I am always amazed at your broad knowledge of cooking and baking! You understand exactly what is needed and what you can make with what you have! There nothing you can’t do and I so enjoy your channel! I hope your daughter heals quickly and well ❤❤❤
What a beautiful look into your busy life and how you manage to do so much! You document the beauty of Istanbul so wonderfully and you always find time to cook and bake the most wonderful food ❤ And above all you are such an extraordinary mother to your daughter when she needs you through her struggles. The Çörek looked so delicious with so many wonderful flavours within it! Between that and the amazing meal at the end you continue to inspire me. Thank you for all of your extraordinary work ❤
Hello dear Ysemur. Love your videos. We learn a lot about turkish tradutions, culture, gastronomics. It is anazing. Thank you about the tips you give us. Warm wishes from Portugal 🇵🇹
HAŞHAŞLI POGAÇA İÇİN: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/3 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine) 20 gr. yaş maya veya 1 yemek kaşığı instant maya 2 yemek kaşığı şeker yaklaşık 6 su bardağı un. 200 gr. haşhaş ezmesi 2 yemek kaşığı şeker Yaklaşık 1/2 su bardağı sıvıyağ, sürülebilir kıvama gelene kadar ekleyin. Önce ıslak malzemeleri, şekeri, mayayı ve 2 su bardağı unu karıştırın ve kabarana kadar yaklaşık 30 dakika bekleyin. yumuşak hamur elde edene kadar daha fazla un, tuz ekleyin. İki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Hamuru 6 parçaya bölün. Her bir katmana haşhaş ezmesinden yayın, üst katman hariç. Vaktiniz varsa 10-15 dakika daha dinlendirin. Mümkün olduğunca açın. Üçgenlere kesin (16-18 parça) Kullanıyorsanız patates dolgusundan ekleyin ve uzatarak dolayın. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini örtün ve yaklaşık 30 dakika tekrar mayalanmaya bırakın. İki katına çıkana kadar. Yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yeşil Mercimek Çorbası için: 1+1/2 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı su (mercimeği yarıya kadar haşlayın ve suyunu süzün) 1 soğan 1 havuç (rendelenmiş) 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1/2 yemek kaşığı biber salçası 3-4 su bardağı kemik suyu, et suyu, sebze suyu veya su tuz, karabiber (zevkinize göre) 1/3 su bardağı arpa şehriye (isteğe bağlı) 1-2 yemek kaşığı kuru nane Havuçlu Kek için: 4 yumurta 1 su bardağına yakın şeker 3/4 su bardağı bitkisel yağ 2 büyük veya 3 orta boy havuç (ince rendelenmiş) 2 su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı karbonat 1/2 su bardağı ceviz ve kuru üzüm
You are simply amazing ! How you can manage so many things , God Bless you Aysenur. I wish I could manage making the pastry dough as you do! Lovely video and beautiful scenery of Istanbul. Hope all goes well for your daughter and also for you. Best regards and lots of love to all Turkish people 🌹❤️😘🇲🇹
Hello dear Beatrice! Thank you so much☺️ It is not that hard with the steps to follow. Also make sure the yeast you use is freshest possible. If you can find fresh it is best for this kind of recipes. but dried ones work too. Thank you for your kind words and wish you the same🌸❤️
I love watching your videos and learning how to cook Turkish food. It’s absolutely amazing, your a very talented woman. May Allah swt always give you success in both worlds ❤
I liked the new style of this vlog..is it easy to find places to pray while sightseeing in istanbul? Also when you were in the firini were those different teas on the counter?
Yine keyifli bir videoydu. Teşekkürler Ayşenur Hanım. Bu arada karton bardakta sıcak bir şeyler içmenin ne kadar zararlı olduğunu öğrendiğimden beri karton bardakla çay içmiyorum :)
Çok teşekkürler. Normalde zorda kalmayınca bende içmiyorum. Direkt okumadım zararını ama vardır muhakkak ve de israf, sıfır atığa da uygun değil. Cam bardaklarımızı unutmuşuz bir tanesini ogün öyle oldu:)😊🙋🏻♀️
@@TFT Bu arada tam da mevsimiyken bal kabağı ile yapılan açma bir börek tarifi yapabilirseniz çok ilgi çekici olur diye düşünüyorum. Aklıma gelmişken yazayım istedim.
Assalamu Alaikum sister. I am Saiful from Bangladesh. 🇧🇩 I like your videos, as well as Turkish culture. InshaAllah! If I have a chance to go to Turkey, I will meet you.
Dear Sister, I like your video vlogs, as sister in islam, I advice you Do Not Eat with your Left Hand, no matter what, it's forbidden in our religion to eat with the left hand, THAT TAUGHT US OUR PROPHET, Wish you the best❣️🤲
I am always amazed at your broad knowledge of cooking and baking! You understand exactly what is needed and what you can make with what you have! There nothing you can’t do and I so enjoy your channel! I hope your daughter heals quickly and well ❤❤❤
What a beautiful look into your busy life and how you manage to do so much! You document the beauty of Istanbul so wonderfully and you always find time to cook and bake the most wonderful food ❤ And above all you are such an extraordinary mother to your daughter when she needs you through her struggles. The Çörek looked so delicious with so many wonderful flavours within it! Between that and the amazing meal at the end you continue to inspire me. Thank you for all of your extraordinary work ❤
Thank you so much Tastingpeace, and I always enjoy hearing your thoughts and comments about new episodes 😊
Hello dear Ysemur.
Love your videos. We learn a lot about turkish tradutions, culture, gastronomics. It is anazing.
Thank you about the tips you give us.
Warm wishes from Portugal 🇵🇹
Thank you for another beautiful video I hope you and your family are safe and I hope your daughter feels better soon blessings to you and yours
HAŞHAŞLI POGAÇA İÇİN:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/3 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
20 gr. yaş maya veya 1 yemek kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı şeker
yaklaşık 6 su bardağı un.
200 gr. haşhaş ezmesi
2 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 1/2 su bardağı sıvıyağ, sürülebilir kıvama gelene kadar ekleyin.
Önce ıslak malzemeleri, şekeri, mayayı ve 2 su bardağı unu karıştırın ve kabarana kadar yaklaşık 30 dakika bekleyin.
yumuşak hamur elde edene kadar daha fazla un, tuz ekleyin. İki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Hamuru 6 parçaya bölün. Her bir katmana haşhaş ezmesinden yayın, üst katman hariç.
Vaktiniz varsa 10-15 dakika daha dinlendirin. Mümkün olduğunca açın. Üçgenlere kesin (16-18 parça)
Kullanıyorsanız patates dolgusundan ekleyin ve uzatarak dolayın. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini örtün ve yaklaşık 30 dakika tekrar mayalanmaya bırakın. İki katına çıkana kadar. Yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Yeşil Mercimek Çorbası için:
1+1/2 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı su (mercimeği yarıya kadar haşlayın ve suyunu süzün)
1 soğan
1 havuç (rendelenmiş)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı biber salçası
3-4 su bardağı kemik suyu, et suyu, sebze suyu veya su
tuz, karabiber (zevkinize göre)
1/3 su bardağı arpa şehriye (isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı kuru nane
Havuçlu Kek için:
4 yumurta
1 su bardağına yakın şeker
3/4 su bardağı bitkisel yağ
2 büyük veya 3 orta boy havuç (ince rendelenmiş)
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı ceviz ve kuru üzüm
yemek tarifleri için çok teşekkürler ❤
My favourite comfort dinner I've made of yours ❤ Another awesome video
Thank you you are amazing ❤
…thank you for the warming visit…now yes…which to try first…more thanks…
My pleasure 😊
What a beautiful episode :) I liked every topic! Thanks
I'm so glad you enjoyed it! 😊
🤲💕love & duaas from south africa 🇿🇦...shukran for another wonderful menu & sights of beautiful historical turkiye...library just as interesting.
💕💐well wishes to your dear daughter zeynab...duaas of success and safety to beloved 🇹🇷turkiye.
I'm glad you enjoyed it! 😊
Ayşenur Hanım harika bir vlog olmuş
Çok teşekkürler Elif hanımcım 😊🙋🏻♀️
Salam aleikoum Abla . Because of your video I did a carrot cake 🥕 we enjoyed it at home al hamdulillah ❤ it’s always a pleasure to watching your vlogs
Alaikum esselam! Happy to hear that! Enjoy 😊🌷
As always, lovely! Thank you for sharing with us
You are simply amazing ! How you can manage so many things , God Bless you Aysenur. I wish I could manage making the pastry dough as you do! Lovely video and beautiful scenery of Istanbul. Hope all goes well for your daughter and also for you. Best regards and lots of love to all Turkish people 🌹❤️😘🇲🇹
Hello dear Beatrice! Thank you so much☺️ It is not that hard with the steps to follow. Also make sure the yeast you use is freshest possible. If you can find fresh it is best for this kind of recipes. but dried ones work too. Thank you for your kind words and wish you the same🌸❤️
From aunty Sha Cape Town South Africa with love
Looks sooo good!❤
Selam, I really like Turkish cuisine And way how you're cooking😊 Everything looks so delicious
Thank you so much😊
As always wonderful vlog I can see relaxing time
Thank you!
Assalāmu ʿAlaykum,
Love and prayers from New Zealand sister. ʾIn shāʾ Allāh will meet one day, when I will visit Turkey.
Alaikum esselam! Always Welcome sister😊
Turkey 🇹🇷 is actually my favorite country 😊so i am watching your video very much. Take care ❤😊😊
I hope you enjoy the video and thank you for your kind words! 😊
Always I enjoy your video 🙋♀️🙋♀️
I love watching your videos and learning how to cook Turkish food. It’s absolutely amazing, your a very talented woman. May Allah swt always give you success in both worlds ❤
Assalamualaykum sister enjoyed watching from Philippines.... I miss Turkiye I'm hoping to see you in person when I will visit again 💗💋
Hope to see you there too, you're always welcome! 💖
Selam! Želim brz oporavak Vašoj kćerki!🤲💜🌷
Желаю вашей дочери скорее выздороветь, ваши видео всегда интересны ,спасибо
Thank you so much 🌷
Wonderful ❤❤🎉🎉
Mashallah sister, so many nice and delicious food and recepies. I like a carrot cake and will make it Inshallah. ❤❤
We Like street food videos ❤❤
May Allah protect your daughter, her mother, and her father.
I liked the new style of this vlog..is it easy to find places to pray while sightseeing in istanbul? Also when you were in the firini were those different teas on the counter?
Yine keyifli bir videoydu. Teşekkürler Ayşenur Hanım. Bu arada karton bardakta sıcak bir şeyler içmenin ne kadar zararlı olduğunu öğrendiğimden beri karton bardakla çay içmiyorum :)
Çok teşekkürler. Normalde zorda kalmayınca bende içmiyorum. Direkt okumadım zararını ama vardır muhakkak ve de israf, sıfır atığa da uygun değil. Cam bardaklarımızı unutmuşuz bir tanesini ogün öyle oldu:)😊🙋🏻♀️
@@TFT Termosunuz çok iyiydi. İmrendim Ayşenur Hanım :)
Teşekkürler 😃Allah daha iyisini size nasip etsin
@@TFT Bu arada tam da mevsimiyken bal kabağı ile yapılan açma bir börek tarifi yapabilirseniz çok ilgi çekici olur diye düşünüyorum. Aklıma gelmişken yazayım istedim.
Turkish Tailgating !
SelamunAlykum
Alaikum esselam
Assalamu Alaikum sister. I am Saiful from Bangladesh. 🇧🇩 I like your videos, as well as Turkish culture. InshaAllah! If I have a chance to go to Turkey, I will meet you.
❤❤🥰🥰🌹🌹
Merhaba..
Dear Sister, I like your video vlogs, as sister in islam, I advice you Do Not Eat with your Left Hand, no matter what, it's forbidden in our religion to eat with the left hand, THAT TAUGHT US OUR PROPHET,
Wish you the best❣️🤲
Kız Bartına gidermisin veya Zonguldak
What is your occupation medam❤
Salaam marhaba nur i love your vlogs stay bless 🤲
Salam Thank you 😊dear