【吉隆坡街頭美食】馬來西亞最大的華人新村，不可錯過的增江區美食｜馬來西亞吉隆坡美食之旅
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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2024
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馬來西亞華人新村指的是華人聚居的村落，是英國殖民時期緊急狀態中設立的華人集中定居點。而吉隆坡的增江區Jinjang Utara，是馬來西亞最大的華人新村。這一區我發現了許多值得品嚐的道地美食，以及熱情好客的當地居民。
本集我將在增江區尋找美味的吉隆坡街頭美食喔～
首先，不容錯過的就是福建版面，這是一道深受當地人喜愛的客家麵食。每日手工製作的麵條，配上濃郁湯頭和各種豐富配料，每一口都能品味到福建版面的獨特風味。無論是午晚餐都是最佳選擇呢！
接下來，在這一區還有一家非常受歡迎的在地糕餅店。這裡的糕點種類繁多，從傳統的馬來糕點到特色小點，每一款都蘊含著濃厚的華人文化。來到這不妨來品嚐看看正宗的馬來糕點吧！
最後，就以增江區著名的肉骨茶店為結尾。說到肉骨茶（Bak Kut Teh）大家應該都不陌生，它是一道必吃的馬來西亞街頭美食。
而肉骨茶的『肉骨』是以帶肉的骨加中藥煲成的湯。而『茶』則是源自當地一位華人餐廳老闆叫李文地，因賣此肉骨湯且味道一極棒，被顧客稱作『肉骨地』，福建話中的『地』與『茶』音近，所以後來被稱為『肉骨茶』。
這一間多種豬肉部位可供選擇，招牌一隻大骨，肉質Ｑ彈扎實，湯頭香濃，不僅美味，還具有滋補功效。許多店家都會在湯裡加入各種藥材，使得每一家的肉骨茶各有其特色。
在享受美食的同時，不妨到當地的公園走走。這裡的公園不僅是居民們休閒娛樂的好地方，也是了解當地文化的窗口。我遇到了健談的阿公，他們樂於分享增江區華人新村的歷史故事。從他們的敘述中，了解到新村的發展變遷，以及華人在這裡生活的點滴。這些故事充滿了濃濃的人情味，讓我倍感溫馨。
總之，馬來西亞華人新村增江區是個充滿魅力的地方，不僅有美味的食物，還有熱情的居民和豐富的文化。這些美食展示了豐富的吉隆坡街頭美食文化，體驗到馬來西亞華人新村的獨特風情。
➡️Restoran Xiu Ye Mao (小夜猫) - Jinjang
maps.app.goo.gl/YczrYYW4hXKre...
營業時間：
每日 11:00-22:00
➡️Hong Kim Confectioner Sdn. Bhd.
maps.app.goo.gl/Ddn4NFWEi9wrd...
營業時間：
星期日至星期五 06:00-22:00
星期六 06:00-21:00
➡️Sheng Huat Bak Kut Teh 【 成發肉骨茶 】
maps.app.goo.gl/RcKSsx13rLSVC...
營業時間：
每日 16:00-18:00、19:30-22:00
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感謝您的收看！
00:00 吉隆坡街頭美食-華人新村增江區
00:23 第一間店-小夜猫
00:34 湯板面
01:57 麻辣板面
02:52 第二間店-糕餅店
05:09 第三間店-成發肉骨茶
05:29 肉骨茶（大骨＋五花肉）
06:57 胡椒豬肚湯＋千層腸
07:31 心得
08:06 馬來西亞吉隆坡美食之旅請支持訂閱
![[增江巴刹和美食] 巴刹里非洲鱼水池！咖喱+罗面你吃过吗？大眼板面！ 60年历史三间庄！来自福建老板娘的中华小吃! 监房椰浆饭虽然热度过了，还是好吃！Pasar Jinjang Utara](/img/n.gif)
增江是馬來西亞第二大的華人新村，第一是~沙登！
而增江也分為，南 北兩區，以前南區是福建人（閩南人）多，北區是客家人。
想找道地美食也可以源哪裡的路線一直通至甲洞，都有許多意想不到的美食佳餚，或許可能驚艷到你！
嘩噻!一個女孩就能找到大馬華人最大新村.妳是第一個拍攝增江美食的外國YT.算妳利害.加油.愉快平安.
哈哈～好開心！我們會繼續分享的～
啊台灣郎啊，哇甲李恭啦，歡迎來我這一區尋找美食啦。增江以前也叫增光，有分北區和南區，北區的面積比南區大許多自然比較多美食。小夜貓以前是一位華人伯伯晚上才開店賣的因而得名，後來交給印度人煮后我就不去吃了，還不如去吃對面街的大眼(dua mak)板面，雖然要等比較久但是華人在煮。同一條街的盛發肉骨茶其實是巴生式的肉骨茶黑黑濃濃的，個人口味，其實增江也在甲洞區内，而其實興記肉骨茶才能代表甲洞口味，屬於潮式肉骨茶，湯底比較清甜好喝不是巴生黑黑那種，有機會你可以去試看。而陳興肉骨茶其實是師傅，但因爲不讓用陳興這個招牌開分店，所以才有了許許多多不同地區的興記分行，我個人是比較喜歡吃陳興因爲僅此一家在甲洞。如果你比較喜歡吃巴生式的，建議你可以找三美或阿火，喜歡乾的就找葉銘記，這些都是已經有名很久了一定不會中伏，祝旅途愉快！
真是太感謝你的分享了～很詳盡的資訊
下次想試試潮式肉骨茶～非常感謝你的推薦，已收藏🤤
好喜歡你的影片介紹都非常清楚又特別！特別想留言是因為我先生是馬來西亞人他很驚喜你能找到這麼道地的地方哈哈哈 讚讚
哈哈～謝謝你跟先生喜歡～請繼續支持我們的頻道喔❤️
Sugoii！坊间美食都被你挖呀挖呀挖出来了！❤加油哦！
賀～我們會持續挖挖挖～😆
太好吃了
好吃很滿足
超喜欢看你们的美食影片谢谢 旅途愉快噢 ❤️💯
謝謝你的喜愛與支持❤️～
好厉害居然能找到增江，这里不是游客区耶。其实增江有分南北区，你去的是《增江北区/Jinjang Utara》。
哈哈～喜歡到處走走看看，不是觀光客的地方才能找到不一樣的驚喜🤩
對的來到馬來西亞就要大吃大喝了😊🎉
真的是大吃大喝😏
小夜猫板面从小吃到老至少吃了三十年 😝 捞两汤匙马拉盏下去 👍
哇～陪伴你長大的老店了
板面的靈魂是辣椒，每家都有自己的做的辣椒
真的是好美味呢！
#洪叔书法，感谢分享我国美食🤗🤗🤗
是我的榮幸😊
歡迎來到吉隆坡的三重區
哈哈～真的是耶
三重區？
增江北區😂我住在附近😅
都有大骨，还有更大的。只是我们很少点来吃，太麻烦了😂
原來如此
想吃正宗肉骨茶還是必需跑一趟巴生😂
這趟旅程來不及走一趟巴生，下次再來去～有推薦哪間嗎？
@@travelandrice來巴生就要吃最傳統的碗式肉骨茶，瓦煲式和乾式的你可以嘗試，我個人偏愛碗式😂
碗式的有幾家可以推薦，但我最愛的那間不會寫下，因為我怕以後要排隊😅
奇香，盛發（橋底），超吉，永香，慶祥，五月花
另外幾家沒那麼合我口味，但也是很多人吃的：三美，阿火，毛山稿，直落玻璃，寶香綁綫
或者你可以早起去全世界第一間肉骨茶店-德地-去試試看最原始肉骨茶，但老闆臉比較臭，也沒有在給你什麼熱情服務態度😂
謝謝你的分享～哇！隨隨便便一堆清單😀存起來下次去
520❤❤❤❤❤❤
肉骨茶 来吧生啦
賀～
肉骨茶南马更中北马有所不同，肉的部位
有聽過中北馬黑派、南馬白派，但肉的差異在哪裡呢？
南馬黑白都有
南马通常用排骨猪尾，小量三层肉
其实，我们出去外地必须欣赏当地食物。我去中国也很喜欢当地美食，而不是跟家乡味道来比较。
是的～出去走走的樂趣就在這裡，不管是人文歷史、文化、美食都是，去感受和欣賞不同國家的美好😊
华人新村背后的历史....
是一段血與淚的過往
4:51 一定要拿第二个吗😂
🤣疑！我自己也沒發現
这真的不是增江最好的肉骨茶哈哈
😆～
请问最好吃的肉骨茶在那里？
Welcome to my kampong ❤
😊😊😊
辣酱不要加进去不然太辣了吃不了，沾就可以了。
哈哈～真的辣的有勁道
七十年代的大盗摩达清是增江人
聽說增江區早期很多幫派份子～
@@travelandrice 80年代之前的华人新村是黑道横行，陌生外人进去新村会被问话和赶走.自己村人有时都不能去敌对党派的街道. 我亲见看见几十人拿着长刀去追杀敌对的私会党党员.
@@travelandrice 现在也是有地下帮派在新村和城市. 每个地区都有地下帮派的地头蛇控制着.
不过他们已进步不做收保护费的小生意,他们多改做娱乐生意和黄色行业.
@travelandrice 华人到全世界那个地方都会有这种不正当社团。。
大马的太阳真的很晒！唉，用餐还要戴帽！
😵😵😵
中午曬爆，下午說不定會狂風暴雨，當地人表示好難捉摸呀
其實那天下午就是下暴雨，跑去公園躲雨跟阿公聊天😆