[Eng sub] What is Miso الفكيرة 233 | ما هو الميزو أو الميسو

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 92

  • @حبةسكر-ح8ج
    @حبةسكر-ح8ج 2 ปีที่แล้ว +9

    افضل الميزو مخمر الرز ،، والافضل عدم طبخه يضاف للمرقه او الشوربه بعد الاستواء .

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว +3

      أكيد لأان طهيه يقضي على البكتيريا الحية فيه

  • @ronalda1000
    @ronalda1000 3 ปีที่แล้ว +4

    مهمه بعد استعمال المضادات الحيويه
    لأن المضاد الحيوى يقضى على البكتيرية حتى الصحيه منها لذلك يجب استعادتها بعد الانتهاء من المضاد الحيوى

  • @aaii583
    @aaii583 ปีที่แล้ว +2

    طريقة صنع خميرة ميسو وهل هي تحتوي على مشتقات الخنزير ؟

  • @Taghred.Farida
    @Taghred.Farida 5 ปีที่แล้ว +3

    كنت فعلا بدور على هو ايه لما شفت استخدامه في الجبنة الشيدر النباتية ، شكرا ليك ، انتِ هايلة 💕

    • @hudafadhil347
      @hudafadhil347 2 ปีที่แล้ว

      مافهمت وين موجود

  • @ديناشمس-س6ر
    @ديناشمس-س6ر 2 ปีที่แล้ว +2

    أشكرك جدا على معلوماتك لكت أنا عندى حساسيه من الصويا والجلوتين ودورت على ميسو خال من الصويا على موقع أمازون واى هيرب مش متوفر على الرغم إنى قرأت ان فى ميسو من الرز والحمص بدون صويا لكن لم أصل لمنتج ياريت مساعده من حضرتك لو تعرفى

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว +2

      للأسف لا أعرف مكان يمكن أن يوجد فيه ميسو بدون صويا وجلوتين... حاولي تبحثي في محلات المنتجات الصحية في بلدك .... أحياناُ ممكن تجديه اوف لاين

  • @البحرالازرق-ط6ن
    @البحرالازرق-ط6ن 5 วันที่ผ่านมา

    كيف احصل على ميزو الياباني انا من العراق

  • @naimabenaouicha8717
    @naimabenaouicha8717 5 หลายเดือนก่อน +1

    شكرا على المعلومات اختي ❤

  • @hananialash9852
    @hananialash9852 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم. ممكن طريقة تحضير كيفيه تخمير فول الصويا

    • @Fokaira
      @Fokaira  ปีที่แล้ว

      في الجقيقة لم اقم بعمل الميزو في البيت لانه يستغرق حوالى ٦ شهور. ولكن هناك العديد من الفيديوهات باللغة الإنجليزية
      How to make miso paste at home

  • @hanafa3906
    @hanafa3906 5 ปีที่แล้ว +2

    ممكن لوسمحتي تصوري المنتج اللي ممكن نشتريه من النت حتى لا نشتري اللي بيكون فيه كحول او معدل جينيا لو سمحتي

    • @Fokaira
      @Fokaira  5 ปีที่แล้ว +1

      هذا النوع بدون كحول و أورجانيك و ليس معدل جينياً iherb.co/2n2ku12p

  • @johntadros1210
    @johntadros1210 ปีที่แล้ว

    هل عندك معلومات عن الكوجي المستخدم في تخمير فول الصويا

  • @moun-ty9qu
    @moun-ty9qu 7 หลายเดือนก่อน +3

    في المغرب أين نجد الميسو؟

    • @fatimazohrasaidat5331
      @fatimazohrasaidat5331 8 วันที่ผ่านมา

      نجد مسحوق الميزو في البقالات الاسيوية(magazin asiatique)

    • @NadiaMk-qz3kr
      @NadiaMk-qz3kr 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      دورتي فمرجان على ما اظن تقدري تلقايه تما 😊

  • @zahraahassan4518
    @zahraahassan4518 3 ปีที่แล้ว

    شكرا جزيلا

  • @khalidafaraj8815
    @khalidafaraj8815 2 ปีที่แล้ว +1

    هل يقضي الغليان على بكتريا الميسو النافعه ؟ شكرا جزيلا

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว

      نعم. لهذا يوضع الميزو في النهاية

  • @bouzianeaouad1559
    @bouzianeaouad1559 2 หลายเดือนก่อน

    من الافضل ان لا يطبخ الميزو كي لا يفقد خصائصه فقط ماء دافئ

  • @bahiaamin983
    @bahiaamin983 2 ปีที่แล้ว +2

    معلومات بجد مفيده ولكن ممكن تعملي لينا وجبات ماكروبيوتك علشان نطبق لو سمحتي ؟ لاني مقرره اتحول الى النظام الصحي بس مش عارفه شو هي الوجبات .. ممكن اواصل معك واتس ؟؟

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว +2

      أعتقد هذا الفيديو سيكون ملهم لكي وفيه أفكار لوجبات ماكروبيتك
      th-cam.com/video/1EiwxnkwWN8/w-d-xo.html
      لا أستعمل الواتس

  • @hanankamal2519
    @hanankamal2519 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم عزيزتي الميزو لذيذ جدا ولكن السؤال عندي ميزو صلاحيته انتهت هل استعمله ام اتخلص من افيدني وشكرا

    • @Fokaira
      @Fokaira  ปีที่แล้ว

      لو عليه تاريخ صلاحية فالأفضل استعماله قبل التاريخ المكتوب

  • @moniamavvlog8482
    @moniamavvlog8482 5 ปีที่แล้ว +2

    هل الشوربة مسموح للاطفال؟

  • @kameliakami3504
    @kameliakami3504 6 ปีที่แล้ว +1

    Haba Law ta3tina tarikat son3 combucha

  • @بوكبوك-ط7ظ
    @بوكبوك-ط7ظ ปีที่แล้ว +1

    نريد اسم شركة تبيع الميسور الاصلي الي يعالج لأمراض نفس الي بتستخدمة مريم نور شركة ميتاكو مانعرف كيف نوصل لها لانه عندهم ميزو يشفي لامراض وينظف الجسم من السموم

    • @Fokaira
      @Fokaira  ปีที่แล้ว

      الميزو ليس سحر او معجزة في شفاء الأمراض هو جزء من النظام الغذائي الصحى وبه بكتريا نافعة للامعاء. يمكنك شراؤه من موقع أى هيرب
      Check out this product I found on iHerb. hr.iherb.com/pr/eden-foods-organic-genmai-miso-12-1-oz-345-g/12028?rcode=HLJ832&

  • @jarallahthib2253
    @jarallahthib2253 2 ปีที่แล้ว

    شكرا لك انا استخدمه كثيرا مع نبته يابانيه من البحر وشيء يشبه الجبن مكعبات ولكن ما عرفت كيف يصنعون الميزو حتى ارتاح

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว

      أتمني تكوني عرفتي كيف يصنعون الميسو من الفيديو

    • @jarallahthib2253
      @jarallahthib2253 2 ปีที่แล้ว

      نعم فتشت كثيرا ودخلت ب ادق التفاصيل تعلمت كيف يصنع من الحمص ايضا ومن الفاصوليا لكن مكون الكوجي صعب التنصنيع اللي هو الرز الياباني المخمر شي واحد ماعجبني ب فكره تصنيعه هي طريقه التغطيه لاتخلو من الفطريات المقرفه ب النسبه لي تحياتي وشكرا لك ع الرد

    • @jarallahthib2253
      @jarallahthib2253 2 ปีที่แล้ว

      عشبه الوكمي هي عشبه مجففه مثل الشاي ب مرق الميزو تكبر وترجع ع طبيعتها وتخزن ب المجمده وماتخرب ازكى عشبه لي ب الريحان

    • @mysweethome7759
      @mysweethome7759 2 ปีที่แล้ว

      @@jarallahthib2253 الشي الذي يشبه الجبن اسمه Tofu

  • @فاطمهحسن-ط4س
    @فاطمهحسن-ط4س 2 ปีที่แล้ว

    طيب المده الي نخمربيهه فول الصويا ليتحول الى ميسو

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว +1

      من ٣ شهور لعام كامل لهذا اشتريه جاهز

    • @فاطمهحسن-ط4س
      @فاطمهحسن-ط4س 2 ปีที่แล้ว

      @@Fokaira ممكن بس تعلميني مثلا للكيلو من فول الصويا كم اضع من الملح و هل افرم فول الصويا ام اطبخه ومن ثم اخمره

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว +1

      @@فاطمهحسن-ط4س انا لم اعمل الميسو في البيت من قبل لكن وجدت هذا الفيديو على يوتيوب من شخص ياباني والمقادير في صندوق الوصف بالإنجليزية يمكنك ترجمتها في جوجل
      th-cam.com/video/O4R2hgvyoDg/w-d-xo.html

  • @noarhalhazmi3569
    @noarhalhazmi3569 ปีที่แล้ว

    اشتريته من ايهرب شوربة ميزو ما عرفت اسويها 😩ممكن تشرحي لي كيف اسويها

    • @Fokaira
      @Fokaira  ปีที่แล้ว

      لو تقصدى أنكى اشتريتى الشوربة وليس المعجون فأكياس الشوربة لا تحتاج إلا لتفريغها في طبق وإضافة ماء دافىء لها وتقليبها وشربها

  • @كمالكمال-خ9م2ت
    @كمالكمال-خ9م2ت 4 ปีที่แล้ว +2

    كيف أستطيع صناعته في البيت

    • @ahmadalgariby6657
      @ahmadalgariby6657 3 ปีที่แล้ว

      صعب جدا ومتاح سنين تخمير

  • @ghazwakhalil992
    @ghazwakhalil992 9 วันที่ผ่านมา

    هو بينطبخ ك شوربة بس ؟

    • @Fokaira
      @Fokaira  7 วันที่ผ่านมา

      يستعمل بوصفات أخرى في هذا الجزء وصفة ميزو
      th-cam.com/video/Q6eTKNTqBPQ/w-d-xo.htmlsi=rRUrQO-gjPv5K4Pw&t=120

  • @dreamshome3593
    @dreamshome3593 4 ปีที่แล้ว +1

    هو ايه السبب ان الميسو لها الوان مختلفه وايهم أفضل

    • @jarallahthib2253
      @jarallahthib2253 2 ปีที่แล้ว +1

      الالوان حسب من الحمص ام من الفاصوليا وكذلك الفتره تكسبه الوان مختلفه 9 شهور مثلا 3 سنوات وهكذا لكن فعلا هو صحي ومفيد انه جربته ب المطاعم وعندي ب البيت والمواد الاوليه من سوبر ماركت من اسيا

  • @اسرارالمطبخمعشمس
    @اسرارالمطبخمعشمس 6 ปีที่แล้ว +3

    وكنت من فضلك عوزة حلقة عن ملح البحر اعرفه ازاى وهل متوفر فى اى مكان ولا الحاجات الخاصة بالمكربيوتك

    • @wafaalsaffaf6884
      @wafaalsaffaf6884 4 ปีที่แล้ว

      ادا عندكم بحر اكيد متوفر ف كل مكان ورخيص

  • @asmaasadiq1893
    @asmaasadiq1893 2 ปีที่แล้ว

    ماهو من متكون الميسو

  • @betr8
    @betr8 4 ปีที่แล้ว

    شكراً

  • @mahmoudm8171
    @mahmoudm8171 5 ปีที่แล้ว

    من اين اشترية بالتحديد.. شكرا وصفاتك. 🌹 🌸 💐 🌷 🍁 🍃 🌳 🍀 💐

    • @ماميه
      @ماميه 5 ปีที่แล้ว +2

      اذا انت ف السعوديه موجود في الاحساء عند بيت الصحه

    • @jarallahthib2253
      @jarallahthib2253 2 ปีที่แล้ว

      سوبر ماركت من اسيا اندنوسيا صين

  • @اسرارالمطبخمعشمس
    @اسرارالمطبخمعشمس 6 ปีที่แล้ว

    اشكرك تريزا انا بحبك انتى فعلا جميلة انا عندى الميزو استعملته ثم تركته بقاله سنه مركون عندى فى الثلاجة ينفع استعمله ولا ارميه واشكرك حببتى

    • @Fokaira
      @Fokaira  6 ปีที่แล้ว

      أكيد لازم تشوفى تاريخ الصلاحية

  • @kokoalsaid8578
    @kokoalsaid8578 5 ปีที่แล้ว +1

    هذا يشبه التمر الهندي بالسعوديه ومالح كمان ولاعمري استخدمتو بس نفسي احصلو وبدور عليه بمحلات السوبر الاندنوسي لاني بطبخ اكل اندنوسي

    • @kokoalsaid8578
      @kokoalsaid8578 5 ปีที่แล้ว

      وكمان الطبخ الكوري

    • @ماميه
      @ماميه 5 ปีที่แล้ว

      اذا انت ف السعوديه موجود في الاحساء عند بيت الصحه

    • @rosewhite-ne4qc
      @rosewhite-ne4qc 3 หลายเดือนก่อน

      فعلا هو نفس تمر الهندي ،، هد الميسوا وتمر هندي نفس الشي؟؟ ياريت احد يجاوب

  • @mollamolla6332
    @mollamolla6332 6 ปีที่แล้ว +2

    بستعمل الميزو كثير بس اكثر شي في وصفات الشوربات ، بيعطي طعم رائع ، احيانا لما بضيف الميزو في بعض الوصفات استغني عن الملح او اذا عايزه أضيفه ا ضيف رشه خفيفة منه

    • @Fokaira
      @Fokaira  6 ปีที่แล้ว

      فعلاً أنا بستعمله بديل للملح برضه. شكراً منى

    • @emanhaikal1333
      @emanhaikal1333 5 ปีที่แล้ว

      ايه رايك في الميسو بالارز البني هل هو افضل طعم ؟

  • @princebatota8846
    @princebatota8846 6 ปีที่แล้ว +2

    والله يا صديقتي العزيزة كنت حأطلب منك تعملي سلسلة عن المواد لبتكليها أو بتستعمليها في وصفاتك سبحان الله الأفكار عند بعضيها شكرا جزيلا لك وبالتوفيق دائما
    الميزو لا نستعمله هنا في المغرب عموما هو شبيه شوية حسب وصفك ـ كْنُورْـ لعندنا هنا بالمغرب بس الميزو ممكن يكون حد هنا في المغرب بيستعملو ا لأن هنا في أكادير فئة من الناس يحبون الأكل الصيني أما أنا صراحة لا أحب الأكل الصيني أميل إلى الأكل الهندي أكثر ولكن بدون حر لأنني جربت بعض الوصفات الهندية في البيت ونالت إعجابي تحدثي عن الكلامالا الزيتون المحبب لك وطريقة صنعه إن أمكن

    • @Fokaira
      @Fokaira  6 ปีที่แล้ว +1

      الميزو لا يستعمله الكثيرين هو للمهتمين بالطعام الصحى و أكيد كنور مختلف تماماً ممكن شبيه في الإستعمال و لكن ليس في القيمة الغذائية. هفكر في موضوع الكلاماتا :-) شكراً هاجر على المتابعة الدائمة

    • @استغفراللهوأتوبإليه-د7ل
      @استغفراللهوأتوبإليه-د7ل 5 ปีที่แล้ว +1

      اختي حتى انا من اكادير عندي جرثومة المعدة فين ممكن نلقاه باش نزيد فالبكتيريا الصديقة اسال الله الشفاء لي ولجميع المسلمين

    • @سارةسارة-ث3ه
      @سارةسارة-ث3ه 4 ปีที่แล้ว

      @@استغفراللهوأتوبإليه-د7ل ممكن تزيدي البكتريا النافعة من الخميرة البلدية ف الخبز راه صحية وفيها بكتريا نافعة

  • @المشتاقهللجنه-ح9ن
    @المشتاقهللجنه-ح9ن 5 ปีที่แล้ว

    الميزو دا بيتباع فين في المنصوره او دكرنس حد يعرف ؟

    • @cubedo5128
      @cubedo5128 5 ปีที่แล้ว +2

      في القاهره في هلث هارفست

    • @dreamshome3593
      @dreamshome3593 4 ปีที่แล้ว +1

      @@cubedo5128 فين ده من فضلك

    • @dreamshome3593
      @dreamshome3593 4 ปีที่แล้ว +2

      @@cubedo5128 انا عاوزه اشكرك جدا بفضل ربنا ثم انتي عرفت مكان احصل منه على الميسو في مصر

    • @nohaahmed5759
      @nohaahmed5759 3 ปีที่แล้ว +1

      @@dreamshome3593 فين فى مصر من فضلك ؟

    • @zahraazizi4039
      @zahraazizi4039 2 ปีที่แล้ว +1

      ممكن حضرتك تقولى المكان فين فى مصر

  • @janaz405
    @janaz405 4 ปีที่แล้ว

    وين احصله في الرياض

    • @aro0o0oa
      @aro0o0oa 3 ปีที่แล้ว

      لولو هايبرماركت

  • @حسنستار-ج9ل
    @حسنستار-ج9ل 5 ปีที่แล้ว

    راح اعمل ساكي

  • @emanhaikal1333
    @emanhaikal1333 5 ปีที่แล้ว +2

    كم كمية الميسو اللي يتناولها الشخص الواحد ملعقة صغيرة ام نصف ملعقة ؟ هل نتناولها يوميا ام عدة مرات بالاسبوع ؟

    • @jarallahthib2253
      @jarallahthib2253 2 ปีที่แล้ว

      هو فاصوليا وتمن او رز مخمر ع حسب حبك له هو صحي حتى لو 3 مرات ب اليوم

  • @rowaidaarab2590
    @rowaidaarab2590 5 ปีที่แล้ว

    انا شتريت ميسو بس طلع في كحول اعمل اي

    • @Fokaira
      @Fokaira  5 ปีที่แล้ว

      في صندوق الوصف رابط الميسو بدون كحول

  • @amalqtaishat6309
    @amalqtaishat6309 3 ปีที่แล้ว +1

    طالما بيتخمر حيكون حرام صح

    • @ألاءعائض-س5ط
      @ألاءعائض-س5ط 3 ปีที่แล้ว

      لا لانه يتخمر مع ملح فهذا الشي يمنع تحوله إلى خمر انا استخدمه بشكل أسبوعي ما يسبب اي آثار من آثار السُكر

    • @Suzy-go9wx
      @Suzy-go9wx ปีที่แล้ว

      يعني متخمر ينفع نستخدمه ؟

  • @mj2621
    @mj2621 6 ปีที่แล้ว

    ايش أفضل أنواع الميزو؟ بموقع ايهيرب يوجد أنواع مختلفة بالرز والرز البني وما ادري ايش

    • @Fokaira
      @Fokaira  6 ปีที่แล้ว

      end الفرق هيكون في الطعم جربى و شوفى اى طعم افضل بالنسبالك

  • @حزنالورد-د1ه
    @حزنالورد-د1ه 2 ปีที่แล้ว

    انا كنت اشتري ميزو بسوريا قبل الحرب لما نزحت مش قادره اشتريه و جبنه صويا و واعشاب بحر كنت على نظام مايكروباتيك مع اخصائيه سوريه بس للاسف عمال اخرب النظام بسبب الوضع انا بلبنان وظروفي زفت ومش بلاقي الحجات لي كنت اشتريها ..ياريت تعملي فديوهات تفديني عشان كنت بتعالج اوتعرفي تعملي الميزو ..انا كنت اكل الميزو مع اازعتر وزيت ومع شوربه والسلطه

    • @Fokaira
      @Fokaira  2 ปีที่แล้ว

      يؤسفني الظروف الصعبة التي تمرى بها. وأتمني لكي الشفاء. الميزو هو فول صويا مخمر وممكن تخمير أي منتجات اخرى مثل الأرز .
      قوة الميزو في البكتريا النافعة.
      بالبحث اونلاين ستجدي طريقة عمله
      وقد اجربه أنا ايضا واشاركه على القناة هو يستغرق وقت طويل في التخمير حوالي ٦ شهور..
      هذا فيديو وجدته لعمل الميزو
      th-cam.com/video/FCYROvBQcOs/w-d-xo.html

    • @salmaaouadi3969
      @salmaaouadi3969 2 หลายเดือนก่อน

      ممكن لو سمحتي اسم الدكتورة و من وين اقدر اشتريه في سوريا

  • @محبطارق
    @محبطارق 6 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @البحرالازرق-ط6ن
    @البحرالازرق-ط6ن 5 วันที่ผ่านมา

    كيف احصل على الميسو الياباني انا من العراق

  • @amalqtaishat6309
    @amalqtaishat6309 3 ปีที่แล้ว

    شكرا جزيلا