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와 백패커 오래해서 좋네
24회까지 함. 그리고 다시 2년 뒤에 보겠지 3월무렵
다들 엄청 열심히 하는 모습! 보기 조으다❤
요즘 애호박 물가 도랏 ㅠㅠ
광주애호박찌개가 집집마다 레시피가 약간다르긴한데 고추장은 잘 안들어가는게 일반적이긴함 보통 들어간다해도 한숟깔이나 들어갈까 빨간색은 고추장때문이 아니고 고추가루로 색을 내는거고 고추장찌개랑은 엄연히 다른 찌개임
ㄹㅇ..고추가루에 새우젓이 포인튼디
정통 애호박찌개를 말하는 것이 아니라 1,000원이라는 식비로 여대생들의 식단을 만드는데 의의를 두는 게 맞음.
뭔소리야? ㅋㅋ 고추장과 고춧가루를 적정량 섞어쓰는게 포인트인데...
맞아요 전라도는 대부분 찌개 자체에 고추장을 안넣음요 그래서 타지역 고추장찌개가 아주 생소함. 애호박찌깬 집된장이나 액젓 새우젓 등이 포인트입니다
@@체크파자마 집된장을 왜넣어 ㅋㅋ 그냥 애호박을 채써는것과 대파 양파 고기넣고 고추장 고춧가루 취향대로 섞는거야 왜 자꾸 니네집에서나 먹는 새우젓에 고춧가루로만 끓인다고하냐 ㅋㅋ
12:25 그레네이드 안나온게 다행이다
😊
7:58 7:58 😢 7:58 7:58
이거보고 애호박찌개 해먹고 싶어짐첨 보는건데 원래 고추장안쓰고 고추가루 쓰나요? 광주스타일 알려주실분~~
둘다써요!
@@FfF-em3xy오잉? 감사합니다ㅎ
@@xomylovexo5680 고추장은 넣으면 달큰하니 맛잇긴한데요 끓일수록 텁텁해져요 많이 쓰지 마시고 고춧가루로만 써보세요!
인터넷에 치면 나올듯 저희집은 고추장 안써요!
오~~ 감사드립니다고춧가루만 썼더니 칼칼하면서 애호박때문에 달큰하니 너무 맛있어요 ㅎ👍 칼국수면도 조금 삶아 넣었는데 요것도 요물이네요😊
6시경에 나와서 연기를 내뿜는 광주여대 학생에 감명받았습니다 ! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석=마늘 백종원=쌀뜨물
그러고 보니 얼마 전 백쌤 체널에 최현석 셰프님 출연했을 때 그 얘기 했던데ㅋㅋㅋㅋ
보통 고추장찌개하면 호박은 반달 썰기가 일반적인데 채썬것도 특이하네요!
광주에서는 애호박찌개 채썰어서 나와요. 전도 애호박 채썬거에 밀가루 살짝 넣고 부치고요.
@@brandlee5089 전은 익숙한데 찌개에도 그러는 줄은 처음 알았습니다.
좋은선택이라고 봅니다 애호박은 오래 끓이면 금방 물러지고 퍼지니까 조리 마지막에 넣고 채썰어서 맛을 빨리 뽑아내는 방식. 재료특성과 부족한 조리시간을 둘다 해결했네요
@@brandlee5089 저도 광주사람인데..대량은 채썰어 나오지만 1인분이나 한끼의 소량은 반달밖에 못 본거 같습니다..
@@rion_J 식당은 보통 채썰어서 나오는 거 같아요. 반달은 된장국에나
고추장 안넣는게 더 깔끔하고 맛있어요!!저희 집은 된장(아주조금)+고춧가루+간장새우젓으로 간하는데 요게 더 맛있습니다
그건 님취향이고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 고추장찌개스타일로 하는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고추장찌개에 고추장을 안넣으면 그게 뭡니까깔끔하다고 다 옳은게 아닙니다
저도 두가지버젼으로 해봤는데 고추가루에 새우젓 넣은 애호박찌게가 시원 칼칼하고 깔끔했어요
저기 어디에요?
잠이 중요하지 회복해야 하니깐
보다보니 댓글분들 웃기네 ㅋㅋ 무슨 고춧가루에 새우젓이 진리인거마냥 설파하시네..고춧가루와 적정량의 고추장을 섞어쓰는게 포인트인데 ㅋㅋ
아 고추장들어가는게 왜케 맘아프냐..
그게그렇지 일반적으로 9-6시 노동이고 열심히 살면 이교대지 직장에서12시간 노동10시간
학생들은 엄청 행복해 보여서 좋은데일하는 모습을 보니 너무 고단함에안쓰러워요 ㅠㅠ
고추장찌개랑 애호박찌개 차이는 그냥 애호박이 더 많이 들어갔다인가요??
애호박 찌개에 고추장 안넣어요 대부분은요ㅎㅎ
댓글보면 애호박은 고추가루 액젓아님 된장 새우젓 이건거 같은데고추장찌개는 말그대로 국물베이스가 고추장
광주광역시 광산구에 있는 광주여대 네.. 여긴... 광주광역시 서구여라...
오대환 어디감???
고추장 안넣어요… 뭐 하는 사람 마다 다르다고 하겠지만 광주 애호박찌개는 고추장 안들어갑니다.. 애호박찌개는 텁텁하지 않아요.. 찐득한 국물 아닙니다..
직장에서 잔업이 1.5배니깐 30에서50만원더번다
밥도 중요하고
요리가 교만하면 안되는게,,광주 유명한 애호박찌개 집들은 대부분 고추장이 안들어가요 ㅋㅋ백사장님은 본인 유튜브나 다른 tv채널에 나가서 많이 어필하던 고추장 찌개를 끓이신 겁니다 ㅎ심지어 보통의 전라도 집들에서 끓일때는 된장이 베이스에 가까워요. *전통적인 집요리=된장+고추가루/호박 반달 또는 얇게 채썰기*맛집=고추가루 /채썰기(이렇게 말고 겁나 두껍게)이렇게 어렵고 미묘해요 요리가. 그래서 건방 떨면 안됨
애호박찌개 진짜 맛있어..
12만원 재료비보다 부재료 비용이 더 들어가겠다
학교랑 나라에서도 부담해줘요
말이 좋아 천원 식단이지 부재료 안산거 포함하면 천원 식단이라 할 수 없지 ㅋㅋㅋ 학교에서 부담해주고 말고를 떠나서 천원 식단이라고 하면 사람들이 천원으로 만들 줄 알지 ㅋㅋㅋ 학생들도 말하자나 이게 천원 식단이라고? 절대 천원으로 못 만들어 ㅋㅋㅋ
대부분은. 보통 사람이니깐
저 기계가되게좋나보네
그냥 그런거지 돈버는게 쉅지않지
오 고기를 기름에 볶은다음에 고추가루를 넣는구나
애호박찌개에 고추장 넣는 요알못들 보소 ㅉㅉㅉㅉ가서 설탕 듬뿍넣고 돈가스나 파소 ㅋㅋㅋㅋ
명화만 채써는줄 알았는데 다른데도 썰던가?
광주는 다채썰더라구요
광주는 집에서두 채 썰어욬ㅋㅋㅋ 저도 그렇게만 먹어서 그런가 반달 애호박은 식감 적응이 안되더라구요
저희 집은 반달이든 채썰든 하는 사람이 맘대로해서..사실 사먹을때도 그런거 신경 안썼었어요 ㅋㅋㅋ광주사람임당
제가 할때는 푹 끓여서 호박 뭉근뭉근하게 뭉개서 밥이랑 같이 으깨먹는거 좋아하는데 그래서 별 신경 안써왔나봐요
백커님들 이젠 추운 겨울이 오네요. 어려운 환경에 있는 어르신을 위한건 안되나요.?
해동중학교인데요.저희 학교가 급실시를 공사하고 있는데. 다른 분들 오셔서 급식을 먹고 있어요.근데 너무 맛이 없어요.해동중학교 오시면 안될까요?오시면 1학년 2학년 3 학년 되게 좋아할 거 같아요.감사합니다
가장 별로 였던 편 돈제한잇다보니 부실하고 솔직히 맛잇어보이지도 않음 전편이랑 너무비교됨
호박이 왜 비싸졌나 했더니
애호박 비싸진건 기온 탓이 맞고시즌 상 오를 시즌임
@@brandlee5089 그냥 재미로 한말임원래 날씨 이따구면 호박꽃이 안펴서 비싸짐
설명하면 실패한 드립인거 아시져?ㅋㅋ
@@Modori-modori 웃기려고 한게 아닌데 애호박찌개가 달큰해서 그런지 벌레가 많이 끼이네요 ~
앗 안산 미친ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 편집자들 감 다죽었네
안산 선수가 왜요?
@@inthiscasekim3432 매국노발언부터 찾아보시면 되겠죠?
@@inthiscasekim3432 찾아보면 경악을 금치 못할거에요... 진짜 못된사람입니다..
@@inthiscasekim3432 매국노 발언부터 찾아보시면 됩니다
헉
차라리 군부대를 가든지 소방서나 경찰서나 병원이나 뭔가 보람있는데를 가지.. 비싼 제작비들여서 굳이 지들돈 주고 다 사먹을수있는 대학생들한테가서 고물가시대에 천원으로 아침만찬을 하래..
안산 모자이크 안하네??? 범죄자 수준이던데
갑자기 안산따위가 나오네...잘보고있다가
안산이 뭍혀 나오네.....퉤
하필 여대라 좀 짜치네
상추튀김은 진짜 어거지로 만든 광주 별미임, 광주 사람 아무도 모름
먼소리야 우리 어릴때부터 상추에 싸먹었는데 옛날에는 무등도서관쪽에 상추튀김만 전문으로 하는 상권도 있었는데요새는 많이 안 찾아서 사라졌을뿐이지
@@승이-v3h 일부만 판거지 무슨 광주 대표 음식이라고 말하면 누가 수긍함?
@@아침형인간-m1m 본인만 비판주의적으로 비꼬는것뿐인데요님 논리면 해남고구마도 해남뿐아니라 고구마는 아무데서나 수확가능하니깐 고구마 대표 빼야된다는 소리임
@@승이-v3h 어거지는 동참하는편입니다 광주에서 살았지만 솔직히 송정떡갈비도 잘안찾아봤어요 솔직히 그돈이면 뷔폐집갔습니다. 상추튀김 집에서 드신적있나요? 밖에서 상추튀김을 먹으려가자는사람이 많았나요? 광주하면 떠오르는게 오리탕이랑 양동통닭이나 송정공원쪽에 뽀뽀통닭말곤 다 그닥인듯합니다. 찌개류도맛있는건알지만 신세계근처 뼈다귀말곤 잘안먹은듯
@@블라드-d2w 네 집에서 사서 많이 먹는데요 양파간장에 싸먹음애초에 상추튀김을 먹는 지역이 광주뿐임님 말씀 하신거로 말하면 저는 오리탕,양동통닭 안먹으니깐 오리탕이랑 양동통닭 뽀뽀통닭은 어거지네요~~~그거 먹을바에 맛있는 프렌차이점 먹지
그만했으면
새우젓 새우젓
![[#전현무계획] 맛잘알들 이미 광주 가서 먹고 왔다는 식육식당 얼큰한 애호박 찌개 국밥.. 군침 비주얼에 맛까지 끝장남](http://i.ytimg.com/vi/KGcfq6BuS9Y/mqdefault.jpg)
![[#백패커2] 비빔밥 토핑만 20가지 이상 ㄷㄷ 식판 칸이 부족한 백종원 표 초호화 비빔밥 뷔페의 맛은?🤤](/img/n.gif)
와 백패커 오래해서 좋네
24회까지 함. 그리고 다시 2년 뒤에 보겠지 3월무렵
다들 엄청 열심히 하는 모습! 보기 조으다❤
요즘 애호박 물가 도랏 ㅠㅠ
광주애호박찌개가 집집마다 레시피가 약간다르긴한데 고추장은 잘 안들어가는게
일반적이긴함 보통 들어간다해도 한숟깔이나 들어갈까
빨간색은 고추장때문이 아니고 고추가루로 색을 내는거고
고추장찌개랑은 엄연히 다른 찌개임
ㄹㅇ..고추가루에 새우젓이 포인튼디
정통 애호박찌개를 말하는 것이 아니라 1,000원이라는 식비로 여대생들의 식단을 만드는데 의의를 두는 게 맞음.
뭔소리야? ㅋㅋ 고추장과 고춧가루를 적정량 섞어쓰는게 포인트인데...
맞아요 전라도는 대부분 찌개 자체에 고추장을 안넣음요 그래서 타지역 고추장찌개가 아주 생소함. 애호박찌깬 집된장이나 액젓 새우젓 등이 포인트입니다
@@체크파자마 집된장을 왜넣어 ㅋㅋ 그냥 애호박을 채써는것과 대파 양파 고기넣고 고추장 고춧가루 취향대로 섞는거야 왜 자꾸 니네집에서나 먹는 새우젓에 고춧가루로만 끓인다고하냐 ㅋㅋ
12:25 그레네이드 안나온게 다행이다
😊
7:58 7:58 😢 7:58 7:58
이거보고 애호박찌개 해먹고 싶어짐
첨 보는건데 원래 고추장안쓰고 고추가루 쓰나요? 광주스타일 알려주실분~~
둘다써요!
@@FfF-em3xy오잉? 감사합니다ㅎ
@@xomylovexo5680 고추장은 넣으면 달큰하니 맛잇긴한데요 끓일수록 텁텁해져요 많이 쓰지 마시고 고춧가루로만 써보세요!
인터넷에 치면 나올듯 저희집은 고추장 안써요!
오~~ 감사드립니다
고춧가루만 썼더니 칼칼하면서 애호박때문에 달큰하니 너무 맛있어요 ㅎ👍 칼국수면도 조금 삶아 넣었는데 요것도 요물이네요😊
6시경에 나와서 연기를 내뿜는 광주여대 학생에 감명받았습니다 ! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석=마늘
백종원=쌀뜨물
그러고 보니 얼마 전 백쌤 체널에 최현석 셰프님 출연했을 때 그 얘기 했던데ㅋㅋㅋㅋ
보통 고추장찌개하면 호박은 반달 썰기가 일반적인데 채썬것도 특이하네요!
광주에서는 애호박찌개 채썰어서 나와요. 전도 애호박 채썬거에 밀가루 살짝 넣고 부치고요.
@@brandlee5089 전은 익숙한데 찌개에도 그러는 줄은 처음 알았습니다.
좋은선택이라고 봅니다 애호박은 오래 끓이면 금방 물러지고 퍼지니까 조리 마지막에 넣고 채썰어서 맛을 빨리 뽑아내는 방식. 재료특성과 부족한 조리시간을 둘다 해결했네요
@@brandlee5089 저도 광주사람인데..대량은 채썰어 나오지만 1인분이나 한끼의 소량은 반달밖에 못 본거 같습니다..
@@rion_J 식당은 보통 채썰어서 나오는 거 같아요. 반달은 된장국에나
고추장 안넣는게 더 깔끔하고 맛있어요!!
저희 집은 된장(아주조금)+고춧가루+간장새우젓으로 간하는데 요게 더 맛있습니다
그건 님취향이고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 고추장찌개스타일로 하는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고추장찌개에 고추장을 안넣으면 그게 뭡니까
깔끔하다고 다 옳은게 아닙니다
저도 두가지버젼으로 해봤는데 고추가루에 새우젓 넣은 애호박찌게가 시원 칼칼하고 깔끔했어요
저기 어디에요?
잠이 중요하지 회복해야 하니깐
보다보니 댓글분들 웃기네 ㅋㅋ 무슨 고춧가루에 새우젓이 진리인거마냥 설파하시네..고춧가루와 적정량의 고추장을 섞어쓰는게 포인트인데 ㅋㅋ
아 고추장들어가는게 왜케 맘아프냐..
그게그렇지 일반적으로 9-6시 노동이고 열심히 살면 이교대지 직장에서12시간 노동10시간
학생들은 엄청 행복해 보여서 좋은데
일하는 모습을 보니 너무 고단함에
안쓰러워요 ㅠㅠ
고추장찌개랑 애호박찌개 차이는 그냥 애호박이 더 많이 들어갔다인가요??
애호박 찌개에 고추장 안넣어요 대부분은요ㅎㅎ
댓글보면 애호박은 고추가루 액젓아님 된장 새우젓 이건거 같은데
고추장찌개는 말그대로 국물베이스가 고추장
광주광역시 광산구에 있는 광주여대 네.. 여긴... 광주광역시 서구여라...
오대환 어디감???
고추장 안넣어요… 뭐 하는 사람 마다 다르다고 하겠지만 광주 애호박찌개는 고추장 안들어갑니다.. 애호박찌개는 텁텁하지 않아요.. 찐득한 국물 아닙니다..
직장에서 잔업이 1.5배니깐 30에서50만원더번다
밥도 중요하고
요리가 교만하면 안되는게,,
광주 유명한 애호박찌개 집들은 대부분 고추장이 안들어가요 ㅋㅋ
백사장님은 본인 유튜브나 다른 tv채널에 나가서 많이 어필하던 고추장 찌개를 끓이신 겁니다 ㅎ
심지어 보통의 전라도 집들에서 끓일때는 된장이 베이스에 가까워요.
*전통적인 집요리=된장+고추가루/호박 반달 또는 얇게 채썰기
*맛집=고추가루 /채썰기(이렇게 말고 겁나 두껍게)
이렇게 어렵고 미묘해요 요리가. 그래서 건방 떨면 안됨
애호박찌개 진짜 맛있어..
12만원 재료비보다 부재료 비용이 더 들어가겠다
학교랑 나라에서도 부담해줘요
말이 좋아 천원 식단이지 부재료 안산거 포함하면 천원 식단이라 할 수 없지 ㅋㅋㅋ 학교에서 부담해주고 말고를 떠나서 천원 식단이라고 하면 사람들이 천원으로 만들 줄 알지 ㅋㅋㅋ 학생들도 말하자나 이게 천원 식단이라고? 절대 천원으로 못 만들어 ㅋㅋㅋ
대부분은. 보통 사람이니깐
저 기계가되게좋나보네
그냥 그런거지 돈버는게 쉅지않지
오 고기를 기름에 볶은다음에 고추가루를 넣는구나
애호박찌개에 고추장 넣는 요알못들 보소 ㅉㅉㅉㅉ
가서 설탕 듬뿍넣고 돈가스나 파소 ㅋㅋㅋㅋ
명화만 채써는줄 알았는데 다른데도 썰던가?
광주는 다채썰더라구요
광주는 집에서두 채 썰어욬ㅋㅋㅋ 저도 그렇게만 먹어서 그런가 반달 애호박은 식감 적응이 안되더라구요
저희 집은 반달이든 채썰든 하는 사람이 맘대로해서..
사실 사먹을때도 그런거 신경 안썼었어요 ㅋㅋㅋ
광주사람임당
제가 할때는 푹 끓여서 호박 뭉근뭉근하게 뭉개서 밥이랑 같이 으깨먹는거 좋아하는데 그래서 별 신경 안써왔나봐요
백커님들 이젠 추운 겨울이 오네요. 어려운 환경에 있는 어르신을 위한건 안되나요.?
해동중학교인데요.
저희 학교가 급실시를 공사하고 있는데. 다른 분들 오셔서 급식을 먹고 있어요.
근데 너무 맛이 없어요.
해동중학교 오시면 안될까요?
오시면 1학년 2학년 3 학년 되게 좋아할 거 같아요.
감사합니다
가장 별로 였던 편 돈제한잇다보니 부실하고 솔직히 맛잇어보이지도 않음 전편이랑 너무비교됨
호박이 왜 비싸졌나 했더니
애호박 비싸진건 기온 탓이 맞고
시즌 상 오를 시즌임
@@brandlee5089 그냥 재미로 한말임
원래 날씨 이따구면 호박꽃이 안펴서 비싸짐
설명하면 실패한 드립인거 아시져?ㅋㅋ
@@Modori-modori 웃기려고 한게 아닌데 애호박찌개가 달큰해서 그런지 벌레가 많이 끼이네요 ~
앗 안산 미친ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 편집자들 감 다죽었네
안산 선수가 왜요?
@@inthiscasekim3432 매국노발언부터 찾아보시면 되겠죠?
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@@inthiscasekim3432 매국노 발언부터 찾아보시면 됩니다
헉
차라리 군부대를 가든지 소방서나 경찰서나 병원이나 뭔가 보람있는데를 가지.. 비싼 제작비들여서 굳이 지들돈 주고 다 사먹을수있는 대학생들한테가서 고물가시대에 천원으로 아침만찬을 하래..
안산 모자이크 안하네??? 범죄자 수준이던데
갑자기 안산따위가 나오네...잘보고있다가
안산이 뭍혀 나오네.....퉤
하필 여대라 좀 짜치네
상추튀김은 진짜 어거지로 만든 광주 별미임, 광주 사람 아무도 모름
먼소리야 우리 어릴때부터 상추에 싸먹었는데 옛날에는 무등도서관쪽에 상추튀김만 전문으로 하는 상권도 있었는데
요새는 많이 안 찾아서 사라졌을뿐이지
@@승이-v3h 일부만 판거지 무슨 광주 대표 음식이라고 말하면 누가 수긍함?
@@아침형인간-m1m 본인만 비판주의적으로 비꼬는것뿐인데요
님 논리면 해남고구마도 해남뿐아니라 고구마는 아무데서나 수확가능하니깐 고구마 대표 빼야된다는 소리임
@@승이-v3h 어거지는 동참하는편입니다 광주에서 살았지만 솔직히 송정떡갈비도 잘안찾아봤어요 솔직히 그돈이면 뷔폐집갔습니다. 상추튀김 집에서 드신적있나요? 밖에서 상추튀김을 먹으려가자는사람이 많았나요? 광주하면 떠오르는게 오리탕이랑 양동통닭이나 송정공원쪽에 뽀뽀통닭말곤 다 그닥인듯합니다. 찌개류도맛있는건알지만 신세계근처 뼈다귀말곤 잘안먹은듯
@@블라드-d2w 네 집에서 사서 많이 먹는데요 양파간장에 싸먹음
애초에 상추튀김을 먹는 지역이 광주뿐임
님 말씀 하신거로 말하면 저는 오리탕,양동통닭 안먹으니깐 오리탕이랑 양동통닭 뽀뽀통닭은 어거지네요~~~
그거 먹을바에 맛있는 프렌차이점 먹지
그만했으면
새우젓 새우젓