник просто чудо. Книга рецептов отличная, успехов Вам!
Хлеб у Вас внутри не пропекся.На второй стороне надо выпекать не менее 35-40 мин.,тогда и бока все будут румяные и мякиш пропекший.
Спасибо!
Можно его в мультиварке расстоять на мультиповаре 35 градусов
Спасибо 🌹🌹🌹
Лена, Вы очень классно и подробно рассказываете. Голос у Вас тоже приятный. Только пожалуйста не говорите на миску ЧАШКА.
У нас в стране называют чашка
@@domkuhnya
Нет, это говорят в северных регионах. Из чашки пьют ☕️, а в миске месят тесто или перемешивают салат. Большая миска для технических целей называется тазом. В тех регионах где говорят на миску чашка, часто на чашку называют бокал;)))
Не обижайтесь, пожалуйста. Просто некоторые не понимают о чём речь. Я тоже долго не могла привыкнуть к таким названиям. Теперь знаю и не удивляюсь.
❤❤❤❤❤😊
Какой у вас красивый голос
Здравствуйте,при какой температуре выпекаете хлеб?
Я ложу тесто на ростойку в мультиварку режым егурт на один час потом выпечка по часу с каждой стороны
❤❤❤❤❤
У меня мультиварка Panasonic,но она старая несовременная,не навороченная,стоит без дела,готовили в ней мало,только из круп,каши,плов и все.Режим выпечка есть,но не знаю можно в ней что то выпечь.Видела,как выпекают хлеб в простой сковороде,может и попробую, если в мультиварке не получится это сделать.Всем удачи в приготовлении хлебушка.Пусть у всех все получается.Всем мира и добра.😊
У меня тоже панасоник 18 выпекаю чудесные бисквиты запеканки, чаша там супер, варю ХОЛОДЕЦ, борщ и т. д. У меня она уже 13 лет.
Лена, спасибо за рецепт хлеба 👍🌹🌹🌹 Подскажите, пожалуйста, у меня нет режима «автоповар», можно включать на режим «подогрев» ?
Даже не в курсе взаимозаменяемы они или нет
Я использую для расстойки теста режим "йогурт", а в последний раз просто оставила в теплом месте и тесто подошло ещё лучше!
Мне муж подарил мультиварку на новый год. Мне не нравится хлеб в мультиварки, печётся очень долго. Я пеку быстрый хлеб в духовке, 35 минут и он готов. Поджаристый , хрустящий.
Попробую, потом скажу
За один толь киноочерк ( по другому не скажешь) надо покупать мультиварку.
Ложка соли много, половина в самый раз , а так рецепт годный😊
👍👍👍
Доброго времени суток,Лена ,а на сколько литров у вас мультиварка?
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, почему у меня хлеб не пропекается, а донышко пригорает? Бренд REDMOND Модель RMC-M90. Пеку на своей опаре, расстаиваю на режиме "йогурт".
Есть канал Марины Петрушенко,она в этой мультиварке готовит...так что поищите. У нее очень хорошие рецепты...
@@modenamodenese8158 Спасибо!
Скажите,что не так с режимом Хлеб....
А сахар можно заменить стевией?
На 375 воды, 600 г муки, тесто поднимает крышку. Пеку без масла, 1 ст. л. 9% уксус, работает как разрыхлитель, не черствеет. В мультиварке и на мокрых дрожжах намного вкуснее чем в хлебопечке.Магазинный хлеб поднимает сахар
Возмутительно! "Девочки готовьте" Парни тоже готовят!
Столовая ложка соли на 1 кг муки это много.
Я не девочка, мальчик. Но готовлю
Можно рецепт из ржаной муки или ещё какой пожалуйста✋
Из ржаной тоже можно . Можно в тесто кинуть семечки . С грецкими орехами тоже вкусно получается . Но я делаю тесто на пополам .и ложу семь шариков . С верху после пропечки чеснок с укропом обмазываю .получается просто бомба.
Пеку хлеб сама, ржаной в том числе, 350 мл теплой воды, 1 ст
. л. Сахара, 1 ч соли, 2 ст. л масла
Муки 90 гр ржаной, 150 гр 1 сорта, 260 гр высшего сорта
На 800г муки налил 500 мл воды ну соль сахар масло,главное что у меня получилось жидкое тесто пришлось добавить муки и всё равно жидкое,не кг муки высыпаться,по рецепту 800мукм 05л воды ,как же так,может воды меньше?подскажите что не так,из меня пекарь тот ещё, может в этом дело?
Мука разная, поэтому так
10г сухих дрожжей- это 30 г свежих! А не пачка
Нет, пачка. Ибо речь шла о 10 граммах сухих дрожжей или о пачке, в которой 11 грамм
Если положить пачку свежих дрожжей то хлеб будет невозможно есть будет горький и вонять дрожжами
Может где то и продаются свежие дрожжи по 11 грамм ,я за50 лет сознательной жизни не встречала ,только 100 грамм или 1 кг
Мне не зашло. Зачем печь в мультиварке со вмеми этими переворачиваниями, когда можно в духовке?
А если нет духовки...
Если по необходимости на даче, где нет магазина
Ну, если экономить электричество, то в мультиварке гораздо дешевле. И не жарко, если летом.
Сколько😮😮😮 мороки!!!!!Я тоже думаю, что лучше в духовке ( газовой или электро).
Пожалуйста, подскажите, почему моя мультиварка на режиме "выпечка" Тесто варит, а не печет. Вместо хрустящего пористого хлеба получается клеклая мокрая галушка. Что не так? Пекла несколько раз. Сплошное разочарование😢. Ем, конечно, но удовольствия и радости никакой. Ем и плачу, плачу и ем... Беднушка я.
В дрожжах хлебопекарных Вы не правильно даете граммовку.
Уважаемые блогеры! Вы предлагаете свой опыт по выпечке хлеба - это хорошо! Но почему все блогеры работают с тестом, не снимая украшений? Специально смотрю аналогичные ролики , как на подбор! Ну тогда используйте тонкие перчатки. Сейчас с этим проблем нет!
Хлеб в мультиварке
Из муки высшего сорта испечь такой хлебушек конечно красиво и приятно.Но я вот не ем хлеб, я худею, жить плохо с большим весом, косточки и мышци болят. Вы вот испеките такой хлебушек в мультиварке из льняной или кокосовой муки. А лучше из смеси льняная, кокосовая, овсяная и клетчатка. Тогда все худеющие к вам прибегут и лайков наставят )))
У нас в семье худеющих нет))))
подскажите, почему в пакете собралась влага от хлеба?, после приготовления открыл крышку и ждал полного остывания, в рецепте указано что в этот момент лишняя влага и уходит, но нет, хлеб получился не сырой, пропёкся хорошо(1час+20мин)
Возможно крышку открывали в процессе
Испекли хлеб и сразу же его с мультиварки вытащили ,и на решетку,остывать,нельзя оставлять в мультиварке,поэтому он влажный и мокрый,накрыли полотенцем до полного остывания!
не надо в пакете оставлять. на тарелку и накрыть полотенцем.
А что деревянной ложки нет?
Бледный как я и моя жизнь...
Ерунда, хлеб не пропечен- это видно, середина мокрая. Хлеб нельзя трясти, а вы его туда сюда кидаете ....
Все замечательно. Но я пять раз пекла и всегда корочка очень жёсткая. Та сторона что час печется. Что- то я не так делаю. Перевернула хлеб и пекла 30 минут. Мука белая может я неправильно остужала. Заворачиваю в полотенце. В два даже. Все равно корка. Сегодня пекла. Плохо
После выпечки сбрызнуть хлеб водой.Накрыть.
Видимо вы печёте на режиме "Выпечка", а там по умолчанию - 160°. Попробуйте установить 130° на режиме"Мультиповар" и будет всё отлично.
Это не хлеб,это сдобная булка.Не хватает только яиц.
Видно что не пропёкся и снаружи бледный и внутри ,подольше выпекать надо 1 час с одной стороны и 1 час с другой стороны .
Хлеб у вас либо не пропекся, либо вы его слишком мало выдержали, т.к. его текстура тянется за ножом. Хлеб нельзя накрывать после выпечки, он сыреет. Хлеб доготавливается на столе потому, что процесс вызревания происходит именно на столе и да, остужать хлеб нужно обязательно на решетке. Вы нарушили технологию и ваш хлеб вызовет изжогу или несварение желудка. Учтите свои ошибки и в следующий раз вы почувствуете разницу во вкусе. Удачи.
А на бумажном полотенце нельзя? Решетки нет, думаю, что еще подойдет 🤔
@@spring-f8sя бы с Вами поделилась, у меня этих решёток уйма. Сама не понимаю, откуда она. Думаю, можно и на полотенце хлеб 🍞 оставить.
ps В духовке хлеб часто печём, а вот в мультиварке ещё не пробовали. Не знаю, стоит ли заморачиваться: в семье 4 взрослых человека, мы три буханки домашнего хлеба за день съедаем. Просто потому, что *вкусно!* В магазине хлеб полное Г стал: ни вкуса, ни аромата. А за домашним даже собаки в очередь перед кухней встают! 🐕🐕🦺🐈⬛🐈...
Пачка дрожжей это 100гр, на 800гр муки это очень много!
Лучше выпекайте в духовке не надо переворачивать тесто это те любит!!!! И хлеб у Вас явно тяжёлый не пропекся!!!!
Прекрасно пропекся хлеб, очень вкусный, раз сто уже пекла
Видно что хлебушек получился хороший,и внутри отлично пропёкся и сверху красивая зажаренная корочка!обожаю запах теплого ,домашнего хлеба, благодарю от души!🤗🤗😋
там вообще-то 800г муки, конечно тяжелее обычного из магаза
Немного не пропекся, это видно,ну ничего потренируйтесь и все будет норм, в начале все же дать дрожжам подняться и соль сразу всю не добавлять, растойка хлеба в два этапа ну и правильный замес и правильная выпечка..удачи.
сырое тесто посередине мякиш
🎉
Только что писала. Хлеб подгорелый получается. Мультиварка Tefal. Выпечка 160° .на час.
Попробуйте температуру 130°
На низ мультиварке стелится пергамент вырезаем по кругу чаши и пекем. Гореть не будет.
@@Валко-ц2э спасибо
@@Olga_P Я тоже выстилаю пергамент
Я ставлю тесто на расстойку в мультиварку на час.
Какой приятный голос, а что ты ещё хорошо умеешь делать? Зря личико не показала
Почему блюдо или миску называете чашка!? Чашка же это для чая или кофе?!
Чаша! В мультиварке чаша! Что вас смущает то?
Что то , тут не верно с рецептом , у меня муки ушло , намного больше , чем тут говорится а то тесто блинное получается.
Мука разная бывает
@@domkuhnya Возможно , хлеб получился хороший.
🤦🏼♀️имея мультиварку растаивать тесто в миске. Тесто замешать можно в той же чаше мультиварки там же его растаиватт и выпекать!!!!
Внутри сырой
Совершенно не верно
Ну задумка хорошая.
Не увидел только пористось мякиша.
Это получилась пародия на хлеб.
Очень вкусный хлеб получается, мякиш не рыхлый, плотнее, чем у покупного хлеба, так и должно быть
Мне не зашло. Зачем печь в мультиварке со всеми этими переворачиваниями, когда можно в духовке?
тупее рецепта да и выпечки не видела, лепёшка в кастрюле 🤣🤣🤣
А какое красивое имя Вам мама дала Любовь😂
Сегодня готовили все тоже самое, только муки 500г. И воды 350мл. Хлеб получился весом 800г горячий, остывшим не взвешивали так как все съели, живот пока не болит😊 Ну и посчитали мы цену этого хлеба, 800гр стоит 30р, в магазине булка 350г стоит 45руб среднего качество. В мультиварке готовили 50 мин, потом перевернули и еще на 20 мин. Я съел половину😅 остальное дети умяли
Скажите, режим "выпечка" делали?))
Хлеб гомно не пропекся и с боков белый
Странно,Вы берёте миску,а говорите чашка,берёте тарелку ,а говорите чашка? Чашка это небольшой,обычно округлой формы,с ручкой сосуд для питья.Откройте любой толковый словарь и прочтите значение слова чашка 🤔
500г муки на все это, 800 много, липкое получается лепить фигурки можно
Беременным точно нельзя😊
Столовая ложка соли? Не много ли??