Proteiny potřebujeme, ale výrobci toho zneužívají. To slovo nic neříká o kvalitě ani složení
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 🔗| Celé video si pusťte ZDE: dvtv.ink/roubi...
| „Slovem protein se velmi často maskují vysoce průmyslově zpracované potraviny, které mají nejvíce cukru a které obsahují levnou bílkovinu. Samotný výrobek je ale o padesát procent dražší. Někdy má dokonce stejný typ výrobku bez označení protein větší množství bílkovin než varianta prodávaná jako high protein,” upozorňuje Lukáš Roubík z Institutu moderní výživy na současný trend v obchodech.
| Na co si dát při nákupu potravin slibujících vysoký obsah proteinů pozor? Jaké množství bílkovin by měl člověk za den přijmout? A jakou roli hrají proteiny ve stravování sportovců?
🎥| ODEBÍREJTE NEJLEPŠÍ ROZHOVORY NA TH-cam: dvtv.ink/TH-cam
👁| Sledujte nás na Facebooku: / dvtv.cz
📸| Jsme také na Instagramu: / dvtv
💬| Najdete nás i na X /Twitteru/: / dvtvcz
🎙| Odebírejte nás také jako podcasty přes RSS ve vašich aplikacích: dvtv.ink/podcasty
Poslouchejte Lukáše, bude se Vám žít lépe 🤗🙏
Souhlasím. Velký odborník a umí ty znalosti předat 👍
Jojo dojebeme se jako on 😂
Ja posloucham Daniela Magyara a nikdy sem se necitil lepe, nikdy sem nemel lepsi vysledky krve… ledviny se mi zlepsili s kteryma mam problem odmalicka atd ❤
@@MENYcz těch cest je mnoho... Já třeba pochopila, že o dietách a ultra zákazech to není a více co, mám dole 25 kg za 8mesicu a cítím se mnohem líp . Testy ukázkové, takže co člověk, to jiný pohled.
do konce zivota,obe dve vteriny - GRZNAR ARMY
Mám fakt radost že vidím Lukáše v DVTV! Super :)
Většina lidí se moc nezajímá, co jedí no. Přitom je velmi jednoduché přečíst si složení a množství bílkovin na obalu.
@@ondrejmaca Bohužel, vše začíná v rodině. Pokud se řekne, že stačí odbít děti parkem k večeři a k tomu colu, jiné to nebude. Pro mnoho lidí je ovoce a zelenina pomalu sprosté slovo.
To se týká většinou primitivů.
Lukáš je za mě fakt skvělý týpek a velký znalec (nejen) sportovní výživy. Cením jeho super knížku o kulturistice a fitness. Díky :)
Pani moderatorka je kocka.
Kačenka z Vyvolených :D
@@PiEn21xlol fakt
@@Scorpionwincheater88 ano
Parádní rozhovor, jak host, tak moderátorka skvěle připravena.
4:07 vždyť na tom bílém jogurtu je napsané vysoký obsah proteinu
Bude s panem inženýrem i další rozhovor o kvalitě bílkovin či rizikách umělých sladidel v těchto produktech? Děkuji
Doporučuji stránky IMV institut moderní výživy, kde naleznete on line kurzy, kde je tato problematika komplexní.
@@kriterr ty jsi Kerolajna nebo nějaká její ovečka ne?
To je pořád dokola proboha. Na tato témata jsou s ním rozhovorů už desítky.
TH-cam je toho plný na všechny možný témata
nebude, v ideálním případě a vyjma politiků dvtv nezve znovu stejné hosty
Skvělý rozhovor!
3:14 pí čas, haha
Koukám dobře, že obě ilustrace jsou popsány jako ty s marketingovým množstvím proteinu?
Tedy hlavně ten vlevo: "Skyr, Islandská tradice , Vysoký obsah proteinu"
sranda je, jak potom moderátorka mluví o klamání spotřebitele, když to tam vlastně je uvedeno ;)
pro 80kg člověka, není optimální 80g bílkovin, ale tak 120g. Jinak pěkný rozhovor
svata pravda :) jinak pekna AI nahledovka na televizi
Člověk je jediný druh na planetě který potřebuje pořady o jídle protože nevím co jíst 🤷🏻♂️😀
Můžeš jíst co chceš, klidně syrové myši si nalovit. Samozřejmě pak ruku v ruce jde i kvalita života a věk dožití. Takže je to spiše o tom, že člověk si jako jeden z mála uvědomuje svou smrtelnost a snaží se ji oddálit na co nejdéle, třeba složením stravy.
Aniž bych se zastával pořadu, ale taky se na polňačkách neválí zdechliny. Ony ty zvířata zase tak chytrý nejsou a sežerou všecko ;)
@@tygrikslan To čo tu melieš? Čo to má spoločné s tým, čo napísal @ravenblack9750?
@@xronos76 Zvieratá si nevyrábajú priemyselne spracované potraviny. Tak môžu žrať všecko.
@@tygrikslanty vyebanec ja ťa neznášam
To srovnání jogurtů úplně nechápu.Na obou je nápsano doslova to stejné jen v jiném jazyce.High protein=vysoký obsah proteinu.Příjde mi že se oba výrobky tváří jako proteinové.
Taky mam pocit, že tady ten příklad nebyl zrovna ideální
Jak je to "výrobek", honem od toho pryč. Zlatý červený, pěkně tučný maso, nejkomplexnější potravina, co existuje, speciálně hovězí steak. Jakmile z něčeho vyndáte tuk, nahradíte ho cukrem a solí, aby to mělo vůbec nějakou chuť, kterou v té potravině původně dělal ten tuk, je z toho recept na zdravotní problémy. A nebudu tvrdit, že kvalitní mořská sůl je něco nezdravého, naopak. Akorát ta stolní, uměle vyčištěná a přidaná do "výrobku". V těle třeba žádný minerál nefunguje samostatně, všechno souvisí se vším, nakonec třeba i s tím proteinem a jeho množstvím ve stravě, kolikrát je ten minerál vázaný na protein a bez něho nefunguje, třeba vápník vázaný na protein v kostech a osteoporoza. Spousta vitamínů je rozpustná jenom v tuku, jezte nízkotučný věci a máte problém. Kdo má rozum, z regálu nic nekupuje. Vejce a davaj do řeznictví pro pěkně tučnou flákotu červeného masa.
JJ dávej si každý den pořádnou tučnou flákotu a skonči jako vyžranec s obezitou, parádní rada, smekám :)
@@lukes5531 Samozřejmě, vedle jak ta jedle. Adaptace na trávení tuku. Tělo se to zase naučí, trvá to nějaký ten týden, po té palbě "sladkých smoothie" před cvičením a té záplavě sladkých "výrobků" všude na regálech v krámě. Co je hubnutí ? Pálení zásobního tuku. Takže metabolická flexibilita, naučit tělo zase pálit tuky, po spálení případných rychlých sacharidů tělo přepne na tuky jako zdroj energie. Problém špekounů je v tom, že mají zamčené tukové buňky inzulínovou rezistencí, blokuje to enzym uvolňující triglyceridy zpět do krevního oběhu, aby se daly využít jako zdroj energie, když tělu dojde ta rychlá energie ze sacharidů. Proto i když na sobě mají 30 kilo tuku navíc, na čemž by mohli žít energeticky rok jenom o vodě, nemají energii a jsou utahaní až hrůza nejpozději 2 hodiny po další sladké svačince. Všichni tihle cvičenci, co pálí ty sladký smoothie v posilovně, zkus necvičit a uvidíš, ti jenom přebíjí cvičením nedostatky ve své stravě plné sacharidů.
Těch videí je na netu už celkem dost, ale v angličtině. Počítání kalorií je nesmysl, hubnout se dá na 3 - 6 tisících kaloriích denně. Ale to je přednáška na 2 hodiny, co proč a jak. Takže krátce - inzulín, inzulínová rezistence, leptinová rezistence, Bartleův cyklus, termický efekt proteinu, tuk zvedající inzulín minimálně. Carnivore dieta, žádný vážení, počítání kalorií, hustý cvičení, možná delší procházky pro rychlejší výsledek. 50 kilo dole za 11 měsíců, no problem, ženský i chlapi, žádný hlad, jezení do syta. Ale jezení toho, co člověk jíst má.
Ano, jsou lidi, co mají srovnaný inzulín, ti neztloustnou, tělo si váhu reguluje samo. Jsou i lidi, co produkují přirozeně málo inzulínu, ti neztloustnou ať jí co jí, i když by ztloustnout chtěli. Špatná dieta se přecvičit rozhodně dá, ale půjde vždy proti tomu cvičení. Špatný cholesterol, potřeba jíst vlákninu, aby se nezastavily střeva, maso hnijící ve střevech, všechno hromada lží. Speciální kategorie je "špatný saturovaný živočišný tuk", ten samý, co má člověk v tom tlustém břiše. Pokud vím, tak zhubnout (spálit vlastní "špatný saturovaný živočišný tuk") se pořád považuje za velký zdravotní benefit.
A tu flákotu už si dávám každý den, stačí jednou denně a pořádně, zatím asi 3 měsíce. Krevní tlak padnul dolů a je stabilní, počet srdečních pulsů taky (má to vysvětlitelné důvody), střeva klidný, až je to kolikrát divný, návštěva záchoda jednou za 3 dny, odpadu minimum. Mnohem čistší hlava, mnohem větší výdrž. Erekce pevná jako skála, zatím 15 kilo dole, předtím průjmy, až mě to štvalo. A teď mi pojď znova něco vyprávět.
kolik máš peněz že si můžeš dovolit jist maso každý den
@@martykaspik To nemusí být nutně jenom o "jezení masa". Dost práce odvedou i vejce, slanina, máslo, nemusí to být jenom hovězí steaky. Za 5 korun domácí vejce. Mletý maso, hovězí, u soukromníka (takže z pastvy, takže BIO) za 130 - 150 kilo. Sem tam něco levnějšího, kuře, ale to má málo tuku, stejně jako ryba. Tučný hovězí odřezky od řezníka za pár šušňů, lidi se zvířecího tuku bojí, byli tak vychovávaní.
A to je ta chyba. Nauč tělo znovu pálit zvířecí tuk, ono pak začne pálit tvůj zásobní, kdykoliv mu dojde rychlá energie z cukrů, a neznamená to automaticky, že po výrazném zhubnutí související s likvidací inzulínové rezistnce si pak nesmíš dát žádné cukry, můžeš, ale bacha, zase tdo té rezistence nespadnout. Pokud jsi obézní, teď to udělat nemůže (využít zásobní tuky jako zdroj energie), tukový buňky zamčený inzulínem. Inzulínová rezistence. Taky dost pomáhá dobrovolně hladovět, jenom o vodě. V klídku tejden. Tělo přepne na pálení ketolátek a jede dál, ztrácíš váhu taky. A pak nepřijde x dní žádná inzulínová vlna (protože jí dělá protein i tuk, ale ne tak velké), takže se začne lepšit citlivost buněk na inzulín. Energie tělu nedojde, játra v pohodě vyrábí glukozu dál z proteinu. Vláknina je k hov**, bez ní se střeva nezastaví, je to totální blbost. Žádný zdravotní benefity nemá, tečka, pro člověka není nepostradatelná.
To saný obecně sacharidy, fruktoza a škrob ve stravě, všechno to akorát zvedá krevní cukr, který do krve prostě nepatří, proto to inzulín hned zuřivě z krve uklízí, to množství nad úroveň glukoneogeneze (výroba glukozy z necukerných zdrojů játry). Játra přesně ví, kolik cukru tělo potřebuje, běhá na 4-5 gramech celkové glukozy v krvi v každý okamžik dne. Pokud tělo potřebuje, játra přidají, poku ne, uberou.
Stejně jako cholesterol, přísně regulovaná záležitost. dej si 20 vajec denně, celý měsíc, s cholesterolem ti to ani nehne. Střeva pošlou signál, když sníš cholesterol, hormon cholestin, játra přestanou cholesterol vyrábět. Pokud toho sníš moc, tělo ten cholesterol odmítne a jde to do záchodu.
Největší lež je "špatný saturovaný živočišný tuk", stejný jako ten tvůj, co máš v břiše. Tzn. že hubnutí tě může ohrozit na životě, Blbost, Proč by si tělo do zásoby odkládalo energii v podobě "život ohrožujícího špatného živočišného tuku", dokonce i u veganů a vegetariánů. Chudáci ani netuší, že každou noc, když spí, jejich tělo přežívá díky pálení špatného "živočišného saturovaného tuku", i když přes den by se toho štítili jenom dotknout.
Takže ve zkratce - sacharidy, fruktoza, škrob tě tloustnou. Tuk tě zhubne. A protein taky, protože má vysoký termický efekt. Po jeho snězení se musí najít 25-30 procent z té energie přijaté v tom proteinu na jeho spálení, ta energie nepřijde z toho proteinu, co jsi zrovna snědl, to není fyzicky možné, musí se najít jinde. Pokud máš inzulínovou rezistenci, chronicky vysoký inzulín, z tukových zásob (zamčených) si tu energii tělo nevezme. Musí jí najít v krvi, v podobě glukozy. A protože už si třeba glukozu nezvedáš (sacharidy, fruktozou nebo škrobem), musí to vzít z té energie produkované glukoneogenezí játry, to vede k poklesu energie v krvi a to zase způsobí hlad. Po proteinu tudíž můžeš cítit nedostatek energie. A lidi mají zafixováno, že hlad se nejlépe a nejrychleji řeší sacharidy, to je pravda, jenže ty dají pocit energie zase jenom na možná hodinu a půl, pak přijde zase propad energie, hlad a zase další sacharidy, to vede k inzulíbové rezistenci, nižší citlivosti buněk na inzulín a začarovaném kruhu, že nejde zhubnout. Tuk zasytí na delší dobu, je plný vitamínů a minerálů, takže lépe vyživí tělo, kaloricky kolikrát prázdné cukry vedou k podvýživě, to se projeví třeba na hormonech, ty pak nepomáhají zhubnout.
Jenže ono zhubnout jde. Protein seženeš levněji, třeba opečený kuře, možná existuje i nějaká rostlinná cesta, ale to budeš prdět "all day long". Ale to kuře je málo tučný. Práskni za to kuře cokoliv tučnýho, půl kostky másla (kvalitního, bez řepkovýho oleje) třeba ty hovězí odřezky, hovězí lůj, te má sílu. Ale vyhni se kombinaci sacharid, fruktoza, škrob (alias všemu, co zvedá krevní cukr) versus tuk, protože jinak ta vyšší glukoza v krvi zařídí, že tělo dostane signál, že všechna ta energie, co jsi právě snědl půjde směrem tukové zásoby, protože je v tu chvíli nedokážeš hned spálit, takže hurá váha nahoru za inzulíbový zámek a potíž ty kila zase sundat.
Akorát bacha, tuk ve stravě zvedat pomalu, tělo není adaptované na jeho trávení, na sacharidové stravě tolik žluči nepotřebovalo, musí si na něj znova zvyknout. Napálit to tam hned povede k silnému průjmu, musí se to dělat pomalu, postupně, v průběhu pár týdnů, dejme tomu 6 - 8. Nejde to hned. Ubírat cukry, zvedat tuk. Vyměnit cukry jako zdroj energie za tuk. Pak tělo zhubne a bude si držet ideální váhu plus mínus 2 kila samo a bez cvičení. I na tuku se pak asi dá ztloustnout, ale přežrat se bílkovinami a tukem není tak snadný, pocit sytosti tě zastaví. To se při jezení a zejména pití cukrů nestane, o to víc jsou potom lidi tou energií přecpaní, zároveň ty cukry velí tu přebytečnou energii poslat směr tukové zásoby.
@@m33265 moc dlouhé
Přesně tohle téma mě irituje už hodně dlouho. 🤦🏻♂️ výrobci toho akorát zneužívají jako “buzz word” aby to mělo nějaké pozitivní účinky. Stejně tak jako bylo dřív hrooozně populární všechno bez tuku
Miluju, když si koupím proteinový jogurt, očekávám přidaný protein a místo toho dostanu naředěnej tvaroh. Viz celý "protein" regál v lidlu.
Je to vůbec legální slibovat protein, i když tam není ?
@@ChabrArnostHolkaRealJr protein je bilkovina, tudiz i kdyz je tam malo bilkovin(proteinu) tak tam je
Je to de facto v pořádku, protože máte tvarohy (mléčný výrobek), které jsou i pro děti a jsou více sladké a obsahují menší množství bílkovin, pak jsou ty "pro dospělé", které třeba nejsou tak chutné (sladké) jsou ale o malinko kvalitnější ("bohaté na bílkoviny), protože je tam rozdíl třeba i 7g v bílkovinách. A upřímně...v těchto produktech je to vlastně velký rozdíl, jelikož na 100g výrobku se nedá udělat rozdíl 50g, to by musel bejt v kelímku od jogurtu nasypanej 80%Whey protein v prášku😂
@@MENYcz Jo takhle funguje ta finta. Okay :D
@@tomasmaldini1585 xdddd Jakože to je pravda :D Už to konečně chápu. Děkuji za osvětlení.
@@ChabrArnostHolkaRealJr😄 Jako je to sice kravina, ale bohužel je to tak😄🤔🤷♂️
New Kids Nitro - Sk Dabing 1:14 Prey tys mi hodil do Bytu Petardu ?? Ne 😬🧨 Yinak - Žerte Salát Coleslaw - To je muj Tip :)
th-cam.com/video/Ewi4U1NGiQ8/w-d-xo.htmlsi=elq-x7XD73QOM5RA
Luky je fajn a už nekejve hlavou jak osel
Mali by ich stíhať za lži,,za to, že napíšu proteín a za to 2x drahšie
Pokud pracujete v kanceláři tak stačí 50 g proteinu za den což není problém. Když jste dělník až 70 g proteinu. No a sportovec 100 g a víc. Mléčné výrobky mají problém že se v těle vytvoří ochranný hlen a znemožní využívání vitamínů a dalších látek.
Proto vegetariáni a vegani ty zdroje bílkovin kombinují. Což by měla dělat většina.
@@petramelicharova9286 tajemství zdravé výživy je homogenní strava která je postavená na málo změnách. Vegani jsou hlupáci protože dlouhodobě strava bez masa škodí mozku.
Hovno, pro dospělého chlapa minimálně 100-120g
@@radekhruby142 tady jsou to pouze samé vymysli. Marketing udělal ze zdravé výživy pseudo vědu a díky těmto chlápkům máme víc nemocných. Když jim uzeniny tak vím že potřebuji vitamin c,pokud se stravuji s minimem tuku je to také dobré a je to zdravější než to co oni propagují.
Prosim vás, pokud chcete někdo protein ,tak určitě ne sojový, lepší je kasein, ale úplně nejlepší jsou živočišné bílkoviny ze svaloviny a to musíte koupit v obchodech pro kulturisty a jíst hodně krůtího, hovězí a ryby.
Jedine co mam jako protein, je protein ze Swaglift a to nejde o reklamu, ale je to jedinej protein, kterej mému zažívání prostě sedí, takze davam do ranni fermentované kaše, piji jako klasiku po cviceni ci tim ochutim tvaroh. Beru to jako doplněk, jinak jim vejce z volneho chovu, kvalitni syry, bile jogurty a take tofu. Bilkoviny beru i z lustenin, tam je jen delsi priprava, ale da se to. Chce to pestrost a pak do sebe nemusíte hazet ultra zpracované haldy zmetků. Jo a pokud chcete mlsat, kvalitni cokolada je preci top 😊.
Zkus tenhle PERFECT SPORTS DIESEL 100% NEW ZEALAND WHEY ISOLATE 2270 G . Je to syr. izolát bez cukru , laktózy a umělých sladidel a mají hromadu příchutí …
@@romanzboril6984 "... doslazen stevií za použití přírodních barviv" :))))) hlavně že je bez sladidel
@@xronos76 No a myslíš , že tu příchuť uděláš ze vzduchu ? Máš snad něco negativního k přírodním sladidlům ? Tebou zmíňenej protein je slazenej sukralózou + osahuje emulgátory a obsahuje laktózu v porovnání s tím mnou zmiňovaným . Navíc ten co jsem zmińoval je z mléka volně pasoucího dobytka ... Já ti chtěl poradit v dobrým a ty na to reaguješ agresivním a navíc hloupým komentářem . Ten od Swagliftu tomu mýmu nesahá ani po kotníky člověče ...Je to jakoby jsi srovnával Dácii s Mercedesem ...
@@romanzboril6984 A proč bych jako dělal nějakou příchuť? Mlíko, máslo, káva má copak nějakou příchuť po ananasu nebo vanilce? Když chci, aby něco bylo sladký, tak tam dám med nebo cukr. Když chci, aby to bylo slaný, tak tam dám sůl. Pokud chci protein z volně pasoucího se dobytka, tak si dám sýr, jogurt nebo kus masa. Jo a ten druhej protein zmiňovala petra a ne já. Já reagoval na to, že když je někde napsáno "bez sladidel", tak to má být bez sladidel. Jestli je to sukraloza nebo steviol-glykosidy je úplně jedno, obojí je pěknej hnus.
@@xronos76 navíc, pokud je tam jen stévie, tak to nedávám. Když je to mix sladidel tak ok, ale samotná stévie prostě ne.
Proteinova tycinka ke svacine? 😮 kolik z nich neni slisovany dlouhy seznam ecek? Fuj...
🤔 "a označeno jako protein to není" nevím teda, ale já u obou skyrů vydím napsáno vysoký obsah proteinu
Si to před reportáží nenastudovali😂
Paní moderátorka se zeptala přímo. Je to klamavá reklama? Odpověď zní: Ano, je. Máme zákony na ho**o. Nechápu proč se s tím pořád tak babráme. Na každým produktu v obchodě by měla být tabulka, ta tabulka by měla mít pokaždý naprosto stejný vzhled a všechny hodnoty by měly být uváděny jako hodnoty na celý produkt. Ne na 100g ale prostě všechny kalorie v jogurtu, všechny bílkoviny atd. A podle toho, co je jak zdravé by ta tabulka měla být buď zelená, žlutá nebo červená. Hotovo
Takže stát bude určovat co je a není zdravé? lol
@@sugar3751 Proč by to měl určit stát? Ten je v mnoha případech pouze prostředníkem, stejně tak by mohl být zde. Určit by to mohli nutriční terapeuti, doktoři s příslušnou specializací a celkově odborníci na stravu. Rozhodně by jakékoliv řešení bylo lepší než současný stav, kdy nikdo není motivovaný ani k elementárně vyrovnané stravě.
Ale ono je to daleko komplexnejsi nez bilkoviny, sacharidy, tuky. Napriklad maslo je zdrava potravina, ale je to stoprocent tuk. To stejne arasidove maslo. A co treba banan? To je cisty cukr.
@@samuelsehnal Státem vybraní odborníci na stravu. A potraviny opravdu nejde rozdělit na "zdravé" "nezdravé" a "něco mezi" o to se snaží nutriscore a zoufale selhává.
@123456789perper obávám se že dnes má máslo prodávané v Česku 70-82% tuku.😅😅 Možná čistý cukr vypadá jako banán ještě jsem ho neviděl 😂