وحدة جيزانيه ذوقتني المحشوش ..الى الان ماني ناسيه طعمه خرافي كان مطبوخ بالطريقه التقليديه الاصليه مو زي هذي الطريقه المعروضه في الفيديو..دخلت جميع المطاعم الصينيه العربيه الايطاليه والغربيه ولا عاجبني الا المحشوش شئ شئ خرافي ..اكل اهل جيزان يرم العظم ويقوي الصحة ماشاء الله
زرت لي صديق في مدينة إسمها صامطة وجلست عنده ثلاثة أيام كرم وضيافة والاكل لا إله إلا الله لم اذوق مثل ذلك الاكل نفس الأطباق ولكن في مرسه يالله هذه حكاية طعم لا يقارن في جدة أخونا من اليمن يسوون مرسه والله فرق كبير جداً جدأ جدأ المرسه في صامطه غيرها لاتدور
زمان الان القليل والقليل من يسوون هالاكلات عندنا في تهامة بغض النظر عن اهل جيزان ماشاء الله عليهم لازالو يسوون هالاكلات امانه انها هي امعوشه اللي تزطم على امبطن وصحيه
ماشاءالله بالعافية عليكم بالفعل الطريقة للحنيد بدون شئ بس ملح ولازم تنور والمحشوش ايضا غير هاذي الطريقة تخليه يخرب بسرعة اما الاصلية ماشاءالله حول ٣شهور الى أكثر ومايخرب جزاك الله خير بس حلوة طريقة القدر مرة مريحة ان شاءالله اجربها بس بدون غليف لانه يعطى شوى حموضة افضل شئ للغليف هو سلقة تمام ثم تكشينة بسمسم وبصل وملح وفلفل اسود وكمون وثوم فقط والمفحس طريقتك جديد اول مرة اشوفها عجبتنى ان شاءالله اجربها اما السمك فلازم على الجلد حتى يكون لونه ابيض صافي وبالمناسبة البهارات المعتمدة بالجنوب هى الكمون مع الفلفل الأسود والهيل الباقي غالبا زيادة واخيرا شكرا لك
المحشوش ليس اسم اصلي لاهل منطقه جازان الاصليين كما يسمونه اهل جازان الاصليين الحميس يعمل فقط في جازان ونادرا ما يعمل في جنوب السعودية بسبب متأثرهم باهل جازان
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت 💖💖 (إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)💖💖 اللهم صل على سيدنا محمد و آله و صحبه و سلم تسليما كثيرا عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت 💖🌹❤️
دقيقه من وقتك♡︎♥︎ ✔︎ سبحان الله .♡︎ ✔︎ الحمدلله .♡︎ ✔︎ الله اكبر .♡︎ ✔︎ استغفر الله .♡︎ ✔︎ لااله إلا الله .♡︎ ✔︎ لاحول ولا قوه الابالله .♡︎ ✔︎ سبحان الله وبحمده .♡︎ ✔︎ سبحان الله العظيم .♡︎ ✔︎ لاإله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .♡︎ ✔︎ حسبي الله لااله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم .♡︎ ✔︎ اللهم صل وسلم على نبينا محمد .♡︎ ✔︎ سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته .♡︎ ✔︎اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وشفيعنا ورسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم𑁍 اللهم انت ربي لاإله الا انت خلقتني وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك مااستطعت اعوذ بك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وابوء لك بذنبي فاغفر لي فانه لا يغفر الذنوب إلا أنت 💞. لااله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير....
الهبيط في جيزان طبخه ثانيه اسمها تحمير يحمس الشحم الى ان يذوب ثم يوضع اللحم بعد تقطيعه قطع صغيره ويقمر الى ان ينضج وينقل في قدور خاصة للحفظ خارج الثلاجه ويكون اللحم مغموس وسط الشحم لحفظه بدون اضافة لا ملح ولا غيره. حياك يالشمالي
سلام عليكم اولاً الغلف نبات جبلي لا يزرع ينبت في الاماكن المرتفعة والباردة إبتداءً من الطائف الى ان تصل ادنى الجزيرة العربية ثانياً المحشوش اغلب مناطق المملكة تعمله وكان اسلوب حفظ للحوم وطريقته خطأ جملةً وتفصيلاً ( يوضع اللحم مع الشحم في قدر كبيرة على النار ويستمر تحريكة حتى تفقد اللحمة سوائلها وتذوب في دهن الشحم ) ولا يتم اضافة اي شيء عليها مطلقاً في منطقتنا تُسمى ( حميس)
استغرب من بعض التعليقات التي تقول ان طريقة المحشوش غير صحيحة بالعكس صحيحة وممتازة طريقته وطريقة اي بيت جيزاني كل بيت لهم طريقة مختلفة ولكن ليس اختلاف كلي هناك اشياء بسيطة ويبقى الطعم نفسه.
من البدايه نقع اللحم في ماء + ملعقتين كبيره خل أبيض + ليمونتين أبوزهيره افركه بهذه المكونات وخله يتنقع إلى أن يحين وقت الطبخ + ولاتنسى اثناء سلق اللحم تسحب الزفره . وبالعافيه مقدماً 🌹
وحدة جيزانيه ذوقتني المحشوش ..الى الان ماني ناسيه طعمه خرافي كان مطبوخ بالطريقه التقليديه الاصليه مو زي هذي الطريقه المعروضه في الفيديو..دخلت جميع المطاعم الصينيه العربيه الايطاليه والغربيه ولا عاجبني الا المحشوش شئ شئ خرافي ..اكل اهل جيزان يرم العظم ويقوي الصحة ماشاء الله
من أكواخ أبي حزام
يا عيني على أهل اللغة العربية ♥️
إبداع وأخلاق.. الله يسعدهم
كل الحب 🌺
🌺🌺🌺
زرت لي صديق في مدينة إسمها صامطة
وجلست عنده ثلاثة أيام
كرم وضيافة
والاكل لا إله إلا الله
لم اذوق مثل ذلك الاكل
نفس الأطباق
ولكن في مرسه يالله هذه حكاية طعم لا يقارن
في جدة أخونا من اليمن يسوون مرسه والله فرق كبير جداً جدأ جدأ
المرسه في صامطه غيرها لاتدور
زمان الان القليل والقليل من يسوون هالاكلات
عندنا في تهامة
بغض النظر عن اهل جيزان ماشاء الله عليهم
لازالو يسوون هالاكلات
امانه انها هي امعوشه اللي تزطم على امبطن
وصحيه
المحشوش عندنا ما نحط عليه بصل ابد. اول ما ينضج اللحم نبدأ نحط الملح والهيل والقرفه والقرنفل وشوي وننزله عن النار إلين يبرد ونغطيه .
انا مخاوي جوازنه يشيخ عسل اقسم بالله في تعامل وكرم وطيبه ورجال عام اكلهم وانا من عشاق اكلات اهل جيزان♥️
عادد
الصلاة على النّبي صلى الله عليه وسلم ..❤️ تغفر ذنبك ، تكفيك همَك ، ترفع درجاتك وتُكفّر سيئاتك .. اللهمّ صل وسلّم وبارك على نبيّنا محمد ❤️❤️❤️
ما شاء الله تبارك الله يابو معين. الله يعطيك العافيه. ممكن تعطينا عنوانك وعنوان مطبخك ونقوم بزيارتكم فهذه الأكلات الشهيه واللذيذه وإتقانكم في صنعها تستاهل الزياره. تحياتي لك.
ماشاء الله بارك الله
شكله شهي 🤗بالعافيه على قلوبهم
ماشاءالله بالعافية عليكم بالفعل الطريقة للحنيد بدون شئ بس ملح ولازم تنور والمحشوش ايضا غير هاذي الطريقة تخليه يخرب بسرعة اما الاصلية ماشاءالله حول ٣شهور الى أكثر ومايخرب جزاك الله خير
بس حلوة طريقة القدر مرة مريحة ان شاءالله اجربها بس بدون غليف لانه يعطى شوى حموضة افضل شئ للغليف هو سلقة تمام ثم تكشينة بسمسم وبصل وملح وفلفل اسود وكمون وثوم فقط والمفحس طريقتك جديد اول مرة اشوفها عجبتنى ان شاءالله اجربها اما السمك فلازم على الجلد حتى يكون لونه ابيض صافي
وبالمناسبة البهارات المعتمدة بالجنوب هى الكمون مع الفلفل الأسود والهيل الباقي غالبا زيادة
واخيرا شكرا لك
ملاحظه بسيطه لطريقة المحشوش اللحم ماينحط في زيت الشحم بل يوضع كله سوا مره واحده اما الدخن فيخبز بدون اي زيوت ولكم خالص الشكر
هاذه طرق جديده القديم احلى بكثير
ويصنع في اليمن تهامه ومازال
تختلف الطريقه من بيت لبيت
الله يعطيك العافيه على الطبخات اللذيذه اول مره اشوف هكذا طبخات عجبتني الطرق إبداع ما شاء الله تبارك الله
جميل هذا التقارب الثقافي الوطني والتنوع الغذائي بين بيئات البلد.. الطبخ بحد ذاته ثقافة عابرة لكل الحدود.
نفس الاكل اليمني التهامي بلحديده
الله يسعد أهل جازان وأكلها 😍
شكرا
عزمني صديقي من اهل جيزان تغديت عنده ذيك السفره من انواع الاكل الجيزاني . والله ياهو لذيذه لذه لايعلى عليها .
وانت من وين !!
اللهم صل على محمد وآل محمد...تبارك الرحمن...يارب زد وبارك بحق محمد وآل محمد...
أبدع شيفنا الحبيب أبو معين وليس بغريب عليك هذا التألق
استمر يا حبيبنا
كفيت ووفيت يابو حزام بيض الله وجهك في اظهار هذي المواهب
كل الحب ♥️
سلام عليكم
صدق ولله
@@user-ou4up4mo8n ايوه ههههههه
المحشوش الأصلي لايوضع فيه بهارات ولا بصل أبدا
يطبخ اللحم مع شحمه وقليل من الملح فقط
والله احنا نحط للمحشوش بهارات وملح وبصل 😋❤🤎
ماشي الا اهل ضمد وابو عريش يحطون بصل ويخرب عليهم بسرعه مايتهنون بالمحشوش
،
ج
@@alimogry5074 المحشوش يتلف بسبب الماء او بسبب لمس اليدين وقت الغرف خاصه اذا كان برا الثلاجه
@@user-yv1yv9kl7g ايوه صحيح 👍🏻
احب أهل جيزان ولهجتهم حلوة
المحشوش يعمل في أغلب مناطق الجنوب و من اسمائه جلمة او جليمة حسب المنطقة .
لالا مو اغلب الا الجنوب كله جازان ❤️🌹♥️
المحشوش ليس اسم اصلي لاهل منطقه جازان الاصليين كما يسمونه اهل جازان الاصليين الحميس يعمل فقط في جازان ونادرا ما يعمل في جنوب السعودية بسبب متأثرهم باهل جازان
كل اهل تهامة يعرفون المحشوش مع تغير المسميات فقط .. اهل رجال المع واهل محايل وضواحيها
ابغى اروح جيييزان واكل اكلاتهم الطيبه اللذيذه ، الاطباق تشهي بالعافيييه .. 🤤🤤
تعل عندي ولله اوكلك اكل جيزان كله
تعالي بس واحنا نحط لك سفره على مد نظرك ❤️
ألف تحيه طييبه من الحجاز الى اهل جيزان الطيبين
❤️
ياحبك يابو حزام لكلمت الدكريشن
😄😄
بالعافيه عليكم
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت 💖💖
(إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)💖💖
اللهم صل على سيدنا محمد و آله و صحبه و سلم تسليما كثيرا عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت 💖🌹❤️
السلام عليكم
ما شاء الله تبارك الرحمن
هذا عنده مطعم وين المطعم وهل يسوى ذبايح
هذا شي بسيط من مطبخ جازان هناك اطباق لا تعد ولا تحصى
الغلف اذا ما تقطفه قبل ما تطلع الشمس لاتقطفه طعمه يروح مرره
ياسلاااااااام عالأكل الجيزاني يجنن.. سمك سليط ومحشوش ومفحس وعاد الحنيذ هذا حكاية ثانيه..
توفقت يابو حزام بالفيديو راااااائع جدا وسهل وواضح والشيف على سجيته بدون تصنع واستعراض... بالتوفيق لكم جميعاً
شكرًا من القلب .
كل طبق سوي له مقطع لوحده عشان افهم من كثر الأطباق ضيعت
يعطيك العافيه
دقيقه من وقتك♡︎♥︎
✔︎ سبحان الله .♡︎
✔︎ الحمدلله .♡︎
✔︎ الله اكبر .♡︎
✔︎ استغفر الله .♡︎
✔︎ لااله إلا الله .♡︎
✔︎ لاحول ولا قوه الابالله .♡︎
✔︎ سبحان الله وبحمده .♡︎
✔︎ سبحان الله العظيم .♡︎
✔︎ لاإله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .♡︎
✔︎ حسبي الله لااله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم .♡︎
✔︎ اللهم صل وسلم على نبينا محمد .♡︎
✔︎ سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته .♡︎
✔︎اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وشفيعنا ورسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم𑁍
اللهم انت ربي لاإله الا انت خلقتني وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك مااستطعت اعوذ بك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وابوء لك بذنبي فاغفر لي فانه لا يغفر الذنوب إلا أنت 💞.
لااله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير....
الغلف زمان ياكلونه يطبخ في ماء وملح . وبعضهم يحطه مع الدقيق ويقوم مقام الخميرة
لحقت عليه الله يسقي ذيك الأيام بخير
@@emadal-malki4926 بس فى اليمن الى الان
الي الان نشتاق له ونقطف وناكل
وش الغلف هذا والله ما أعرفه
@@user-sk5lc8oy1q موجود في اليمن يعني شجر القات هو الغلف
م شاء الله مبدع وربي الحين اقدر انشب لا اخوياي الجوازنه يجربوني مثل هالطبخ 🤍🤍
جازان كلها تحت أمرك .
@@أبومَعِين-د5ق الله يطول بعمرك ونعم الرجال نص اخوياي من فيفيا وسامطه وونعم الرجال صراحه 🤍
أنعم وأكرم فيك حبيبي
ماشا الله تبارك الرحمن جميل روعه ذوق ابداع تسلم 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕٠💕
ماشاء الله هذا الشيف الحقيقي
المحشوش. هو الهبيط عندنا بالشمال. لحم ينشف بالشحم ونسميه هبيط. ياخذونه مونه لسفر قديما لحم مجفف
كلامك خطأ
الهبيط في جيزان طبخه ثانيه اسمها تحمير يحمس الشحم الى ان يذوب ثم يوضع اللحم بعد تقطيعه قطع صغيره ويقمر الى ان ينضج وينقل في قدور خاصة للحفظ خارج الثلاجه ويكون اللحم مغموس وسط الشحم لحفظه بدون اضافة لا ملح ولا غيره. حياك يالشمالي
@@TAJ_RASK111 وش اللي كلامي. خطا سقها بس انت فاهم شي اصلن
@@51013999 هذا اللي اقصده بالزبط
@@user-ze1ev5ly1j اسقها لاختك حلوه او ام عبدالرحمن
ما شاء الله لا حول ولا قوة الا بالله.. والله مائدة ممتدة باللذائذ والطيبات اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال
أجمل وأروع اكل الله يوفقك ويبارك لك
🌷🌷
ابداع في الطبخ والشرح
أيضًا عندنا في جيزان الملعلع أكلة صباح العيد من الذبيحة من الكبدة و الفشاش و الصرام مع البهارات😀
صدقت أستاذعبدألله⚘ 👌🏻😌
ماشاء الله تبارك الله
عوافي عليكم
ماشاءالله ابدع 👌👌👌👌أتمنى من الموجودين في التعليقات النقد بي إيجابية
اصالة ومعاصرة ما شاء الله
هذه اكلات عريقة وليذيذة
🌸اللهم صل على محمد وآل محمد 🌸
المحشوش طريقته غلللط ماينحط عليه بصل والبهارات ماتنحط من البدايه
نحن نضع بهارات
نسرين
ليس خطأ حسب طريقته ممكن اضافه وممكن نقص
@@redpen3034
ايوه ذي على طريقته هو ويمكن يطلع ألذ وتكون مده صلاحيته قليله عكس لما يكون بدون بصل و المتعارف عليه مانحط بصل🤍
نسرين
أنا أول مره اعرف واسمع بهل الاكله ولكن حبيت اشارك وشكلها لذيذه
@@redpen3034 ايوه لذيذه وهذي كل سنه نسويها عاداتنا وتراثنا من زمان يالبى الجنوب😋
اخ اخ ي المحشوش يلا يلا قرب عيد الأضحى 😂
الحماس😭
ابدع جميل جدا بارك الله فيك
صحه وعافيه وهنااا👍👍👍👍
بالهناء والشفاء الله يحفظكم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم ارحم امي واغفر لها واسكنها الفردوس الاعلى
الفحم المطفي في اسفل القدر ماله فائدة .. بالعكس يعتبر دخانه بهذا الشكل اول أكسيد الكربون بتركيز عالي
صحيح ولو حطه بالكاتم بدون بهارات وبدون فحم بدون اي شي كان اكل احلا حنيذ .
وآخرشي قصيدةتتوج أحلى نهاية 💝👍
لا إله إلا الله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
خالد الانصاري يا ملهما قد وفقا صل علي من خلقا. اروع مدح للنبي صل الله عليه وسلم علي يوتيوب للدكتور مهندس خالد في ٢٠٢٠
تحية محبة لابناء السعودية 🇸🇦 الكرام ♥
ماعندي كلام اوصف الجمال والروعه
..فاخر من الاخر....واحسنت..
👍👍🌹🌹🌹
شكرا
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
ماشاءالله تبارك الرحمن..ولكن السفره ناقصه اهم وجبه في جيزان...ملكة السفره ( المرسه ) ❤🇸🇦
طبخك رووووعه ربي يسعدك🌹
سلام عليكم
اولاً الغلف نبات جبلي لا يزرع ينبت في الاماكن المرتفعة والباردة إبتداءً من الطائف الى ان تصل ادنى الجزيرة العربية
ثانياً المحشوش اغلب مناطق المملكة تعمله وكان اسلوب حفظ للحوم وطريقته خطأ جملةً وتفصيلاً ( يوضع اللحم مع الشحم في قدر كبيرة على النار ويستمر تحريكة حتى تفقد اللحمة سوائلها وتذوب في دهن الشحم ) ولا يتم اضافة اي شيء عليها مطلقاً في منطقتنا تُسمى ( حميس)
حميس لحم يختلف عن المحشوش
يازين اللي كل ما سوى شي قال بسم الله
بسم الله ماشاء الله تبارك الله عليك وهنا وعافيه يارب على الجميع.
أحسنت وابدعت
ابي اعرف وش سالفة الفحم طيب كم بلغت درجة حرارة الضغط على الفحم ؟التفاعل اللي حصل من الكاتم على الفحم وين راح؟
استغرب من بعض التعليقات التي تقول ان طريقة المحشوش غير صحيحة
بالعكس صحيحة وممتازة طريقته
وطريقة اي بيت جيزاني
كل بيت لهم طريقة مختلفة ولكن ليس اختلاف كلي هناك اشياء بسيطة ويبقى الطعم نفسه.
الله يحش روس ام عدوكم ياخي لحم محموس في شحم ذنب ام ذبيحه محموس لحم وخلصنا من محشوش ومصروم
اكثر طبخ للحم بجيزان في الميفاء والمغش .
كبسه اللحم في قدر
ماشاء الله تبارك الله إبداع
سلمت . . سلمت
وين ألقى أكل زي كذا في الرياض؟ 😋😋😋
يطيكم العافية.. الطباخ ماقصر في الشرح والمذيع يسأل أسئلة ذكية 😉
فيه يا قلبي مطعم قمة جيزان في حي نمار غرب الرياض طريق نجم الدين و فيه مطعم روائع جازان برضو في نفس الحي رح و جرب و بالعافية عليك
من قوة ان اكل اهل جيزان طعم والله لا اتزوج من جيزان اهم شيء الاكل قبل كل شيء 😂😂😂
صدق لما قالوا
اقرب طريق لقلب الرجل معدته😂😂😂
@@AG-gv6xk عزالله.😅🤣🤣
لا اله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
أبدعت سلمت اياديك
🌷🌷
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
اللهم صلى وسلم على نبينا محمد
والله ياهي عيشه شي مشاءالله
طبخ جيزاني ابداع ياليت تفتح مطاعم جيزانيه في جده ومكه
اللهم بارك حفظكم الله تعالى
السعودين ماشاءالله صارم كلهم طباخين وكل طبخهم كلو رز برز مابي اكله الا لازم رز وياه
مشاء الله كل قنوات اليوتيوب السعوديه كله طبخ بأكل
ماهو كله رز ب رز
المملكه كبيره وكل منطقه لهم طبخات خاصه.انا سعوديه مااعرف الي يسوي ولا عمري اكلتها
@@user-ll6zh9oy3w صح كلامك اخوي
الاكل و الطبخ الجيزاني ممتاز 👌 😋
بيض الله وجهك ياشيف ويامصور
نفسي اجرب الاكل الجيزاني احسه رهيب
مو فن ما انصحك
والله روعه اكلهم صحي وطبيعي
الاكل الجيزاني في العظم .
ميه من ميه كفو ياولد جيزان
المطبخ الجيزاني 👌🏻 ماشاء الله تبارك الله .. تهناكم العافية
تسلم يدك شيف فيه ملاحظات بسيطة ولكن بشكل عام ادعت يعطيك العافية
ماشاءالله من طبق واحد اخرج ٤ اطباق 😊😘
ماشاءالله تبارك الله ا
الحلقه ترند مشاء الله
الحنيذ ما بيسولها بهارات بيأخذ النكهه من المرخ وبعد الاستواء الكامل يرش بملح بحري خشن
حنيذ جيزان معروف لازم بهارات عكس بعض المناطق الثانيه
الاكل الجيزاني ممتازجداً🌹
اكلات تشبه أكلات اليمن و خاصة اكلات تهامة و نفس الاسماء و المقادير و المواد ....
طيب والمطلوب؟
كلهم نفس الاصل والفصل جيزان والحديده جدهم واحد نفس القبيله
@@user-kd5ms7no5x المطلوب بطلو كذب حقكم وتنسبون كل شي لكم يا بلا الهويه دولتك على اسم الاسراء ال سعود وين اصلك انت يا بلا هويه😅😂🤣
روعه روعه روعه ملاحظه
لو توسع شغلك يا استاذي الكريم وتفتح مطعم في الرياض في جده حتى تنتشر هذه الاكلات الجيزانيه الرائعه 🤗🤗🤗🤗
🌷🌷🌷
ماشاءلله شهيتني بس المحشوش البهارات كثرت مع الشحم الناس يحطنها اخر شي لقد خمد وشويه 🤭
حقيقة الطباخ خير من يمثل المنطقة كآفه ٠
سلمت .. سلمت 🌺
المطبخ الجيزاني يفووووز مقارنة بجميع المناطق 👍🏻
سؤال يا بو حزام أو اي متابع: لإزالة الرائحه الزنخه من الأكل أو اللحم هل ينفع الزعفران؟
اذا من اللحم حطه مع ماء فاتر وخليه يفوح بتطلع الزفره وشيلها بملعقه واذا من طبخه ثانية انا افضل الهيل او الدارسين
@@qesso1412 يعطيك العافية
@@user-zt8rp3ie5b الله يعافيك
من البدايه نقع اللحم في ماء + ملعقتين كبيره خل أبيض + ليمونتين أبوزهيره افركه بهذه المكونات وخله يتنقع إلى أن يحين وقت الطبخ + ولاتنسى اثناء سلق اللحم تسحب الزفره .
وبالعافيه مقدماً 🌹
@@user-ol7pc7tv7d كثّر خيرك على المعلومات الوافية👍🏻👍🏻👍🏻
ماشاءالله مبدعين 👍
استمر ي. المبدع
🌺🌺🌺
م شاء الله تبارك الله
مشي حالك طريقتك غير صحيحة خبص في خبص
مشاء الله عليك مبدع
ممكن عنوانك عشان بنزور مطبخك
ماشاء الله تبارك الرحمن روعه عوافي عليكم
يعطيكم العافية وكل التحية لكم
الله اكبر الله اكبر الله اكبر ولااله الا الله
الله اكبر الله اكبر الله اكبر ولله الحمد
الله اكبر كبيراً والحمدلله كثيراً وسبحان الله بكرة واصيلاً
صلوا على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم
صح كلامك
اكل اهل جيزان مذاق مشهي وصحي ماشاء الله
اكل الجمر غيييير عندنا في تهامه الدخن مع اللبن شي غير