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ハイサイさんのが作り方も初心者向きで簡単でした。泡盛がなかったので料理酒とあと、一味に自信がなかったので梅干しを1個入れました。本当にプルプルで柔らかくて、私にでも作れたことが自信になれました。ありがとうございました。
普通の豚バラブロックしか手に入らず、また家には焼酎しかなくて焼酎で作りました。今まで角煮が硬くて辛いだけだったので何がダメだったのかよく分かる内容でした。他の方もコメントされてますが火加減って大事なんですね。ありがとうございました。
お塩の料理動画もっと見たい
お塩イケメンやな
Haisai rafute daisuki
ハイサイの料理人の多さは羨ましい
この間作りました。 レシピ通りに作ったら、とても美味しくできました！ お塩さんの料理動画、参考になるんで今後も期待してます！
今回のレシピはありがたい！家で沖縄の味が作れます！皮付き3枚肉は手に入らないですが。
豚バラブロックだけど、同じ作り方で完璧美味しいのが作れました！感謝お塩さん♪
お塩さんの 作り方 とっても参考になりました‼️ 何時もお肉が固くなって 困っていました、今度はプルプルの角煮食べれます‼️
お塩企画にハズレ無しこんなに簡単にでもクオリティ高いラフテー作れるんだね勉強になりました！
ラフテー中華料理店でしか食べた事なくて、家では諦めてたけど今日の動画見たらやれる気がしたのでチャレンジしてみる‼️ハイサイ頑張れ✊‼️
内地なので角煮を作ろうと肉買おうか迷ってました。皮付きじゃないので上手く出来るかわからないですがやってみます。
ご飯🍚と角煮がおいしい😍🎶ですねー😃最高😃⤴️⤴️ですよ☺️やったー😃✌️嬉しい🎵😍🎵ですねー😃
みんな、食べて目がパーって開くからホント美味しいんだな！圧力鍋で作っても柔らかいだけで味が染みないなぁと思ってたんだよー。参考にします！
本当に、シンプルな手順でできるんですね～。自分で作っても、それらしいのにならないのは、三枚肉に皮が付いていないからなんだと気が付きました！勉強になりました。皮が付いているから、煮込んでも崩れにくいのかな～？たまにスーパーに入っているお肉屋さんで見るから、見つけた時に作ってみようかと思います。
個人的に、もーりーとおしおさんの組み合わせめっちゃスキで、更にもーりーとはまちゃんもすごくよき！って思ってるので、やばいハマります！もーりーはガツンと漢料理で、お塩さんは丁寧プラスαなので、どっちのお料理も観てて楽しいです！！
ハイサイの料理動画いいですよねー😏
まず皮付きの三枚肉が簡単には手に入らないんだよねー
OKストアーがお近くにあれば、たまに皮付きの三枚肉売っていますよ☺️
皮付きなかなかないですね。三枚肉って言い方もしない気が…バラ肉？ですかね本土では。
都内でもOKストアで沖縄産の豚肉を扱っている所では電話で◯◯ｇ皮付きで欲しいと予約すれば用意しておいてくれるはずです( •̀∀•́ )
そうなんですね。流石都内！！OKストアなんて聞いたことないです😱ちなみに私は関西地区です(´×ω×`)
関西でもスーパーに精肉部門があるとこなら｢皮付きの三枚肉(バラ肉)○○ｇ欲しいんだけど｣って言えば、当日は無いかもしれないけど用意はしてくれると思うよ。中華街がある街ならトンポーロー用に取り扱いもあるだろうけどねー
ラフテーを盛り付けてるお皿もすてき
モーリーさん可愛いすぎる。。美味しかったんだねー
おいしい角煮ですねー😃最高😃⤴️⤴️ですよ☺️やったー😃✌️嬉しい🎵😍🎵ですねー😃作った❗️お塩さんおめでとう🎂ございます❗️
温かいうちにラップを押し付ける様にラップすると油が綺麗に取れますよ
すごい！泡盛も皮付きの三枚肉もないけど、作ろう！
もーりー食レポ上手くなってる😃
ゴーヤーチャンプルとかラフティーなど本場の人が作ると使う調味料なども違うんですね！
新潟は、PLANTでカナダ産の皮付きが偶に売ってますね
お塩、盛り付けも上手いね！みんなが美味しそうに食べるから、嬉しそう〜〜
本来は板黒糖とウッチンと泡盛で煮込んで冷まして三枚肉の塊りを一晩つけて煮込むのが定番
もーりーのリアクション良いわぁ〜
皮からゼラチン質が出て、固まったらプルプルになりますね！このお汁にゆで卵を漬けたのを食べたい…。
夕食後だけど食べたい😋🍴💓
コーラで煮込むと柔らかくなるし甘みも出ますよ〜皮、脂身、赤身ってわかれてるから三枚肉だと思ってたんですけど違うんですねw
それだとラフテーじゃないからw
ハイターイ😊👌やたら美味しそうですね～😍皮付きのバラ肉でトライしてみます🎵
絶対うまいマン👍🏻
お塩の料理動画だーーーーいすき！！
鰹だしも沖縄料理ならでは沖縄料理は鰹節何でも使うイメージ
めっちゃ美味そう水が足りないと硬くなっちゃうのでひたひたに落し蓋が正解ですね
沖縄のアルミホイル強そう！！！！
めちゃ美味そう！
くっそ後回しにしようしようと思ってたのにサムネが美味しそうでつい開いてしまった
よめったけさん可愛すぎる。沖縄美女多いですね！
めっちゃうまそうだなぁいや、うまいだろ！俺は作る！
近所であぐー豚が手に入るので今度作ってみます。
今回は分量出てたの良いなぁ。作ってみようかな？
嫁ったけ相変わらずキレイー！！美味しそううだけどもーりーがしに美味いってゆーとより美味しそう
東京では三枚肉スーパーでは売ってない❗️皮が付いてるの焼き肉専門店の少数でしか手に入らない 自分普通の人だが 三枚肉てにはいると嬉しいよねー❣️
美味そう😋ラフテー、めっちゃ食べたくなったぁ〜❗️
皆さんが言ってるようにあの上の皮？が付いたのはなかなか見ませんね！🤓美味しそうでよだれ🤤
久米仙万能
うまそーーーー一緒に大根も煮込みてぇぇえ
もぅーコメント要らないねモーリーのニコニコ顔が全てを語ってる、今回のメンバー最強です沖縄の友達宅を県外からリモートで観ている感じがする、このふわふわ感が良い、よめたけサンの最後貰って行って良いにうん良いよて返す感じが自然で好き
編集の２トップお疲れなのかな❓はちゃめちゃなハイサイで大変だろうけど、お塩ラフテーで元気出して面白い動画よろしく‼️
自分も角煮はよく作りますが皮付きでやってみたいですね～
ご飯食べながら見たけど、お腹すいた！
札幌市在住ですが豚肉は皮付きで売ってるのを見た事がありません！沖縄では皮付きで買えるのですね。
何故か豚足食べたくなった
関東ですが豚足以外で皮つきの豚肉は無いですね。精肉店などであらかじめ注文しておけば買えるかもしれないので試してみたいですね
超〰️〰️美味しそう🎵🤩作りたい✨泡盛どこでも売ってるのかなぁ？🙄💦
この動画待ってました！おいしそう〜🐷💗
勉強になります、火加減大事！
お塩は料理の天才❗️もーりーのロレックスの時計が羨ま🌟嫁ったけは今日も可愛かった😍
皮付きのままのものを実は見たことがないです！スーパーにあるもの、だいたいそもそも皮を剥いだ状態で売ってますね。貴重だァ。食べてみたいなぁ。これは真似して作ってみたいやつ！
ためになる！！もっと沖縄料理作ってください！！
ジューシーのリンク貼って欲しかった😂
口に入れた瞬間にみんな目をかっぴらくから本当に美味しいんだろうなｗｗ
こんな簡単に美味しそうなラフテー作れるんですねぇ今度試します
一番大事な最初の水煮込み、軽くパスしたのは失敗よ
うめそー
美味しそう〜〜！
皮付き三枚肉ってこっちでは売ってないんだよね～ラフテー旨そう～
県外では皮付きは売ってる所が少ないです。皮付きはお肉屋さん行ってキロ単位で購入しないとダメ🙅♀️うちのおばあちゃんもみんなで集まる時に5キロ購入してました。あとは食べた時の舌触りで取っちゃいます。クックパッドよりお塩さんの動画見て料理作った方がみんな食べてくれる😅😋
噛みきれるけど歯ごたえある良い塩梅ってむずい
故宮博物館にあるやつみたい😄台湾の角煮も皮付きだね皮付き豚バラ肉ブロックってほんと売ってないんだよなぁ...
すごくすごく美味しそう〜お腹すいてくるwww(グラニュー糖と砂糖は 若干違うんだぜ)
本当､皮付きの肉って無いんですよね｡皮付きの方が柔らかく煮ても､身が崩れにくいから良いんだけども｡ それから､目から鱗っていうか､豚肉を茹でたり､煮たりする時､生姜とかネギを入れて作らないんですね｡その作り方やってみます｡酒は泡盛のほうがいいのでしょうか? 泡盛じゃなくても､アルコール度数の高いもので代用できるのでしょうか?
たぶん、肉の、食の衛生上の問題で、そこの部分は、多く取り除くんだと思います～☺️✨問題が起きやすい部分みたいだから。だから、お肉屋さんで肉を買うときも、上の部分の脂身みたいなとこは厚めに外されていて、お肉屋さんで販売するときの、規定数値の厚み（外さないとならない）もあったかと思いました。冷凍された肉に限られるものかもしれませんが、焼肉問題があった時に見かけたものなので、正確なとこは調べてみて下さい。
内地じゃ肉屋さんに言わないと皮付き三枚肉が手に入りにくいですね〜あれ美味しいんですけどね
ハイボールから来たけど全然色ちげえ
中学の修学旅行で沖縄に行った時にラフテー食べました！めちゃくちゃ美味しかったです地元の長崎でも卓袱料理？に角煮がありますのでよく食べます食べるたびに沖縄のことを思い出しますまた行きたいなぁ
よめったけさん、相変わらずお肌つるすべですね❤️声が優しくて可愛くて、そこも羨ましい‼️もーりーさんの眼鏡って、オシャレ眼鏡かと思ってたんですが、結構強目の度入りなんですね。眼鏡もーりーさん好きです❤️
沖縄フェアとかでもそのお肉は売ってないなぁ泡盛以外のお酒でもいいんかな？
人って本当に美味しい物を食べた時って美味いって言う前の笑ってしまいますよねもーりーさんが食べた瞬間笑ったのでマジで美味いんだと
圧力鍋にかける時間さえ守れば、時短、ガス代が安く済みます
豚足でも同じ調味料で煮たら美味しいかな？
皮が付いてるのは中華料理のトンポーローぐらいしかないです😵こっちだと皮付き肉は需要がないので肉やさんでオーダーしない限り売ってないんです😱ラフテー食べたい❗
アマゾンの編集、よめったけさんてコメントありましたよ。才色兼備なんですね😃アマゾン観てない人、凄いから❗早く観てーっ😃
料理チャンネル、孫六さんと一緒にやったら絶対面白い
このラフテーに合うのは泡盛かORIONビールか？呑みながら考えよっとw
アル中カラカラから来た。全然違うじゃん笑
@安倍総理 シッ！見ちゃだめよ！
実は俺もw
あっちは泡盛と麺つゆと魔法の白い粉で煮ているからね。 仕方ないね
もーりーが美味そうにモリモリ食ってるだけで高評価よwお塩さんの料理にハズレねえなあ〜。泡盛買って作ってみよ。
臭み取りの生姜とかネギは入れないんですね
脂じゃなくて皮なんですね。沖縄のラフテーは大好きだけど、こちら(関東)のお肉は嫌いです。豚の種類が違うのかと思っていましたが、調理方法と皮がない所が違うだけなのかな？こちらにラフテーはありませんよ。
こちら北海道～、皮付きの豚バラブロックは見たことありましぇ～ん皮がついてるのとついてないのでは、味や食感が変わるのかなぁ？
おばーの三枚肉の味が美味しくて真似したいんですけどなかなか出来ないです(_ _)ちなみに１日寝ないで火加減みながら煮込んでます(笑)
これはめちゃくちゃ美味そうだな🤤夜中に見るもんじゃなかった…(^^;
ラフテーと角煮の違いは皮ついてるかどうかってイメージ
昆布と、大根は？
しかも、よめったけ出てるならオッケー
軟骨ソーキも作ってみたいのに、売ってないの😢
ハイサイさんのが作り方も初心者向きで簡単でした。
泡盛がなかったので料理酒と
あと、一味に自信がなかったので
梅干しを1個入れました。本当に
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皮付き3枚肉は手に入らないですが。
豚バラブロックだけど、同じ作り方で完璧美味しいのが作れました！感謝お塩さん♪
お塩さんの 作り方 とっても参考になりました‼️ 何時もお肉が固くなって 困っていました、今度はプルプルの角煮食べれます‼️
お塩企画にハズレ無し
こんなに簡単にでもクオリティ高いラフテー作れるんだね
勉強になりました！
ラフテー中華料理店でしか食べた事なくて、家では諦めてたけど今日の動画見たらやれる気がしたのでチャレンジしてみる‼️ハイサイ頑張れ✊‼️
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皮付きじゃないので上手く出来るかわからないですがやってみます。
ご飯🍚と角煮がおいしい😍🎶ですねー😃最高😃⤴️⤴️ですよ☺️やったー😃✌️嬉しい🎵😍🎵ですねー😃
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個人的に、もーりーとおしおさんの組み合わせめっちゃスキで、更にもーりーとはまちゃんもすごくよき！って思ってるので、やばいハマります！
もーりーはガツンと漢料理で、お塩さんは丁寧プラスαなので、どっちのお料理も観てて楽しいです！！
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三枚肉って言い方もしない気が…バラ肉？ですかね本土では。
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もーりー食レポ上手くなってる😃
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本来は板黒糖とウッチンと泡盛で煮込んで冷まして三枚肉の塊りを一晩つけて煮込むのが定番
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コーラで煮込むと柔らかくなるし
甘みも出ますよ〜
皮、脂身、赤身ってわかれてるから三枚肉だと思ってたんですけど違うんですねw
それだとラフテーじゃないからw
ハイターイ😊👌
やたら美味しそうですね～😍皮付きのバラ肉でトライしてみます🎵
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故宮博物館にあるやつみたい😄台湾の角煮も皮付きだね
皮付き豚バラ肉ブロックってほんと売ってないんだよなぁ...
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お腹すいてくるwww
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本当､皮付きの肉って無いんですよね｡皮付きの方が柔らかく煮ても､身が崩れにくいから良いんだけども｡ それから､目から鱗っていうか､豚肉を茹でたり､煮たりする時､生姜とかネギを入れて作らないんですね｡その作り方やってみます｡酒は泡盛のほうがいいのでしょうか? 泡盛じゃなくても､アルコール度数の高いもので代用できるのでしょうか?
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あれ美味しいんですけどね
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食べるたびに沖縄のことを思い出します
また行きたいなぁ
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ラフテー食べたい❗
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仕方ないね
もーりーが美味そうにモリモリ食ってるだけで高評価よw
お塩さんの料理にハズレねえなあ〜。泡盛買って作ってみよ。
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皮がついてるのとついてないのでは、味や食感が変わるのかなぁ？
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これはめちゃくちゃ美味そうだな🤤
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